- Как да готвя картофи със сирене във фурната
- Картофи със сирене във фурната - рецепта
- С шунка
- С крем
- С майонеза
- С гъби
- С кайма
- Със заквасена сметана
- С месо
- Държавен стил
- С бекон
- С топено сирене
- Как да се пекат картофи със сирене във фурната - съвети готвачи
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Всеки готвач трябва да знае как да готви картофи със сирене във фурната, защото това просто ястие не изисква специални умения. Апетитна закуска с хрупкава кора и деликатен кремообразен аромат и вкус може да се сервира за обяд или вечеря, съчетана с месни или растителни добавки.
Как да готвя картофи със сирене във фурната
Всяко приготвяне на картофи във фурната със сирене започва с избора на компоненти. Най-подходящи са младите картофи, които се характеризират с еластичност и еластичност. Ако домакинята е любител на ронлива мека текстура на закуската, тогава можете да изберете зрели картофи, а не да купувате най-младите и най-скъпите. За да получите вкусна картофи със сирене във фурната, е важно да изберете правилния компонент на сиренето - той трябва да е твърд, не твърде солен. Тогава предястието ще придобие богата кора, златист цвят и апетитен хрупкав.
Печени картофи във фурната могат да бъдат отделно ястие или гарнитура за месо, риба, птици. Добре е да се комбинира с черен дроб, пиле, зеленчукови салати. За да се подобри вкуса и да се смекчи възможната сухота, е добре да се използват сосове на базата на заквасена сметана, сметана или майонеза. Обичайните домати, маринати от чесън, обикновен кетчуп ще направят.
За да се придаде по-богат вкус на обикновена гарнитура, се добавят зеленчуци, месо, пушена свинска мас, яйца, сирене и зеленчуци. Такова предястие се отличава не само с красивия си външен вид (както на снимката), но и с използването му: в крайна сметка, ако използвате зеленчуци, витамините в тях се запазват при печенето. Ако не използвате мастни съставки при готвене, ястието може да стане диетично, вегетарианско. Важен плюс е простотата и бързината на изпълнение: дори неопитен готвач може бързо да наряза продуктите и да ги овкуси със сос.
Картофи със сирене във фурната - рецепта
Онлайн можете лесно да намерите подходяща рецепта за готвене на картофи със сирене във фурната, ароматизирани с инструкции стъпка по стъпка и снимки и видеозаписи. За начинаещия готвач е лесно да разбере как да направи вкусна ароматен картоф със сирене във фурната: разнообрази с добавянето на наденица, шунка, месо, мляно месо и бекон. Клубените могат да бъдат изпечени цели и могат да бъдат нарязани на плочи, резенчета или акордеон.
С шунка
Вкусни нежни картофи с шунка и сирене във фурната е лесно да се направи, защото имате нужда от минимум съставки. По-добре е да се вземе постно шунка - пиле или от пуешко месо. Тогава закуска ще получите по-рафиниран вкус, в допълнение, тя ще бъде нискокалорични. Ако искате да декорирате сварено ястие елегантно, украсете го с пресни зеленчуци, ярки зеленчуци, начертайте модел със сос.
съставки:
- картофи - 5 бр.
- шунка - 0.15 кг;
- твърдо сирене - 0, 15 кг.
Метод на приготвяне:
- Измийте картофите, изсушете, нарязани наполовина. Пробийте половинките с нож на няколко места, сол и мазнина с растително масло.
- Загрейте фурната до 200 градуса, поставете върху печене.
- Печете половин час.
- Нарежете шунката на филийки, нарязвайте сиренето.
- Първо поставете шунката на картофените клинове, поръсете със сирене. Печете още 13 минути, така че сирената да има време да се разтопи.
С крем
Деликатни, меки и ароматни картофи ще се окажат със сметана и сирене във фурната. За това се препоръчва използването на най-дебелия крем (35% мазнини), така че вкусът да е колкото е възможно по-нежен и солен. Отлично с лека закуска, приготвена по тази рецепта, комбинира чесън, можете също да добавите Зелените. По-добре е да служи такава ястие възможно най-горещо: тя е подходяща за варено пиле, пържена риба, месо.
съставки:
- картофи - 500 грама;
- чесън - 3 филийки;
- крем - 250 мл;
- масло - 50 гр.;
- Пармезан - 100 г
Метод на приготвяне:
- Нарежете картофите на тънки плочи, изплакнете със студена вода (за да отстраните излишното нишесте) и изсушете.
- Смажете тавата с масло, сложете слой картофени филийки. Подправя се с пресован чесън, сол и пипер.
- Повторете слоевете няколко пъти.
- Налейте сметаната (по желание можете да използвате пълномаслено мляко). Оставете за четвърт час.
- Затворете с фолио и го изпратете на 160 градуса. След един час отстранете фолиото, поръсете със сирене и го оставете да почерне (още 10-12 минути).
С майонеза
Картофите с майонеза и сирене във фурната, изпечени с подправки и лук, имат пикантен, пикантен вкус. Изглежда много елегантно (както на снимката), излъчва апетитен аромат, има богат вкус и мека еластична текстура. За да направите това ястие изглежда добре, изберете средни картофи за готвене, не твърде ронлива.
съставки:
- картофи - 12 бр.
- лук - 1 бр.
- Чедър - 125 г;
- Майонеза - 3 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Обелете картофите, изплакнете, намалете наполовина.
- Лукът се нарязва на половин пръстени, грубо нарязва се сирене.
- На дъното на тава за печене, намазана с масло, сложете половинките от картофи, сол и пипер.
- Нанесете с лук и напълнете със сирене. След това намажете с майонеза (можете леко да поръсите с пресни билки).
- Печете час на 180 градуса.
С гъби
Картофите, изпечени с гъби и сирене, имат ярък богат вкус. Тази проста селска рецепта е удобна, защото в нея могат да се комбинират различни гъби - шампиони, стриди, пачи крак, диви гъби (манатарки или манатарки). Подправете добре мащерка, черен пипер или билки. Можете да добавите остър топено сирене или сос със сирене с чесън и се препоръчва да се сервира на листа от маруля.
съставки:
- масло - 20 г;
- печурки - 120 г;
- чесън - 2 скилидки;
- мащерка - 2 клонки;
- картофи - 0, 9 kg;
- Чедър - 100 г
Метод на приготвяне:
- Загрейте фурната до 200 градуса. Гъби нарязани на филийки, запържете за 6 минути в масло.
- Когато течността се изпари, добавете нарязан чесън, листа от мащерка и оставете да къкри още една минута.
- Нарежете картофите на тънки филийки, сложете ги на дъното на тавата (предварително ги смажете).
- Нанесете го с гъби и напълнете със сирене.
- Ако има много продукти, можете да повтаряте слоевете.
- Варете в продължение на 37 минути, докато ястието се запече.
С кайма
Сърдечно хранене за цялото семейство ще бъде печено мляно месо с картофи във фурната със сирене. Благодарение на комбинацията от месни и растителни компоненти, предястието е много питателно, а внимателното наслояване помага да се постигне атрактивен вид чиния. За готвене по тази рецепта, всеки пълнеж - овнешко, пилешко, говеждо или свинско (или тяхната смес) ще свърши работа.
съставки:
- мляно месо - 0.6 кг;
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 бр.
- заквасена сметана - 50 мл;
- майонеза - 50 мл;
- Пармезан - 100 г
Метод на приготвяне:
- Обелете корените и нарязани на филийки.
- Нарежете лука, смесете с кайма, подправете със сол, черен пипер. Можете да добавите всички подправки.
- Смажете тавичка за печене. Първо сложете картофените филийки, след това кайма и след това още един слой картофи.
- Поръсете със сирене, след това покрийте със смес от заквасена сметана и майонеза.
- Печете 45 минути на 180 градуса.
Със заквасена сметана
Много кремообразен, ронлив и ароматен се превръща картофи със сирене и заквасена сметана във фурната, печени с домати, подправки, лук. Това ястие се оказва много светло и елегантно, особено ако го подправите с пресни билки: не е необходимо да използвате копър и магданоз, с които сме свикнали. Опитайте зелен или черен босилек, розмарин или дори екзотична лимонена трева. Така ще бъде възможно да се постигне лек исляски вкус.
съставки:
- картофи - 4 бр.
- лук - 1 бр.
- чесън - 6 скилидки;
- Домат - 1 бр.
- зехтин - 30 мл;
- сух босилек - 10 г;
- Гауда или ементал - 100 г;
- заквасена сметана - ¾ чаша;
- Зелените - един куп.
Метод на приготвяне:
- Обелете картофите, измийте, нарязани на големи филийки.
- Загрейте фурната до 200 градуса. Смажете пещта с масло или друга мазнина.
- Сложете слой от филийки картофи, след това нарязан лук с пера, пресован чесън.
- На върха на нарязаните доматени пръстени.
- Подправете със сол, черен пипер, босилек.
- Печете 20 минути, след това изсипете заквасената сметана и поръсете с пресни билки с настъргано сирене. Оставете още 20 минути.
С месо
Сърдечно и висококалорично месо се получава с картофи и сирене във фурната. Такава рецепта в руската култура се нарича „месо на френски” (въпреки че няма нищо общо с истинската френска кухня). Тази мазна, висококалорична храна е перфектна, ако трябва да нахраните гладен човек или цялото семейство. Въпреки това, тези, които следват диета е малко вероятно да харесват рецептата.
съставки:
- свинско месо - половин килограм;
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 бр.
- майонеза - опаковка;
- Гауда или Едам - 100 г
Метод на приготвяне:
- Нарежете свинското на резени, отбийте и покрийте със сол и подправки. Оставете да се маринова в продължение на половин час.
- Обелените кореноплодни растения се нарязват на тънки филийки и се поставят на дъното на тавата за печене, предварително намазани с мазнина.
- Поставете втория слой месо, а след това лука пръстени.
- Налейте с настъргана гауда или едам, почистете с майонеза.
- Изпрати до фурната, предварително загрята до 200 градуса.
- Пече се за един час.
Държавен стил
Много вкусна закуска е картоф, приготвен в селски стил, изпечен във фурна със сирене, запечен у дома. Тя е по-полезна от всяка храна за бързо хранене, защото не използва масло и можете да избирате подправки, като експериментирате с различни вкусове. Друго предимство е, че корените за тази рецепта не трябва да се почистват.
съставки:
- картофи - 9 бр.
- слънчогледово масло - 50 мл;
- чесън - 3 филийки;
- сол - 10 g;
- сушен риган - 20 г;
- смлян черен пипер - щипка;
- сушен червен пипер - 50 г;
- Чедър - 100 г
Метод на приготвяне:
- Измийте клубените, внимателно ги избършете от замърсяване с твърда гъба.
- Нарежете на филийки, изплакнете със студена вода и подсушете.
- Смесете с масло, подправки, нарязан чесън, сол.
- Покрийте листа за печене с пергамент, сложете резените в редове, печете на 180 градуса за половин час.
- Поръсете сиренената каша, пригответе още 7 минути при 210 градуса.
Пригответе селски картоф във фурната и други рецепти.
С бекон
Картофите с бекон и сирене, които са печени във фурна, за да се запази богатият аромат, имат ярък опушен аромат. Ако искате да получите румени, атрактивни корички, няколко минути преди края на готвенето, разгънете фолиото, така че мазнината, която се е стопила от бекона, може да се изпари. Можете да добавите любимите си подправки или пресован чесън, ако желаете.
съставки:
- картофи - 8 бр.
- пушен бекон - 8 бр.
- Чедър - 120 г;
- масло - 50 г
Метод на приготвяне:
- Измийте картофените клубени, добавете вода. Ако кожата е тънка, не може да се почиства.
- Нарежете всеки картоф наполовина. Поставете вътре парче масло, сирене, парче бекон, след това го сложете отново (можете да го поправите с шиш).
- Настържете със сол, черен пипер, след това го увийте във фолио.
- Поставете грудките на тава за печене и печете 30 минути на 200 градуса. Сервирайте с нарязани билки, маруля.
С топено сирене
Картофите с разтопено сирене във фурната, печени с добавка на оригинални подправки и подправки, имат богат сочен кремообразен вкус. Рецептата е най-подходяща за сирене без допълнителни компоненти: мазнини, лесно ще се стопи при нагряване. Това ястие ще бъде чудесно ястие за всяко месо, риба или пиле, но можете да го сервирате на масата сами.
съставки:
- млади картофи - половин килограм;
- топено сирене - 2 бр.
- масло - 20 г;
- магданоз, босилек;
- Сусам - една супена лъжица.
Метод на приготвяне:
- Измийте корени, нарязани на четвъртинки, сложете на дъното на тавичка, намазана с масло.
- Сол, пипер.
- Нанесете мекото сирене равномерно върху горната част.
- Поръсете със зеленчуци, сусам. Затворете с фолио.
- Печете за един час при 200 градуса. След това отворете фолиото, оставете още 10 минути.
Как да се пекат картофи със сирене във фурната - съвети готвачи
Вкусен ароматен картоф, печен със сирене във фурната, ще бъде лесен, ако знаете някои тайни как да го приготвите бързо и вкусно:
- За да се избегне изсушения горен слой, картофите във фурната със сирене могат да бъдат покрити с фолио през първите 20-30 минути след печене.
- Времето за готвене зависи от метода на рязане на кореноплодни зеленчуци - парчетата се пекат в продължение на 20-30 минути, а всички клубени са около час.
- За да се пекат равномерно картофите, той трябва да се нарязва на равни парчета.
- За да се ускори готвенето, зеленчуците се сваряват предварително, докато половината готвят.
- За да се предотврати слепването на картофените филийки, те трябва да се измият със студена вода след нарязване, да се изсушат с хартиени кърпи - това ще премахне излишното нишесте.
- Можете да комбинирате месни и рибни съставки вътре в чинията, добавете пушено месо, кюфтета, зеленчуци и зеленчуци.
- Необходимо е ястието да се постави в предварително загрята фурна: тогава храната ще се приготви по-бързо.