Кулинарната наука предлага рецепти за царевични салати в такива количества, че е трудно да се избере една от тях. Този продукт е известен с прекрасния си вкус, лекота на употреба и богат на витамини. Можете да експериментирате, като добавите ярки зърна към всички познати ястия, особено закуски.
Каква салата може да бъде направена от царевица
За начинаещите готвачи е трудно да изберат коя салата може да се приготви от царевица, затова се препоръчва първо да опитате най-простите традиционни опции. Ще се получи добра закуска, ако добавите леки зеленчуци към салата с консервирани царевица, като домати, краставици и български пипер. Ако искате нещо удовлетворяващо, използвайте боб, шунка, варено месо. Класическият вариант е раковите пръчки в комбинация с ориз.
Тези, които не са твърде уверени в кухнята, могат да използват рецептите, намерени в интернет, с инструкции за готвене стъпка по стъпка, където всеки етап е придружен от снимка. Тогава можете да се справите дори и със сложни ястия.
постен
Тези, които са на диета или просто са решили да се откажат от месни продукти, ще бъде полезно да се научите как да приготвяте сухи салати с консервирана царевица. Значението е ясно от името смисълът е поставен - тези закуски не съдържат месо, яйца и млечни продукти. Ще бъде оптимално да комбинирате гъби, боб, варени или пресни зеленчуци с царевица. В допълнение, трябва да се обърне внимание на бензиностанция - майонеза или заквасена сметана в този случай няма да работи. Използвайте смес от зехтин с горчица, слънчогледово масло, лимонов сок или ароматен оцет.
лесно
Най-лесната и лесна царевична салата се прави за 5 минути - трябва само да се смеси съдържанието на няколко кутии и да се напълни сместа с майонеза и сол. Говорим за елементарна закуска от бял боб в доматен сок (или червен в собствен сок), мариновани гъби, корнишони или маслини. По избор можете да добавите аншоа, каперси и бисквити с ръж. Готовата салата с консервирана царевица добре се украсява с пресни билки.
зеленчук
Друга проста опция е рецепта, която предлага как да се направи царевична салата със зеленчуци. Всичко, което сте отглеждали в собствената си градина или закупени на пазара, ще направите - домати, пресни или кисели краставици, моркови, лук, китайско зеле, репички, стебла от целина. Компонентите трябва само да се смесват и варят с майонезен сос (или друг дресинг). Можете да експериментирате: добавете моркови в корейски, зелен грах или просто варени картофи.
Рецепти за царевица
Намерете подходяща рецепта за салата с консервирана царевица може да бъде в интернет за секунди, веднага след като прочетете инструкциите от снимката. Можете да приготвите както класически закуски (с раци, бисквити, шунка), така и оригинални: например тези, които успешно съчетават сладостта на царевицата и нежните пилешки гърди, яркия вкус на маслини, пикантен чесън и корейски моркови.
За да получите по-голяма закуска, добавете пушена шунка, шунка, варено месо или твърдо сирене. Не е забранено да се експериментират и включват в салата пържени гъби, цитрусови плодове, ананаси. Класически майонеза или по-необичайни сосове от кисело мляко, зехтин, с добавка на червен пипер, къри и лимонов сок могат да служат като превръзка.
От раци
Още от детството всеки знае салата от раци с консервирана царевица. Това ястие беше приготвено от родителите ни за празнична маса, рожден ден или Нова година. Днес можете да подобрите вкуса на леките закуски, вместо обичайните раци да вземете месо от раци, добавете ананаси, пресни краставици или китайско зеле.
съставки:
- раци от раци - 0, 4 кг;
- консервирани царевични зърна - 200 г;
- яйца - 5 бр.
- твърдо сирене - 200 г;
- чесън - 2 скилидки;
- майонеза - 50 мл;
- копър - 2 клонки.
Метод на приготвяне:
- Сварете яйца, нарязани на едро.
- Дръжте пръчиците на кубчета, разтривайте сиренето, прескочете чесъна чрез преса.
- Нарежете копър, смесете с всички съставки.
- Подправете с майонеза, сол, черен пипер.
- Сервирайте с копър клончета след охлаждане.
С зеле
Тези, които търсят диетична опция, ще бъдат спасени от инструкции как да приготвят салата от зеле и царевица. Ако замените шунката с варено пилешко филе, можете да получите ястие с намалено калорично съдържание, а ако изберете пикантен пушен бекон или шунка, можете да приготвите по-съществена версия на консервирана царевична салата
съставки:
- шунка - 100 г;
- бяло зеле - 200 г;
- зелен лук - китка;
- консервирани царевични зърна - 100 г;
- растително масло - 60 мл.
Метод на приготвяне:
- Нарежете шунката на кубчета, наряжете зеле, наряжете зеления лук.
- Смесете всички съставки, напълнете с масло, сол. Вместо бяло зеле, можете да вземете Пекинско зеле, червено, варено оцветено.
С пиле
Красиво празнично ястие е салата от пиле и царевица, направена във формата на слънчоглед. В него зърната играят основна роля - имитация на жълтата среда на цветето. Оказва се грандиозно ястие, което ще бъде оценено от всички гости, които дойдоха на тържеството. Приятно е да се яде, да се насладите на деликатен вкус, изискан аромат и красива презентация.
съставки:
- пилешко филе - 0, 3 кг;
- консервирани царевични зърна - 0, 4 кг;
- яйце - 3 бр.
- мариновани печурки - 200 г;
- моркови - 200 г;
- праз - 1 бр.
- маслини - 20 бр .;
- овални чипове - опаковки;
- майонеза - 100 мл.
Метод на приготвяне:
- Сварете морковите, разтрийте добре.
- Нарежете пилешко филе, запържете за 10 минути, добавете сол.
- Сварете яйцата, мелете.
- Ситно нарязвайте гъбите, нарязвайте лука на половин пръстени. Ако се използва лук, пръстените трябва да се наливат с вряща вода за 10 минути или мариновани в лимонов сок, за да се премахне горчивината.
- Нанесете слой, намазвайки с майонеза: първо пиле, след това моркови, гъби, лук, яйца и царевица.
- От чипове, за да направите "венчелистчета" по ръбовете. Украсете средата с маслинови кръгове (както на снимката).
С боб
Салата с боб и консервирана царевица ще бъде много проста, тъй като и двата продукта са готови, те само ще трябва да бъдат хвърлени обратно в гевгир и смесени. Всеки боб - червен, бял, в доматен сос или собствен сок. Една необичайна превръзка от лимонов сок и подправки придава пикантност на закуската. Подобно ястие е добре да се яде на открито - сервирайте я с кебап, печени колбаси, картофи, изпечени на въглища.
съставки:
- консервиран боб - 2 кутии;
- консервирани царевични зърна - банка;
- домати - 2 бр.
- краставица - 1 бр.
- червен лук - 0.5 бр.
- вар - 1 бр.
- мед - 50 мл;
- сол - 25 g;
- кимион - 3 г;
- кипарис - снопче;
- сушен червен пипер - 3 g
Метод на приготвяне:
- Нарежете доматите на кубчета, обелвайте краставиците от семена, нарязани на ивици, нарязайте лука.
- Смесете всички съставки. Подправете с лимонов сок, мед, подправки.
- Охлажда се, един час по-късно се украсява с кантарион и сервира.
С яйца
Изискана и красива салата се прави с царевица и яйца, която съчетава нежността на протеините, мекотата на жълтъка и сладкия вкус на консервираните зеленчуци. Кремообразността на предястието придава меко сирене, а пикантната пикантност - кисели краставички. Рецептата включва използването на майонеза като превръзка, но може да бъде заменена със заквасена сметана, натурално кисело мляко или зехтин.
съставки:
- консервирани царевични зърна - 400 г;
- меко сирене - 0, 2 кг;
- яйце - 4 бр.
- мариновани краставици - 7 бр.
- майонеза - 45 мл.
Метод на приготвяне:
- Сварете яйцата, нарязани на кубчета, грубо сирене.
- Консервирани отливки в гевгир.
- Краставиците се нарязват на ивици, смесват се с другите компоненти.
- Преди сервиране, напълнете с майонеза.
С кириешками
Оригиналното празнично ястие ще бъде салата с царевица и бисквити, която се отличава с увеличената си наситеност и калорично съдържание. Можете да използвате всякакви сухари за приготвяне на салата с консервирана царевица - варени самостоятелно, закупени в магазин, с добавки или оригинални. Ако изберете подправен вариант, по-добре е да предпочитате с вкус на бекон, шунка, сирене или заквасена сметана с лук.
съставки:
- пушена наденица - 150 г;
- консервирани царевични зърна - банка;
- бисквити - 150 г;
- червена ябълка - 2 бр .;
- пушени пилешки гърди - 150 г;
- майонеза - опаковка.
Метод на приготвяне:
- Пилешка наденица, нарязана на ивици, нарязана на кубчета.
- Консервирани отливки в гевгир.
- Смесете всички съставки в дълбока салатна купа, подправете с майонеза. Сервирайте веднага, така че крутоните няма да омекнат.
С риба тон
Леко диетично ястие ще бъде салата от риба тон с царевица. Неговите ползи за тялото са безценни - зеленчуците са наситени с витамини, рибата - с мазнини и протеини. Закуска, пълна с майонеза, ще бъде отлична възможност за празнична маса: гостите ще бъдат доволни, но няма да преяждат! По-добре е да купувате риба в консерви (в масло или собствен сок), защото суровото филе от риба тон е твърде скъпо и има съвсем различен вкус.
съставки:
- моркови - 2 бр.
- картофи - 4 бр.
- лук - 1 бр.
- риба тон - буркан;
- консервирани царевични зърна - банка;
- постно майонеза - 50 мл;
- Зелените - един куп.
Метод на приготвяне:
- Сварете картофите и морковите в униформата, охладете, обелете, разтъркайте.
- Нарязвайте лука, разбийте рибата с вилица.
- Нанесете слой, намазвайки с майонеза: риба, след това лук, картофи, моркови, царевица. Украсете с нарязани зеленчуци.
С гъби
Друго бързо сърдечно ястие е салата от гъби и царевица, която има изискан деликатен вкус и богат аромат. За него са подходящи мариновани и пресни гъби, но последните са по-приятни - особено ако са пържени с лук. Така че ароматът на вегетарианско ястие ще бъде още по-ярък, а вкусът е по-многостранен.
съставки:
- консервирани царевични зърна - 0, 4 кг;
- моркови - 1 бр.
- лук - 100 г;
- пресни шампиони - 0, 3 кг;
- яйца - 3 бр.
- кисели краставички - 150 г;
- майонеза - 55 мл.
Метод на приготвяне:
- Грубо разтривайте морковите, задушете се в маслото заедно с нарязания лук и гъби. Гответе 10 минути, охладете се.
- Сварете яйца, нарязани на кубчета, краставици на ивици.
- Консервирани отливки в гевгир.
- Смесете всички съставки, облечете се с майонеза.
Пресни краставици
Салата с царевица и краставица е не по-малко приятен освежаващ пролетен вкус, който придава на цялата закуска нова нотка на лятна прохлада. За да запазите ястието сочно, но не прекалено водно, по-добре е да не обелвате краставиците, но ще трябва да ядете тази салата веднага. Малко количество твърдо сирене ще придаде на ястието специален мек вкус, кремообразен аромат и ситост.
съставки:
- консервирани царевични зърна - банка;
- яйца - 3 бр.
- краставица - 1 бр.
- сирене - 50 г;
- натурално кисело мляко - 30 мл.
Метод на приготвяне:
- Сварете яйцата, нарязани на кубчета, грубо сирене.
- Краставици, нарязани на ленти, консервирани, за да се отцедят в гевгир.
- Смесете съставките.
- Подправете със сол, кисело мляко, украсете със зеленчуци по желание.
С шунка
Салата от царевица и шунка е много подхранваща, една част от нея може да се яде дълго време. Гостите ще оценят този кулинарен шедьовър в истинската си стойност, защото в него яркият аромат на пушен пушек се съчетава със сладостта на българския пипер, нежността на варени яйца и пикантната острота на пресния копър. По-добре е да се пълни с маслинова майонеза.
съставки:
- пушена шунка - 450 г;
- яйца - 4 бр.
- сладък пипер - 1 бр.
- краставица - 1 бр.
- консервирани царевични зърна - 350 г;
- пресен копър - китка;
- майонеза - 50 мл.
Метод на приготвяне:
- Варете твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета.
- Шунка, нарязана на филийки, ивици от черен пипер.
- Краставица, обелена, нарязана слама. Царевицата се върти в гевгир.
- Нарежете копъра, разбъркайте с всички съставки, подправете с майонеза и сол.
- Сервирайте с листа от маруля.
Вкусни царевични салати - тайни за готвене
За да получите особено хубава салата с консервирана царевица, трябва да знаете някои от тайните, които готвачите споделят:
- За готвене, по-добре е да се вземат царевица, произведени през лятото - ястието ще се окаже juicier.
- Ако искате да сте сигурни, че салата с консервирана царевица ще се окаже красива, купете празна в стъклен буркан. Така ще можете предварително да оцените цвета и формата на маринованите зърна (не трябва да е твърде мътна).
- Добре съчетан със сладникавата зеленчукова сьомга в масло или собствен сок, калмари, осолена сьомга.
- От зеленчуци е добре да добавите домати, кисели луковици, пресни или кисели краставици. От зърнени храни - ориз, ечемик, леща.
- Ако в блюдото се използват пресни краставици, можете да ги отрежете, да оставите за сока, да ги стиснете и само след това да се смеси с другите компоненти. Така ястието ще запази своята форма, няма да стане водна.
- За хрускане добавете прясно зеле, кисели лук и бисквити. Последните винаги се месят в самия край, за да не се омекотяват и да не се накисват в превръзката.
- Ако искате да изненадате гостите с пикантно, ексклузивно ястие, можете да добавите към салата портокали, грейпфрути и ананаси. Техният ярко кисел и сочен аромат ще придаде на закуската екзотичен нов вкус.
- За да сте сигурни в качеството на основния компонент, можете сами да запазите зеленчука. За да направите това, трябва да си купите готови кочани, отделете зърната от тях, налейте марината от оцет със сол и захар.
- Когато купувате, по-добре е да изберете буркан с надпис "Десерт". Зърната там са по-сочни и големи.