Всяка домакиня ще се нуждае от информация как да приготвя ечемична каша в бавен котлон, защото тази полезна зърнена култура се счита за най-ценна сред останалите. Перла или кралски - наричан още перлен ечемик, който е известен с богатия си състав. Как да го приготвите вкусно, ще бъде полезно да знаете на всички, които следват принципите на здравословното хранене.
Как да готвя ечемик в бавен печка
Ако решите как да направите ечемик в бавен печка, започнете с избора на съставките. За предпочитане е те да са леки, пресни, за предпочитане в прозрачна торба. След като сте закупили, трябва да го излеете от фабричната опаковка в кутия, така че зърната да не станат горчиви с времето. Преди да заспите, зърнените култури се измиват и накисват за няколко часа, за да се улесни готвенето. Вкусната перла ечемик в глинен съд ще работи, ако стените на купата и дъното са намазани с масло, изсипете зърното с подсолена вода в съотношение 1: 3. Оптималната програма за готвене е режимът за елда или каша.
Колко да готвя
Всеки кулинарен специалист се интересува от въпроса колко време е да се готви ечемикът в бавното готвене, защото това устройство готви зърната по-бързо, отколкото в тигана. В зависимост от добавките, зърната се готвят за час и половина. За да намалите времето за готвене, трябва предварително да накиснете зърното с вода. Ако вземете задушен полуфабрикат от готови сашета, той ще бъде приготвен за около 45 минути.
Ечемик каша в бавен печка - рецепти със снимки
За да се улесни готвенето ще помогне стъпка по стъпка рецептата за ечемична каша в бавен печка, включително снимки или видео материали. Домакините трябва да знаят какво съчетава зърното - с гъби, свинско, телешко, пилешко. За децата ще подхожда перлен ечемик в мултикукър с мляко или с добавка на пуйка;
С месо
- Време за готвене: 60 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 90 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Ечемик каша с месо в бавен печка се смята за традиционно задушено ястие, което е много лесно да се направи, ако използвате смарт устройство. Благодарение на добавянето на моркови, лук и доматен сок, храната изглежда ярка и елегантна (както на снимката), тя мирише вкусно. Децата и възрастните ще оценят класическата рецепта за ечемик.
съставки:
- пуешко филе - 0, 4 кг;
- перлен ечемик - 3/4 чаша;
- лук - 1 бр.
- морков - ½ бр.
- доматено пюре - 2 супени лъжици;
- вода - 0.3 л;
- дафинов лист - 2 бр.
- Зелените - един куп.
Метод на приготвяне:
- Нарежете месото на парчета, преместете се на дъното на купата, добавете нарязания лук, солта от моркови, подправки и сол.
- Изсипете зърното, дафинов лист, добавете смес от вода и доматено пюре.
- Поръсете със ситно нарязани зеленчуци, варете в бавен печка в програма на пилаф за 1 час.
С яхния
- Време за готвене: 2, 5 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 122 ккал.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Перлена ечемична каша с яхния в бавен котлон се смята за още по-лесна закуска. За неговото производство не е необходимо да се реже и се готви месо. Ти просто трябва да отворите буркан с говеждо или свинско яхния, разбъркайте с останалите компоненти и оставете да къкри в подходящия режим. Оказва се, перфектно задушени крупа, които бързо насищат тялото, дават сила, енергия и жизненост.
съставки:
- ечемик - стъкло;
- вода - литър;
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- Яхния - банка;
- растително масло - 30 мл.
Метод на приготвяне:
- Ситно нарязваме лука, настъргваме морковите, запържваме на масло в продължение на 15 минути върху програмата за пържене.
- Смесва се с яхния, предварително накиснати зърнени храни, сол и пипер.
- Добавете гореща вода, програмирайте функцията за гасене за 80 минути. Сервирайте с зеленчуци.
Вижте също: яхния в бавен котлон - рецепти за готвене със снимки и видеоклипове.
С гъби
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 55 kcal.
- Предназначение: гарнитура.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Вкусна и ароматна ечемична каша с гъби в бавен печка, която се характеризира с повишена ситост. Това ястие може напълно да изяде възрастен за обяд или вечеря. Всички предимства на компонентите ще останат в продуктите, така че ароматното, вкусно, деликатно ястие може да се счита за диетична категория.
съставки:
- ечемик - стъкло;
- бульон - 800 мл;
- лук - 1 бр.
- гъби - 0, 3 кг.
Метод на приготвяне:
- Гъбите с лук нарязват чиниите. Първо изпържете лука в режим на печене или пържене в продължение на 15 минути, след това добавете гъби, оставете да къкри 10 минути.
- Изсипете предварително накиснатите зърнени храни, сол и пипер.
- Налейте бульон, поставете програма за пилаф или охлаждане, гответе преди сигнала.
С пиле
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 137 kcal.
- Предназначение: за обяд, вечеря.
- Кухня: руска, узбекска.
- Трудността на подготовката: средна.
За да направите вкусна каша от ечемик с пиле в бавен котлон, можете да го направите като пилаф с добавка на съответните традиционни подправки и подправки. Диетичното ястие има богат вкус, аромат на подправки и чесън. Опитайте да го сервирате с пресни зелени листа от салата, особено ако предпочитате агнешко или свинско месо от пилешко месо.
съставки:
- ечемик - 300 г;
- бульон - 3 чаши;
- пилешко филе - 0, 7 kg;
- растително масло - 70 мл;
- моркови - 2 бр.
- лук - 1 бр.
- чесън - 4 скилидки;
- берберис - 2 г;
- листа от салати - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Месото се нарязва на парчета, запържва се на масло в продължение на 15 минути с включена съответната функция. На десета минута добавете настъргани моркови, настърган лук.
- За да пренаредите програмата на пилафа, добавете зърно, берберис, сол и изсипете бульон.
- Кук, докато сигнал, поръсете с настърган чесън.
С зеленчуци
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 83 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Вегетарианско ястие е ечемична каша със зеленчуци в бавен котлон, перфектно насищащ тялото и затопляне дори в студена зима. Добавете патладжан с домати, за да добавите летен вкус и пикантна острота - скилидки чесън. Вкусното ароматно горещо ще се хареса на всички, освен това може да се консумира дори и при поддържане на диета.
съставки:
- ечемик - стъкло;
- патладжани - 1 бр.
- домати - 1 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- бульон - 3 чаши;
- растително масло - 1 супена лъжица.
Метод на приготвяне:
- Нарежете патладжана на кубчета, поръсете със сол, изплакнете след 15 минути. В режим на пържене, поръсете с масло, добавете чесън, нарязан на парчета. След 5 минути добавете нарязания домат.
- Изсипете зърнените култури, налейте бульон, сол.
- Задайте пилаф или режим на зърнени култури, гответе един час.
В готварска печка под налягане
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 125 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Бърз обяд в бързаме превръща ечемичната каша в бавен тенджера под налягане. Използването на пара под налягане дава на ястието да се подготви за малко време, придава на зърната на ечемика желаното кипене, без залепване и лепливост. Модерна мулти-готварска печка под налягане ви позволява да приготвите най-полезното ястие, което цялото семейство ще оцени и без да удари портфейла.
съставки:
- перлен ечемик - 0, 4 кг;
- задушено свинско месо;
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- вода - литър;
- растително масло - 30 ml;
- хмел-сунели - 5 г;
- доматена паста - 20 ml;
- сушен чесън - 5 g
Метод на приготвяне:
- Нарежете зеленчуците, запържете в масло за 15 минути, докато пържите или пържите.
- Добавете яхния, паста, ечемик. Задайте режим на гасене, пилаф или елда. Гответе, докато сигналът.
- 15 минути преди подаването на сигнала, добавете сол и подправки.
- Оставете функцията за отопление за още 20 минути за пара.
пилаф
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 108 kcal.
- Предназначение: за обяд, вечеря.
- Кухня: руска, узбекска.
- Трудността на подготовката: средна.
Вкусен ароматен перлен ечемик в бавен печка ще работи дори и за начинаещ готвач, ако следва точно рецептата. Сочно ястие като домакинствата, можете да го направите на празнична маса, сервирайте с листа от маруля и прясна зеленина. За разлика от традиционната рецепта за пилау, която осигурява ориз, този ще се окаже по-малко калоричен.
съставки:
- пилешки гърди - половин килограм;
- вода - 2 чаши;
- моркови - 2 бр.
- сладък пипер - 2 бр.
- домати - 200 г;
- лук - 3 броя;
- слънчогледово масло - 15 мл;
- ечемик - перла.
Метод на приготвяне:
- Намажете купата с масло, в режим на пържене, добавете натрошен лук към прозрачност, добавете настъргани моркови, слама, пипер, кубчета домати.
- След половин час се изсипва на парчета пиле, сол и се добавят зърна, добавя се вода.
- Гответе един час в режим на пилаф.
На мляко
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 102 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Перлена ечемична каша с мляко в бавен печка, която е мека и мека, кремав вкус, е идеална за детска закуска. Може да се приготвя на козе, крава или кондензирано мляко с различно съдържание на мазнини. Оказва се, че перфектният деликатес е с лек приятен аромат, от който дори най-капризното бебе няма да се надигне.
съставки:
- ечемик - стъкло;
- масло - 40 г;
- млечен литър;
- сол - 5 g;
- захар - 35 g
Метод на приготвяне:
- На функцията на печене, затопли млякото малко, добави зърна, сол, подслади, ври.
- Преминете към задушаване, варете в продължение на 3 часа.
С кайма
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 12 души.
- Ястия на калории: 304 ккал.
- Предназначение: за обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Много богата закуска се счита за ечемик с мляно месо в бавен котлон, който макар и да не изглежда твърде елегантно, но бързо задоволява глада, зарежда тялото с калории за цял ден. Това вкусно ястие може да бъде празнично, ако е красиво украсено, например, поставено в саксии или кошници с тесто. Не се страхувайте да експериментирате с подправки.
съставки:
- мляно месо - половин килограм;
- ечемик - 400 г;
- моркови - 1 бр.
- домати - 2 бр.
- лук - 1 бр.
- растително масло - 1 супена лъжица;
- хмел-сунели - 3 години
Метод на приготвяне:
- Смажете една купа, запържете грубо настъргани моркови, лукови кубчета под режим на запържване. След 10 минути добавете плънката, запържете, без да затваряте отново. Налейте нарязаните домати, сол и подправете с подправки.
- Добавете зърно, добавете вода.
- Прехвърлете в режим супа, пригответе 60 минути.
супа
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 50 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Перлена супа в бавен печка се отличава с богат, богат вкус и богат аромат, ако добавите сушени или пресни гъби към нея. Идеално е да се използват бели, но при тяхно отсъствие ще направят мариновани печурки, замразени гъби или пачи крак. Горещата гъбена супа е полезна за перфектната зимна вечеря, когато трябва бързо да се затоплите и да ядете.
съставки:
- гъби - 150 г;
- месо - 250 г;
- картофи - 3 бр.
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
- перлен ечемик - 1/2 чаша;
- вода - 2000 мл.
Метод на приготвяне:
- В режим на пържене в масло, леко поръсете средни парчета месо, добавете нарязан лук, моркова слама. Гответе, докато омекнат.
- Добавете гъбите, спрете функцията след 5 минути.
- Нарежете картофите на кубчета, добавете към пърженето заедно със зърното, подправете със сол, черен пипер, и ако желаете, сложете дафинов лист.
- Налейте вода, гответе на функция за задушаване или супа за 70 минути.
Вкусна каша от ечемик в бавен печка - тайни за готвене
За да подготвите правилно ечемика в бавен котлон, използвайте съветите на готвачите:
- едрозърнест ечемик в гърне като гарнитура се получава, ако предварително накиснете зърнените култури за един ден със студена вода
- достатъчно за 3 часа, ако е напоена с вряща вода или суроватка;
- много вкусни кисели краставички могат да се приготвят на базата на домашни консервирани краставици и свинско месо;
- Сервирайте ястия на стойност горещо, след охлаждане те губят ползите си.
Научете много рецепти за приготвяне на туршия.