През летния сезон, масата на здрави зеленчуци, богати на витамини. Непоносимата топлина подтиска апетита, но изобщо не си струва да отказваме храна. Лесни рецепти помагат на всички готвачи, дори и тези, които не харесват готвенето изобщо през лятото. Multicooker идва на помощ, което е лесно да се разчита. Без това чудо на технологията не може да направи в горещия сезон любителите здравословни, здравословна храна. Научете как да приготвяте растително яхния в бавен печка. Ястието със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето семейство.
Стъпка по стъпка рецепти за готвене на зеленчуци в бавен котлон със снимки
Рагу е едно от първите места в класацията на летни ястия. При бавното готвене готвенето е много по-лесно, отколкото на печката или във фурната. Зеленчуците не трябва да се разбъркват, погледнете, ако има достатъчно масло, течност - самото ястие се приготвя, а домакинята отива за бизнеса си. Задушете в бавен печка има редица предимства: минималното количество слънчогледово масло, естетическата красота в края на краищата, на изхода получавате красива визуализация на парчета, а не твърда каша, голямо количество ароматизиран сок, запазване на всички витамини по време на отпадналост. Искате ли да готвите?
Диетични тиквички и други ястия без зеленчуци
Ако сте си поставили за цел да отслабнете за определено време, използвайте световно известната диета Dukan, която се провежда в 4 етапа. Вие губите тегло и определяте това телесно тегло. Рецептата, която трябва да бъде включена в диетата - яхния с тиквички и други зеленчуци без масло. Вземете 3 картофи и един представител на зеленчуци: тиквички, тиквички или тиквички, моркови, лук, сладки пиперки, домати, както и сол, пипер, копър.
Етапи на готвене с нискокалорични ястия със зеленчуци:
- Първото нещо е да измиете всички съставки, почистете, оставете известно време в контейнер с вода.
- Нарежете лука на малки кубчета или половин пръстени.
- Настържете моркова или се рушат с нож, както правят професионалните готвачи.
- Тази рецепта е диетична, така че преди да изпратите зеленчуците просто намажете дъното на мултикукър с малко количество слънчогледово масло. След това поставете лука и морковите навътре, като кликнете върху „Загряване“.
- Нарежете картофите на големи кубчета, изпратете бавно печка на останалите зеленчуци. Променете режима на "Печене", настройте времето на таймера - 1 час.
- Сладък пипер нарязани на филийки или квадрати. Изпрати на блюдото.
- Тиквичките, тиквичките или тиквичките имат право да се конкурират с повече хранителни вещества, но количеството витамини е почти същото. Нарежете избрания зеленчук на кубчета, изпратете на останалите съставки. Добавете сол и пипер.
- Нарежете доматите на кубчета. Ако желаете, се изсипва вряща вода върху зеленчука, премахване на кори.
- Добавете 100 ml вода за задушаване, покрийте го с капак на муксер.
- Когато ястието е готово, поръсете го с пресен, ароматен копър. Наслаждавайте се!
Универсална рецепта с птиче месо - пиле или пуйка
Много мъже обичат месни ястия, така че гледат на растителните варианти, без много апетит. За да добавите любимата си рецепта към яхния, добавете желаната съставка - месо под формата на пилешко или пуешко филе. Ако нямате всички съставки, изброени в рецептата - няма проблем, гответе със зеленчуците, които са на склад. Вие ще трябва: половин килограм пилешко филе или пуйка, 4 картофа, 2 домата, лук, моркови, сладки пиперки, буркан с боб, растително масло, билки, дафинов лист.
Етапи на готвене:
- Обработете филетата. Измийте, обелете филмите, нарязани на кубчета или кубчета.
- Изсипете слънчогледовото масло на дъното на устройството, настройте режима „Пържене“ до температура от 160 градуса. Изпратете нарязаната гърда за 10 минути в бавен печка, за да я изпържите.
- Лук, моркови чисти, измийте. Нарежете на малки кубчета или сламки. Добавете лука, морковите в бавен котлон до месото, запържете още 5 минути.
- Обелете картофите, нарязани на квадрати. Изпратете бавното печене на останалите съставки. Добавете чаша или малко повече вода, така че съдържанието напълно да покрие съда.
- Измийте доматите и чушките. Домати, нарязани на кубчета, предварително обелени. Сладък пипер - пръчици или сламки. Изпратете зеленчуците в чинията.
- Добавете 3 лаврови листа и подправки (по желание) към зеленчуковата яхния с месо. Задайте режим "Multicooker" на панела, оставете половин час.
- Украсете готовата чиния със зелени. Приятно апетит!
Патладжан от картофи
Леки, летни яхнии ще се поберат по време на периода на гладно. Въпреки че рецептата е без месо, е напълно възможно те да получат достатъчно за вечеря. Някои домакини поставят зеленчуците в яхнии в ред, други - всички заедно, няма особена разлика във вкуса при готвене в бавен котлон. Вкусни подправки като шафран, кимион, кумис и куркума ще ви помогнат да направите ястието специално. Ако те не са налични, потърсете готови комплекти в супермаркетите. За приготвяне на яхния от патладжан ще ви трябва:
- грудки от млади картофи - 6 малки парчета.
- сладък пипер - 2 бр.
- млади тиквички или тиквички - 1 бр.
- патладжан - 1 бр.
- морков - 2 бр.
- лук - 1 бр.
- заешка наденица или ребра - 300-400 g.
- доматено пюре - 1, 5 супени лъжици. лъжица.
- 3-4 скилидки чесън
- подправки и сол.
Етапи на готвене:
- Започнете с лук - кори, нарязани на пръстени. Изпрати в купата мултикуриер в режим на пържене. Обелете морковите, нарязани на кръгчета, добавете към лука още 5 минути.
- Обелете патладжана, нарязани на големи кубчета и сол. Оставете за известно време да оставите горчивината.
- Измийте клубените на картофите, отстранете младата кожа, нарязани на четвъртинки, ако размерът е малък. Изпратете бавно печка в купата, напълнете с 1, 5 чаши вода, настройте режима на гасене.
- Младите тиквички и пипер се измиват, нарязват на кубчета. Източете течността от патладжана. Изпратете тези съставки в чиния.
- Нарежете наденицата или измийте заешкото парче. Поставете горния слой.
- След 15-20 минути, добавете доматено пюре, ситно нарязан чесън и подправки за яхния.
- След четвърт час, проверете готовността на всички съставки. Ако картофите са меки, яхнията е готова за сервиране.
Задушено гъби
Как да накарате семейството си да се втурне в кухнята за любимото си ястие с думите „готов за ядене“ и след това да поискате добавка? Трябва да приготвите месната версия с гъби! В края на краищата, тайната на яхнията е, че тя е толкова разнообразна, уникална и полезна, и просто не работи, за да свикнеш с нея. Вие ще трябва: половин килограм говеждо месо (шия или филе), 300 г гъби, 4 средни картофи, 4 скилидки чесън, 2 чаши вода. Един млад тиква, патладжан, домат, лук, морков. Както и растително масло и подправки със сол.
Стъпки за готвене на гъби с говеждо месо:
- Месото ще бъде най-дълго, за да се подготви, така че първата ми, почистете вените, нарязани на кубчета 2.5 * 2.5 см. Ние затопляме маслото в бавен печка, изпращаме го на говеждо месо, поставяме режим на печене или печене. Времето е 40 минути.
- Моят, чистим, нарязваме моркови и лук. 10 минути преди края на печенето на говеждо месо, изпратете зеленчуците на бавното готвене.
- Останалите съставки са чисти, нарязани на любимия ви начин. Добавете вода, зеленчуци, шампиньони, подправки и сол към бавното готвене. Поставяме режим на гасене за един час.
- Преди сервиране, украсете със зелени.
Готвене на обикновена зеленчукова чиния с ориз и зеле
Това вкусно вегетарианско ястие, според проста рецепта, ще се хареса дори на любителите на месото. Приготвя се както в зеленчуковия сезон, така и през зимата. Всички съставки се намират лесно на рафтовете на супермаркетите. По избор добавете любимите си, полезни продукти. За 4-6 порции растително ястие се нуждаете от: 250 грама зеле, 1 чаша дългозърнест ориз (2-2.5 пъти повече вода), 2 супени лъжици доматено пюре и растително масло, един лук, моркови, дафинов лист, закупени грах, подправки и сол.
Стъпки на готвене с ориз и зеле: \ t
- Готвене на всички зеленчуци: измийте, обелете. Лукът се смила на малки квадратчета, моркови - на пръчки, зеле - нарязваме. Ако има други зеленчуци - нарязани на кубчета.
- Добавете маслото в купата на мултикукъра, включете режима на печене, изпратете всички зеленчуци за 10 минути. Ако искате диетична опция, пропуснете тази стъпка и отидете директно на огъня.
- Изплакнете ориза с течаща вода. Изпрати в бавно печка с течна и доматено пюре (тя се заменя с домати, обелени). Добавете шафран, кориандър, дафинов лист, куркума, сол. Задайте режим "Pilaf" или "Quenching". Времето е 45 минути.
- Преди сервиране, украсете със заквасена сметана или билки. Готово!
Как да направите яхния за дете в готварска печка под налягане
Много майки ще се съгласят, че като имате едногодишно дете, не можете да правите редовна мулти-печка. А тенджера под налягане е нещо, което решава много проблеми с готвенето с минимално време. Детската диета е друг труден въпрос, който изисква сериозен подход. Вкусни ястия не трябва да предизвикват хранителни алергии. Отговорът на въпроса как да се направи бебето растително яхния в бавен печка ще помогне за разнообразяване на диетата на бебето. Ще ви трябват: 150 г мляно телешко мляно месо, 3 малки картофени клубена, 3 цвяни от карфиол и 2 броколи, зехтин и сол.
Етапи на готвене:
- Ако имате тегло месо, направете кайма от него, прескочите 2 пъти чрез месомелачка или комбинирайте. Изпратете на бавното готвене с първия слой в предварително загрятото масло в режим “Пържене”, задръжте за 10 минути.
- Измийте останалата част от зеленчуците, обелете картофите, изрежете всичко на малки кубчета и цветчета. Изпратете на месото заедно със 150 мл вода и щипка сол, като настроите режима “Охлаждане” за 30-35 минути или изберете ускорената версия.
- Ако бебето ви обича зеленина, украсете яхния със смляно копърче.
Видео рецепта: вкусно месо задушено със свинско и картофи
Тази сърдечна рецепта за ястие от месо, с меко, сочно свинско месо, може да бъде Вашето лятно ястие. Предназначен е за 6-8 порции, първото ястие е лесно да се замени на обяд или вечер. За ястие, вземете 400 г на шията на свинско месо, 800 г картофи, 300 г домати, 200 г чушка, моркови, лук, половин глава чесън, сол, подправки. Преди да видите подробната рецепта във видеоклипа по-долу, запознайте се със стъпките за подготовка:
Растително яхния с калории
Ако следвате фигурата си и искате да останете в рамките на допустимите калории на ден, ще ви помогне таблицата с калоричен прием на продукти. Лесните рецепти няма да добавят допълнителни сантиметри, но по-задоволяващи ястия, наситени със слънчогледово масло и подправки, правят необходимото да се спускат във фитнеса по-често. Проверете калоричното съдържание на горните рецепти (на 100 грама, увеличаване):
- Диетична яхния от тиквички и други зеленчуци без масло - 110 ккал.
- Съдове за дете в готварска печка под налягане - 130 ккал.
- Готвене просто растително яхния с ориз и зеле - 140 ккал.
- Гъбено ястие с говеждо месо - 180 ккал.
- Универсална рецепта с птиче месо (пиле или пуйка) - 200 ккал.
- Вкусно месо задушено със свинско и картофи - 230 ккал.
- Картофено ястие с патладжани - 260 ккал.