- Състав на боб
- Възможно ли е да се яде фасул, докато губи тегло
- Ползите
- Диета за боб за бързо отслабване
- Диетични ястия от боб
- салата
- Супа от боб
- В домат
- варено
- яхния
- Противопоказания
- видео
- Отзиви
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Полезните диетични зърна за отслабване се използват за намаляване на теглото от незапомнени времена. Отличава се със способността за бързо насищане на тялото с висококачествени протеини и фибри. Има няколко разновидности на бобовата култура - струни, червено, бяло. Разнообразие от ястия от тях е невероятно - диетични супи, салати, соте и лобио. Полезно е да се научите как да приготвяте фасула, за да отслабнете, без да навредите на тялото.
Състав на боб
Преди изучаване на ползите от растенията е полезно да се обърне внимание на химическия състав на зърната. Шунката или бобът се консумират, консервират, задушават, варят или варят на пара. 21 грама протеин, 2 - мазнини, 54, 5 - въглехидрати представляват 100 грама полезен продукт. Влакното във фасула е почти 4%, пектинът - 2, 5%. Бобовата култура е богата на витамини А, група В, Е.
От макронутриентите във фасула много калий, калций, магнезий, натрий и фосфор. От микро-желязо, йод, кобалт, манган и мед. Семената имат висока концентрация на молибден, флуор и цинк. Такава богата композиция осигурява култура на популярност и редовна употреба в много ястия от различни кухни на света. Има 300 ккал на 100 грама боб и 31 калории за същия брой шушулки.
Възможно ли е да се яде фасул, докато губи тегло
Тези, които искат да отслабнат, се интересуват от въпроса дали зърната могат да бъдат на диета и как да я използват правилно. Диетолозите съветват да се включи в процеса на намаляване на теглото полезен продукт. Благодарение на повишената наситеност и богати на витамини, бобовите растения помагат да се постигне резултат от загуба на тегло, без да се чувства гладен. Изберете фасул от нуждата от отслабване без масло, майонеза и голямо количество сол.
Ползите
Високи и безценни полезни свойства на зърна за отслабване, чието калорично съдържание се доближава до някои зърнени храни. За разлика от зърнените бобови растения съдържат повече растителен протеин, който се съчетава добре с животното и помага за неговото усвояване. С подкрепата на вегетариански принципи, бобът при загуба на тегло е просто незаменим - той е източник на незаменими аминокиселини, които съдържа почти една четвърт.
Грубите влакна на растителните влакна в зърната нормализират функционирането на храносмилателния тракт, запазват чувство на ситост, което води до намаляване на консумираната храна и загуба на тегло. Цялата чаша боб на ден помага да се достигне дневната норма на фибри. Ограничението при използването на културата се поставя само върху консервирани храни - те имат много сол, което не допринася за процеса на отслабване.
Какво е полезно боб?
От всички разновидности на културата аспержи или зелен фасул за загуба на тегло е най-ниското съдържание на калории. Растителни протеини и фибри в шушулките нормализират работата на храносмилателния тракт, коригират телесното тегло, подобряват състоянието на кожата. Pods имат ниска калория, лесно смилаемост. Учените са доказали, че бобът ефективно блокира калориите - потиска усвояването на въглехидрати и нишесте, което води до загуба на тегло. Той намалява апетита, като стимулира образуването на хормон в организма, който е отговорен за метаболизма и подтиска чувството на глад.
червен
В допълнение към ценен източник на протеин, полезните свойства на червения боб при отслабване са в повишени концентрации на микроелементи и витамини. Хранителната култура се използва активно, за да се изхвърлят допълнителни килограми, като същевременно се ползват под формата на повишаване на нивото на хемоглобина, жизненост и жизненост. За сметка на фибри и калций, боб по време на загуба на тегло стабилизира глюкозата, премахва токсините от тялото.
Червеният боб почиства организма, се различава в диуретичните свойства, лекува заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците, сърцето, кръвта. Хранителният ефект от тях е подобен на месото, така че бобовите растения могат активно да го заменят с ястия. Забранява се допускането на сурови семена - те имат много токсични вещества. Първо, накиснете зърната за една нощ, сварете 10 минути и вземете. Обикновено, един възрастен се нуждае от три чаши червен фасул седмично - можете да го ядат под формата на супи, салати, варени странични ястия.
бял
Повишеното съдържание на мед и цинк е използването на бели зърна за отслабване на жените. Протеинът в състава му е лесно смилаем, подходящ за употреба при диабет, панкреатит, гастрит. Есенциалните аминокиселини в белия боб бързо се насищат, отстраняват токсините от тялото. Калций и магнезий в боб подобрява състоянието на костите и зъбите, калий - сърцето и кръвоносните съдове. Ограничението за употребата на бял боб е по-възрастна - пуринът в състава влошава здравето на подагра и нефрит.
Диета за боб за бързо отслабване
Налице е ефективна диета за боб, която ви позволява да се сбогувате с 3-5 кг наднормено тегло на седмица. Диетата включва три хранения, повечето от които се състоят от варени зърна. Диетолозите отговарят отрицателно на въпроса дали зърната се изваждат от фасула, при условие че се наблюдава размерът на порциите - те не трябва да са големи, да съдържат вредни продукти.
Примерно диетично меню за отслабване на боб:
- Закуска - варен боб с билки, зехтин.
- Втората закуска - ябълка, плодове.
- Обяд - 125 г фасул, зеленчукова салата.
- Вечеря - 100 грама задушени зърна и същата риба или месо. Понякога можете да замените боб с кафяв ориз или да смесите храни в равни пропорции.
По-опростена диетична опция е да се замени вечерята с бульон от боб. Такова хранене е подходящо за хора от всякаква възраст, но е противопоказано при чревни, стомашни и бъбречни заболявания. За да се подготви бульон, накиснете фасула за няколко часа, изцедете водата, ври в продължение на половин час, прецеждайте течността. Чаша бульон за вечеря с чифт плодове ще ви помогне да отслабнете за две седмици.
Диетични ястия от боб
Има разнообразие от диетични ястия от боб за отслабване, които са с ниско съдържание на калории и допринасят за дългосрочното запазване на усещането за ситост. Рецептите включват салати, супи, задушени зеленчуци. Бобовата култура е перфектно съчетана с моркови, чушки, пикантни билки, тофу соево сирене. Когато приготвяте ястия, винаги сварявайте сухите семена - така се абсорбират и неутрализират по-бързо - токсините в сурово състояние могат да бъдат вредни за здравето.
салата
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 132 kcal на 100g.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: проста.
Как да се готви боб салата за отслабване, описани в следната рецепта. Това просто ястие има балансиран вкус на протеин в комбинация със подправки. Лукът и чесънът дават необходимата острота, ябълков оцет - пикантност, подправки и подправки, които помагат да се изгорят тези излишни килограми по-бързо. По-добре е да се използва за производството на семена от червен боб.
съставки:
- сух червен боб - чаша;
- лук - 1 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- растително масло - 20 ml;
- ябълков оцет - 15 мл;
- хмел-сунели - 2 г;
- кориандър - 1 г;
- магданоз - 20 г.
Метод на приготвяне:
- Накиснете зърната в студена вода в продължение на два часа, сменете водата, сварете в продължение на половин час.
- Нарежете лука, задушете се в масло до златисто кафяво.
- Натиснете чесъна, нарежете зелените.
- Поставете на дъното на купата за салата боб, лук, чесън, магданоз. Поръсете с оцет, разбъркайте, подправете с няколко лъжици бульон.
Супа от боб
- Време за готвене: 2, 5 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 84 kcal на 100g.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: проста.
Как да готвя супа за отслабване с боб, боядисани в подробни инструкции стъпка по стъпка. Обикновена зеленчукова супа без месо се различава по ярък цвят, като добавя пресни домати, сладки пиперки и моркови. Рецептата предлага използването на червен лук, но ако не, заменете компонента с бял лук. За да подобрите вкуса, добавете много зелени, подправки, зелен лук към бульона.
съставки:
- боб - 2 чаши;
- растително масло - 10 ml;
- лук - 2 бр.
- моркови - 1 бр.
- зеленчуков бульон - 2 л;
- домати - 200 г;
- Български пипер - половината от плодовете;
- кориандър - 2 g;
- Зелените - 20 г
Метод на приготвяне:
- Накиснете зърната за два часа.
- Отстранете кожата от доматите, нарязани на филийки. Настържете морковите на груби ренде, нарязайте лук и чушки.
- Запържете лука, морковите, доматите. Задушете се за четири минути, добавете червен пипер. Подправете със сол, черен пипер, смлян кориандър. Задушете се за пет минути.
- Сложете боб в кипящ бульон, гответе за 20 минути. Подправете със зажаркой, гответе за шест минути.
- Украсете със зелени.
В домат
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 180 kcal на 100g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: проста.
Как да се готви боб в доматен сос за отслабване, научете следните инструкции. За разлика от консервирания продукт, самостоятелно приготвената гарнитура има ниско съдържание на калории и може да се използва като добавка към месото. За производството на подходящи бели или червени зърна, доматен сок или доматено пюре, разреден с вода.
съставки:
- сух червен боб - чаша;
- лук - 1 бр.
- домати - 3 броя;
- моркови - 1 бр.
- Български пипер - 100 г;
- доматен сок - половин литър;
- зехтин - 20 мл;
- магданоз - китка;
- чесън - 3 филийки;
- чесън - 2 стрели.
Метод на приготвяне:
- Накиснете фасула за два часа, ври 15 минути.
- Нарежете зеленчуците на равни кубчета, покрийте с масло, оставете да къкри 20 минути.
- Добавете сок, боб, сол. Оставете да къкри 15 минути без капак.
- Подправете с чесън, подправки, оставете да къкри за пет минути.
- Оставете да се вари в продължение на 10 минути.
варено
- Време за готвене: 15 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Ястия на калории: 32 kcal на 100g.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: проста.
Варени зърна за загуба на тегло се счита за незаменим продукт. Можете да приготвите сухи семена или пресни млади издънки. През зимата са подходящи замразени шушулки, които са най-добре задушени. Лесно гарнитура върви добре с риба, пилешки гърди. Може да се овкуси с ароматни подправки, тофу соево сирене и зехтин, смесени с лимонов сок.
съставки:
- бобчета - 200 г;
- зехтин - 20 мл;
- лимонов сок - 20 мл;
- розмарин - щипка;
- сух босилек - щипка.
Метод на приготвяне:
- Сгънете шушулките в двоен котел, гответе 11 минути.
- Фунт подправки в хаван, се налива с масло, лимонов сок.
- Изсипете соса върху шушулките.
яхния
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 121 kcal на 100g.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: проста.
Диетичният боб за отслабване може да бъде вкусен и полезен, ако го смесите със зеленчуци, подправки и добавете малко сирене за рафиниране. За следващата рецепта ще ви трябват бели зърна, характеризиращи се с нежност и хармония на вкуса. Идеален за тях сладък праз и ниско съдържание на мазнини за изливане. Яжте полученото ястие може да бъде за обяд или вечеря.
съставки:
- бял боб - 300 г;
- праз - 300 г;
- консервирана царевица - 20 г;
- сладък пипер - 300 г;
- лук - 1 бр.
- растително масло - 20 ml;
- доматена паста - 20 ml;
- заквасена сметана - 250 мл;
- твърдо сирене - 100 г
Метод на приготвяне:
- Накиснете фасула за два часа, сварете половин час.
- Нарежете зеленчуците на равни сегменти, задушете се с масло до половината варени.
- Изсипва се заквасена сметана, паста, подправя се с настъргано сирене и подправки. Печете във фурната на 180 градуса за 15 минути.
Противопоказания
Има някои противопоказания за фасул при загуба на тегло:
- напреднала възраст;
- повишено киселинно производство в стомаха;
- гастрит, язви;
- подагра;
- холецистит, колит.
видео
Отзиви
Анна, на 23 години
Налице е боб в диетата Аз бях посъветван от един приятел, който редовно го използва за вечеря и остава тънък без физическо натоварване. Реших да подменя вечерята й и да хапна. След два месеца загубих четири килограма - харесвам ефекта.
Нина, на 36 години
Мога ли да ям фасул за вечеря, много пациенти ме питат. Работя като диетолог, така че знам за ползите от бобовите растения. За да го използвате по-добре в подварена форма с подправки - правя това няколко пъти седмично и поддържам нормалното си тегло.