В Русия авокадото е известно като не странен продукт, а като съставка за приготвянето на различни ястия и закуски. Веднага след като той не се нарича: агакат, агуакате, алигаторна круша. Плодовете растат на високо дърво и неговите свойства имат благоприятен ефект върху кръвоносната система: предотвратява образуването на холестерол в кръвта.
Какво е авокадо и как се яде
Как да ядем авокадо? Екзотичен плод се консумира. Това е единственият начин да наситите организма с всички витамини, които съдържа. Когато купувате, обърнете внимание - продължило ли е дълго? Плодовете се продават в магазини в зеленчуци / плодове или отдели с екзотични храни. Много от тях се интересуват от въпроса как да ядат авокадо? Много просто, човек трябва само да отреже плода на половина и да премахне костта.
Как да изберем авокадо
В страната и регионите плодовете на агаката са донесени от Мексико, Израел и Испания. За да доставят прясна продукция в магазините, те често са нарушени. Как да изберем авокадото? Първото нещо, което трябва да направите, е да притиснете кожата на плода с пръстите си. Ако е твърдо, авокадото не е зряло. В този случай, плодовете трябва да се оставят да узреят при температура от 25 градуса. Меката повърхност на плода, тъмните петна, вдлъбнатините, показват непригодността на храненето. Правилният размер на авокадото е до 10 cm.
Какво има
Плодовете нямат характерен вкус и това е неговото предимство. Тя върви добре с други продукти. Как да ядем авокадо? Има агакат като ябълка, т.е. Отделен продукт не се счита за твърде апетитен, така че можете да направите екзотичен сандвич. Настъргва се, добавя се сирене и чесън, подправя се с майонеза или се нарязва парчетата сьомга и се поставят плочите - първа риба, а след това ивици авокадо.
Възможно ли е да се яде сурово авокадо
Агакат е правилно суров. Freaky зелени плодове могат да бъдат приготвени по най-различни начини: настържете, наряжете, добавете към палачинките, яжте с месни продукти. Във всички тези рецепти авокадото се консумира сурово: нарязани, отстранете костта и обелете. Суровите плодове се добавят към салатите. Отлична рецепта е приготвянето на бульон от авокадо.
Как да се чисти
Ако искате да опитате екзотичен плод - трябва да обелвате авокадо. Забравете за това как да обелвате банани - агакатът не трябва първо да се обелва, след което се нарязва. Неопакованите авокадо са по-лесни за нарязване. След като сте измили плодовете, трябва да отрежете плода на половина, да хвърлите кост и да извадите кашата с лъжица.
Какво да готвя с авокадо
Как да използвате авокадо? От един странен плод можете бързо да приготвите най-разнообразната храна. Ястията от авокадо са пъстри имена: гуакамоле (мексиканска закуска), питки. Можете да готвите пълнено авокадо, да го нарежете на суши, да добавите яйца вместо яйца, в коктейли. Как да готвя кулинарен фурор? Пригответе екзотичен сос!
предястие
Рецепта 1. Милефейл от цвекло и авокадо
- Време за готвене: 15 минути.
- Порции: 2.
- Ястия на калории: 48 kcal на 100 g.
- Предназначение: студени закуски.
- Кухня: грузински.
- Трудността на подготовката: лесно.
Една рецепта за предястия от авокадо с снимка може да помогне в подходящия момент. Фолиевата киселина в това ястие помага за подобряване на метаболизма на протеините. Цвекло съдържа комплекс от минерали: калий, хлор, натрий и магнезий.
съставки:
- цвекло - 2 броя;
- agacat - 1 бр.
- Безмаслено кисело мляко - 1 кутия;
- зеленчуков бульон - 100 мл;
- магданоз - 1 китка;
- сок от лайм - 1/2 бр .;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Сварете цвекло, обелете агаката, нарязайте.
- Изстискайте сока от лимона и добавете половината бульон с кисело мляко.
- Цвеклото се нарязва на филийки.
- Смелете зеленчуци с блендер, като добавите останалите порции бульон и кисело мляко, сол.
- Подовете са с милфи.
Рецепта 2. Закуска от авокадо
- Време за готвене: 10 минути.
- Обслужване на контейнер: 4.
- Ястия на калории: 48 kcal на 100 g.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: грузински.
- Трудността на подготовката: лесно.
Полезно презареждане често може да се консумира вместо лоши бързо хранене. Екзотична храна от agacat се яде с крутони, филийки хляб. Вегетарианска закуска изглежда празнична дори на всекидневна маса. Перфектен за пилешки бульон, можете да украсите с клонче магданоз отгоре.
съставки:
- натурален соев сос - 2 ч.л .;
- зехтин - 4 ч.л .;
- лимонов сок - 2 ч.л .;
- agacat - 1 бр.
- смлян пипер - 1/4 - 1/2 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Направете смес от подправки.
- Ясен агакат, разделен на две половини.
- Всеки поставен на дъската и нарязани на кръг, за да направи резени.
- Изсипете смес от лимонов сок, соев сос и зехтин добре.
супа
- Време за готвене: 1 час.
- Порции: 2.
- Ястия с калории:
- Предназначение: диетично
- Кухня: грузински
- Трудност на подготовката: лесно
Кой каза, че диетата трябва да бъде строга или не вкусна? Направете избор в посока на полезен десерт. Би било по-правилно да се яде супа от авокадо и да се почувствате перфектната алтернатива на отслабващия процес на отслабване. С такова вкусно ястие няма да забележите, когато диетата е започнала. По-добре е да избирате само зехтин, той е по-полезен и има по-малко калории.
съставки:
- пилешки гърди - 200 г;
- Български пипер - 1 бр.
- зехтин - 30 мл;
- сол - на вкус;
- лук - 2 глави;
- лют пипер - 1 шушулка;
- вода - 1, 5 л;
- agacat - 5 бр.
- лимонов сок - от 1 бр.
- Кориандър - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Сложете месото в малки чинии в тава с вода.
- Сложете на средна топлина и гответе месото за половин час.
- Пипер и лук, нарязани на половин пръстени. Сложете в бульон.
- Извадете месото.
- Доведете зеленчуците на кипене, сложете пулпата от агакат, изсипете сока с кориандър (10 минути). Смелете.
- Време за готвене: 30 минути.
- Сервирания на контейнер: 3.
- Ястия на калории: 54 kcal на 100 g.
- Предназначение: първи курсове.
- Кухня: грузински.
- Трудността на подготовката: лесно.
Необичайно ястие гостите ще запомнят за зеления цвят и деликатен вкус. Вегетарианската супа съдържа мазнини, протеини, витамини С, D, група Б. Сахара не е практична, отлична е за бебешка храна. Бързо приготвеният бульон възстановява енергията, спестявайки го цял ден.
съставки:
- авокадо - 1/2 бр.
- пилешки бульон - 0.5 л;
- картофи (средни) - 160 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
- копър - 50 г
Метод на приготвяне:
- Нарязани на кубчета картофи в бульон (0.4 л).
- Оставете да заври и варете в продължение на 20 минути.
- Нарязаният ахакат се налива с лимонов сок и се налива 0, 1 литра бульон. Смелете.
- Добавете нарязаните зеленчуци към картофения бульон.
- Смелете сместа с консистенцията на картофено пюре.
- Смесете пюрето от авокадо.
- Сварете 3 минути.
салати
От оранжево
- Време за готвене: 15 минути.
- Порции: 2.
- Ястия на калории: 50 kcal на 100 g.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: грузински.
- Трудността на подготовката: лесно.
Какво ще стане, ако в свежа салата съчетаят два вкусни плода - агакат и цитрус? Авокадото в салатите се комбинира с по-изразен вкус, а ако добавите кедрови ядки, получавате цял празник. Копърът е чадър аптечен копър, в онлайн магазините струва около 35 рубли. Следната рецепта описва бърз начин да се направи необичаен продукт.
съставки:
- портокали - 1 бр.
- agacat - 1 бр.
- копър - 1/2 бр .;
- зелена салата - на вкус;
- лимонов сок - на вкус;
- морска сол - щипка;
- смлян черен пипер - на вкус;
- кедрови ядки - 40 г
Метод на приготвяне:
- Тънко нарязан копър, агакат и портокал се изсипват върху лимонов сок, поръсва се със сол.
- Сложете такава табела: маруля, копър, портокал с авокадо.
- Смесете всичко, добавете пипер и ядки.
С сьомга
- Време за готвене: 20 минути.
- Сервирания на контейнер: 3.
- Ястия на калории: 55 kcal на 100 g
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: грузински.
- Трудността на подготовката: лесно.
Какво да правите, когато човек дойде у дома уморен. Намерете предварително бърза рецепта със снимка "как да ядем авокадо". Салата с агаката и сьомгата ще допълнят диетата за целия ден. Редовната консумация на риба компенсира дефицита на фосфорна киселина, полезна за скелета. Agakat може да се почиства и е: пулпата има благоприятен ефект върху черния дроб. Салата е подходяща за чери домати.
съставки:
- agacat - 1 бр.
- осолена сьомга - 200 г;
- сирене фета - 100 г;
- яйца - 3 бр.
Метод на приготвяне:
- Ако сте взели agakat с кората, тогава трябва да обелите плода.
- Разбива се сирене.
- Варени яйца, разделени на жълтъци и протеини.
- Настържете жълтъците, нарязвайте катериците на кубчета.
- Фино нарязайте рибата.
- Сложете в салата плоча агакат, сирене, риба, яйце съдържание.
- Леко сол и пипер, като се добави майонеза.
Пригответе салати от авокадо и други рецепти.
Как да си направим сос от авокадо
- Време за готвене: 15 минути.
- Обслужване на контейнер: 1.
- Ястия на калории: 180 kcal.
- Предназначение: сосове.
- Кухня: грузински.
- Трудността на подготовката: лесно.
Как може вкусно, ако самият плод е вкус? Дори колкото можете! Сосът от авокадо е лесен и лесен за приготвяне и може да се сервира с всяко ястие. Можете да разпространявате върху хляб вместо масло или да подчертавате необикновения вкус на не много апетитни ястия. Яркият цвят на соса красиво украсяват обикновената храна.
съставки:
- авокадо - 1 бр.
- чесън - 1 зъб;
- крем 10% - 3 супени лъжици. л.
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- чили - на вкус;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Нарежете плода на две части, извадете камъка с пулп, наряжете.
- Добавете лимонов сок и други съставки.
- Мелене и се изсипва в тенджера.
Вегетарианска паста
- Време за готвене: 15 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 199 ккал.
- Предназначение: веган.
- Кухня: грузински.
- Трудността на подготовката: лесно.
Уморени от мазни ястия за вечеря? Пригответе спагети под подхранващия сметана от авокадо. Цветът на салата благоприятно подчертава вкусното ястие. Кремообразен плодов пулп с кисел лимон - какво би могло да бъде по-добро?
съставки:
- agacat - 2 бр.
- лимонов сок - от 1 бр.
- чесън - 4 скилидки;
- зехтин - 4 супени лъжици. л.
- босилек - на вкус;
- сол - 1, 5 ч.л .;
- черен пипер - 1/2 ч.л.
Метод на приготвяне:
- Обелете зрели плодове, изхвърлете костите, извадете пулпа с лъжица.
- Нарежете на големи кубчета с остър нож.
- Смелете с останалите продукти.