Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Когато възпалението на стомашната лигавица е част от цялостното лечение е щадяща диета, която трябва да бъде норма за ежедневния пациент. Заболяването е предразположено към хронично протичане, така че основната цел е да се предотврати друг рецидив с нелекарствени методи. Диета по време на обостряне на гастрит се избира от гастроентеролог индивидуално, положителен ефект не само върху стомаха, но и върху други органи, системи.

Какво е гастрит

Този възпалителен процес, който се осъществява в стомашната лигавица, става следствие от отслабения имунитет, продължителната лекарствена терапия, пристрастяването и предишния стрес. Една от причините за гастрит е неправилното хранене, нарушение на обичайния режим, употребата на вредни продукти. Острата форма на заболяването при навременна реакция се лекува успешно с консервативни методи. Хронична - поддържа се в ремисия с правилно хранене и общодостъпни не-лекарствени методи.

Диета на гастрит

Храната трябва да бъде балансирана и пълна, докато е много важно да не се преяжда. При избора на правилната диета се изисква да се консултирате с гастроентеролог, за да определите преобладаващата форма на гастрит. Това е определящият критерий за оценка на хранителната кошница, за да се живее без болка и други неприятни симптоми. Необходимо е да се яде по-често, като еднократните порции се намаляват наполовина. Други характеристики на нежна диета са представени по-долу:

  • ястията трябва да се сервират топли, много студена и гореща храна трябва да бъде изхвърлена завинаги;
  • под забраната попадат консерванти, хранителни продукти, кисели краставички, пушени храни, мазни и пържени храни, които претоварват работата на стомаха;
  • За да се повиши апетита, е необходимо да се включи мед, който е еднакво полезен при гастрит с висока и ниска киселинност;
  • в случай на възпаление на стомашната лигавица на етапа на рецидив от приема на храна е желателно да се откаже напълно, препоръчително е да се пие студен чай или минерална вода;
  • на втория ден от острия гастрит е позволено да се включат ягодовите желета и постните каши, които притежават свойства, в менюто, да пият в умерени порции;
  • гастрит не може да пие алкохолни и газирани напитки, кафе, слаб какао, важно е да се изоставят някои видове сокове;
  • Препоръчително е да се придържат към общите принципи на отделното хранене, т.е. да не се комбинират ястия с високо съдържание на протеини и въглехидрати в едно хранене.

Какво можете да ядете

В гастрит, храна е позволено в твърда и течна форма, най-важното е да се избере набор от хранителни продукти, които изключват рецидив. За да удължите периода на ремисия, лекарите препоръчват включването на такива хранителни съставки в дневното меню при стриктно спазване на всички горепосочени препоръки:

Допуска се с висока киселинност

Допуска се с ниска киселинност

постно месо

бели крекери

черен хляб

варени яйца

варени протеини без жълтъци

Неостри сирена

овесена каша и каша от елда

ниско съдържание на мазнини извара

зеленчуци, зеленчуци

сухи бисквити

нискомаслена риба

постна каша

плодове, всякакви меки плодове

варена риба и месо

нискомаслени млечни продукти

сладки плодове

смес от яйца и мляко

зеленчуци

постно сирена

вегетариански супи

безмесни предястия, бульони

растителни масла

зеленчуково, плодово пюре

парни котлети

Какво да пиете по време на гастрит от напитки

Основната цел при подбора на здравословни храни е да се намали производството на стомашен сок, да се елиминира атаката на основното заболяване на храносмилателната система. По-долу са напитките за гастрит, които са полезни за целия организъм:

С повишена киселинност

С ниска киселинност

чай с мляко

желета, компоти

отвара от шипка, лайка

некиселинни сокове

слаб чай без добавки

слаб чай с мляко

натурални пресни сокове

масло

минерална вода без газ

минерална вода без газ

зелен чай без захар

зелен чай без захар

млечни продукти

кефир (умерено количество)

Разрешено е киселото мляко

По време на гастрит, млечните продукти са особено полезни за пиене във фазата на ремисия, тъй като съдържащите се в тях калций и протеини осигуряват възстановяването на изразената лигавица. Що се отнася до киселото мляко, този естествен продукт за гастрит с висока киселинност е разрешен за употреба. Киселинността му е по-ниска от киселинността на стомашния сок, а протеинът чрез свързване неутрализира солна киселина. Можете да пиете това питие на празен стомах. След като се консултирате със специалист, не забравяйте да включите в дневната дажба на ферментирали млечни продукти по време на гастрит.

Мога ли да си взема чай

В случай на гастрит се препоръчва да се откажат от черните сортове чай, като се предпочитат зелени и билкови напитки, които са полезни за цялото тяло. За да се стимулира храносмилането, да се нормализира производството на стомашен сок, да се облекчат изключително неприятните симптоми, да се възстанови чревната подвижност, трябва да се включи в дневното меню такива лечебни напитки:

  1. Зеленият чай с гастрит с висока киселинност премахва шлаките и токсините, регенерира увредената лигавична тъкан, притежава тонизиращи свойства. Пиенето стимулира чревната подвижност, нормализира процеса на храносмилането.
  2. Черен чай е забранен за пациенти с гастрит с висока киселинност, защото стимулира секрецията на стомашен сок. В случай на заболяване със секреторна недостатъчност е разрешено да се използва, но е необходимо да се разрежда със сметана, мляко.
  3. Иван Чай Пиенето под формата на топлина продуктивно облекчава възпалението, възстановява целостта на увредената лигавица, регулира процеса на храносмилането, подобрява местния имунитет.
  4. Чай с анасон. Топлото пиене има противовъзпалителни, лечебни, антибактериални и дезинфекционни свойства, нормализира храносмилането, премахва коремната болка, решава проблеми с чревната подвижност.
  5. Билкови чайове. Става дума за отвари с лайка, жълт кантарион, невен, живовляк, които потискат болката, премахват възпалението на лигавицата, обвиват и лекуват стомашната стена.
  6. Kombucha. Отлично решение за пациенти със секреторна недостатъчност на стомаха, защото с тази напитка можете да увеличите концентрацията на солна киселина, да осигурите антибактериален и регенериращ ефект.

кафе

Въпрос: "Възможно ли е да се използва кафе с гастрит?" Практически всички пиячи на кафе с такова хронично заболяване се интересуват. Важно е да се разбере, че това тонизиращо питие има дразнещ ефект с химическия си състав, повишава нивото на киселинност, допринася за появата на киселини и ускорява атаката на болестта. На сутринта е забранено да се пие кафе на празен стомах, не се препоръчва да се пие след вечеря (преди лягане). Що се отнася до сериозните ограничения, лекарите дават такива ценни съвети:

  1. Пациенти със секреторна недостатъчност на стомаха за един ден, можете да пиете 1-2 чаши "слаба" напитка с мляко.
  2. В случай на кисела болест, пиенето на кафе е строго забранено дори за закуска, особено когато става въпрос за разтворима напитка.

какао

Това тонизиращо питие е богато на фолиева киселина, полизахариди, протеини, танини, меланин, процианидин, органични киселини, полезни витамини и микроелементи. Когато гастрит какао може да се използва в умерени дози, докато ясно се следи качеството на закупения продукт. Позволено е да се свари тази напитка само в мляко и да се закупи неразтворим, а естествен прах. Ето препоръките на лекарите:

  1. С болестта с висока киселинност, можете да пиете естествено какао, но за предпочитане на малки порции сутрин.
  2. В случай на секреторна недостатъчност, напротив, се осигурява устойчив терапевтичен ефект, тъй като какаото стимулира производството на стомашен сок.

Възможно ли е да се сок

Гастрит плодове и зеленчуци са важна хранителна съставка, която трябва да преобладава в ежедневното меню на гастрит пациент. Някои пациенти избират такава храна в сварена форма, други обичат да пекат ябълки с мед или да приготвят настъргано плодово пюре, а други предпочитат да пият прясно изцедени сокове. В последния случай говорим за напитки от неподсладени плодове, плодове и дори зеленчуци, например, си струва да си припомним огромните ползи за здравето от зеления сок. Полезни напитки са:

  1. Доматеният сок без добавка на сол е разрешен при ниска киселинност, защото неутрализира процесите на чревно гниене и ферментация, характерни за тази форма на заболяването.
  2. Ябълковият сок е източник на захар и желязо, подтиска възпалението, обогатява организма с витамини.
  3. Сокът от нар може да се пие при секреторна недостатъчност, като по този начин нормализира нарушения в храносмилателния процес.
  4. Картофена напитка е желателно да се пие с повишена киселинност на стомаха, за да се ускори процесът на регенерация на увредената лигавица.
  5. Зелен сок с интензивно производство на солна киселина нормализира индекса на киселинност, има лечебни свойства.
  6. Тиквеният сок в допълнение към намаляване на концентрацията на солна киселина в стомаха се бори срещу запек и други храносмилателни проблеми, така че се препоръчва да се пие редовно.
  7. Гроздов сок при гастрит с висока киселинност е забранен, с ниско - разрешено в строго ограничени количества.
  8. За дисфункция на стомашната секреция се допускат освежители от българско цвекло, спанак, магданоз, стимулиране на производството на стомашен сок.
  9. Освежители от ананас, касис, портокал стимулират разграждането на протеините и храносмилането, но не повече от 2 чаши на ден могат да се пият.

Всички предложени сокове трябва да бъдат прясно приготвени и естествени, преди употреба, е важно да не се охлажда или прегрява. Стайна температура - най-добрият вариант за елиминиране на крайно нежеланото обостряне. Използването на здравословно прясно трябва да се дозира, например, не повече от 200-300 грама на ден по препоръка на лекуващия лекар.

Газирани напитки

Този продукт, който е вреден през цялото време, е строго забранен, тъй като допринася за появата на следващия пристъп на гастрит със силен синдром на болка. Газовете от всяка избрана напитка имат силно дразнещо действие върху възпалените и увредени стени на стомаха, като по този начин се увеличават неприятните симптоми. При всяка форма на гастрит не може да се пие сода - това е абсолютно медицинско противопоказание.

Минерална вода

Питейната вода по време на гастрит е възможна и жизнена. Оптималният обем е до 2 литра на ден, но е възможно повече. Когато избирате приемлива дневна доза, важно е да оцените способностите на собственото си тяло. Пациентът трябва да избере не само чиста и негазирана вода, но и да знае как да го използва правилно. Ето и препоръките на компетентните специалисти:

  1. Необходимо е да се пие вода 30 минути преди хранене, за да се задоволи леко глада и да не се претоварва работата на стомаха (минимизиране на натоварването).
  2. Важно е да се използва течност само при стайна температура, като се избягва пиенето на много студени и топли напитки.
  3. При гастрит чрез понижаване на киселинността е важно да се оцени рН във вода, същото се отнася и за пациенти със стомашни проблеми с висока киселинност.

С повишена киселинност се препоръчва да се пият само алкални минерални води, тъй като техният химичен състав може да "утоли" излишната киселина, да ускори регенерацията на увредените тъкани на стомаха, нормализира обмяната на веществата, да намали броя на припадъците и да стимулира местния имунитет. Препоръчително е да се изберат Боржоми, Смирновска, Набеглави, сулфидни води.

При ниска киселинност, лекарите препоръчват включването на "кисели" минерални води в дневната дажба, рН баланса на които е под седем. Тези напитки допринасят за висококачественото храносмилане и нормалното усвояване на храната, намаляват риска от хранителна интоксикация, намаляват риска от екзацербации, удължават ремисия при хронични заболявания на храносмилателната система.

алкохол

Алкохолът при гастрит не може да пие. В противен случай това е грубо нарушение на диетата. Например, в състояние на ремисия, етанол, проникващ в тялото, стимулира производството на стомашен сок, увеличава скоростта на солна киселина, дразни лигавицата. Така казват всички гастроентеролози, но има изключения от правилата, които всеки пациент трябва да знае. Ето общи насоки:

  1. Важно е да се изоставят пенливите и подсилени вина, за да се изключи консумацията на бира, съмнителни коктейли, енергийни напитки.
  2. Разрешено е да се консумира само елитен, скъп алкохол, но в строго ограничени количества.
  3. Веднъж месечно можете да консумирате 50-100 грама водка или ракия, но е по-добре да изберете 100-200 грама сухо червено вино.
  4. Когато гастрит е позволено да се пие нефилтрирана бира, защото хмел и малц почистват стомашната лигавица.
  5. Всеки алкохол не трябва да се пие на празен стомах, препоръчва се да се яде или да се пие млечен продукт, например извара, риаженка, кисело мляко и сметана.
  6. В етапа на рецидив на основното заболяване е забранено да се пие алкохол при всяка проява.
  7. Ако след доза алкохол стане лошо, се появяват симптоми на интоксикация, това е ясен знак, че е по-добре да се елиминира такава съставка от дневното меню.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Здраве