Родното място на продукт, наречен сусамово масло, е Индия, но Китай, Централна Азия, Япония и Африка претендират за тази титла. Произвежда се от семената на sesamum indicum (индийски сусам или сусам) чрез пресоване. Използва се в кулинарията, козметологията, медицината и много други области.
Сусамово масло - полезни свойства
В кухнята на източните страни има много рецепти, които използват сусамово масло, което също се нарича сусамово масло. От древни времена се е обръщало много внимание на лечебните му качества.В нашата епоха на прогрес учените са провели изследвания и са потвърдили предположенията на нашите предци. Полезните свойства на сусамовото масло и показанията за употреба не са мит, а доказан факт. Продуктът включва:
- Лецитин, който помага за възстановяването на чернодробните клетки.
- Фитин, необходим при заболявания на нервната система.
- Бета-ситостерол и холин, които регулират холестерола в кръвта.
Освен това съдържа мед, магнезий, калций, фосфор, цинк, калий и други полезни микроелементи и витамини С, Е, А и група В. В малко количество съдържа: олеинова, стеаринова, линолова, палмитинова киселина. Благодарение на тази комбинация, той запазва полезните си антиоксидантни свойства за дълго време и контролира киселинността на кръвта.
С какво е полезно сусамовото масло за жените
Употребата на продукта има благоприятен ефект върху всички хора, но ползите от сусамовото масло за жени на всяка възраст са много по-ефективни. Лекарите съветват използването на народни рецепти в следните случаи:
- По време на планиране на бременност за компенсиране на липсата на витамин Е.
- По време на бременност за правилното развитие на ембриона.
- При хранене за добра лактация.
- При запек, овлажнява червата, почиства изпражненията и действа като леко слабително.
- Пременструация и пременопауза за подпомагане на преодоляването на емоционалния и физически дискомфорт.
Сусамово масло - противопоказания
Всяко лечебно вещество трябва да се използва с повишено внимание, за да не се получи вреда вместо очаквания ефект. Сусамовото масло също има противопоказания. Сред тях:
- Повишено съсирване на кръвта при разширени вени и тромбоза.
- Алергия към продукта, непоносимост към него.
- Прием на лекарства, съдържащи аспирин, хормон естроген и оксалова киселина.
Започването на въвеждане в диетата също е необходимо постепенно, така че в случай на противопоказания да спрете приема. Началната доза е 1 чаена лъжичка на ден. Постепенно може да се доведе до 3 супени лъжици. Специалистите по традиционна медицина не препоръчват сусамовото масло да се подлага на силна топлинна обработка. В този случай тя ще загуби своята полезност. По-добре е да го добавяте към готова охладена храна.
Сусамово масло - приложение
Трудно е да се посочи някоя област, в която използването на сусамово масло е най-популярно. Те включват: готвене, козметология, правилно хранене, фитнес, народна, традиционна медицина и много други. Свойствата на сусамовото масло и показанията за употреба ви позволяват да измисляте и прилагате нови рецепти.
Сусамово масло за лице
Витамините А и Е имат вълшебен ефект върху кожата и имат слънцезащитни свойства. Козметолозите съветват да използвате състава на сусамово масло за лицето със суха кожа. Добри резултати могат да се постигнат при лечението на дерматологични заболявания и дефекти:
- екзема;
- псориазис;
- акне;
- белези;
- белег;
- подутини.
Благодарение на съдържанието на магнезий маслото има и антистресови свойства - използването му сутрин преди лягане ще придаде на лицето "отпочинал" вид. По същата причина продуктът се използва при първите признаци на стареене, за премахване на мимически бръчки около очите и устата. Ако използвате редовно, тогава подобренията ще бъдат забележими за другите след седмица.
Сусамово масло за коса
В Индия почти всички жени имат дебели и дълги плитки. Това е така, защото те използват сусамово масло за косата си. Не вреди, подхожда на всеки тип коса и се прилага в чиста форма или заедно с други компоненти. Да се използва при проблеми с косата:
- изпадам;
- чупливост;
- ранно побеляла коса;
- гъбични заболявания на скалпа.
Също така помага в борбата с UV радиацията и стимулира бързия растеж на косата. Най-лесната рецепта:
- Загрейте 1 супена лъжица масло на водна баня.
- Нанесете върху влажна коса.
- Задръжте 3-5 минути
- Измийте с подходящ шампоан.
Сусамово масло за деца
Продуктът се използва широко в медицината и успешно лекува много заболявания, но може ли сусамовото масло да се използва при деца? Педиатрите, които не отричат народните методи, предлагат да се започне с няколко капки и не по-рано от детето да навърши 1 година. За такива бебета са достатъчни 3-5 капки на ден. На 3-6 години дозата се увеличава до 5-10 капки. Деца 10-14 години - до чаена лъжичка на ден.
Третиране със сусамово масло
Опитните лекари не пренебрегват народните знания и в някои случаи предписват лечение със сусамово масло. Използване на сусамово семе:
- астма;
- с хипертиреоидизъм;
- за белодробни заболявания;
- при кърмене;
- с анемия;
- за вътрешно кървене;
- затлъстяване;
- за суха кашлица;
- при недостиг на въздух;
- с настинка;
- с диабет.
В Аюрведа - древната източна наука за правилното хранене и начин на живот, веществото се приема както външно, така и вътрешно. Дозировката се определя стриктно според типа на тялото. За някой е подходящо втриване в масло за терапевтичен масаж или нанасяне на маски, а някой може безопасно да го използва вътре с всички ястия, за да подобри храносмилателните процеси.
Как да изберем сусамово масло
Събирането на семена започва след като узреят. Клоните с плодове се отрязват и се поставят на тъмно място вертикално за един месец. Ако процесът не се спазва, тогава защитната капсула не се спука и се получава малък добив на продукт. Видовете се различават леко по цвят - могат да бъдат тъмни и светли. Зависи дали семената са били печени или не.
Light се получава от нерафинирано студено пресовано масло, от семена, които не са обработени, ароматът и вкусът му не са толкова богати. Подходящо за тези, които вече са опитвали сусамово масло, но не им е харесало. За тъмно се използват печени семена, които имат силно изразена миризма. Слага се само в студени ястия и се използва за ароматерапия. Сянката не влияе на ползите и вредите. Съхранявайте не повече от година след пускането.
Съвети как да изберете сусамово масло чрез каталога на онлайн магазина:
- Купете сусамово семе. Те се продават във всеки супермаркет и ги опитайте. Това улеснява решаването дали харесвате продукта или не.
- Вижте снимката. Наистина ли си личи маслото от цвета, който е посочен в описанието. Ако е необходимо, можете да сравните с други ресурси.
- Проверете срока на годност.
- Прочетете отзивите за покупки в този сайт, попитайте купувачите дали снимката отговаря на получения продукт.
Цена на сусамовото масло
Продуктът може да бъде поръчан в аптеки и специализирани сайтове на различни производители под наименованието сусамово масло. Суровината расте в чужбина, така че не може да бъде евтина. Цената на сусамовото масло не трябва да бъде по-ниска от 150-180 рубли на 100 г. За сравнение можете да видите цената в таблицата.
|
Обем (g) |
Цена (RUB) |
|
|
1 |
100 |
200-250 |
|
2 |
200 |
320-370 |
|
3 |
500 |
650-700 |
|
4 |
1 000 |
1200-1500 |
Видео: ползи от сусамовото масло за тялото
Отзиви
Галина, 41 Трябваше да използвам това масло по съвет на приятел, когато косата ми започна да се цепи и да пада.Купих го в онлайн магазин на цена от 250 рубли за 100 г. Нанасях го всеки ден преди вечерен душ. Втрих го в главата си и изчаках 5 минути, след което го измих с шампоан. В същото време пиех на празен стомах една ч.л. След седмица падането спря.
Олга, 28 г. Пих сусамово масло за отслабване, за да намаля малко апетита си. За целта взех 1 с.л. лъжица два пъти на ден - сутрин и вечер. Не мога да кажа, че помогна веднага, дори бях недоволен от резултата. Но познати отбелязаха, че цветът на кожата се е променил и косата блести. Сега минаха 2 месеца, отслабнах с 5 кг. Продължавам приема след седмица почивка.
Карина, 34 години Запознах се с продукта, когато се заинтересувах от техниката Аюрведа. Той е в основата на много ястия за моя тип фигура. Консумира се със салати и други храни. Сега просто не мога да си представя да ям без него. Използвах го външно, но мисля, че не е толкова ефективен. Сега се чувствам бодър и не се уморявам след дълги йога сесии.внимание! Информацията, предоставена в статията, е само за информационни цели. Материалите на статията не призовават към самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.