- Как да се готви крутони
- Рецепти тост от бял хляб
- С яйце и мляко
- С яйце
- чесън
- С мляко
- Няма мляко
- С кашкавал и сирене
- За бирата
- С мляко и яйце, сладко
- За супа
- С наденица и сирене
- Как да си направим тостове - тайните на готвенето
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Това ястие може да играе ролята на закуски, обилна закуска, добавки към салати и супи. В същото време, тостът се приготвя много лесно, бързо и от всякакъв вид хлебни изделия. Диетолозите съветват да ги ядете сутрин, за да не навредите на фигурата.
Как да се готви крутони
Обикновено всички рецепти са разделени на солени и сладки ястия. Последните са направени от печене или бял хляб с добавена захар или мед. В допълнение, те могат да бъдат сервирани с конфитюр, кондензирано мляко или мед. Солените хлябове са идеална закуска за бира и допълнение към всички видове салати, първите ястия. Тъй като приготвянето на тостове включва използването на изключително натурални съставки, за предпочитане е да се заменят закупените с тях запаси, които съдържат вредни вещества за вкуса.
Във фурната
Този универсален продукт може да се използва като самостоятелна закуска или солена добавка за супи и салати (например за Цезар). Подготовката на крутони в пещта на бял хляб е много проста: дори аматьорски готвач ще се справи с процеса. Човек трябва само да избере подходящата възможност за готвене от разнообразието от съществуващи рецепти.
За да се пече хляб във фурната, по-добре е да се вземе бял хляб не е първата свежест, но малко се втвърди. Използвайте остър нож, нарежете го на малки кубчета (за супа), филийки или сламки за бирена закуска. Дебелината на парчетата трябва да бъде не повече от 1 см. Сложете натрошения бял хляб на тава за печене, покрита с пергамент, поръсете я с подправки, сол и печете за не повече от 10-15 минути при средна температура на фурната.
В тенджерата
Най-примитивната рецепта за крутони включва печене на бял хляб в тенджера. Продуктът за това е позволено да приема и пресни, и да има време да стане остарял. В допълнение, в зависимост от рецептата, може да имате нужда от яйца, масло, мляко и други съставки. Нарежете хляба на тънки филийки и се запържва в тиган, намазан с масло. В същото време, ястие, приготвено от кремообразен продукт, е по-вкусно. Въпреки това, такива крутони в тавата излизат по-високо калорични, отколкото препечени в растително масло.
Рецепти тост от бял хляб
Това ястие ще служи като прекрасна, обилна закуска за деца и възрастни. В допълнение, пържен хляб - това е най-добрият начин да се използва остаряла хляб или ролки. Това предястие ви позволява да разнообразите познатата кухня, давайки пикантност на крем супи, различни салати, както и да зарадва любителите на пенлива напитка, заменяйки вредните закупени закуски. Рецептата за готвене на тостове е проста и изисква доста свободно време.
С яйце и мляко
- Време за готвене: 20 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 179 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Това ястие беше приготвено от бедните английски рицари. Рецептата за пържен хляб с яйца и мляко бързо се разпространи в други страни и придоби много различни варианти на готвене. Досега крутоните остават популярен тип закуска. Хлябът в яйце с мляко, допълнен с пудра захар или конфитюр, може да замени дори изисканите сладкиши, които не са по-ниски от вкуса.
съставки:
- яйце;
- бял хляб - 4 филийки;
- мляко - 50 мл;
- масло за пържене.
Метод на приготвяне:
- Белият хляб се нарязва на парчета с дебелина 1, 5 cm.
- Отделно свържете яйцето, млякото. Разбъркайте сместа с размахване и изсипете в плоска чиния.
- Загрейте смазания тиган и запържете. Започнете да пържите хляба на него, докато първо трябва да се потопят в тесто.
- Всяка страна на крутоните трябва да се пече до златисто кафяво. Сервирайте закуска или лека закуска.
С яйце
- Време за готвене: 10 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Ястия на калории: 250 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
За много яйца са незаменим атрибут на закуска. За да разнообразите сутринната храна, предлагаме да приготвите вкусни и подхранващи крутони. Пържен хляб с яйце е проста, питателна чиния, която се приготвя за минути. За да направите крутони по-вкусни и по-ароматни, добавете в списъка на съставките варени или пушени колбаси, гъби, сирене, пиле. Как да готвя пържен хляб, пълнен с яйце?
съставки:
- зелени;
- пресен хляб - 1 парче;
- яйце;
- маслото.
Метод на приготвяне:
- Нарежете парче бял хляб, направете прорез с диаметър около 4 см вътре в него.
- Загрейте тигана на огъня, смажете я с масло и сложете същото хляб тук.
- Изпържете продукта от едната страна и след това го завъртете.
- Внимателно изсипвайте яйцето вътре в дупката, за да предотвратите увреждането на жълтъка.
- Подправете ястието на вкус и го покрийте с капак. Запържете крутоните от пресен бял хляб, преди яйцето да бъде сготвено. Поръсете готово вкусно ястие с нарязан копър или магданоз.
чесън
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 235 kcal / 100 g
- Предназначение: обяд / закуска.
- Кухня: вегетарианска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Вкусен препечен хляб с чесън за бира може да бъде направен от остарял бял хляб, който е жалко да се изхвърли, но не искате да ядете в чист вид. Тази закуска е много ценена във Франция, където е приготвена от багети. Дебелината на нарязания хляб трябва да бъде не повече от сантиметър, но не по-малко от 5 мм. Твърде дебели парчета бавно се пекат, а тънките късове изгарят бързо. Сервирайте вкусна ароматизирана тост студена или топла на пенлива напитка.
съставки:
- сушен чесън - 1 ч.л .;
- масло - 3 супени лъжици. л.
- сух магданоз - 10 г;
- багета / хляб - 6 филийки.
Метод на приготвяне:
- Предварително включете печката, за да се затопли, като настроите температурата на 160 градуса.
- Маслото трябва да се разтопи, да се охлади и да се смеси със ситно нарязани зеленчуци, чесън.
- Отстранете бялата кора от белия хляб. Целулоза, нарязана на кубчета / сламки.
- Получените хлябчета се изсипват върху соса, прехвърлят се върху стоманения лист, покрит с пергамент.
- Печете лека закуска за половин час.
С мляко
- Време за готвене: 25 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 230 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Млякото се използва за овлажняване на хляба преди пърженето, докато компонентът придава на ястието приятен кремообразен вкус и аромат. В много рецепти, към млечния продукт се добавя яйце, но в този случай се предлага да се изхвърли, за да се намали калоричното съдържание на крутоните. Можете да направите по-оригинална и богата закуска, като добавите парчета плодове, нискомаслено сирене или зеленчуци към млечната смес. По-долу е дадена рецепта със снимка, описваща как се правят крутони върху млякото.
съставки:
- чиста вода - - ст.
- мляко - 50 мл;
- хляб - ½ бр.
- захар - 50 г
Метод на приготвяне:
- Палка трябва да се нарязва на тънки парчета.
- В нагрятата вода, разтворете захарта, след това се изсипва полученият сироп в мляко.
- Сложете парчетата хляб, напоени с получената смес, в затоплен таван с дебело дъно, намазан с масло.
- Когато дъното на съда се зачерви, обърнете парчетата на другата страна.
Няма мляко
- Време за готвене: 20 минути.
- Обслужване: за 5 човека.
- Ястия на калории: 243 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Ако имате останал хляб, който е остарял, не бързайте да изхвърляте продукта. От нея можете да приготвите вкусни крутони с яйце без мляко за закуска. Препечен хляб може да се използва като основа за сандвичи или като пълно десертно ястие със захар. В същото време сервирайте лека закуска с топли напитки - какао, кафе, чай. Готвенето на тостове отнема само 20 минути, а за закуска получавате задоволително, питателно и апетитно ястие.
съставки:
- яйца - 3 бр.
- скилидка чесън;
- подправки;
- бял хляб - 0, 5 кг.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата с вилица. Сол, подправете сместа.
- Нарежете хляба на тънки порции.
- Изсипете малко олио в тигана, включете силната жега.
- Когато съдовете се загреят, натопете всеки парче хляб в яйчната маса от двете страни и го поставете в контейнер.
- Трябва да се изпържваме с грънчета за минута от всяка страна.
С кашкавал и сирене
- Време за готвене: половин час.
- Обслужване: за 8 души.
- Ястия на калории: 280 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: италианска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Нарязани на скара парчета хляб в специална смес могат да бъдат отлична закуска за цялото семейство. След като са добавили зеленчуци и колбаси в съда, те няма да се срамуват да им служат дори за празничната маса. Любителите на италианската кухня трябва да опитат да използват ярко сирене и да добавят босилек или други билки по свой избор по собствена преценка. Как да си направим здрави тостове за сирене?
съставки:
- сух бял хляб - 16 филийки;
- яйца - 2 бр.
- твърдо сирене - 0, 1 кг;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- мляко - ½ супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Ситно разтрийте сиренето, чесънът трябва да се избута през пресата.
- Отделно, разбъркайте яйцата с размахване, така че жълтъците да се разбъркват, докато изгладнете бялото.
- Комбинирайте всички съставки в един контейнер, добавете подправки, заквасена сметана.
- Потопете резените хляб в сместа, след което те трябва незабавно да бъдат пържени в смазан горещ тиган. Готовите крутони от бял пшеничен хляб трябва да хрущят и да имат червена кора.
За бирата
- Време за готвене: 20 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 280 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Солената тост заема водеща позиция сред популярните закуски до пенливо питие. Този продукт има много предимства - той е евтин, лесен за приготвяне, вкусен и естествен. За да се изпържи хляб, по-добре е да се вземе не нарязване, а кръгъл хляб. В същото време дори втвърденият продукт е отличен за готвене. Следното описва как да направите класическа закуска на бира.
съставки:
- мляко - 1 супена лъжица. л.
- бял хляб - 0, 2 кг;
- сол;
- масло - 2 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Хлябът трябва да се нарязва на сравнително тънки сламки (оптималната дебелина на парчетата е от 0, 5 до 1 cm).
- Намокрете натрошения продукт с мляко, сол и пригответе сезона.
- Загрейте маслото в тенджера, в него трябва да изпържите резените хляб, докато се появи златната хрупкава кора.
- Сервирайте лека закуска от бира.
С мляко и яйце, сладко
- Време за готвене: 25 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 230 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Сладки бели хлебни крутони ще служат като прекрасна закуска, тъй като те са подхранващи и в същото време бързо и просто готвени. Готовото ястие се сервира с мляко, чай или кафе, допълвайки десерта с извара, мед, конфитюр или кондензирано мляко. Препечен хляб, в допълнение, ще бъде отличен избор за закуска, когато няма време да се готви нещо по-сложно. Как да си направим чиния?
съставки:
- ванилин;
- яйце;
- захар - 1, 5 супени лъжици. л.
- мляко - ½ супени лъжици. л.
- хляб / франзела - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйце със захар в миксер.
- Добавете млякото тук (при липса на този продукт може да бъде заменено с ниско съдържание на мазнини кефир). Сместа се разбърква добре отново.
- Режете хляба / франзела на сравнително тънки порции.
- Овлажнете парчетата хляб в сместа от млечни яйца, поставете върху тавата. Контейнерът трябва първо да бъде смазан.
- Крутоните трябва да се пържат от всяка страна за 1-2 минути преди блюдото да е златисто кафяво.
- Сервирайте готовия продукт с парченца ябълка и мед.
За супа
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: за 5 човека.
- Ястия на калории: 200 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: френска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Крутоните за супа не са просто хубаво допълнение към нея, но и част от рецептата, която може да вкуси първото ястие. Можете да ги добавите към всякакви супи, картофено пюре, харчо, борш и т.н. Въпреки това, те могат да се приготвят не само в тенджерата, но и в микровълновата фурна или фурната. Избирайки един от последните два метода за готвене, намалявате калоричното съдържание на продукта. Подправки за тази рецепта могат да избират всеки по ваш вкус. Как да готвя постно крекери за супа?
съставки:
- масло за пържене;
- сол, подправки;
- скилидки чесън - 2 броя;
- хлебната троха - 0, 3 кг.
Метод на приготвяне:
- Нестлете бели кубчета в средни кубчета.
- Отделете няколко подправки поотделно, например босилек, черен пипер, сушен лук, мащерка, розмарин и др. Добавете сол към това.
- Натиснете чесъна, запържете в масло за няколко минути, като разбърквате. Извадете контейнера от печката, охладете продукта, след това изцедете ароматното масло (няма да се нуждаете от чесън, така че можете да го изхвърлите).
- Сложете сместа от подправки и масло в тенджера, смесете ги с кубчета хляб, разбъркайте добре и запържете съставките така, че подправките да бъдат равномерно разпределени.
- Поставете готовите филийки бял хляб на пергамент, пълен с пергамент, изпратете за печене в продължение на 12 минути при 170 градуса фурна.
С наденица и сирене
- Време за готвене: 15 минути.
- Обслужване: за 5 човека.
- Ястия на калории: 310 kcal / 100 g
- Предназначение: закуска / закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: ниска.
Крутони с наденица и сирене в тиган могат да се приготвят за закуска или следобедна закуска, а освен това се сервират за обяд с първите ястия. Процесът на готвене е прост, така че може да се вярва дори на тийнейджър. Ако желаете, попълнете предложения списък на съставките с каквито и да е зеленчуци, например, чушка или домати, и зелени. Как да приготвите обилна, ароматна и вкусна закуска?
съставки:
- подправки;
- яйца - 2 бр.
- мляко - 0, 3 л;
- твърдо сирене - 0, 2 кг;
- бял хляб - ½ бр.
- шунка / колбас - 0, 3 кг;
- масло за пържене.
Метод на приготвяне:
- Нарежете белите хлябове на порции.
- Разбийте яйцата с подправки и мляко до перфектна хомогенност (в противен случай някои ръбове на сандвичите ще бъдат по-солени и пикантни от другите).
- Загрейте тигана, като включите огъня над средното.
- Потопете всеки парче хляб в готовата смес, след което я изпържете от едната страна.
- Нарежете наденицата на малки парченца, разтрийте сиренето.
- Обърнете крутоните на втората страна и поставете чипсът от колбаси и сирене върху препечената част. Покрийте съда с капак, изключете топлината и изчакайте сиренето да се разтопи. Украсете готовата чиния със зелени.
Как да си направим тостове - тайните на готвенето
Поне веднъж, но всяка домакиня трябва да се опита да направи вкусни домашни крутони. Изберете от цялото изобилие на любимата ви рецепта и не се страхувайте да експериментирате. Въпреки това, печен бял хляб може да се развали, ако не знаете детайлите на процеса на готвене. Как да си направим чиния:
- Не забравяйте да следите количеството масло в тигана: с изобилието си, закуската ще се окаже прекалено дебела и с недостиг бързо ще изгори;
- по-вкусни крутони се получават, ако ги запържвате в масло, а не в слънчогледово масло;
- За да приготвите сладък пържен бял хляб, поръсете го със захар (за предпочитане кафяв) или го сервирайте с мед, конфитюр, кондензирано мляко;
- не съхранявайте бял хляб в млякото дълго време, в противен случай той ще се разпадне дори преди да се премести в тавата.
Научете повече рецепти за приготвяне на тостови яйца.