Когато някой има хемоглобин в кръвта, той изпитва замайване, главоболие, умора, умора. Според статистиката, 20% от населението на нашата планета страда от нисък хемоглобин, а жените, които страдат от анемия по време на бременност, менструация, кърмене или бери-бери се считат за по-голямата част. Хемоглобинът е протеин, съдържащ желязо, който оцветява червеното ни кръв. За да повишите нивото на този протеин, трябва да ядете храни, които повишават хемоглобина в кръвта. И какви продукти, опитайте се да го разберете.
Колко важни са продуктите, които повишават хемоглобина в кръвта
Основната функция на хемоглобина е доставянето на кислород до тъканите и клетките на нашето тяло. Неговата норма: 130-160 g / l за мъжете, 120-140 g / l за жените. За да постигнем тази норма, кръвта ни трябва да бъде обогатена с определено количество желязо, което влиза в тялото с храна. Ако това не е достатъчно, тогава човек страда от липса на кислород и в резултат от това анемия. Снимката показва как изглежда хемоглобин, увеличен под микроскоп:
Основните признаци на анемия (нисък хемоглобин в кръвта):
- Слабост.
- Задух.
- Сърдечни шумове.
- Сърцебиене.
- Намален имунитет.
- Студени крайници.
- Конвулсии.
С дефицит на хемоглобина, ъглите на устата се напукват, кожата става суха, а косата е рядка, слабо нарастваща и счупваща се. Най-честата причина за ниския хемоглобин е недохранването, така че корекцията с храната е важна за човек, страдащ от анемия от всякаква степен. Ако анемията е причинена от други причини, тогава лекарят може да предпише допълнително лечение с лекарства за коригиране на храненето.
Какви храни повишават нивата на хемоглобина в кръвта? На първо място, това е месо от говеда, черен дроб и бъбреци на домашни животни. Сред растителните храни, богати на хемоглобин бобови култури, елда, коприва, магданоз, цели зърнени храни значително ще се подобрят. Сред зеленчуците - цвекло, моркови, домати, тиквички, спанак. Плодове - касис, ябълки, банани, пъпеши, боровинки, сливи, праскови.
Храни, които повишават хемоглобина по време на бременност
Бременността е важен период от живота на всяка жена, когато има преструктуриране на всички функции в организма. Периодът на бременност на жената се характеризира с консумация на достатъчно количество минерали, витамини и всички други полезни микроелементи, които да им осигурят не само себе си, но и бъдещото бебе. Тъй като хемоглобинът е основният транспортер на кислород към всички органи, особено важно е да се следи неговото ниво през този период.
Нивата на хемоглобина при бременни жени спадат за около 20 седмици. Понякога хемоглобинът е два пъти по-нисък от нормалния и достига 70 в някои единици. Това се смята за естествено за бъдещите майки, защото тялото получава товар и е принудено да се адаптира, отпуска кръвоносните съдове, втечнява кръвта, което води до намаляване на нивата на желязо. Въпреки това, ако процентът на протеини в бременна жена е намалял през първия триместър, то причината е недохранване.
Не е лесно да се повиши нивото на хемоглобина в бременна жена, затова лекарите заедно с правилно подбраното хранене често предписват и съдържащи желязо лекарства. Сред продуктите, които повишават съдържанието на протеини в кръвта и се препоръчват за бременни жени с анемия, имайте предвид:
- Месо: говеждо, език, черен дроб, сърце, бъбреци.
- Зърнени храни: ръж, елда, бобови растения.
- Яйчен жълтък.
- Зеленчуци: нови картофи, тиква, цвекло, домати, зеленчуци и други зелени зеленчуци.
- Плодове: круши, сливи, нарове, ябълки, Райска ябълка, кайсии, дюля.
- Плодове: боровинки, ягоди, боровинки.
- Пресен сок: нар, цвекло, ябълка, морков.
- Червен или черен хайвер, орехи, сушени плодове, тъмен шоколад.
Месото не трябва да се замразява - трябва веднага да се приготви. Всички продукти, които повишават хемоглобина, трябва да се пият с леко кисела вода или лимонена вода, защото този протеин се абсорбира по-бързо. Не можете да използвате горните продукти с риба или да пиете мляко с тях, така че това да не води до ниска абсорбция. Нормално смиланата жлеза пречи на чая и кафето.
Желателно е една бременна жена да се научи как самостоятелно да приготвя различни витаминни смеси, включително няколко съдържащи желязо продукти. Продуктите трябва да бъдат свързани помежду си качествено, за да стимулират ефективно повишаване на хемоглобина.
- Рецептен номер 1
Смляйте чаша орехи със същото количество сурова елда, след което добавете чаша мед. Всички продукти са добре смесени и охладени. Яжте ежедневно една супена лъжица.
- Рецепта номер 2
Всяка сутрин изпийте една чаша прясно изцеден сок: 100 г морков + 100 г цвекло.
- Рецепта номер 3
Смесете 200 g от следните съставки: мед, сушени кайсии, стафиди, орехи. Разбъркайте добре всичко и съхранявайте в хладилника. Яжте ежедневно една супена лъжица, независимо от храненето.
Какви продукти за повишаване на хемоглобина при деца
Желязо-съдържащата анемия е чест гост на малко дете, тъй като желязото, което той получава от майка си при раждането, завършва след шест месеца. След 6 месеца от живота, всички необходими елементи трябва да бъдат погълнати от бебето с храна. Тялото на бебето губи до 5% желязо всеки ден, което се елиминира заедно с изпражненията и ако се хранят с краве мляко, което свързва хемоглобина, то детето определено ще страда от липса на протеин в кръвта. Степента на хемоглобина при бебето зависи от възрастта:
- при раждане - 180–240;
- от 1 месец до 1 година - 115–175;
- от 1 година до 12 години - 110–145;
- от 13 до 120–155 години.
Възможно е да се увеличи съдържанието на хемоглобин при едно дете с препарати, съдържащи желязо, и с продукти за повишаване на хемоглобина в кръвта, които са много по-способни да се справят с проблема на анемията, отколкото много химически препарати. За да увеличите нивото на протеин в бебето, трябва да включите в менюто следните храни:
- Бяло месо от пилешко месо, пилешки дроб, говеждо сърце и език, които трябва просто да се сварят и дават ежедневно на детето, а ако той откаже да яде, се правят всякакви салати със сметана, пайове, пудинги и печива.
- Ябълките от червени и зелени сортове трябва да бъдат включени в диетата на детето, както и плодове като банани, кайсии, ягоди, нарове и Райска ябълка. Препоръчително е да се дават плодове на децата в сурово състояние, но също така е полезно да се правят салати от няколко вида.
- Зеленчуците са не по-малко полезни, за да се повиши хемоглобин, картофите се пекат или варят в униформа и се сервират със свежи зеленчуци или други желязосъдържащи зеленчуци.
- Детето е малко вероятно да се откаже от зелен грах, който освен това е продукт с високо съдържание на желязо. Фасулът и лещата също трябва да бъдат включени в диетата му.
- Плодовете се дават както пресни, така и под формата на компоти, желе или плодови напитки. За особено хемоглобиновите плодове са боровинки, касис и червени боровинки.
Повече за това как да се повиши нивото на желязо при дете, как той трябва да даде продукти, които повишават хемоглобина в кръвта, д-р Комаровски ще каже:
Списък на продукти, засягащи нивата на хемоглобина
Малките деца и мъжете трябва да получават поне 10 mg желязо дневно, юноши - 12 mg, и момичета-юноши и възрастни жени - поне 18 mg, тъй като желязото се губи в големи количества по време на менструалния цикъл. За хемоглобин е на нивото, трябва винаги да се вземат предвид тези числа при подготовката на диетата, която задължително трябва да включва:
- Риба и месо
Особено много желязо е в червено месо: черен дроб, мляно месо, пуешко месо. Храната на животните допринася за най-добрата абсорбция на желязо от човешкото тяло. Сред морските храни се отличават желязосъдържащите елементи на сардини, сьомга, скариди и стриди.
- Семена от боб и слънчоглед
Всички продукти от соя са богати на желязо. Бих искал да спомена тиквените семена, които съдържат 4, 2 мг протеин на порция. Нахут, боб, леща, черен боб на всеки 100 грама сухо тегло съдържат до 3, 9 mg протеин.
- Сушени плодове
Сушените плодове значително увеличават хемоглобина, така че диетата, особено през зимата, трябва да включва смокини, стафиди, шипки, дати, сливи и сушени кайсии. Проучванията показват, че хората, които редовно консумират сушени плодове, имат нива на хемоглобин винаги на ниво.
- Каши
Модерните обогатени зърнени култури за бързо готвене често вече са обогатени с желязо. Въпреки че това е ефективен начин за борба с анемията, не трябва да забравяме, че човешкото тяло е способно да абсорбира не повече от 10% от съдържащия се в зърнените продукти протеин.
- Плодове и зеленчуци
Отлични източници на хемоглобин се срещат в много зеленчуци: домати, броколи, артишок, цвекло, картофи. Сред плодовете всички цитрусови плодове, киви и сливи са на върха.
При образуването на червени кръвни клетки, фолиевата киселина и витамин В9 участват активно, като най-добрите източници на това са храни като спанак, зеле, сух грах, ядки, хляб, листни зеленчуци, зърнени храни. За производството на червени кръвни клетки и за синтез на ДНК се нуждаем от витамин В12, съдържащ се в нискомаслено кисело мляко, яйца, риба, черен дроб, червено вино, ряпа, артишок. Хранейки всички тези продукти, вие не само ще забравите за умората, но и за много хронични заболявания, които са причинили неудобство през годините. Благослови те!