Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Известно е, че бобените салати имат много предимства пред другите - те се приготвят бързо, съдържат голямо количество витамини и за сметка на съставните протеини са напълно наситени. Дори хората за отслабване могат да ги изядат, защото фасулът е диетичен продукт и не допринася за увеличаване на теглото.

Как да готвя салата с боб

Отличен вариант за обяд или обилна закуска са салати от фасул. В същото време, бобът може да се комбинира не само с чушки, домати или други зеленчуци, но и със сирене, шунка, говеждо месо, пилешки гърди, бисквити, крутони, зеленчуци, гъби. Каква салата може да направя от боб? Има много рецепти за сервиране на топли или студени закуски. В същото време е по-добре да се приготвят някои ястия от сорта червен фасул, а други - от бели.

Салата с консервиран боб - рецепта със снимки

Обикновените салати от фасул са чудесна възможност за разнообразяване на менюто на вашето семейство, като в същото време съдържат огромно количество минерали и витамини, като такива ястия попадат в категорията на здравословната храна. Комбинирайки основната съставка с пресни билки и зеленчуци, вие ще помогнете на червата си да смилат храната. Използвайте за приготвяне на салати могат да бъдат кисели, варени или консервирани боб. Последните значително ускоряват процеса на готвене. Всяка рецепта за салата от консервирани зърна може да бъде допълнена с подправки по ваш вкус.

С бисквити

Ястия с бисквити трябва да се сервират веднага след готвенето, в противен случай хрупкавата съставка ще се смекчи и стане вкус. За да приготвите описаното по-долу ястие, можете да използвате и двата закупени сухари, подправени с различни подправки и аромати, както и домашно приготвен продукт. Ако сте противници на хранителната химия, просто изпържете нарязания на кубчета хляб в тиган (всеки подходящ с плътна структура). Как да се готви вкусна салата с боб с бисквити?

съставки:

  • майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • половин лук;
  • консервирани зърна без доматен сос - 1 б.
  • крекери - 70 г;
  • скилидки чесън - 3 броя;
  • подправки;
  • зехтин.

Метод на приготвяне:

  1. Хвърлете фасула от бурканчето в гевгир, изплакнете под течаща вода.
  2. Можете да смаже чесъна, нарязан лук на половин пръстени, след това се запържва в масло за 3 минути.
  3. Смесете съставките в купа за салата, подправете с майонеза, пригответе сезона. Последно добавете бисквитите и незабавно подайте ястието на масата.

С червен боб

Ястията на червения фасул не само подхранват, но освен това оказват благоприятен ефект върху храносмилателния процес, поради високото съдържание на фибри. Препоръчва се да се ядат диабетици, защото помага да се нормализира нивото на глюкозата в кръвта. Салата от червен боб с гъби и крутони може да бъде допълнена с такива подправки: джинджифил, индийско орехче, чили, кимион. Как да направите вкусна, подхранваща, питателна храна за обяд?

съставки:

  • листа от салати - 200 г;
  • консервирани червени зърна - 1 б.
  • консервирани печурки - 200 г;
  • крутони / крекери - 100 г;
  • майонеза с ниско съдържание на мазнини - 100 мл;
  • Пармезан - 50 г;
  • скилидки чесън - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете салата листа добре, да ги разкъса не прекалено голяма.
  2. Източете течността от буркана с фасула, добавете продукта към листата на салатата.
  3. Направете същото и с гъбите.
  4. Смесете натрошен чесън с майонеза, солете соса. Напълнете ги с ястието.
  5. Поръсете с крутони от маруля, препичайте парчета ръжен хляб в масло. Нагоре съставки с настъргано сирене.

С пиле

Ястие с консервирани зърна и пиле е чудесна възможност за обяд в студения сезон, когато има остра липса на зеленчуци и тялото има постоянна необходимост от попълване на енергийните резерви. Салата от пиле и фасул се насища дълго време и има много приятен, хармоничен вкус. Подходящ е за хранене на хора, които губят тегло, тъй като не съдържа мазнини, които могат да се отлагат в кръста с допълнителни сантиметри. Как да готвя салата с консерви боб?

съставки:

  • листа от салати - 100 г;
  • пресни домати - 3 броя;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • пилешки гърди - 0, 4 кг;
  • консервирани зърна - 1 б.
  • майонеза с ниско съдържание на мазнини - 3 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Разтрийте сиренето, нарязайте на ситно доматите.
  2. Разделете пилето на малки парченца, гответе за 20 минути под капак, добавете малко вода. След това отворете тигана и изчакайте, докато цялата течност се изпари.
  3. Комбинирайте разкъсаните листа от маруля, парчета месо, домати, консервирани зърна, майонеза в едно ястие.
  4. След като смесите съставките, поставете крутоните / крутоните на върха, след което можете да лекувате семейството с вкусна закуска.

С царевица

За приготвянето на летни салати, като правило, използвайте пресни зеленчуци, но през зимата можете да се отдадете на своите близки с вкусни закуски. Бобовата и царевичната салата е подхранваща и питателна, така че може дори да служи като основно ястие за вечеря, заменяйки традиционния набор от месо и гарнитури. Подправки ще помогнат за освежаване на вкуса му: куркума, френска горчица, оцет. По-долу е дадено подробно описание и снимка на това как салата от фасул се приготвя с консервирана царевица.

съставки:

  • лук;
  • кафява захар - 3 супени лъжици. л.
  • консервирани зърна - 1 б.
  • оцет - ½ ст .;
  • царевица в гърне - 0, 4 кг;
  • зърнеста горчица - 1 ч.л .;
  • куркума -; чаена лъжичка;
  • вода - 4 супени лъжици. л.
  • царевично брашно - 1, 5 супени лъжици. л.
  • пипер, сол.

Метод на приготвяне:

  1. Изцеждайте консервите с царевица, боб, течност, смесете съставките.
  2. Комбинирайте захар, оцет, ситно нарязан лук, горчица и пипер в отделна тенджера. Продуктите се варят в продължение на 5 минути.
  3. Смесете царевичното брашно с вода, изсипете останалите подправки и отново сварете съставките.
  4. Изсипете готовия сос към сместа от царевица, разбъркайте, покрийте и оставете ястието за няколко часа.

Салата от бял боб

Поради неутралния си вкус консервираните зърна се съчетават перфектно с всички зеленчуци, месо, други зърнени храни, картофи и други продукти. Енергийната стойност на тази съставка е висока, правейки салата с бял фасул не само отличен по вкус, но и хранителен. За да приготвите описаната по-долу чиния, трябва да прекарате само 15 минути. Как да си направим салата с консерви боб?

съставки:

  • Лека майонеза - 2 супени лъжици. л.
  • бял боб - 1 б.
  • варено пилешко филе - 300 г;
  • скилидки чесън - 2 броя;
  • пресни билки;
  • кисели краставички - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете лука много фино, разглобете пилешкото филе на малки парченца, нарязвайте краставиците на средно дълги сламки.
  2. Смесете приготвените съставки, добавете натрошени скилидки чесън, боб, подправете ястието с майонеза.
  3. Преди сервиране, поръсете го с фино нарязани зеленчуци.

С наденица

Класическата рецепта предлага колбаси, червени или бели зърна и яйца в закуската. Въпреки това, лукът, краставиците, варените моркови и други продукти се добавят към салата от боб и колбаси, за да направят вкуса на ястието по-светъл и свеж. Тази закуска може да се сервира не само на студено, но и под формата на топлина. По-долу е дадено подробно описание на подготовката на салата с консервирани зърна.

съставки:

  • майонеза - 3 супени лъжици. л.
  • варени моркови;
  • пушена наденица / шунка - 150 г;
  • скилидки чесън - 2 броя;
  • крушката е средна;
  • яйца - 2 бр.
  • боб в буркан - 100 г;
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Обелените зеленчуци (с изключение на чесъна) се нарязват на кубчета, запържват се на масло.
  2. Сварете яйцата, охладете, разтрийте ги.
  3. Наденицата трябва да бъде нарязана на ивици, поставени заедно с яйца в дълбока чиния.
  4. Добавете боб (без марината), натрошен чесън и зеленчуци за пържене.
  5. Закускайте с майонеза, ако желаете, поръсете със зелени.

От зеле

Това ястие от консервирани зърна ще се хареса на деца и възрастни. В допълнение към основните компоненти, е позволено да се добавят различни други зеленчуци, подправки и превръзки. Последният може да бъде майонеза (и е по-добре да се използва домашно), балсамов оцет, зехтин, соев сос. Салата от зеле и консервиран боб излиза много нежна, пикантна и лека.

съставки:

  • зелени;
  • голям лук;
  • бял боб в буркан - 300 г;
  • скилидки чесън - 2 броя;
  • карфиол - 0, 3 кг;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете, разтворете зеле на цветчета в леко подсолена вода.
  2. Запържете луканите кубчета в олиото, докато стане прозрачно.
  3. Избутайте чесън.
  4. Комбинирайте всички компоненти, добавете подправки на вкус, масло, разбъркайте добре с лъжица.
  5. Сервирайте суха салата с консервирани зърна на картофи или всяка каша.

От шампион

Тя ще бъде прекрасна, сърдечна и в същото време лека вечеря за вашето семейство. Салата с боб и гъби като жени, които гледат фигурата си, защото с ниско съдържание на калории, тя перфектно подхранва и съдържа витамини A, B, R. Когато използвате консерви, намалявате времето за готвене за вечеря до 10 минути. По-долу е описан процесът на готвене.

съставки:

  • зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • моркови - 0, 7 kg;
  • мариновани печурки - 300 г;
  • подправки;
  • майонеза немазна - 2 супени лъжици. л.
  • твърдо сирене - 50 г;
  • боб в буркан - 0, 3 кг;
  • лук.

Метод на приготвяне:

  1. Обелеченият лук се нарязва чрез смесител / мелница.
  2. Разтрийте морковите, запържете с лук на огъня със средна интензивност. Подправете зеленчуците, оставете да се охлади.
  3. Изцедете марината от консерви с гъби, боб. Поставете съставките в купа за салати, изпратете печените зеленчуци на същото място.
  4. Отгоре, изпичайте продуктите със сирене, пълните с майонеза.

С краставица

Снек се приготвя много бързо - това е едно от основните му предимства, с изключение на приятен вкус и вкусна визия. Салата с боб и краставици може да се пълни не с майонеза, а със заквасена сметана, а след това ще се окаже по-малко калорична и подходяща за диетично меню. Не забравяйте да поглезите семейството си с тази салата, прекарвайки 15 минути от времето си и използвайки минимален набор от продукти.

съставки:

  • зелен лук - 50 г;
  • прясна краставица - 2 бр.
  • копър - 1 куп;
  • заквасена сметана 15% - 30 ml;
  • подправки;
  • червен боб - 1 б.

Метод на приготвяне:

  1. Обелете краставиците, нарязани на малки ивици.
  2. Счупете копъра, зеления лук.
  3. От консервата с боб, изцедете течността, изплакнете продукта под течаща вода с помощта на решетка / сито.
  4. Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана, подправете, смесете.

В доматен сос

Ако жените предпочитат да приготвят леки зеленчукови салати, тогава богатите закуски са по-подходящи за мъжете. За да направите питателна храна, добавете месния компонент, например шунка, пилешко филе или колбас, към салата от боб в доматен сос. Закуска от риба тон, която може да бъде подхранваща и в същото време нискокалорична, може да бъде компромис. Следва описание на приготвянето на салата с консервирани и сурови пушени колбаси.

съставки:

  • боб в доматен сос - ½ б;
  • магданоз;
  • чери домати - 100 г;
  • скилидка чесън;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
  • пушена наденица - 150 г;
  • голям лук;
  • подправки;
  • оцет - 1 ч. л.

Метод на приготвяне:

  1. Налейте доматен сос от буркана в отделен контейнер.
  2. Нарежете колбаса / шунката на тънки къдрици и нарязайте доматите на филийки. В същото време, ако имат дебела кожа, тя трябва да се отстрани предварително.
  3. Нарязани на лук нарязани на малки кубчета, нарязан магданоз.
  4. Смесете всички продукти, добавете подправки.
  5. Подгответе соса поотделно, като доматите от зърната се смесват със заквасена сметана, оцет и захар (1 чаена лъжичка). Поставете изцедения чесън тук. Разбийте сместа внимателно с размахване, след това изсипете останалите съставки.

Вкусна салата с боб - тайните на готвенето

Ако подготвяте салата от фасул, първо трябва да сварите основната съставка. Тъй като отнема много време, си струва да се ускори процесът чрез предварително накисване на продукта в студена вода. Натоварените домакини предпочитат да използват готови консерви - спестява време. Какви тайни трябва да знаете при приготвянето на вкусна салата от консерви от боб:

  • трябва да се обърне внимание на състава на маринатата: продуктът не трябва да съдържа ненужни добавки;
  • течността трябва да се източи, без да се използва като превръзка, в противен случай закуската може да придобие неприятен метален вкус;
  • по-добре е да изберете чери домати или средно оранжеви месести плодове;
  • За постигане на яркостта на вкуса, комбинирайте два вида лук наведнъж: бяла и зелена крушка;
  • ако желаете, можете да използвате консервирани зелен фасул, вместо обичайните бели / червени;
  • вместо оцет, можете да напълните салата с лимонов сок, който ще придаде фин, приятен цитрусов вкус.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство