Как да се готви яхния в бавен печка: стъпка по стъпка рецепти със снимки

Съдържание:

Anonim

През летния сезон, масата на здрави зеленчуци, богати на витамини. Непоносимата топлина подтиска апетита, но изобщо не си струва да отказваме храна. Лесни рецепти помагат на всички готвачи, дори и тези, които не харесват готвенето изобщо през лятото. Multicooker идва на помощ, което е лесно да се разчита. Без това чудо на технологията не може да направи в горещия сезон любителите здравословни, здравословна храна. Научете как да приготвяте растително яхния в бавен печка. Ястието със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето семейство.

Стъпка по стъпка рецепти за готвене на зеленчуци в бавен котлон със снимки

Рагу е едно от първите места в класацията на летни ястия. При бавното готвене готвенето е много по-лесно, отколкото на печката или във фурната. Зеленчуците не трябва да се разбъркват, погледнете, ако има достатъчно масло, течност - самото ястие се приготвя, а домакинята отива за бизнеса си. Задушете в бавен печка има редица предимства: минималното количество слънчогледово масло, естетическата красота в края на краищата, на изхода получавате красива визуализация на парчета, а не твърда каша, голямо количество ароматизиран сок, запазване на всички витамини по време на отпадналост. Искате ли да готвите?

Диетични тиквички и други ястия без зеленчуци

Ако сте си поставили за цел да отслабнете за определено време, използвайте световно известната диета Dukan, която се провежда в 4 етапа. Вие губите тегло и определяте това телесно тегло. Рецептата, която трябва да бъде включена в диетата - яхния с тиквички и други зеленчуци без масло. Вземете 3 картофи и един представител на зеленчуци: тиквички, тиквички или тиквички, моркови, лук, сладки пиперки, домати, както и сол, пипер, копър.

Етапи на готвене с нискокалорични ястия със зеленчуци:

  1. Първото нещо е да измиете всички съставки, почистете, оставете известно време в контейнер с вода.
  2. Нарежете лука на малки кубчета или половин пръстени.
  3. Настържете моркова или се рушат с нож, както правят професионалните готвачи.
  4. Тази рецепта е диетична, така че преди да изпратите зеленчуците просто намажете дъното на мултикукър с малко количество слънчогледово масло. След това поставете лука и морковите навътре, като кликнете върху „Загряване“.
  5. Нарежете картофите на големи кубчета, изпратете бавно печка на останалите зеленчуци. Променете режима на "Печене", настройте времето на таймера - 1 час.
  6. Сладък пипер нарязани на филийки или квадрати. Изпрати на блюдото.
  7. Тиквичките, тиквичките или тиквичките имат право да се конкурират с повече хранителни вещества, но количеството витамини е почти същото. Нарежете избрания зеленчук на кубчета, изпратете на останалите съставки. Добавете сол и пипер.
  8. Нарежете доматите на кубчета. Ако желаете, се изсипва вряща вода върху зеленчука, премахване на кори.
  9. Добавете 100 ml вода за задушаване, покрийте го с капак на муксер.
  10. Когато ястието е готово, поръсете го с пресен, ароматен копър. Наслаждавайте се!

Универсална рецепта с птиче месо - пиле или пуйка

Много мъже обичат месни ястия, така че гледат на растителните варианти, без много апетит. За да добавите любимата си рецепта към яхния, добавете желаната съставка - месо под формата на пилешко или пуешко филе. Ако нямате всички съставки, изброени в рецептата - няма проблем, гответе със зеленчуците, които са на склад. Вие ще трябва: половин килограм пилешко филе или пуйка, 4 картофа, 2 домата, лук, моркови, сладки пиперки, буркан с боб, растително масло, билки, дафинов лист.

Етапи на готвене:

  1. Обработете филетата. Измийте, обелете филмите, нарязани на кубчета или кубчета.
  2. Изсипете слънчогледовото масло на дъното на устройството, настройте режима „Пържене“ до температура от 160 градуса. Изпратете нарязаната гърда за 10 минути в бавен печка, за да я изпържите.
  3. Лук, моркови чисти, измийте. Нарежете на малки кубчета или сламки. Добавете лука, морковите в бавен котлон до месото, запържете още 5 минути.
  4. Обелете картофите, нарязани на квадрати. Изпратете бавното печене на останалите съставки. Добавете чаша или малко повече вода, така че съдържанието напълно да покрие съда.
  5. Измийте доматите и чушките. Домати, нарязани на кубчета, предварително обелени. Сладък пипер - пръчици или сламки. Изпратете зеленчуците в чинията.
  6. Добавете 3 лаврови листа и подправки (по желание) към зеленчуковата яхния с месо. Задайте режим "Multicooker" на панела, оставете половин час.
  7. Украсете готовата чиния със зелени. Приятно апетит!

Патладжан от картофи

Леки, летни яхнии ще се поберат по време на периода на гладно. Въпреки че рецептата е без месо, е напълно възможно те да получат достатъчно за вечеря. Някои домакини поставят зеленчуците в яхнии в ред, други - всички заедно, няма особена разлика във вкуса при готвене в бавен котлон. Вкусни подправки като шафран, кимион, кумис и куркума ще ви помогнат да направите ястието специално. Ако те не са налични, потърсете готови комплекти в супермаркетите. За приготвяне на яхния от патладжан ще ви трябва:

  • грудки от млади картофи - 6 малки парчета.
  • сладък пипер - 2 бр.
  • млади тиквички или тиквички - 1 бр.
  • патладжан - 1 бр.
  • морков - 2 бр.
  • лук - 1 бр.
  • заешка наденица или ребра - 300-400 g.
  • доматено пюре - 1, 5 супени лъжици. лъжица.
  • 3-4 скилидки чесън
  • подправки и сол.

Етапи на готвене:

  1. Започнете с лук - кори, нарязани на пръстени. Изпрати в купата мултикуриер в режим на пържене. Обелете морковите, нарязани на кръгчета, добавете към лука още 5 минути.
  2. Обелете патладжана, нарязани на големи кубчета и сол. Оставете за известно време да оставите горчивината.
  3. Измийте клубените на картофите, отстранете младата кожа, нарязани на четвъртинки, ако размерът е малък. Изпратете бавно печка в купата, напълнете с 1, 5 чаши вода, настройте режима на гасене.
  4. Младите тиквички и пипер се измиват, нарязват на кубчета. Източете течността от патладжана. Изпратете тези съставки в чиния.
  5. Нарежете наденицата или измийте заешкото парче. Поставете горния слой.
  6. След 15-20 минути, добавете доматено пюре, ситно нарязан чесън и подправки за яхния.
  7. След четвърт час, проверете готовността на всички съставки. Ако картофите са меки, яхнията е готова за сервиране.

Задушено гъби

Как да накарате семейството си да се втурне в кухнята за любимото си ястие с думите „готов за ядене“ и след това да поискате добавка? Трябва да приготвите месната версия с гъби! В края на краищата, тайната на яхнията е, че тя е толкова разнообразна, уникална и полезна, и просто не работи, за да свикнеш с нея. Вие ще трябва: половин килограм говеждо месо (шия или филе), 300 г гъби, 4 средни картофи, 4 скилидки чесън, 2 чаши вода. Един млад тиква, патладжан, домат, лук, морков. Както и растително масло и подправки със сол.

Стъпки за готвене на гъби с говеждо месо:

  1. Месото ще бъде най-дълго, за да се подготви, така че първата ми, почистете вените, нарязани на кубчета 2.5 * 2.5 см. Ние затопляме маслото в бавен печка, изпращаме го на говеждо месо, поставяме режим на печене или печене. Времето е 40 минути.
  2. Моят, чистим, нарязваме моркови и лук. 10 минути преди края на печенето на говеждо месо, изпратете зеленчуците на бавното готвене.
  3. Останалите съставки са чисти, нарязани на любимия ви начин. Добавете вода, зеленчуци, шампиньони, подправки и сол към бавното готвене. Поставяме режим на гасене за един час.
  4. Преди сервиране, украсете със зелени.

Готвене на обикновена зеленчукова чиния с ориз и зеле

Това вкусно вегетарианско ястие, според проста рецепта, ще се хареса дори на любителите на месото. Приготвя се както в зеленчуковия сезон, така и през зимата. Всички съставки се намират лесно на рафтовете на супермаркетите. По избор добавете любимите си, полезни продукти. За 4-6 порции растително ястие се нуждаете от: 250 грама зеле, 1 чаша дългозърнест ориз (2-2.5 пъти повече вода), 2 супени лъжици доматено пюре и растително масло, един лук, моркови, дафинов лист, закупени грах, подправки и сол.

Стъпки на готвене с ориз и зеле: \ t

  1. Готвене на всички зеленчуци: измийте, обелете. Лукът се смила на малки квадратчета, моркови - на пръчки, зеле - нарязваме. Ако има други зеленчуци - нарязани на кубчета.
  2. Добавете маслото в купата на мултикукъра, включете режима на печене, изпратете всички зеленчуци за 10 минути. Ако искате диетична опция, пропуснете тази стъпка и отидете директно на огъня.
  3. Изплакнете ориза с течаща вода. Изпрати в бавно печка с течна и доматено пюре (тя се заменя с домати, обелени). Добавете шафран, кориандър, дафинов лист, куркума, сол. Задайте режим "Pilaf" или "Quenching". Времето е 45 минути.
  4. Преди сервиране, украсете със заквасена сметана или билки. Готово!

Как да направите яхния за дете в готварска печка под налягане

Много майки ще се съгласят, че като имате едногодишно дете, не можете да правите редовна мулти-печка. А тенджера под налягане е нещо, което решава много проблеми с готвенето с минимално време. Детската диета е друг труден въпрос, който изисква сериозен подход. Вкусни ястия не трябва да предизвикват хранителни алергии. Отговорът на въпроса как да се направи бебето растително яхния в бавен печка ще помогне за разнообразяване на диетата на бебето. Ще ви трябват: 150 г мляно телешко мляно месо, 3 малки картофени клубена, 3 цвяни от карфиол и 2 броколи, зехтин и сол.

Етапи на готвене:

  1. Ако имате тегло месо, направете кайма от него, прескочите 2 пъти чрез месомелачка или комбинирайте. Изпратете на бавното готвене с първия слой в предварително загрятото масло в режим “Пържене”, задръжте за 10 минути.
  2. Измийте останалата част от зеленчуците, обелете картофите, изрежете всичко на малки кубчета и цветчета. Изпратете на месото заедно със 150 мл вода и щипка сол, като настроите режима “Охлаждане” за 30-35 минути или изберете ускорената версия.
  3. Ако бебето ви обича зеленина, украсете яхния със смляно копърче.

Видео рецепта: вкусно месо задушено със свинско и картофи

Тази сърдечна рецепта за ястие от месо, с меко, сочно свинско месо, може да бъде Вашето лятно ястие. Предназначен е за 6-8 порции, първото ястие е лесно да се замени на обяд или вечер. За ястие, вземете 400 г на шията на свинско месо, 800 г картофи, 300 г домати, 200 г чушка, моркови, лук, половин глава чесън, сол, подправки. Преди да видите подробната рецепта във видеоклипа по-долу, запознайте се със стъпките за подготовка:

Растително яхния с калории

Ако следвате фигурата си и искате да останете в рамките на допустимите калории на ден, ще ви помогне таблицата с калоричен прием на продукти. Лесните рецепти няма да добавят допълнителни сантиметри, но по-задоволяващи ястия, наситени със слънчогледово масло и подправки, правят необходимото да се спускат във фитнеса по-често. Проверете калоричното съдържание на горните рецепти (на 100 грама, увеличаване):

  1. Диетична яхния от тиквички и други зеленчуци без масло - 110 ккал.
  2. Съдове за дете в готварска печка под налягане - 130 ккал.
  3. Готвене просто растително яхния с ориз и зеле - 140 ккал.
  4. Гъбено ястие с говеждо месо - 180 ккал.
  5. Универсална рецепта с птиче месо (пиле или пуйка) - 200 ккал.
  6. Вкусно месо задушено със свинско и картофи - 230 ккал.
  7. Картофено ястие с патладжани - 260 ккал.