Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Една от най-любимите ястия на милиони хора е деликатна, вкусна шунка. Тази основна съставка комбинира много продукти, от яйца или сирене, до картофи или краставици. Подготовката на салата, основната съставка на която ще бъде ароматна шунка, е много проста и ще отнеме много малко време.

Как да си направим салата с шунка

Много хора харесват този вид месо като свинско, затова различните части на животното се използват във всички видове ястия. Хамът не е изключение - от него се приготвя вкусна салата с добавка на различни съставки. Компонентите могат да бъдат много различни: сирене, картофи, боб, калмари, бисквити и др. Готвенето на салати с шунка е лесен и завладяващ процес, в края на който ще получите вкусно ястие, точно както на снимката на гастрономически списания.

Салати от шунка - рецепти със снимки

Осъществяване на ястие от шунка и други съставки за себе си у дома не е никак трудно, и можете да изберете компонентите по ваш вкус. Най-доброто от всичко е да се използва всяка рецепта за шунка и салати от известни готвачи, които са придобили популярност в кулинарния свят. С голямо разнообразие от съставки, които могат да се добавят към ястието, е важно да знаете за правилния избор на продукти. Някои видове разпоредби са не само несъвместими с вкуса, но могат да бъдат вредни за здравето и формата на тялото. Помислете за някои интересни рецепти.

Със сирене и краставици

Класическата рецепта за салата от шунка включва само няколко съставки - сирене и краставици. Като стандарт се използват пресни зеленчуци, но ако някой не ги харесва, можете да ги мариносите, защото вкусът няма да се влоши от подобно рокаде. За превръзка използвайте традиционна майонеза, заквасена сметана или натурално кисело мляко (за тези, които следват талията - ниско съдържание на мазнини). Резултатът ще бъде деликатна салата от шунка, сирене и пресни краставици, които не се срамуват да украсят дори празнична маса.

съставки:

  • нарязана шунка - 250 г;
  • краставици - 3 броя;
  • чесън - 1-2 скилидки;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • нискомаслено кисело мляко без захар - 100 г;
  • сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте краставиците, нарязани на ивици.
  2. Сиренето се настъргва на груби ренде.
  3. Нарежете месото на ленти.
  4. Стиснете чесъна.
  5. Смесете всички съставки в купа, подправете с кисело мляко, сол.
  6. Сервирайте обикновена салата на масата, на върха с всякакви зелени на вкус.

С гъби

Друг елемент, който често се добавя към салатите, са гъбите. Можете да изберете всеки от тях по свой вкус: бил той мед, печурка, бяло или други. Ястието е идеално за семейна вечеря или вечер с гости. Палачинка салата с гъби и шунка се приготвя бързо, има мек, нежен аромат поради добавянето на сирене. За да бъде по-удовлетворяващо, можете да добавите картофи или макаронени изделия, след което получавате цялото основно ястие, което ще помогне за разреждане на обичайната диета.

съставки:

  • шунка - 200 г;
  • гъби (марини за гъби) - 150 г;
  • зелен грах - 50 г;
  • Нидерландско сирене - 150 г;
  • яйца - 5 бр.
  • майонеза, подправки, зеленчуци - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете свинското на малки кубчета.
  2. Ако гъбите са големи, а след това ги нарежете на малки парчета, а сиренето - сламки.
  3. Натрошете зелените.
  4. Разбийте яйцата в купа, запържете ги под формата на омлет, за да направите няколко тънки палачинки.
  5. Навийте ги и ги нарежете, за да направите ивици,
  6. В купа, смесете всички съставки, добавете граха, подправете с майонеза, поръсете със зеленина отгоре.
  7. Оставете салата да остане няколко часа в хладилника и да я сервирате на масата.

Коктейлна салата

Салатен коктейл с шунка, сирене и плодове може да стане много сочен, необичаен и приятен на вкус. Перфектен за този бизнес ананас, а ако добавите сушени сини сливи, получавате питателна закуска, която не се срамува да украсите празничната маса. Специалната разлика между коктейлите и салатите е, че те се сервират наслоени в малки прозрачни сладоледи. Ако правите всичко според рецептата, ще получите чудесно ястие, както на снимката на кулинарните списания.

съставки:

  • нарязана свинска шунка - 150 г;
  • консервиран ананас - 2-3 пръстена;
  • орехи - 5-6 ядрени листа;
  • сушени плодове (сливи) - 5-6 броя;
  • сортове твърди сирена - 100-150 г;
  • прясна краставица - 1 бр.
  • майонеза / заквасена сметана - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете свинското месо на равни кубчета, сложете първия слой.
  2. Намазвайте всеки следващ слой с майонеза.
  3. Нарежете краставицата на сламки, поставете отгоре.
  4. Следващият слой е ананас (по-добре нарязани на половин пръстени).
  5. След като е сляпа - я нарежете на горната част на ананаса.
  6. Настържете сиренето, поръсете я с ястието и го покрийте с настъргани орехи.

С боб

Бобените култури са чести гости във всяко ястие. Ето защо, една много вкусна, удовлетворяваща ще бъде салата от боб и шунка със сладки пиперки, сирене и домати. Тъй като мезето се приготвя за минути, неочакваното посещение на гостите няма да изненада домакинята на кухнята. По-добре е да се използва консервиран боб, за да не се подлага на продължителна подготовка (представителят на бобовата култура трябва да се накисне за една нощ и след това да се свари).

съставки:

  • сладък пипер - 1 бр.
  • консервирани червени зърна - 1 кутия,
  • яйца - 2 бр.
  • сирене (руски) - 150 г;
  • шунка - 250 г;
  • домати - 1 бр.
  • магданоз - 20 г;
  • майонеза - 100 г;
  • чесън - 1-2 скилидки.

Метод на приготвяне:

  1. Отворете буркан с боб, излейте ненужната течност, изсипете съдържанието в купа.
  2. Пипер измийте, обелете стъблото и семената, нарязани на ивици.
  3. Нарежете сиренето на ленти и свинско на резени.
  4. Доматено се измива, нарязва се на кубчета.
  5. Направете същото с яйцата, предварително ги сварени твърдо сварени.
  6. Chop Зелените, пропуснете през пресата.
  7. Поставете всички съставки в купа, добавете майонеза, разбъркайте добре.
  8. Салата може да бъде сервирана веднага.

С царевица

Друг елемент, който присъства в много салати, е консервираната царевица. Вкусът на тази съставка е познат и обичан от много хора. Подготовка на салата с шунка и царевица и краставица бързо, така че тя може да бъде чудесно допълнение към дневната вечерна храна. Ястието традиционно се пълни с майонеза, но за тези, които наблюдават фигурата си, можете да използвате нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана.

съставки:

  • шунка - 300 г;
  • пресни краставици - 200 г;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • консервирана царевица - 1 кутия;
  • майонеза - 100-150 g;
  • магданоз - 1 клонче.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете свинското месо на тънки ленти (най-добре е да използвате пушено, но варено също е подходящо).
  2. Сиренето се нарязва на ленти или се настъргва на груби ренде.
  3. Изплакнете краставиците, изсушете ги, нарязани на дълги кубчета и поставете върху хартиена кърпа (за да избегнете прекомерна влага).
  4. Сложете всички съставки в купа за салати, добавете царевицата, предварително изцедете целия солен разтвор от съда.
  5. Разбъркайте съставките с майонеза.
  6. Сервирайте с листа от магданоз.

Пекинско зеле

За да оставите салата да получи необходимата свежест, трябва само да добавите към нея китайско зеле. Този зеленчук е богат на диетични фибри и витамини, което е много полезно за организма. Такова зеле (между другото, потомката на корейския морков) е много обичана на изток - тя е задушена, маринована, осолена. В нашата страна предпочитат да я използват прясно. Научете как да приготвяте салата със зеле и шунка.

съставки:

  • зеле (Пекин) - 300 г;
  • свинско месо - 100 г;
  • пипер (български) - 1 бр.
  • домати - 2 бр.
  • горчица (в зърна) - 1 супена лъжица;
  • масло (зеленчук - от слънчоглед или от маслини) - 2 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Месото на свинете традиционно се нарязва на ивици.
  2. Пипер измийте, нарязани на половина, почистете семената.
  3. Нарежете доматите на филийки.
  4. Поставете горните съставки в купа.
  5. Изплакнете Пекинското зеле, нарежете на малки парченца.
  6. Смесете всички съставки в купа, подправете със зехтин, сол.
  7. Добавете царевица горчица и поръсете с подправки или билки, ако желаете.

Руската красота

Има една популярна рецепта за салата, която се е утвърдила като една от най-вкусните и нежни. Втората основна съставка е пилешкото месо. Ястието често е включено в менюто на ресторантите, често срещано при всякакви специални случаи. Салата с пиле и шунка Руската красота - страхотна студена предястие, която се приготвя бързо и необичайно лесно.

съставки:

  • шунка - 200 г;
  • прясна краставица - 1 бр.
  • 2-3 картофи;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • яйце - 2 бр.
  • Български пипер - 1 бр.
  • пилешко филе - 200 г;
  • майонеза - 150-200 г;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете филе, оставете да се охлади, нарязани на малки парченца.
  2. Сварете картофите, обелете, разтрийте на ренде (големи).
  3. Варени яйца, нарязани на кубчета.
  4. Нарежете шунката и краставицата на дълги ивици.
  5. Настържете настърганото сирене с големи клетки.
  6. Пипер нарязани на кубчета, предварително го изчистите от семената.
  7. Смесете слоевете от всички съставки на ястието в определена последователност: картофи, краставици, шунка, яйца, пиле, пипер, сирене.
  8. Не забравяйте да смесите между всеки слой с майонеза.
  9. Украсете готовата чиния със зелени или маслини и сервирайте на масата.

С бисквити

Друга популярна рецепта за салата, която включва шунка, домати, бисквити, варено говеждо месо, гъби - тя се нарича “Каприз”. Всеки мъж ще може да поглези ястието си с това ястие, тъй като се приготвя много просто. Салата с шунка и бисквити и домати ще украсяват както редовна вечеря, така и празнична вечеря.

съставки:

  • варен език - 200 г;
  • 2-3 домата;
  • гъби (печурки) - 250 г;
  • бисквити - 30 г;
  • шунка - 150 г;
  • оцет - 0, 5 ч. лъжичка;
  • горчица - 20 г;
  • растително масло - 50 г;
  • сол, черен пипер - на щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Свинско и варено говеждо езиче нарязани на ивици.
  2. Доматите подреждат кубчета.
  3. Смесете оцет, горчица и растително масло.
  4. Сварете гъбите, нарязани на малки чинии.
  5. Смесете всички съставки, сол, черен пипер, налийте вече приготвената превръзка от горчица, оцет и масло.
  6. Поръсете ястието с галета.
  7. Сервирайте с чийзкейк от бутер тесто.

С калмари

Много е полезно да се добавят морски дарове към студени ястия, които са богати на витамини, минерали, фосфор. Перфектен за готвене на салата сварени калмари - вкусът му е приятен, мек, добре се подхранва с месо от свине или пиле. А просто, но много оригинално, апетитно ястие може да направи дори един амбициозен готвач. Как да готвя салата с калмари и шунка? Много просто!

съставки:

  • колбаси - 300 г;
  • калмари - 500 г;
  • грах (консерви) - 0.5 банки;
  • Лук - 1 бр.
  • яйце - 2 бр.
  • сирене - 200 г;
  • сол, пипер, майонеза - по своя преценка.

Метод на приготвяне:

  1. Калмари чисти от естествен филм, измийте, изпратете кипене.
  2. Твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета, лукът се нарязва на ситно, шунката се нарязва на дълги ивици.
  3. Сиренето се настъргва на груби ренде.
  4. Плюнете последователно всички съставки: шунка, яйца, грах, лук, калмари, сирене.
  5. Изсипете майонезата върху съда и разбъркайте, подправете с подправки на вкус.

С чушка

Салата с български пипер и шунка, яйца, сирене, варени моркови и прясна краставица могат да бъдат прекрасна и изключително вкусна закуска. Основната разлика между аперитив от тези ястия - елегантен външен вид. Обичайно е да се сервира на масата в малки прозрачни стъкла в няколко слоя. Като превръзка можете да използвате домашно приготвен сос на базата на заквасена сметана, чесън, майонеза.

съставки:

  • яйца - 2 бр.
  • Български пипер - 2 бр.
  • майонеза, заквасена сметана - 5 супени лъжици;
  • морков - 200 г;
  • шунка - 250 г;
  • краставица - 3 броя;
  • осолено сирене (сирене) - 150 г;
  • зеленчуци, сол, пипер - при поискване.

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе яйцата (10 минути в кипяща вода).
  2. Сварете морковите - около 20 минути, измийте добре краставиците.
  3. Всички основни съставки (краставици, моркови, яйца, месо) се нарязват на средни барове.
  4. Сиренето се настъргва на средна решетка, чушки се нарязват на ивици.
  5. Смесете заквасена сметана, майонеза, пресовани скилидки чесън.
  6. Изсипете масата в малка чанта, като направите дупка в един ъгъл (ще бъде удобно да правите слоеве в салатата, изстисквайки соса на порции).
  7. Поставете всички съставки в ястия на слоеве по този принцип: месо, яйце, пипер, морков, краставица, сирене.
  8. Между всеки слой се прави тънка възглавница за сос (около една чаена лъжичка).
  9. Украсете ястието отгоре с лист от магданоз, оставете да се вари в продължение на 10 минути в хладилника, сервирайте на масата.

Вкусни салати от шунка - тайни за готвене

Няколко полезни съвета от популярни готвачи за това как да приготвите салата от шунка, така че да е много вкусно:

  1. Всяка салата, включително шунката, се счита за негодна за консумация след два часа от момента на приготвянето му. Ето защо е важно да се изчисли броят на порциите и да се направи ястието непосредствено преди употреба (не се прилага за тези, които трябва да настояват).
  2. Често дори прости салати с шунка се състоят от бисквити, които много бързо се напояват в ястие, така че трябва да поръсите с хляб точно преди сервиране.
  3. Не добавяйте към салата много дресинг (майонеза, заквасена сметана, сос) - това ще убие вкуса на основните съставки.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство