- Стъпка по стъпка рецепти Тайландска салата със снимки
- Приготвени ястия с калории
- Видео: как да правите тайландска салата у дома
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Салата е добро допълнение към всяко основно ястие. Тя трябва да бъде прясна, вкусна, питателна и здравословна. През есента, обичайните зеленчукови салати имат време да се отегчават заради огромното разнообразие от култури. За да допълните богатата си диета с различни екстри - опитайте се да овладеете тайландската салата с пилешка рецепта. Това необичайно ястие има не само апетитен вид, аромат, богат на високо съдържание на полезни микроелементи, витамини. Как да се готви такава салата у дома, прочетете по-долу.
Стъпка по стъпка рецепти Тайландска салата със снимки
Има няколко метода за приготвяне на тайландска салата. Във всяка от тях се използват различни компоненти, благодарение на които ястието придобива изключителен вкус. Рецептите на тази салата са лесни за изработка, необичайна комбинация от продукти (юфка и говеждо или пиле и сусам), което прави апетитната и пикантна закуска. Ако решите да подготвите една от опциите, не се отклонявайте от препоръчаната стъпка по стъпка схема на готвене със снимка.
Разгледайте акцентите на тайландската кухня. Така можете да разберете по-добре принципите на готвене, както и на вкуса, които са ориентирани към главните готвачи от горната област:
- Класически обяд в Тайланд задължително се състои от ориз, горещо ястие и няколко салати. Тази кухня има голямо разнообразие от рецепти за вкусни закуски.
- За приготвянето на тайландска салата много често се използват морски дарове. В тази топла страна, рибните компоненти са евтини продукти, за разлика от Русия. Ето защо, в местните ресторанти, те са толкова скъпи.
- Може да се изненадате от необичайната комбинация от някои продукти, но водещите диетолози са доказали, че тайландската кухня е перфектната организация на храната за всеки човек.
- Използваните компоненти се подлагат на минимална топлинна обработка, като по този начин се поддържа максималното съдържание на витамини и хранителни вещества в храната.
- Съставът на тайландски закуска най-малко мазнини, така че съдържанието на калории не е много висока.
- Поради сложността на съда, той концентрира огромно количество полезни елементи, които са добре балансирани помежду си.
- По време на приготвянето на тайландската салата с пилешки компоненти се нарязват заедно - под формата на слама или косо (лимонова трева, например). Това запазва красивата форма и специалния вкус на ястието.
- Важно условие - предястието трябва да е идеално свежо, така че никога да не се приготвя предварително в големи количества. Той е вреден дори по отношение на храненето и здравословното хранене.
- Тайландски ястия често се приготвят остри, така че не всички са подходящи тази кухня.
- Ако ще да приготвите някоя от салатите с пилешко месо, бъдете готови за това, че ще има екзотични храни, така че може да се наложи допълнително време за търсене и закупуване на съставки.
С пиле и чушка
Отнасяйте семейството си към вкусна тайландска салата с късчета от пържено пиле, чушки. Тази много вкусна рецепта, благодарение на комбинацията от продукти, която е необичайна за руския човек, веднага ще ви потопи в света на Тайланд, където всичко изглежда толкова завладяващо и оригинално. Салата ще бъде чудесно допълнение не само за семейна вечеря, но и за празнична вечеря за голям брой поканени гости. Вижте стъпка по стъпка подготовката на тайландска салата с пилешка рецепта, която е достъпна по-долу.
продукти:
- 1 брой пилешко филе;
- 6 броя моркови;
- 1 български пипер;
- 5 супени лъжици. л. оцет;
- 6 супени лъжици. л. масла (слънчоглед);
- 3 скилидки чесън;
- чифт пресни краставици;
- половината от зелето;
- половин "ялтов лук";
- 3 супени лъжици. л. сос;
- 2 супени лъжици. л. сусамово масло (можете да замените маслина);
- 1 вар;
- Шепа семена от сусам.
Процес на готвене:
- Нарежете пилето на ленти, поръсете със соев сос, запържете в тиган.
- Пригответе корейски моркови. За да направите това, ще ви трябва сос: варете оцет със слънчогледово масло. Морковът се разтрива върху специална ренде, залива се гореща превръзка, изстисква се чесън.
- Сладък пипер нарязани на ивици.
- Настъргват краставиците за корейски моркови.
- Пекинско зеле, нарязано на тънки ивици.
- Настържете лука добре.
- Пригответе превръзка: смесете маслото със соев сос и сок от лайм.
- Смесете всичко, добавете семена от сусам.
С гърди и грейпфрут
Тропическите плодове от тази рецепта изпълват ястието с изразен вкус и аромат, придавайки му специален вкус. Не забравяйте да опитате този метод за приготвяне на тайландска салата, за да разберете цялата финес на тази кухня. След като дегустирате ястието, вашият съпруг вече не иска да се върне към традиционната домашна храна, той винаги ще иска да приготви нещо изключително, подобно на такова предястие с бекон и грейпфрут. Научете стъпка по стъпка за готвене на тайландска пилешка салата, чиято рецепта сега ще бъде прегледана.
съставки:
- гърдата - 1 бр.
- една вар;
- грейпфрут;
- 2 банани;
- половин папая;
- масло (сусам);
- сос;
- червени и зелени люти чушки;
- пакет от мента и кантарион;
- 2 скилидки чесън.
Как да готвя:
- Измийте гърдите си, кори, кости, нарязани на ивици или кубчета. Мариновайте за около 10 минути в сок от половин лайм със соев сос. След това изпържете месото в тенджерата.
- Нарежете бананите и чушките на пръстени, отделете грейпфрута и останалата част от лимона на парчета.
- Нарежете зелените.
- Папаята се нарязва на тънки ивици.
- Подгответе превръзката чрез смесване на сусамово масло със соев сос.
- Смесете всичко, оставете да се вари в продължение на 15 минути. Приятно апетит!
Приготвени ястия с калории
Ако внимателно следвате фигурата, спазвайки диетата, обърнете внимание колко калории съдържат една или друга рецепта за тайландска салата. На пръв поглед такова ястие е трудно да се нарече диетичен поради факта, че той съдържа печено месо, сусам, масло и ядки. Въпреки това, поради специалната комбинация и баланс на всички използвани компоненти, тайландската кухня се отличава с нискокалорични ястия. Така че не се колебайте да ги приготвяте у дома, без да се страхувате от наддаване на тегло.
Калоричното съдържание на всяко ястие винаги зависи от компонентите, от които се състои. Като се има предвид, че тайландската салата може да съдържа пържено пиле или говеждо месо (протеини), тя е перфектно балансирана поради богатата употреба на зеленчуци и плодове. При добавяне на други съставки, калориите могат да се различават, но лека закуска все още ще се различава в диетичните характеристики. Ако внимателно обмислите дневния си прием на калории, вижте таблицата по-долу, която съдържа приблизителните енергийни стойности на всяка рецепта.
|
Рецепта на тайландска салата |
Kcal / 100 g |
|
класически |
65 |
|
С пиле и чушка |
89 |
|
С гърди и грейпфрут |
76 |
|
Топли с пиле и сусам |
82 |
|
С говеждо и юфка |
112 |
Видео: как да правите тайландска салата у дома
Готвенето на тайландски закуски у дома не е непреодолима задача. Най-важното е да имаме посочените в рецептата съставки. Има много по-разнообразни възможности за приготвяне на тайландска салата с традиционни подправки. Всички ястия се отличават с изтънченост и простота едновременно. Разгледайте трите различни рецепти във видеото по-долу, благодарение на което можете да научите как да правите чудесни екзотични закуски.