Земеделската земя е немислима без касис. Тя е ценена за възможността да получи богата, екологично чиста реколта от вкусни плодове и непретенциозност в грижата. Широкият асортимент на тази култура днес може да задоволи различни вкусове на градинарите. Преди да закупите разсад за отглеждане, трябва да разберете сортовете касис, за да разберете кои от тях са подходящи за отглеждане в определен регион на Русия.
Видове касис
Най-често срещаните видове касис (лат. Ríbes) са: черен (лат. Nigrum), червен (lat. Rubrum) и бял (лат. Niveum). Тези растения принадлежат към рода цариградско грозде (латински Grossulariaceae). Те се различават по външен вид, качествени характеристики на плодовете. В горите на Европа и Сибир се срещат храсталаци. Животновъдите непрекъснато работят за подобряване на устойчивостта на култивираните растителни видове към болести и вредители, увеличаване на добивите, съдържанието на захар в плодовете.
Препарати от сладко, конфитюр от плодовете на културата осигуряват на хората с естествени сладкиши, които ги предпазват от недостиг на витамин през зимата, са мощни антивирусни средства. Плодове касис - склад на хранителни вещества. Те съдържат:
- витамини А, D, С, В, Е, К;
- глюкоза;
- фруктоза;
- моно- и дизахариди;
- органични киселини;
- дъбилни съединения;
- макроелементи (калий, силиций, магнезий, фосфор);
- микроелементи (бор, кобалт, манган, молибден, никел, рубидий);
- омега 3 (ненаситени мастни киселини);
- влакно;
- пектин.
Най-добрите сортове черно френско грозде
В зависимост от целта на отглеждането, градинарите избират някои сортове Ригьмски нигр. Те определят най-добрия сорт касис на базата на следните характеристики:
- самостоятелна плодовитост: трябва да засадите допълнителен храст до него или не.
- срокът на зреещите плодове: рано, средно, късно;
- възприемане на негативни климатични фактори: устойчивост на засушаване, способност да издържат на тежки студове през зимата, устойчивост на замръзване през пролетта;
- производителност: висока доходност, средна производителност, ниска доходност;
- тегло на ягодоплодни: малко (от 1 g), голямо (6-8 g);
- устойчивост към болести и вредители;
- съдържание на захар в плодовете: 4, 5–13%;
- характеристика на пилинг: тънка кожа (добре запазена), с дебела кожа (идеална за замразяване), универсална.
За средната група
Развъждането осигурява богат сортови асортимент от касис, адаптиран към климатичните условия на определен регион на страната. За Централна Русия най-добрите представители с ранен период на бременност са:
|
Наименование на сорта, маса на плодове (g) |
продуктивност (кг от храст) |
Време за зреене |
Плодов вкус |
достойнство |
недостатъци |
|
Довинка, 2.5 |
5-7 |
Край на юни |
Сладко и кисело |
|
|
|
Bluebird 1.8 |
2.5 |
|
|
||
|
Дар Смоляниновой, 2, 8-4, 5 |
2.7 |
сладък |
|
|
|
|
Селеченская, 3.3 |
2.5 |
|
|
||
|
Севчанка, 3 |
2.2 |
Началото на юли |
Сладко и кисело |
|
|
|
Сладка, 2 |
3.4 |
|
|
||
|
Глобус, 3.8 |
3-6 |
|
|
За Сибир
В условията на Сибир, отглеждането на касис не е трудно, ако изберете правилния сорт. Сибирските региони се различават помежду си от метеорологичните условия и от продължителността на дневната светлина, така че градинарите трябва внимателно да проучат сортовото описание на културата преди да закупят разсад. Това трябва да са най-добрите показатели:
- устойчивост на значителни температурни промени;
- способност за толериране на засушаването;
- зреене при кратки условия на дневна светлина (за Източен Сибир).
Отглеждане на храсти от касис, отглеждани за Севера, ще осигури на семейството на градинаря плодове, които са източник на големи количества витамини. Най-добрите сортови представители на касис за отглеждане в сибирските райони са:
- Лама;
- Ник;
- Подарък за Cusior;
- Harmony;
- ахат;
- Galinka;
- Рита;
- Сферични.
"Лама" се препоръчва за отглеждане в западните и източните райони на Сибир; притежава зимна издръжливост, самоносеща се, узрява в началото на лятото. Плодовете имат добър вкус и транспортируемост. Съдържанието на захар в тях е 11, 2%. Характеристики на "Лама":
- добив на храст: 2.6 kg;
- тегло на зърната: от 1.2 до 2.5 g;
- предназначение на плода: универсален;
- достойнства: дава стабилен добив, притежава комплексна устойчивост на гъбични заболявания, има имунитет към бъбречни и паякови акари, жлъчни листни въшки;
- недостатъци: плодове с малка маса.
“Ника” е средно отгледан сорт, който има къси, гъсти четки с дължина 4 cm. Растението е подходящо за отглеждане в климатичните условия на Западен Сибир. Зърната се характеризират със силен аромат, кисел вкус, сухота и отлична преносимост. Те съдържат 6.5-10.3% от захарите. Отличителни черти на "Ники":
- добив на храст: 2.6 kg;
- тегло на плода: 2-4, 2 g;
- достойнства: големи плодове, толерантност към засушаване, имунитет към антракноза и брашнеста мана;
- недостатъци: податливи на септориоза (бяло петно), се нуждае от периодично лечение от бъбречни кърлежи.
"Подарък за Kuzior" е особено популярен сред градинарите на Алтай Територия. Той отлично се е доказал като висок добив в климатичните условия на Западен Сибир. Характеризира се с едновременното узряване на сладки и кисели ароматни плодове. Съдържанието на захари в тях е 6-11%. "Gift Kuzior" се различава по следните характеристики:
- добив на храст: 3.5 kg;
- маса от плодове: от 2 до 3, 5 g;
- заслуги: има големи плодове, приятен на вкус, не е взискателен към плодородието на почвата, не се нуждае от квартал на опрашител.
- недостатъци: изисква допълнително лечение от бъбречния кърлеж.
"Хармония" се характеризира с късна зрялост, високи добиви. Сладките му плодове с деликатен аромат (захарно съдържание - 12, 7%) имат кора от средна дебелина, лесно се откъсват и се съхраняват свежи за дълго време. Характерни черти на "Хармония":
- добив на храст: 4, 2 kg;
- тегло на зърната: 2-3.2 g;
- предимства: достатъчна устойчивост към гъбични заболявания.
- недостатъци: изисква допълнително лечение от бъбречния кърлеж.
"Агата" се отнася до сортове от средата на сезона. Това е компактен храст с триъгълни набръчкани листа. Плодове от касис се различават в кръгла форма, узряват в същото време, подходящи за дългосрочно транспортиране. Основните характеристики на "Агата":
- добив от храста: 3-3, 2 kg;
- тегло на зърната: 1.5-3.7 g;
- достойнства: голям плод, висок добив, устойчивост на замръзване, устойчивост на засушаване.
- недостатъци: склонни към бъбречни кърлежи атаки.
"Галинка" е подходяща за отглеждане в западните и източните райони на Сибир. Нейните храсти среднерослеви, четка средни размери и дебелина, в насипно състояние, висящи. Плододаването започва през юни, реколтата се прибира в средата на юли. Сортови знаци "Галинка":
- добив на храст: 3.2 kg;
- тегло на зърната: 3-4 g;
- предимства: не се нуждае от кръстосано опрашване, дава добра реколта дори след зими с малко сняг, минимално податливи на повечето гъбични заболявания и вредители.
- недостатъци: има слаба регенерираща способност на леторастите, не толерира близостта на подземните води, понякога е болен от септориоза.
"Рита" - висок храст, но компактен, с дебела корона. Младите издънки са матирани, зелени с пет остриета. "Рита" има плодове с сочна каша, които се съхраняват добре по време на транспортирането. Характерно разнообразие:
- добив на храст: 3.5 kg;
- тегло на зърната: 4.5 g;
- предимства: високопродуктивен сорт с големи плодове, перфектно толерира суровото време на зимата на Севера, не изисква често поливане, има имунитет срещу гъбична патогенна микрофлора и вредители.
- недостатъци: изисква допълнителна обработка от бъбречния кърлеж
"Сферичен" - зимно-устойчив, топлоустойчив сорт, който не е много придирчив към почвеното плодородие. Храсти толерират частична сянка, но се развиват по-добре в слънчеви райони. Плодовете имат еднаква сферична форма, тъмнолилав цвят, кора на средна плътност. Те се съхраняват свежи за дълъг период от време, не се разбъркват по време на транспортиране. Сортови характеристики на сорта "Сферичен": \ t
- добив на храст: 3.5 kg;
- тегло на зърната: 2 g;
- достойнства: толерира дори значителни промени в температурата на околната среда, не уврежда галните листни въшки.
- недостатъци: има опасност от инфекция с петна (антракноза и септориоза), малки плодови.
най-големият
Особено популярни сред градинарите са най-добрите големи сортове френско грозде. Запознайте се с характеристиките на такива представители на културата:
|
Име на класа |
Маса (g), плодов вкус |
Време за отглеждане през юли |
Производителност (кг от храст) |
достойнство |
недостатъци |
|
Dobrynya |
3-7; сладък |
Трето десетилетие |
2.5 |
|
|
|
Selechenskaya |
6; сладък с приятна киселинност |
Първата половина на месеца |
5 |
|
|
|
Венера |
5.7; сладък |
Трето десетилетие |
6 |
|
|
|
енергичен |
8; сладко и кисело |
В средата на лятото |
6 |
|
|
рано
Ribes nigrum, узрял от края на юни до второто десетилетие на юли, принадлежи към ранните плодови и ягодоплодни култури. За да събира постоянно високи добиви, трябва да актуализирате храста. Френско грозде дава много плодове на клоните, които имат годишно увеличение от над 15 см, така че 5-годишните клонове с малък годишен растеж трябва да бъдат премахнати. Най-добрите представители на ранните сортове:
|
Име на класа |
Маса (g); плодов вкус |
Производителност (кг от храст) |
достойнство |
недостатъци |
|
стафида |
3.2; десерт (4.7 точки) |
2 |
|
|
|
екзотика |
3, 5-5; сладко и кисело |
3.5 |
|
|
|
перла |
3-6; десерт (4, 5 точки) |
2.8 |
|
|
|
летовник |
До 4; сладък |
1.8 |
|
|
|
Легендата |
3-5; десерт |
1.7 |
|
|
късно
Периодът на зреене на късното френско грозде варира от края на юли до средата на август. Поради дългото зреене храстите трябва да бъдат устойчиви на летните жеги, липсата на влага и вредители. Най-добрите закъснели представители на културата са:
|
Име на класа |
Маса (g); плодов вкус |
Производителност (кг от храст) |
достойнство |
недостатъци |
|
дъщеря |
2, 3; с приятна киселинност |
4 |
|
|
|
Вологда |
3; сладко и кисело |
3-4 |
|
|
|
Мързел човек |
2.5; десерт (4, 8 точки) |
0.9 |
|
|
сладък
По отношение на процента захар, нигромът на Рибс е разделен на няколко групи: сладък (10-12.5%), кисело-сладък (9-6%) и кисел (по-малко от 6%). Най-сладкото черно френско грозде е много популярно сред летни жители. Най-добрите сортове с високо съдържание на захар са:
|
Име на класа |
Маса (g); плодов вкус |
Производителност (кг от храст) |
Съдържание на захар (%) |
достойнство |
недостатъци |
|
Нина |
4; сладък с приятна киселинност |
6 |
11 |
|
|
|
Bagheera |
2.3 десерт (4.7 точки) |
4.5 |
10.8 |
|
|
|
Зелена мъгла |
2.5; много сладък |
5 |
12.2 |
|
|
Червено френско грозде
Ríbes rubrum е малък широколистен храст с яркочервени сочни плодове, събрани в четка. Той обича летничарите за непретенциозност в грижата, силно естетичен вид, възможност да получи екологично чист продукт. Максималното съдържание на захар в плодовете е 10%. Растението се отглежда за приготвяне на конфитюри, плодови салати и пудинги. Елитни представители са: Касис Несравним, Роланд, Чулковска, Ранно сладко.
За Московска област
Най-добрите сортове червено френско грозде за Московска област имат високи добиви. Образуването на многогодишни, разклонени плодове с пъпки, разположени туфи - отличителна черта на културата. Те са на върха на клоните. Храстовите клони са продуктивни дори на 8-годишна възраст, така че могат да бъдат актуализирани дори по-късно. Най-добрите сортове касис за Московска област: \ t
|
Име на класа |
Маса (g); плодов вкус |
Производителност (кг от храст) |
достойнство |
недостатъци |
|
Натали |
1; сладко и кисело |
3-4 |
|
|
|
медальон |
0.6; десерт |
7-10 |
|
|
|
Джонкерван Тейт |
0.75-1.5; с приятна киселинност |
6 |
|
|
|
Версайски червен |
0.7-1.3; възкисел |
5 |
|
|
|
Червен кръст |
1.3; сладко-кисел, сладък |
2.7 |
|
|
Големи плодове
Животновъдите успяха да донесат големи плодови червени каси, което дава отлични добиви в климатичните условия на Централна Русия. Най-добрите зимно-издръжливи сортове са:
|
Име на класа |
Маса (g); плодов вкус |
Производителност (кг от храст) |
достойнство |
недостатъци |
|
Асор |
1.3; сладко и кисело |
2.8 |
|
|
|
Холандски червено |
1; кисел (3, 5 точки) |
3.5 |
|
|
|
Илинка |
1-1, 6; десерт (5 точки) |
3-5 |
|
|
|
Холандско розово |
1, 1-2 сладко |
7-9 |
|
|
Най-добрите сортове бял касис
Широколистни храсти, растящи в дивата природа в горите на Евразия, които имат жълтеникави плодове с прозрачна кожа, е известен като бял касис. Животновъдите донесоха редица нови сортове на това растение, които успешно се използват в градинарството. Условия на културата на узряване - юни-юли. Средният добив - 5-9 кг на храст. Най-високи оценки:
|
Име на класа |
Маса (g); плодов вкус |
Производителност (кг от храст) |
достойнство |
недостатъци |
|
Бяла катерица |
0, 5; сладко и кисело |
4 |
|
|
|
сметана |
0.9; със сладка киселинност |
6 |
|
|
|
Бяла фея или диамант |
0.8; сладко и кисело |
5.2 |
|
|
|
Prygazhunya |
0.9; умерено кисел |
4 |
|
|
Големи плодове
По-лесно е да се събират и обработват големи каси. Несъмнените лидери в култивацията са неговите представители:
- Belyana. До 4 кг плодове (по 1, 5 г) могат да бъдат събрани от храста с прозрачна кремава кожа и минимален брой семена. При узряване (през юли) те не се изсипват, което предотвратява загубата на култура. Устойчиви на суша растения имат защита от основния вредител - бъбрек. Недостатък: високи изисквания към влагата.
- Версайски бял. Първите плодове се събират три години след засаждането на храст. Пълна реколта (3 кг от храсталак) може да се получи от растение на възраст над 6 години. Плодовете (по 1 г) съдържат 7, 5% захари, което им придава приятен вкус. Тенденцията към антракноз е основният недостатък на Белия Версай.
- Primus. Растението дава около 10 кг сладки, сочни фъстъци от храста. Цветя и яйчниците имат висока устойчивост на рецидивиращи студове. Културата е устойчива на повечето болести. Няма сериозни недостатъци.
цена
Можете да си купите млади касисчета в разсадници на градински растения или чрез онлайн магазини. Доставката се таксува отделно. Вижте цените на растенията в Москва:
|
изглед |
Обхват на сорта |
Разходи в рубли |
|
бял |
Бяла фея |
380 |
|
Версай |
150 |
|
|
червен |
любимец |
360 |
|
Roland |
643 |
|
|
Асор |
390 |
|
|
черно |
Selechenskaya |
320 |
|
Дар Смоляниновой |
320 |
|
|
Bagheera |
891 |
|
|
енергичен |
940 |
|
|
Мързел човек |
643 |
|
|
Зелена мъгла |
891 |
