Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Перфектното бързо вкусно ястие, което ще помогне при всяка ситуация, е салата. Ако е съставена от протеинов компонент и зелени, тя може да бъде допълнена с всичко. Лесна диета пиле и неутрална (Пекин-китайски) зеле са отличен пример за тандем, от който можете да получите повече от сто салати.

Как да си направим салата от Пекинска зеле

Хостесите, които мислят да създадат такова ястие, на първо място започват да търсят най-добрите компоненти за допълване. Готвачите от висок клас казват, че можете да направите салата с китайско зеле и пиле, използвайки абсолютно всякакъв вид храна. Птицата е универсална и не се комбинира само с риба, а морски дарове не трябва да се прикрепят към нея. Пекин (както се нарича любовница) се възприема като зеленина, така че е много приятен и с всички зеленчуци, плодове, ядки. Тук можете да влезете и колбаси.

Рецепти за салати с китайско зеле с снимка

Броят на комбинациите, които могат да се обмислят за гореспоменатия тандем на продукта, не се брои: от класически зеленчуци (домати, краставици, чушки) до екзотични (авокадо, каперси). Възможно е да се осигури топло и студено, защото месото изисква топлинна обработка, ако не се пуши. Интересни рецепти за салати с гърди и китайско зеле присъстват в европейската и азиатската кухня, така че ястието е абсолютно мултинационално. Коя опция ще ви хареса?

С пушено пиле

  • Време: 10 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 726 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Тази проста зеленчукова салата Пекинска зеле и пушена пилешка гърда я правят много подхранващо, а ролките на яйцата и сирената изглеждат привлекателни. За тях професионалистите съветват да използвате меко сирене: моцарелата е перфектна, но можете да вземете сулугуни или сирене. Твърдите сортове се стопяват по-лошо, не дават нишките. За да се получи по-интересен вкус, нарязаните маслини могат да бъдат въведени в сместа от сирене.

съставки:

  • яйца 1 кат. - 3 бр.
  • пушени пилешки гърди - 250 г;
  • краставици - 200 г;
  • Пекинско зеле - 210 г;
  • моркови (могат да бъдат кисели) - 170 г;
  • растително масло;
  • сол;
  • сусам - 15 г;
  • соев сос - 30 мл;
  • меко сирене - 100 г;
  • сухи билки.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата, добавете щипка сол и чаена лъжичка сушени билки. Изсипете настърганото сирене, разбъркайте, така че да се разпредели равномерно.
  2. Фрай 2-3 "палачинки" - сумата се определя от диаметъра на вашия тиган.
  3. Краставици, пекин и пиле, нарязани на ивици. Използвайте корейски ренде за изтриване на моркови.
  4. Яйца-сирене "палачинки" ролка ролки, нарязани напречно, така че ширината на резените е в диапазона от 1-1, 5 cm.
  5. Съберете всички съставки в дълбока купа, поръсете със сусам. Подправете със соев сос.

С ананас

  • Време: 55 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 1119 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: домашно приготвена.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Просто, бързо, но вкусно и необичайно? Ако се нуждаете от такава салата, пекинг, пиле, ананас и твърдо сирене ще направите правилния кулинарен състав. Когато се използва вече приготвено пушено месо, значително се намалява броят на манипулациите, които домакинята трябва да направи, а процесът на създаване на ястието отнема само няколко минути, за да се режат продуктите.

съставки:

  • консервирани ананаси - 250 г;
  • пекинг - 200 г;
  • пилешки гърди - 300 г;
  • скилидки чесън - 3 броя;
  • кисело мляко без добавки - 100 мл;
  • твърдо сирене - 130 г;
  • семена от нар - по избор.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете пилето или го гответе за двойка. След отстраняване на влага хартиена салфетка, нарязани на кубчета.
  2. Нарежете чесън, разбъркайте с кисело мляко. Можете да добавите малко подправка.
  3. Ананас нарязани на кубчета, ако сте взели пръстена. Или просто излейте в гевгир, за да запазите стъклената течност.
  4. Пекинските оставя големи ръце. Сирене решетка.
  5. Комбинирайте всички компоненти, разбъркайте добре. Поръсете със семена от нар, сервирайте след 10 минути.

Научете как да правите салата с китайско зеле и нар с други рецепти.

С бисквити

  • Време: 1 час.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 1212 ккал.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: италианска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Ако проведете анкета, така че респондентите да могат да назоват най-вкусната салата с китайско зеле и бисквити, според нейните резултати, авторската вариация на известния Цезар ще спечели. Класическата рецепта предполага зелени листа от маруля, тук те се заменят с пресни пекини. В резултат - същия атрактивен външен вид, но по-интересен вкус. Пилешки гърди могат да се пушат, ако се опитвате да спестите време.

съставки:

  • Пекинско зеле - 420 г;
  • пилешки гърди - 300 г;
  • скилидки чесън - 2 броя;
  • бял хляб - 110 г;
  • Чери домати - 10 бр.
  • Пармезан - 45 г;
  • зехтин - 30 мл + за пържене;
  • лимонов сок - 30 мл;
  • балсамов оцет - 15 мл.

Метод на приготвяне:

  1. Отстранете кожата от гърдите, отстранете филма, костите. Изплакнете, напълнете с вода.
  2. След варене, сол и варете 40 минути, оставяйки водата да кипи внимателно. Ако трябва да намалите времето за изчакване, нарязайте гърдите на няколко части.
  3. Загрейте зехтина, залейте върху него нарязан чесън.
  4. Когато се появи характерният вкус, добавете кубчета хляб (предварително отстранете коричката). Фрай, докато не получат златен оттенък.
  5. Разглобете главата на пекина, нарежете листата на ивици. Поставете слайд.
  6. Свареното варено месо се нарязва на кубчета (подобно на бисквитите), поръсва се със сламата от зелето.
  7. Добавете половинки от домати, тънки парчета пармезан (може да се направи с белачка), бисквити.
  8. Смесете компонентите внимателно с пилешката гърда. Подправете със сос от балсамов оцет, зехтин и лимонов сок.

С царевица

  • Време: 55 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 792 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: домашно приготвена.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Празничната маса изглежда дефектна, ако не поставите лека салата от царевица и пекине върху нея. Как да се готви такова бързо хранително ястие е известно дори на домакинята с малко кулинарно преживяване. За по-многостранен вкус тук можете да влезете в пръстените на калмари в сварена форма, или малко консервирано и пюре от риба тон с вилица.

съставки:

  • пекинг - 200 г;
  • пиле (филе) - 280 г;
  • пъдпъдъчи яйца - 4 бр.
  • замразена царевица (зърна) - 150 г;
  • краставици - 150 г;
  • лилав босилек (клонки) - 2 бр.
  • майонеза - 40 г

Метод на приготвяне:

  1. Сварете твърдо сварени яйца - след кипене, те се нуждаят само от 4-5 минути. Охлажда се, настъргва се катериците на ленти и се рушат жълтъците.
  2. Печете месото, увити във фолио, нарязани на ивици. По същия начин нарязвайте краставиците.
  3. Запържете царевицата (маслото не е необходимо), нарежете пекинга.
  4. Разстелете храни като: пиле, майонеза, пекин, царевица, катерици, краставици, жълтъци, майонеза. Украсете с листа от босилек.

С сини сливи

  • Време: 50 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 2035 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Това ястие с сини сливи, китайско зеле и пилешки гърди, в допълнение към приятен вкус, има привлекателен външен вид. Тя се създава чрез полагане на всички съставни слоеве с редуващи се цветове, така че специалистите препоръчват сервирането на ястието в стъклен съд. Има алтернативен метод за проектиране, който ще разкрие тази рецепта със снимка.

съставки:

  • Пекинско зеле - 340 г;
  • сини сливи - 120 г;
  • пилешко филе - 250 г;
  • пъдпъдъчи яйца 7 бр.
  • полутвърдо сирене - 170 г;
  • печурки - 200 г;
  • майонеза - 100 г;
  • орехи - 50 г;
  • масло за пържене.

Метод на приготвяне:

  1. Изсипете сливи с вряща вода.
  2. Гъби нарязани, запържете.
  3. Сварете пилешко филе, можете с подправки. Нарежете на кубчета.
  4. Режете и режете на ленти.
  5. Сирене и варени яйца, настъргвайте големи ядки.
  6. Разточете широка лента от картон, за да получите тръба. Изберете сами диаметъра, но е по-добре, ако е в рамките на 14-16 cm.
  7. Сложете го в центъра на плочата. Започнете да формирате слоевете на салата: пилешки гърди, майонеза, сини сливи, зеле, гъби, майонеза, яйца, сирене, ядки.

Със сирене

  • Време: 45 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 1185 ккал.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Тази салата с пиле от китайско зеле и сирене фета прилича на гръцки, само с много зелени. Brynza може да бъде алтернатива, но ако е твърде солена, напълнете я със студена вода за известно време. Доказаните билки могат да бъдат заменени с по-прости подправки - смлян бял и розов пипер, груба сол, сушен риган. Важно е приправата да не прекъсва аромата на ключовите продукти.

съставки:

  • Пекинско зеле - 200 г;
  • домати - 200 г;
  • пилешки гърди - 250 г;
  • Фета сирене - 140 г;
  • б / с черни маслини - 80 г;
  • ябълков оцет - 10 мл;
  • зехтин - 40 мл;
  • Провансалски билки - щипка.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете пилешки гърди, водата може да бъде леко осолена.
  2. Домати, нарязани на кубчета. Ако се вземат сливи - кръгове, всеки от които все още трябва да бъде разделен наполовина.
  3. Нарежете маслините на пръстени, сиренето на кубчета.
  4. Премахване на горните листа от зелето, останалите ръце да се скъсат.
  5. Смесете всички съставки на салатата. Налейте маслиново масло с ябълков оцет. Сервирайте, не позволявайки да стоите.

С майонеза

  • Време: 45 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 1158 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

За ценителите на ястия, които са прости от гледна точка на създаването, но необичайни по вкус и набор от продукти, специалистите съветват това ястие да се готви с майонеза. Zest буквално добавя грозде, които се препоръчват да се вземат няколко вида. С екзотични нотки, той дължи ядки (по-добре е да използва пекани или кашу) и каперси. Внимание заслужава и обличане, съставено от майонеза и нежна Дижонска горчица.

съставки:

  • пилешко филе - 320 г;
  • каперси - 60 г;
  • грозде - 180 г;
  • Китайско зеле - 160 г;
  • ядки - 50 г;
  • Дижонска горчица - 15 г;
  • майонеза - 55

Метод на приготвяне:

  1. Сварете кокошката, нарязана на кубчета.
  2. Измийте добре гроздето, изсушете. Нарежете напречно на половинки.
  3. Запържете ядките, преди да почерните, без да използвате масло.
  4. Pekansky голяма сълза ръчно. Разпръснете ястието.
  5. Направете горчица-майонезна превръзка, разбъркайте с други компоненти. Сложете ги върху пързалка от зелеви листа.

С пипер

  • Време: 50 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 774 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Ако търсите как да направите диетична, но питателна салата, китайско зеле, пилешки гърди, чушка са най-добрите съставки за такова ястие. Добавете малко консервирани червени зърна, щипка сух копър или куп пресни зеленчуци и имате перфектната лека питателна вечеря, която няма да навреди на фигурата. За по-голяма вечеря добавете тази салата с варен ориз.

съставки:

  • пилешки гърди - 300 г;
  • Пекинско зеле - 250 г;
  • сладки пиперки - 240 г;
  • червен боб (от консервата) - 220 г;
  • зелени;
  • сол;
  • майонеза - 1 супена лъжица. л.

Метод на приготвяне:

  1. Сол пилешки гърди, увийте с фолио. Печете 45 минути при 200 градуса.
  2. Отстранете семената от чушките, отстранете горните листа от зелето. Нарязвайте двата продукта с къса сламка.
  3. Охладено пиле, нарязано на кубчета.
  4. Извадете зърната с лъжица, смесете с другите компоненти на салатата.
  5. Поръсете със зеленчуци, подправете с майонеза.

С варена гърда

  • Време: 1 час.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 732 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Ако ви харесва, когато в ястието присъстват сладки и кисели нотки, ще ви хареса тази салата с варено пиле и китайско зеле, което се допълва идеално от ябълки и цитрусови плодове. Портокали за него е по-добре да се вземат червени, и изберете големи ябълки - те имат повече сок. Можете да вземете всички ядки, но от комбинацията от кедрови ядки и кашу "звук" тук възможно най-правилно.

съставки:

  • Китайско зеле - 300 г;
  • зелени ябълки - 200 г;
  • голям оранжев;
  • пилешки гърди - 200 г;
  • кедрови ядки (ядки) - 50 г;
  • лимон - 30 г

Метод на приготвяне:

  1. Печене на борови ядки до златисто кафяво.
  2. Изсипете пилената гърда със студена вода, оставете да ври 45 минути след варенето. Нарежете на пръчки или тънки сламки.
  3. Отстранете горните листа от главата на зелето. Останалото се нарязва грубо.
  4. Нарежете парчетата от портокал на 3-4 части.
  5. Обелете ябълките, нарязани на кубчета.
  6. Комбинирайте тези съставки, поръсете с лимонов сок. Ядките не могат да влязат веднага и ги поръсете с вече оформена салата.

С пържено пиле

  • Време: 25 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 970 kcal.
  • Предназначение: за вечеря.
  • Кухня: домашно приготвена.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Тази салата с печени пилешки гърди и китайско зеле от калорична позиция не е много лесна за название - месото абсорбира маслото, а шунката също претърпява топлинна обработка с мазнини. Въпреки това, те са балансирани от пресни ябълки, лук, моркови, пекини. Дори семената от кимион са добри за храносмилането, така че ако не го използвате прекалено много, тази вкусна салата с китайско зеле и пилешки гърди няма да навреди на фигурата.

съставки:

  • пилешко филе - 270 г;
  • пекинг - 250 г;
  • зелена ябълка - 150 г;
  • моркови - 100 г;
  • шунка - 170 г;
  • зелен лук - 50 г;
  • кимион - 5 г;
  • масло за пържене;
  • майонеза - 30 г

Метод на приготвяне:

  1. Загрейте тигана. Изсипете маслото. Добавете нарязаното пилешко месо.
  2. Фрай върху максимална мощност, за да се образува кора от всички страни.
  3. Намалете топлината наполовина, покрийте с капак, топло за 8-9 минути.
  4. Отстранете пилето, разстелете се върху хартиена салфетка, за да отстраните мазнината. В същия съд в останалите мазнини се подправят сламките.
  5. Pekingucus настъргвам, нарязани една ябълка на тънки филийки.
  6. Настържете морковите, наряжете зеления лук.
  7. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, поръсете с кимион. Сервирайте салата, докато основните съставки са топли.

Салата с гърди и китайско зеле - тайни за готвене

Тази категория ястия не поставя специални изисквания към готвача. Въпреки това, ако мислите за това как да се готви салата от пилешки гърди и китайско зеле е вкусно, обърнете внимание на няколко основни нюанси:

  • Може да бъде всяка дресинг: от лек соев сос до мастна майонеза, но най-важното е да се използва в минимално количество (ако няма много сухи съставки) и да не се оставя дълго време салата - зелето ще престане да хруска.
  • Пилешко месо може да има специален вкус, ако за салата да го готвя във фурната. Вземете марината с ниско съдържание на мазнини (по-добре на основата на сокове, мед или подправки) и печете.
  • Пеканка с пиле в салата трябва да има приблизително еднакво тегловно съотношение.
  • Пекинското зеле е чудесен заместител на обикновената маруля в повечето рецепти - имайте това предвид, когато търсите вкусна салата.
  • Не забравяйте, че за салатите гърдата винаги се почиства преди филето - нито филмът, нито кожата, нито натъртванията да останат.
  • Нарежете съставките по начина, по който оценявате тяхната роля. Ако искате да "изравните", направете същите парчета. Ако искате да направите нещо на заден план, изрежете го.

Научете повече рецепти за приготвяне на пилето вкусно и необичайно.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство