Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ако искате нещо вкусно, и няма време и желание да се забъркваш с фурната, торта без печене на бисквити и сметана ще помогне на всяка домакиня. Рецептата е много проста, цената на съставките не се удари в портфейла, а резултатът от кратко усилие ще бъде чудесен десерт. За правилната му подготовка е необходимо да се избират само пресни продукти.

Общи принципи за приготвяне на торта от бисквити без печене със заквасена сметана

Основното предимство на десерта е липсата на необходимост да се пекат сладкиши . В основата се вземат обичайните бисквити, притиснати със сладък крем. За да приготвите вкусна торта, трябва да имате предвид някои препоръки:

  1. Печени продукти за десерт е по-добре да изберете квадратна или правоъгълна форма. Така ще се избегнат празнини между основата.
  2. Добре подбрани бисквити, плодове, маслени сладкиши. Можете да използвате крекер.
  3. Ако сметана е течна, тогава е необходимо да се добави желатин или базата се взема от сухи бисквити. Ако млечният продукт е домашен и дебел, всяка бисквита трябва да бъде потопена в сироп, чай или мляко, преди да бъде поставена в матрицата.
  4. Заквасена сметана със захар не трябва да се разбива дълго време. Ако се сгъсти силно, можете да добавите малко ванилова есенция.
  5. За да се събере тортата според класическата рецепта, по-добре е да се избере плосък контейнер. Така ястието бързо ще се втвърди и ще се накисва.
  6. Ако в рецептата се съдържат плодове, бонбони и други съставки, по-добре е да се сглоби в дълбока форма. Тя трябва да бъде облицована с филм. След охлаждане тортата трябва да се премести на плоска пластина, като се отстрани филмът.
  7. Ако сметаната е течна, първо трябва да се претегли. За да направите това, продуктът трябва да се постави в марля и да се окачи на чешмата до сутринта.
  8. Плодове и плодове са по-добре да се вземат тези, които имат малко сок.
  9. Заквасена сметана ще подхожда на всяко съдържание на мазнини, стига да е прясно.
  10. Заквасена сметана от бисквити без печене за импрегниране трябва да се постави на студено поне 2 часа.

Обикновена бисквити торта

  • Време: 25 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 265 kcal.
  • Цел: следобед.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Заквасена сметана без торта преди изпичане трябва да се проведе на студено. Като подсладител може да се използва като захар и прах. Добавянето на банани към пълнежа ще придаде на десерта специален вкус и аромат.

съставки:

  • “Запечено мляко” - 500 г;
  • банани - 2 бр.
  • ванилин - 15 g;
  • заквасена сметана 20% - 1000 g;
  • захар - 250 г

Метод на приготвяне:

  1. Обелете бананите, нарязани на тънки, равномерни кръгове.
  2. "Запечено мляко" в количество от 4-5 парчета счупете с ръцете си, мелете до трохи. Тя ще бъде необходима за декорация.
  3. Заквасена сметана предварително се охлажда.
  4. Добавете захар, ванилин.
  5. Разбийте с миксер, докато захарните зърна изчезнат.
  6. Нанесете кремообразни базови плочи за сглобяване на десерт.
  7. Поставете слой от бисквитките върху плочата, така че да не излиза извън контейнера.
  8. Нанесете импрегнация от заквасена сметана.
  9. Поставете чашите с банани.
  10. Направете същото и с останалите съставки.
  11. Украсете върха на тортата с трохи с бисквитка. Примери за бижута могат да бъдат избрани от снимки в списания.
  12. Премахнете десерта на студено 2-3 часа.

орех

  • Време: 35 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 135 kcal.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Торта с бисквити и заквасена сметана без изпичане върви добре с ядки. Те могат да вземат всички - орех, кедър, лешници и фъстъци. Единственото условие - орехите трябва да се запържват предварително в сух тиган .

съставки:

  • кондензирано мляко - 80 г;
  • пудра захар - 100 g;
  • заквасена сметана 20% - 300 g;
  • фъстъци - 250 г;
  • масло - 100 г;
  • крекер - 300 г

Метод на приготвяне:

  1. Разтопете маслото, охладете се до стайна температура.
  2. Разбийте кондензираното мляко и маслото с миксер за около 3-5 минути.
  3. Добави охладена сметана, победи още 2 минути.
  4. Отстранете готовия крем в продължение на 10-15 минути на студено.
  5. Печете фъстъците в сух тиган за не повече от 1 минута.
  6. Охлажда се, кълцайте с точилка на малки парчета.
  7. Поставете ред на крекери на квадратна плоча.
  8. Намажете с охладен крем.
  9. Поръсете с фъстъци.
  10. Повторете с останалите продукти.
  11. Почистете готовия десертен продукт в хладилника за през нощта.

шоколад

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 125 kcal.
  • Цел: следобед.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Комбинацията от шоколад и заквасена сметана ще позволи на основата на десерта не само да се накисва, но и да се получи красив цвят. За приготвяне на подходящи като млечни плочки, и горчив с високо съдържание на какао.

съставки:

  • шоколадов кифлич - 350 г;
  • масло - 70 г;
  • тъмен шоколад - 150 г;
  • мляко - 80 г;
  • захар или прах - 100 g;
  • кокосови стърготини - 50 г

Метод на приготвяне:

  1. Смесете сметаната и пудрата.
  2. Разтопете маслото и шоколада на водна баня.
  3. Охлажда се, комбинирайте със сладка сметана.
  4. Оставете крема да се охлади за 15-20 минути.
  5. Изсипете млякото в дълбока чиния. Ако е студено, леко нагрявайте.
  6. Поставете малко крем върху контейнера, за да съберете десерта.
  7. Потопете шоколадовите продукти в млякото, поставете върху чиния.
  8. Намажете първия ред крем.
  9. След това по подобен начин се събират останалите редове, като се разстила с кисело-шоколадов импрегниран.
  10. Поръсете с кокосов чипс.
  11. Премахнете десерта на студено, сервирайте с мляко или чай.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство