Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Има доста хора, които обичат пържени или кисели гъби. Салата с горска поляна с шампиньони или медовинки е чудесна възможност за празнично празненство. Рецептите на това ястие включват много скъпи съставки, така че те обикновено се използват за празника.

Как да готвя салата Полянка

Това ястие е обичано от мнозина заради необичайния външен вид и невероятния вкус. Салата Гъбна поляна с шампиньони ще се хареса на всички гости и домакинства. Комбинацията от продукти, оригинален дизайн, отличен вкус, създават положително впечатление за празнично празненство за всички. Освен това, предястието е много питателно и удовлетворяващо, което е важно.

Как да си направим салата Полянка, така че тя да стане център на празничната маса? Има много рецепти за това ястие с пресни зеленчуци, различни видове гъби и месо. Можете да приготвите бутер и смесена салата. Основната характеристика на закуската е показването на цели гъби, сякаш растат в гората. Следващите стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на храна със снимки ще помогнат на всяка домакиня да приготви вкусно ястие за новогодишната маса или всяка друга почивка.

За това студено ястие вземете мариновани или пържени гъби. Различни методи предполагат наличието на телешка закуска, пушена пилешка гърда или шунка. Отлично допълнение към ястието ще бъдат пресни краставици или моркови на корейски. Как да си приготвите лека закуска? Полагането на слоевете може да се извърши по правилния или обратен ред, като всяко мазило се намазва с майонеза. Ако решите да направите превключвател, тогава, преди да го сложите в купата за салати, намажете ястието с растително масло, така че салата да не се разпадне, или предварително да увийте контейнера с филм.

Рецепти за салати

Това изискано ястие ще допадне на всички домакинства и гости и ще украси вашата маса. Сервира се в слоеве, украсени със зелени и пълнозърнести агарици, пачи крак или печурки. Снек не губи своята актуалност по всяко време на годината. Основният продукт за готвене е гъбите, но без тях има рецепти. Важно е да се помни, че когато се използват осолени или кисели гъби (или други видове), те служат за 1-2 часа преди сервиране. Ако гъбите са сурови и варени, можете веднага да сервирате лека закуска.

С пиле

В същото време, питателна, здравословна, вкусна, задоволяваща е закуска, която включва варено пилешко месо. Салата Гъбична ливада с пиле ще оценят гостите и близките си. В процеса на полагане на пластове, само месо, яйца и картофи се намазват с майонеза. По-долу е дадена фото-рецепта стъпка по стъпка. Препоръчително е салата да се приготви предварително, за да стане по-вкусна. За украса, използвайте нарязани краставици, зеленчуци, шампиони.

съставки:

  • пилешки гърди - 1 бр.
  • мариновани печурки - 1 б.
  • твърдо сирене - 150 г;
  • твърдо сварено яйце - 2 бр.
  • варени картофи - 3 броя;
  • варени моркови - 1 бр.
  • 3 кисели краставички;
  • пресни краставици - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете месото, разглобете се на влакна.
  2. Картофи, яйца, моркови, натърквайте на груби ренде.
  3. Мариновани краставици, нарязани на малки кубчета.
  4. Изцеждайте шампиньоните.
  5. Сиренето се настърга на фин ренде.
  6. След това вземат тенджера, смазват го с масло, разстилат храна вътре.
  7. Слоеве: гъби (надолу с шапки), зелени (нарязани), сирене, моркови, яйца, пиле, кисели краставички, настъргани картофи.
  8. Тази салата се разстила върху плоска чиния, рязко завъртане на тигана.

С шампиони

За приготвянето на тази оригинална салата се използват различни видове гъби. По-долу е уникална рецепта за салата Полянка с гъби и солени бисквити. По избор, последният компонент може да се използва за украса на поляна или вътре в салата. Тази опция ще бъде божи дар за всеки, който обича да експериментира и постоянно търси нови вкусове. Не забравяйте да угоди на близките си с това необичайно ястие на всяка почивка или специален ден.

съставки:

  • варено пилешко филе - 350 г;
  • мариновани печурки - 300 г;
  • варени картофи - 4 бр.
  • солен крекер - 300 г;
  • варени яйца 5 бр.
  • кисели краставички - 300 г;
  • твърдо сирене - 350 г;
  • майонеза;
  • Зелените.

Метод на приготвяне:

  1. Счупете всички съставки освен сиренето.
  2. Нарежете на филийки гъби.
  3. Сирене настъргано.
  4. Вземете плоска чиния и тавичка за печене. Разбъркайте съда последователно в следния ред: картофи, месо, краставици, яйца, сирене, нарязани зеленчуци.
  5. Слоевете се покриват с майонеза, украсяват се с кисели гъби.

С пчелен мед

Не по-малко вкусна, здравословна, удовлетворяваща е възможността гъбите да се заменят с други видове гъби. Например, гъбена поляна с гъби е много празнична. В допълнение към външния вид, снекът е различен пикантен, вкус, който със сигурност ще оцени вашите гости. Има голям брой рецепти, по-долу е един от най-бързите и най-простите.

съставки:

  • мариновани гъби - 1 б.
  • картофи - 2 бр.
  • лук - 1 бр.
  • пилешки гърди - 0.5 кг;
  • твърдо сирене - 0, 4 кг;
  • зелени;
  • майонеза.

Метод на приготвяне:

  1. Подготовка на салата Forest Glade с гъби по същия принцип като другите варианти за тази закуска. Първото нещо, което трябва да се вари на месо и картофи.
  2. Пилето се охлажда, разделя на влакна.
  3. Ситно нарязан лук, картофи.
  4. Сиренето се втри на фин ренде.
  5. Разстелете съставките в купата за салати, започвайки с картофите.
  6. Всички продукти са покрити с майонеза.
  7. Гъбите образуват последния слой.

класически

Тази закуска има богата история и няколко различни имена. "Полянка" е една от най-известните. Традиционно закуската се приготвяше без месо или наденица. По-долу е представена салата Forest Glade - класическа рецепта. Този метод е много прост и бърз, така че определено трябва да го използвате, за да украсите празнична маса или всеки ден, когато всичките ви близки се съберат заедно. Процесът не отнема много време, дори началникът ще се справи с него.

съставки:

  • консервирани печурки - 1 кутия по 0, 5 л;
  • зелен грах - 1 б.
  • кокоши яйца - 3 броя;
  • зелени;
  • майонеза;
  • Нидерландско сирене - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Тук е необходима предварителна подготовка само за пилешки яйца, които се сварят твърдо сварени, охладени, почистени.
  2. С помощта на настъргано сирене, яйца.
  3. Разстелете храни в купа за салати.
  4. Източете течността от гъбите.
  5. Няколко шампиони са оставени непокътнати за декорация, а останалите са ситно нарязани.
  6. Сложете гъби, грах в купа за салата.
  7. Всички подправени с майонеза, смесени.
  8. От горе се разпространяват цели гъби, зелени.

С шунка

Един от най-бързите варианти за това ястие е методът за готвене на шунка. Подходящо е, ако изведнъж неочаквано се появиха гости и те трябва да се хранят вкусно. По-долу е стъпка по стъпка рецепта за салата Mushroom glade с шунка. Не забравяйте да го използвате, за да угоди на гурме дома. Лека закуска ще бъде много подхранваща, вкусна, питателна, затова е в състояние да замени пълната вечеря.

съставки:

  • осолени гъби - 1 б.
  • варени картофи - 3 броя;
  • сурови моркови - 3 броя;
  • краставици - 3 броя;
  • зелен грах - 1 б.
  • шунка - 200 г;
  • майонеза.

Метод на приготвяне:

  1. На дъното на купата за салати се разпръскват гъби.
  2. Краставиците се настъргват, поставят отгоре.
  3. Шунката се нарязва на ивици, поставени върху гъби, покрити с майонеза.
  4. Настържете морковите, поставете в купа за салата.
  5. Нанесете слой майонеза, грахът заспи на върха.
  6. Варени картофи се търкат на ренде, разстила се върху грах.
  7. А кондензирайте готовата чиния, включете плоска, широка плоча.
  8. Украсете всичко, поднесено на масата.

С пушено пиле

Много оригинален и изискан е комбинацията от пушено пилешко филе със сливи и печени орехи. Ако искате да изненадате своите близки, тогава тази рецепта със сигурност ще ви бъде полезна! Салата Полянка с пушено пиле ще се хареса на деца и възрастни, ще украси празнична маса или вечеря. По-долу е дадена рецепта с инструкции за снимките как да направите тази закуска у дома.

съставки:

  • мариновани гъби - 200 г;
  • пушено пилешко филе - 200 г;
  • орехови ядки - 100 г;
  • варени яйца - 3 броя;
  • сини сливи - 100 г;
  • лук - 1 бр.
  • сирене - 200 г

Метод на приготвяне:

  1. Настържете яйчните жълтъци и белтъците поотделно.
  2. Месото е ситно нарязано.
  3. Налейте с топла вода, след което я оставете за 25 минути.
  4. Ситно нарязан и пържен лук.
  5. Половината от гъбите са останали непокътнати, останалите са смлени и пържени с лук.
  6. Ядки смазани.
  7. Сирене настъргано.
  8. Добавете чесъна към майонезата.
  9. Съставките се поставят в произволен ред на голяма чиния, като всеки слой се разстила със соса.

С пържени гъби

Много необичаен вариант, който ще се хареса на силен под, включва подмяната на осолени гъби с пресни или пържени в тиган. Уверете се, че обичате с това ястие, те ще се радват! Салата от полианка с пържени шампиони е изискана празнична храна, пред която никой не може да устои. Заслужава да се отбележи, че рецептата е проста и дори много млади, неопитни домакини ще се справят с нея. В същото време резултатът ще ви изненада приятно!

съставки:

  • пресни гъби - 300 г;
  • говеждо месо - 300 г;
  • картофи - 5 бр.
  • лук - 2 бр.
  • сирене - 150 г

Метод на приготвяне:

  1. Месото се вари предварително и се охлажда.
  2. Варени картофи, охладени, настъргани.
  3. Нарежете гъбите.
  4. Лукът се смачква, леко се пържи.
  5. Добавете гъбите към тенджерата.
  6. Телешко нарязано на ситно.
  7. Фрай се разпространява в гевгир, за да се отървете от излишната мазнина.
  8. Разстелете всичко на слоеве: картофи, гъби, месо, майонеза.
  9. Украсете ястието с настъргано сирене.

Пригответе салата с пържени гъби и други рецепти.

С пресни краставици

Пригответе много вкусна и оригинална закуска, ако замените традиционните пресни мариновани корнишони. Особено успешна тази опция ще бъде през лятото. Салата с поляна с пресни краставици е лесна за приготвяне. Процесът не ви отнема много време, само трябва да подготвите компонентите и слоевете. По-долу е описана стъпка по стъпка рецепта със снимка.

съставки:

  • твърдо сварени яйца - 2 бр.
  • варени пилешки гърди - 200 г;
  • картофи - 2 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • цели мариновани печурки - 1 бр.
  • краставица - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете зеленчуците (с изключение на краставиците), охладете, обелете и настържете.
  2. Месото се нарязва на малки кубчета.
  3. Яйца за трохи и краставици.
  4. Източете течността от гъбите.
  5. Компонентите се разстилат на слоеве: картофи, месо, моркови, краставици, яйца, гъби. Всеки продукт е покрит с майонеза.

Корейски морков

Ястието ще се окаже с азиатски нотки, пикантни и необичайни, ако добавите слой от корейски моркови към рецептата. Снек ще зарадва и изненада онези, които са опитали традиционната му версия. Салата с поляни с моркови на корейски език се приготвя бързо и лесно, дори начинаещите готвачи ще се справят с този процес. Не пропускайте да задоволите гостите си с това ястие! По-долу е описана стъпка по стъпка рецепта със снимка.

съставки:

  • осолени гъби (цели) - 300 г;
  • Корейски моркови - 150 г;
  • мариновани шампиньони - 300 г;
  • пилешки гърди - 200 г;
  • варени картофи - 1 бр.
  • майонеза;
  • варени яйца - 3 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Взимат дълбока купа, разпръскват шампиньоните на дъното с шапките си.
  2. Поръсете с нарязани зеленчуци, направете слой от моркови.
  3. Краставици, нарязани на ивици, нанесени отгоре.
  4. Пилешки гърди се пържат, охлаждат, нарязват на ивици, правят месото.
  5. Покрито с пилешко майонеза.
  6. Картофен втрива на ренде, изсипва в тиган, палто с майонеза.
  7. Яйцата се почистват, търкат, поставят в контейнер.
  8. Малко натъпкани продукти, дават на ястието да се влива за около час.
  9. Обърнете тигана върху плоска чиния, украсете готовата закуска със зелени.

С говеждо месо

Много вкусно, питателно, удовлетворяващо и здравословно е ястие, ако приемате говеждо за рецепта. Този вид месо се счита за най-полезен за възстановяване. По-долу е дадена рецепта със снимка как да се готви салата от говеждо месо. Процесът не отнема много време, докато почти всеки ще хареса студеното ястие, защото неговите компоненти осигуряват необичаен вкус и празничност за закуската.

съставки:

  • Ябълка - 1 бр.
  • говеждо месо - 300 г;
  • мариновани краставици - 3 броя;
  • лук - 1 бр.
  • мариновани гъби - 200 г;
  • яйца - 3 бр.
  • майонеза;
  • твърдо сирене - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Сварете говеждо месо, нарязано на малки кубчета. Оформете първия слой, покрийте я с майонеза.
  2. Лукът се обелва, нарязва на половин пръстени, маринован в кипяща вода със захар и оцет в продължение на 20 минути. Източете водата, разпръснете по говеждото говеждо.
  3. Сиренето се втрива на ренде, поставя се в контейнер.
  4. Покрийте с майонеза, образувайте следващия слой настъргани белтъци.
  5. Ситно нарязвайте краставиците, разстилайте на протеини.
  6. Ябълката се почиства, втрива, поставя на върха на краставиците.
  7. Нанесете с майонеза, украсете с настъргания жълтък и медоносните агарици.

Без гъби

Традиционно, това предястие се приготвя с шампиони или други видове гъби. Ако Вие или Вашите гости не харесвате този конкретен продукт, можете да направите вкусна, сърдечна ледник салата без гъби. Тази опция е бърз начин, защото няма нужда да настоявате за лека закуска за няколко часа. По-долу е дадена подробна рецепта за това как да направите вкусно и бързо ястие.

съставки:

  • картофи - 3 бр.
  • пилешко филе - 200 г;
  • чесън - 3 филийки;
  • орехи (ядки) - 100 г;
  • моркови - 1 бр.
  • зелен лук - 1 китка;
  • сини сливи - 100 г;
  • зелени;
  • майонеза.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете месо, яйца, картофи, моркови.
  2. Пилето се нарязва на ивици.
  3. Зеленчуците се втриват върху груби ренде, а яйцата са добре.
  4. Ядките се пекат и смилат в хаван или с помощта на точилка.
  5. Режеш ситно нарязан.
  6. Форма на закуска в слоеве в следния ред: яйца, месо, ядки с чесън, картофи, лук, ядки с сини сливи, моркови.
  7. Покрито с майонеза, украсено със зеленина.

Пригответе салата от шампион с други рецепти.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство