Не всички пият силни алкохолни напитки - поради техния остър вкус. Има маса от коктейли, които са по-малко силни, а вкусът е по-приятен. Уиски е един от тези силни видове алкохол, който се използва като основа за приготвяне на напитки. Благодарение на него вкусът е ароматен, а силата на коктейла се регулира чрез разреждане с сокове, лимонади, ликьори или други компоненти.
Как да си направим коктейли на базата на уиски
Уиски е силна алкохолна напитка, която е направена от зърно. Процесът на готвене отнема време, а настоящето уиски не е толкова евтино, че се продава по-рядко. Напитката има приятен силно изразен вкус, лесен за пиене както в чист вид, така и в коктейли. В зависимост от страната и метода на приготвяне, тя се нарича още скоч или бърбън. Опциите напитки въз основа на алкохолното зърно могат да бъдат изброени безкрайно. Смесете алкохола с различни компоненти:
- сок;
- лимонада;
- Schweppes;
- бира;
- шампанско;
- затоплено мляко.
Коктейли с уиски се използват в различни случаи. Има три основни вида: дижестиви, аперитиви и дълги напитки. Напитките са разделени по цвят, сила и вкус. Дори и без да знаете конкретното име на коктейла, можете да поръчате всяка опция в бара, посочвайки назначаването, а професионален барман ще го подготви въз основа на Вашето искане. За домашна кухня може да се нуждаете от следните инструменти:
- шейкър;
- цедка;
- миксер;
- лъжица с коктейл.
дижестив
Този тип коктейл има специална цел и е насочен към подобряване на храносмилането. Първите рецепти са измислени от американски фармацевти. Добре е да се използва по време на празник или в края на храненето. Напитката често е с тъмен цвят, има висока якост, пие в малки глътки, наслаждавайки се на всяко докосване на небцето. За готвене използвайте сокове, безалкохолни напитки, плодове, лед. Сервира се в ястия от не повече от 150 мл, има дори и уиски снимки.
аперитив
Този вид напитки успешно заема първо място в класацията на бар коктейлите. Целта му е да укрепи или събуди апетита. Неговият акцент често е балсам или билкови ликьор, подправки, които придават приятен аромат и ярък вкус на цялата напитка. Аперитивите не са силни, но не са много слаби. Те се сервират в различни чаши, в зависимост от самия коктейл. Пия през тръбите или глътките.
Дълго пиене
Такива прости коктейли с уиски са популярни в нощните клубове, където няма празник. Дългото удоволствие от напитката се постига от факта, че се сервира в по-голям обем от предишните. В цвят, тя може да бъде абсолютно всичко, в зависимост от компонентите, с които алкохолът е смесен. Броят на съставките понякога е толкова голям, че само професионалистите, които знаят пропорциите, могат да се поберат в една чаша. С правилната рецепта и инструменти можете да направите дълго питие дори у дома.
Рецепти за коктейл от уиски
Ако решите да имате домашно парти с вкусни коктейли, тогава трябва да натрупате много съставки, така че вашите напитки да са ароматни и подобни на тези, които се сервират в заведенията. Ако можете да се справите без специални ястия (въпреки че за всеки коктейл има специфичен начин на сервиране), тогава без висококачествен алкохол рецептата няма да работи.
Уиски Зауер
- Време: 2 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: лесно.
Този коктейл е храносмилателна. Той има остър вкус, но много приятен, мек послевкус. Зауер е много популярен в Америка, но в други страни това име е определено в бар картата на институциите. Поради съдържанието на цитрусов сок, коктейлът е доминиран от приятна киселинност, която заглушава алкохолния вкус. За приготвяне на подходящ бърбън и уиски.
съставки:
- уиски - 40 мл;
- лимонов сок - 20 мл;
- захарен сироп - 20 ml;
- лед.
Метод на приготвяне:
- Напълнете чаша с кубчета лед.
- Всички течни компоненти се смесват в шейкър.
- Прекарайте напитката през малка цедка.
- Украсете с резен лимон.
Манхатън
- Време: 2 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: лесно.
Този известен аперитив може лесно да бъде приготвен от себе си у дома. Основното, от което се нуждаете, е миксер, който разбива всички съставки. Коктейл с уиски в домашни условия се сервира на висока чаша на крака, украсена с череши по желание. Манхатън има приятен вкус и е особено популярен сред женската половина за изтънченото си представяне.
съставки:
- бърбън - 50 мл;
- вермут - 100 ml;
- Балсам - 15 мл;
- череша - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Течните компоненти се разбиват с миксер за 1-2 минути.
- В чаша се поставя череша, след което се налива напитка.
- Всички съставки могат да бъдат както студени, така и стайна температура.
Ръсти нокти
- Време: 3 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: средна.
Самото име на този коктейл идва от цвета на напитката. Наистина изглежда като ръжда. Според легендата го наричали, защото, след като го подготвили за първи път, барманът разбъркал съставките с пирон, изваден от бара. Коктейл се прави много просто, но е необходимо освен уиски да има и друга незаменима съставка - ликьор Drambuie. Всъщност той е сложен коктейл, състоящ се от разнообразни ароматни билки, мед, карамфил и др.
съставки:
- скоч - 50 мл;
- Drambuie ликьор - 25 ml;
- лед.
Метод на приготвяне:
- Напълнете скалите с лед до ръба.
- Изсипете ликьора и след това уискито.
- Разбъркайте всички съставки с лъжица с коктейл.
Кръв и пясък
- Време: 2 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: лесно.
Този коктейл е известен с филма със същото име, в който Шарон Стоун изигра основната роля. Въпреки, че рецептата му е създадена много преди излизането на картината (още през 30-те години на миналия век), тя все още е била записана в книгата на коктейлите много по-късно. Приготвянето на напитка е много лесно, само трябва да имате на ръка шейкър и кубчета лед. Приятният цитрусов вкус и ликьорът от череша перфектно допълват уискито и вермута.
съставки:
- уиски - 25 мл;
- червен вермут - 25 ml;
- черешов ликьор - 25 мл;
- портокалов сок - 25 мл;
- лед - 150 мл.
Метод на приготвяне:
- Висока чаша, пълна с лед.
- Всички течни компоненти се смесват в шейкър и се филтруват през филтър.
Квартал Боро
- Време: 5 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: средна.
Боро Боро е не само вкусна, но и много красива. Сервира се в голяма чаша и затова с право може да се счита за дълго питие. Вкусът на уиски почти не се забелязва, защото се прекъсва от ярки нотки на ванилия и грозде. Приятната лимонена киселост допълва целия букет и създава наистина райско удоволствие. Този коктейл ще бъде особено приятно да се пие в горещите дни на плажно парти.
съставки:
- скоч - 40 мл;
- ликьор от ванилия - 20 мл;
- вар - 4 филийки;
- грозде - 6 плодове;
- натрошен лед
Метод на приготвяне:
- Поставете вар и грозде на дъното на стъклото. Маш всичко с лъжица, така че плодове и цитрусови дават сок.
- Излейте натрошен лед почти до ръба.
- Смесете алкохолните съставки в шейкър и изсипете в чаша.
- Можете да се справите без шейкър и да смесвате съставките в чашата с лъжица с коктейл.
Уиски кола
- Време: 1 минута.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: лесно.
Уиски-кола, може би, всеки се опита поне веднъж в живота си. Няма никаква трудност в готвенето - смесете двете съставки и готови. Този коктейл има своя собствена особеност: важно е правилно да се изчислят пропорциите на компонентите, така че вкусът на напитката да отговаря на стандартите (и има!). За да се даде на питието специален аромат и приятна киселинност, се добавят лимонов лимон и листа от мента.
съставки:
- уиски - 50 мл;
- Coca-Cola - 150 мл;
- лед;
- вар - 1 парче;
- Мента - 2-3 листа.
Метод на приготвяне:
- Налейте лед в чаша.
- Налейте кола и алкохол.
- Поставете лайм и мента.
- Разбъркайте внимателно с лъжица.
Apple Whisky
- Време: 2 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: лесно.
Това е още един прост коктейл с уиски и сок, който може да бъде чудесна алтернатива на предишната рецепта с кола. На вкус, се оказва много наситени, уиски перфектно разкрива в комбинация с ябълков сок. По друг начин, напитката също се нарича Apple Jack, защото се смята, че Jack Daniel's е идеалното уиски, но на практика те използват абсолютно всеки.
съставки:
- уиски - 50 мл;
- ябълков сок без пулпа - 150 мл;
- лед - 100 g;
- пръчка за канела;
- лимонови резенчета - за декорация.
Метод на приготвяне:
- Напълнете чаша с лед.
- Налейте алкохол и сок.
- Смесете съставките с пръчка канела и я оставете в чаша.
- Украсете с лимон.
Ирландско кафе
- Време: 15 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: средна.
Ако искате да опитате нещо уникално и много вкусно, вземете тази рецепта. Горещият коктейл ще бъде страхотно удоволствие за гостите. Той бързо ще ви стопли през зимата, ще ви даде енергия и ще ви подхрани след тежък работен ден. За правилно смесване на напитки ще ви трябва малко турчин, висока чаша, естествено кафе, захар и сметана.
съставки:
- уиски - 50 мл;
- захар - 1 ч.л .;
- натурално кафе - 2 ч.л .;
- вода - 150 ml;
- крем - за декорация.
Метод на приготвяне:
- В чаша за лате се изсипва захарта и се налива алкохол. Разбъркайте.
- Кафето се вари в турците по обичайния начин.
- След като кафето се приготви, излейте го върху алкохолната смес.
- Най-горе с бита сметана.
- Поръсете с настърган шоколад или канела.
- Пийте през сламка или без нея.
Мента от свежест
- Време: 2 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: лесно.
Вероятно всеки познава коктейла на Мохито, но много малко хора знаят, че има своя колега, която се приготвя с добавка на уиски, а не ром, а вместо листа от мента се използва алкохол. Вкусът е много освежаващ и е идеален за плажно парти. Уиски може да се използва абсолютно по ваш вкус, но ликьорът с мента трябва да избере сладко.
съставки:
- уиски - 40 мл;
- мента сладка ликьор - 10 ml;
- лед;
- минерална вода - 50 мл.
Метод на приготвяне:
- Напълнете чаша с лед.
- Налейте алкохолни съставки, разбъркайте внимателно с лъжица.
- Ако желаете, разредете с минерална вода.
От джин и лимонов сок
- Време: 2 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Трудност: лесно.
Друго освежаващо лятно питие, което ще бъде страхотно удоволствие за гостите на празничната маса и не само. Коктейлът се оказва много свеж, лесен за пиене, но остава силен. Сервира се в малки чашки по 100 ml със сламка или без. За декорация използвайте череша, грозде или резен лимон. Понякога ръбовете на стъклото се потапят в захар, за да се получи красива сладка кант.
съставки:
- уиски - 30 мл;
- gin - 30 ml;
- лед;
- лимонов сок - 20 мл.
Метод на приготвяне:
- Смесете всички съставки в шейкър.
- Налейте лед в чаша и добавете алкохол.
- Украсете по свое усмотрение с плодове или лимон.
