За готвене салата от моркови на корейски, използвайте шушулки, аспержи или други зърна на вкус. Закуска с варени или консервирани бобови растения се получава не само подхранващо, но и полезно, поради високото съдържание на растителни протеини.
Корейска салата от моркови с зелен фасул
- Време: 35 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 136 kcal на 100 g
- Предназначение: бързо, закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Топлата салата от боб и корейски моркови бързо задоволяват глада и дават усещане за пълнота за дълго време. Пилето може да бъде заменено с друго постно месо, като говеждо, телешко, пуешко.
съставки:
- Корейски моркови - 450 г;
- зелен фасул (за предпочитане замразен) - 350 г;
- Лук - 1 бр.
- пилешки гърди - 1 бр.
- майонеза - 10 супени лъжици. л.
- масло - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Замърсете зеления боб с вряща вода. Фрай за 15 минути в тиган, добавяйки парче масло.
- Сложете зърната в купа за салата.
- На останалото масло да се оцветят лука, нарязани на пръстени.
- Отделно, изпържи пилето, нарязани на ивици.
- Смесете съставките, добавете корейски моркови.
- Облечете салата с майонеза. Сервирайте топло.
С консервиран боб и пушено пиле
- Време: 15 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 143 kcal на 100 g
- Предназначение: бързо, закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Бърза салата с боб и корейски моркови ще бъде ароматна, питателна и апетитна, ако към нея добавите сочно пушено пиле. Ако желаете, можете да използвате всяка част от трупа - пищяла, диетата на гърдите, краката.
съставки:
- Корейски моркови - 450 г;
- червен боб (консервиран) - 2 супени лъжици;
- пушено пиле - 450 г;
- консервирана царевица - 12 супени лъжици. л.
- майонеза мазнина - 8 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Смесете моркови, сладка консервирана царевица, боб.
- Добавете пушено пиле, нарязано на тънки филийки, сламки или не много малки кубчета.
- Подправете салата с мастна майонеза.
С кисели краставици
- Време: 1 час и 15 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 66 kcal на 100 g
- Предназначение: бързо, закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Сърдечната, лесна за приготвяне корейска салата от моркови и боб се сервира като гарнитура или като стартер. Добре е с баварските колбаси, картофено пюре, популярните руски ястия.
съставки:
- Корейски моркови - 450 г;
- боб (за предпочитане червено) - 2 супени лъжици;
- консервирани агарчета - 250 г;
- 4 кисели краставички;
- Гръцко кисело мляко - 1 супена лъжица;
- копър - 1 голям сноп;
- чесън - 1 зъб.
Метод на приготвяне:
- Сварете боб до варене (след предварително накисване за цялата нощ те се варят в продължение на 50 минути, без да се накисват за около 4 часа). Охладете го.
- Добавете корейски моркови, нарязани на кубчета краставици, консервирани гъби или други гъби на вкус.
- Нарежете копъра. Смесете с настърган чесън, гръцко кисело мляко.
- Подправете салата с получения сос от чесън-кисело мляко.
С наденица
- Време: 15 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 201 kcal на 100 g
- Предназначение: бързо, закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Салата с бобови растения, моркови в корейски стил, наденица и бисквити от ръжен хляб са хрупкави, умерено пикантни и солени. Ако е необходимо, добавете балсамов оцет, горчица или джалапено, нарязани на пръстени, в превръзката.
съставки:
- Корейски моркови - 450 г;
- консервиран боб - 2 супени лъжици;
- колбас с колбас - 250 г;
- яйца - 4 бр.
- ръж бисквити - 250 г;
- растително масло - 4 супени лъжици. л.
- земята кориандър - голям щипка.
Метод на приготвяне:
- Сервелат и варени яйца, нарязани на кубчета.
- Добавете боб, моркови на корейски.
- Подправя се с масло, смесено с смлян кориандър.
- Поръсете с ръж бисквити преди сервиране.
Тайните и тънкостите на готвенето
Домашна салата с корейски моркови и боб ще бъде наистина вкусна, оригинална и апетитна, ако знаете някои тайни на готварски закуски:
- Салата се пълни със сол, подправки и подправки точно преди сервиране, в противен случай компонентите ще свършат сока, загубят свежестта си, ще изглеждат летаргични.
- Аспержи фасула запазват формата си и красив ярко зелен цвят, ако го сварите с вряща вода, изсипете го в тенджера с вряща вода, бързо сварете и гответе за 8 минути без да покривате.
- Ястието ще "звучи" всеки път по нов начин, ако експериментирате с бензиностанции. Салата може да се пълни с майонеза, дебела селисна заквасена сметана, неподсладено кисело мляко, смес от зехтин с дижонска горчица, ябълков или балсамов оцет.