Рецепти за сладкиши от маслено тесто решават два проблема едновременно: прекарват минимум пари и сервират вкусно лечение на чай. Структурата на такова изпичане е ронлива, а самата тя има много деликатен вкус. Още по-апетитни бисквити се правят с пълнеж от конфитюр, стафиди, извара, ядки или конфитюр. Подгответе някоя от тях, която ще ви помогне с рецепти от снимката по-долу.
Как се правят маргаринови бисквити
Важна стъпка е месене на тесто. В класическата версия тя се приготвя на базата на масло, но често се заменя с маргарин. Можете да разнообразите десерта като добавите какао, кефир, кондензирано мляко, шоколадови чипсове или заквасена сметана към тестото. Как се правят бисквити с маргарин? Самите препоръки и рецепти ще ви помогнат с това.
Характеристики на тестото
Тайната за получаване на вкусни бисквити на маргарин може да се счита за правилно замесено тесто. Маслото трябва да купува най-високо качество. За тестото, маргаринът задължително се замразява във фризера и само след това се обработва с чипове. Това трябва да се направи бързо, в противен случай продуктът ще започне да се размразява. Тогава тестото няма да бъде ронливо. Смесете останалите компоненти твърде бързо.
Тестото трябва да се търкаля, след което се поставя в хладилника. Там продуктът трябва да е поне половин час. Оптималното време за охлаждане е 2 часа, като тази процедура е необходима и за получаване на ронлива структура на тестото. Важно е да запомните, че маргаринът не трябва да се оставя да се размразява. В противен случай, тесто за сладкиш няма да работи, така че печене бисквитки няма да работи.
Маргаринови бисквитки - Рецепти със снимки
Дори и с цялата си простота, бисквитките с маргарин могат да изглеждат много оригинални. В класическата версия това са обикновени кръгове, но при използване на различни форми се получават по-интересни фигури. Това могат да бъдат звезди, сърца, копчета, цветя или някои красиви къдрици. Всичко зависи от вашето въображение. Изберете всяка рецепта за маргаринови бисквити по-долу и започнете да готвите.
сладкиш от маслено тесто
В най-простата рецепта за печиво с маргарин е необходим минимален набор от продукти. Поради това, такъв деликатес е не само един от най-вкусните, но и достъпни. Почти всички необходими продукти ще намерите в кухнята си, така че можете да печете бисквитките по всяко време, защото времето няма да е необходимо. Инструкцията е много проста.
съставки:
- яйце - 1 бр.
- захар - 0, 2 кг;
- брашно - 0, 4 kg;
- мляко - малко смазване;
- сода - 0, 5 ч.л .;
- маргарин - 0, 25 кг.
Метод на приготвяне:
- Вземете отделна купа, където бити яйцето със захар. Последните трябва да бъдат напълно разтворени.
- Маргаринът леко се омекотява, добавя се към яйчната маса. Разбъркайте съставките докато консистенцията е като извара.
- Пресейте брашното, след което постепенно излейте към останалата част от продуктите. Там, за да изпрати сода, след това се месят тестото.
- Получената маса се изпраща за половин час в хладилника.
- След това, разточете на масата на слоеве, направете разфасовки в калъпи.
- Покрийте листа за печене с хартия за пергамент, изложете бъдещите бисквитки.
- Всеки смазвайте или млякото, или битото яйце.
- Изпрати се пече във фурната за 20 минути. Препоръчителната температура е 180 ° C.
прост
В следната рецепта, обикновената маргаринова бисквита придобива аромат на ванилов шоколад. Всичко се дължи на добавянето на какаова и ванилова захар. Така простият деликатес става по-апетитен, а ароматът привлича дори по време на печене. Оказва се, дори по-добре, отколкото с масло. Подобен десерт е подходящ за черен чай с лимонов сок или плодов компот.
съставки:
- какао на прах - 1 ч.л .;
- гранулирана захар - 0.5 ст .;
- яйце - 1 бр.
- сода за хляб - 0, 5 ч.л .;
- крем маргарин - 125 г;
- ванилова захар - 1 пакет;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Разчупете яйцето в отделна купа, бийте заедно със захар с помощта на размахване или вилица.
- Отделно разбъркайте маргарина, след това влезте в сместа захар-яйце. Разбийте компонентите отново, за да накарате масата им да прилича на извара.
- Пресейте брашното с фино сито, след което го изсипете на малки порции в купа. На същия етап въведете една чаена лъжичка сода.
- Замесете тестото, докато масата спре да залепне и е мека. Разделете наполовина, добавете какао на една част и ванилия към друга. Разбъркайте отново и след това престояйте около половин час в хладилника.
- След това разточете слоевете с дебелина 3-4 мм, като използвате формите, за да премахнете фигурите.
- Разстелете заготовките върху тава за печене, покрита с хартия за пергамент.
- Поставете бисквитките във фурната. Пече се 10 минути при 180 ° С.
С яйца
Яйца, брашно и захар се прибавят към маргариновите бисквитки в почти всички рецепти. Ако са само в списъка на продуктите, деликатесът се приготвя много бързо. Въпреки добавянето на други съставки, технологията на месене остава същата. Основното за всяка рецепта е да се подготвят правилно основните продукти, така че получените бисквитки да се получат както трябва: ронливи и топящи се в устата ви.
съставки:
- захар - 3 супени лъжици. л.
- Яйчен жълтък - 3 бр.
- сол - на върха на ножа;
- брашно - колко тесто ще отнеме;
- маргарин - 0, 3 кг.
Метод на приготвяне:
- Маргаринът се държи малко при стайна температура, след което се нарязва на малки парчета.
- След това добавете захар, жълтъци и сол.
- Постепенно пълнене на брашното, месят тестото, докато еластично. Оставете го да стои на рафта за около половин час.
- Разточете средната дебелина на слоевете, оформете бисквитка, сложете ги на пергамента, който е облицован с лист за печене.
- Съхранявайте във фурната за 15 минути. при температура 150 градуса.
На кефир
Разликата в рецептата на бисквити на маргарин и кефир е лекотата и нежността на готовия деликатес. Дори възрастните ще оценят тази сладост, тъй като идва от детството им. Списъкът с необходимите продукти остава почти непроменен и остава непринуден. Тази рецепта за домашно приготвени бисквитки ще ви помогне да попълнете свинската си банка от кулинарни шедьоври.
съставки:
- сол - малка щипка;
- брашно - 0.45 кг;
- яйце - 2 бр.
- гранулирана захар - 120 г;
- кефир - 180 мл;
- извара, сушени кайсии, стафиди или шоколад - малко за пълнене;
- маргарин - 150 г.
Метод на приготвяне:
- Първо, бие яйцата, докато се получи пяна, след това се изсипва в захарта, изсипва се в кефира, разбърква се отново всичко.
- Пресейте брашното, постепенно въведете всички продукти. Тук добавете и пълнежа.
- Нанесете омесеното тесто във филм и го оставете в хладилника в продължение на половин час.
- След това от валцуваните слоеве се образуват бисквитки, като се използва стъкло или форми.
- Поставете заготовките на тава за печене. Ако желаете, нанесете яйчен жълтък или мляко.
- Печете във фурната на 200 градуса за 20 минути.
В бързаме
Почти всяка рецепта, която бисквитките се подготвят много бързо. Всичко се дължи на простотата на съставките и на самата технология. Въпреки че има и други варианти за готвене, но те също получават бърз бисквити пясък с маргарин, защото той е основният компонент. Една от тези рецепти е представена по-долу. В него се открояват ядки, които се поръсват с бисквити.
съставки:
- ванилин - щипка;
- бадеми или други ядки - 2 ч. л. за поръсване;
- яйце - 1 бр. + 1 брой за смазване;
- брашно - 2, 5 супени лъжици;
- маргарин - 150 г;
- сода или бакпулвер - 0, 25 ч. л;
- сол - щипка;
- гранулирана захар - 0.5 ст .;
- сол - малко щипка.
Метод на приготвяне:
- Включена пещ за затопляне до 220 градуса.
- Преди избелване, смесете захарта с маргарин и яйце, добавете ванилин, добавете сол.
- Смесете брашното със сода или бакпулвер, след което постепенно се изсипвайте в яйчната маса.
- Замесете меко, еластично тесто, разточете слоевете на около 3 мм от него.
- Вземете матриците или стъклото, изрежете заготовките, подредете ги на тава, предварително покрита с пергамент.
- Печете не повече от 10-15 минути.
От заквасена сметана
Особеност на готовите бисквити със заквасена сметана и маргарин е много деликатен вкус и мека структура. Благодарение на добавянето на този ферментирал млечен продукт, печенето просто се топи в устата. Ако все още търсите нещо, което да угаждате на себе си и близките си, опитайте тази рецепта. Не отнема много време и продукт. В резултат на това резултатът е просто отлични бисквитки.
съставки:
- заквасена сметана - 150 мл;
- брашно - 400 г;
- ванилия - 1 щипка;
- маргарин - 250 г;
- бакпулвер за тесто - 12 г;
- брашно - 400 г;
- захар - 150 г
Метод на приготвяне:
- Оставете маргарина да се омекоти малко при стайна температура, след което разтрийте заедно със захарта до плътна консистенция.
- След това добавете заквасена сметана с бакпулвер. Разбъркайте отново.
- Продължавайки да размахвате, напълнете брашното с малки шепи.
- Получената маса увийте прилепващ филм. В тази форма изпратете в хладилника.
- След половин час разточете тестото, пригответе бисквитите с чаша, сложете ги върху тава за печене, покрита с пергамент.
- Гответе 20 минути. във фурната. За печене на достатъчно температура от 180 градуса.
kurabe
Много сладкиши, познати днес, са останали популярни още от съветската епоха. Един от тях е ронлив бисквити, които имат пълнеж от конфитюр или конфитюр. Най-често те се приписват на ориенталски сладкиши, но те са популярни почти навсякъде. Такива бисквитки се наричат маргарин с кураби джем. Дори и с такова сложно име, той лесно се приготвя у дома.
съставки:
- брашно - 160 г;
- яйце - 1 бр.
- конфитюр - 2 супени лъжици. л.
- пудра захар - 40 г;
- скорбяла - 0, 5 ч.л .;
- маргарин - 100 г;
- ванилин - малко вкус.
Метод на приготвяне:
- Всички продукти трябва да се съхраняват при стайна температура за около 40 минути.
- Веднага включете фурната, оставете я да се загрее до 220 градуса.
- Вземете отделен контейнер, къде да сложите маргарина, добавете прах към него, бийте до гладко.
- След това въведете яйчен белтък, ванилия, разбъркайте отново.
- Постепенно добавяйте брашно, започнете да месите тестото до еластична консистенция.
- Следваща ще се нуждаят от сладкарски чанта с дюза под формата на звездичка. Трябва да се напълни с тесто.
- Смажете листа за печене, след това изстискайте намазаната повърхност на бисквитката с корнети, както е показано на снимката
- След това смесете скорбялата с конфитюр. Поставете този пълнеж в центъра на всяка бисквитка.
- Поставете съда за 12 минути. във фурната.
На дрожди
Друг много интересен вариант е как да направите нещо за чай, това са бисквити с мая и маргарин. Този десерт може да изненада не само дома, но и гостите. Маята в тази рецепта може дори да замени бирата, защото тя също така ги съдържа. Технологията на приготвяне практически не се променя, затова времето за печене на бисквитки не се изисква много.
съставки:
- брашно - 2, 5 супени лъжици;
- маргарин - 150 г;
- мляко - 1/3;
- сол - малка щипка;
- пудра захар - малко за поръсване;
- прясна мая - 20 g.
Метод на приготвяне:
- Смелете заедно сол, мая и захар. След това ги излейте със студено мляко, разбъркайте.
- Разтопете маргарина в тиган с тих огън. Когато се охлади, изпратете към млечната смес.
- След това постепенно въведете пресятото брашно, разбъркайте отново.
- Поставете масата на масата, започнете да месите тестото. Когато стане ясно, че може да се разточва, да се върне обратно в купата и да се остави да лежи за малко.
- След това разточете слоевете, направете бланки във форми, поставете ги на лист за печене.
- Варете във фурната за около 12 минути. Оптималната температура за това е 180 градуса.
- Поръсете бисквити на прах.
Чрез месомелачка с майонеза
В друга, не по-малко интересна рецепта за печене на такива бисквитки, се използва майонеза. Този продукт не може да бъде асоцииран с бонбони, но дори и при това състояние, той дава на пациента специален вкус, който не може да бъде постигнат чрез добавяне на други съставки. В допълнение, дори един ден след печене, бисквитките на майонеза и маргарин не стават остаряли и не влажни.
съставки:
- бяла голяма захар - 2/3 ст .;
- маргарин - 100 г;
- пресято брашно - 2 супени лъжици;
- лека майонеза - 100 г;
- яйце - 2 бр.
- хидратирана сода - 1 десертна лъжица;
- гъста заквасена сметана - 100 г
Метод на приготвяне:
- Веднага включете фурната така, че да се нагрява до 190 градуса.
- За да замесите основата, разбийте яйцата и веднага със захарта. По-добре да го направите с миксер.
- Към получената маса се добавят маргарин, преработват се продуктите.
- След това въведете заквасена сметана с майонеза, добавете брашното.
- Вече месите тестото изпратете в хладилника за половин час.
- Roll на масата не е много дебели слоеве, с плесени, смаже бисквитките.
- Поставете всички препарати върху омасления лист за печене, изпратете ги за печене 50 минути.
Варено сирене
Ако искате да направите десерт не само вкусно, но и полезно, тогава използвайте рецептата от извара и маргаринови бисквити. Този деликатес не е по-малко ароматен и неговата структура също е ронлива. В тази форма ще бъде много по-лесно да се нахранят децата с извара, защото не всички деца го харесват в чист вид. Опитайте и вижте сами.
съставки:
- брашно - 2 супени лъжици;
- сол - 0, 25 ч .;
- извара - 0, 5 кг;
- сода - 0, 5 ч.л .;
- яйце - 3 бр.
- захар - 100 г
Метод на приготвяне:
- Фурната се загрява до ниво от 200 градуса.
- Разтопете маргарина в микровълнова печка или във водна баня, след това оставете да изстине и разбийте яйцата, като добавите малко захар, но не всички.
- След това въведете извара, смесете масата до гладка. В същия етап добавете оцет печена сода.
- От омесеното тесто навийте тънки слоеве, направете ги в калъпи или чаша заготовки, натопете всеки в захар и след това го сложете на тава за печене.
- Печете във фурната. Достатъчно за половин час.