Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Канапета са миниатюрни многослойни сандвичи, а морските ястия са вкусна и здравословна опция за пълнене за тях. Канапета от скариди се приготвят бързо и лесно, най-важното е да имате на разположение необходимите продукти, удобна плоска чиния, шишчета, които здраво задържат съставките заедно и да пазят ръцете ви чисти, когато ядете.

Как да се готви скариди

Морепродуктите се комбинират със зеленчуци, зеленчуци, сирене, риба (сьомга, сьомга), което ви позволява да създавате нови вкусове. Най-обичайната основа на канапета е хляб: мек, сушен, напоен със сос или марината. По-малко питателен мини-сандвич ще се получи, ако вместо хляб използвате чипс, краставица, домат, авокадо и маруля. ракообразни за всеки тип канепа - малки, големи кралски, варени, пържени, кисели.

Рецепти от Канапе от скариди

Интернет предлага много рецепти от хапки от скариди с поетапни снимки, благодарение на които можете да разнообразите празничната маса, да организирате творческа семейна вечеря. Вкусни морски дарове, комбинирани с чери домати, бекон, целина, манго, ананас, с пикантен сирене или сметана. Не се страхувайте да изберете съставките на вкус, размер, цвят, за да постигнете яркостта и празничните лакомства.

На шишчета

  • Време: 30 минути.
  • Брой: 50 бр.
  • Ястия на калории: 124 kcal на 100 g.
  • Предназначение: предястие за вечеря, обяд.
  • Кухня: френска.
  • Трудност: лесно.

В очакване на пристигането на гостите, трябва внимателно да разгледате менюто. Закуска с скариди на шишчета ще бъде нейният акцент, но ние трябва да вземем под внимание, че тя се отклонява незабавно. Предложената рецепта е предназначена за 50 броя, тъй като скаридите са взети в малки. Специален труд в производството на закуски няма да се изисква, можете да сервирате храна както гореща, така и студена.

съставки:

  • скариди - 50 бр.
  • яйце - 1-2 бр .;
  • нишесте - 2 супени лъжици. л.
  • хляб на вкус;
  • яйчен жълтък, маслини, магданоз за украса;
  • сол;
  • растително масло за печене.

Метод на приготвяне:

  1. Изчистете морски дарове, премахнете вътрешностите, оставете опашки.
  2. Разбийте яйцето в нишесте, добавете сол, черен пипер.
  3. Сложете скаридата в сместа, разбъркайте.
  4. Поставете скаридите един по един върху филийките хляб без кора, леко натиснете в трохите.
  5. Украсете с варен жълтък, маслини, магданоз.
  6. Запържете канапетата от едната страна, залепете шишовете.

С мариновани скариди

  • Време: 1 час.
  • Обслужване: 5 човека (10-12 броя).
  • Ястия на калории: 163 kcal на 100 g.
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: Средиземно море.
  • Трудност: средна.

От домашно подбраните кисели ракообразни се получава отлична студена предястие. Те трябва да се варят няколко секунди, да се поставят в половин литър буркан, да се добавят чесън, подправки, половин чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица оцет 9% и да се изпратят в хладилника. В един ден можете да започнете да правите леки, вкусни празнични лакомства.

съставки:

  • пресни краставици - 2 бр .;
  • яйце - 1-2 бр .;
  • твърдо сирене - 80-100 г;
  • майонеза - 60-80 g;
  • скариди - 180-200 г;
  • копър за украса.

Метод на приготвяне:

  1. Краставиците се нарязват по-тънки.
  2. Нарязано варено яйце, смесете с майонеза и сирене.
  3. На табела с краставици сложете малко сирене и яйчна маса, навийте, закрепете с шиш, сложете задника на чиния.
  4. Във всяка ролка между слоевете краставица се залепва стрък копър и 1-3 скариди.

С пържени скариди

  • Време: 25 минути.
  • Обслужване: за 5 човека (10 бр.).
  • Ястия на калории: 176 kcal на 100 g.
  • Предназначение: на аперитив.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Скаридите на скара в сос от авокадо са чудесно решение за празничната маса. Те изглеждат добре на малки сушени резени от вчерашния хляб или в тарталети от бутер тесто. Ако целта е да се намали калоричното съдържание на ястието, тогава хлябните тостове могат да бъдат заменени с резенчета краставица, домати или печени тиквички или патладжан.

съставки:

  • хляб - 10 броя;
  • авокадо - 1 бр.
  • средни скариди - 10 бр.
  • лимонов сок - 1 ч.л .;
  • сол, пиперна смес - на щипка;
  • крема сирене - 120 г;
  • маслини, маслини, грозде за декорация.

Метод на приготвяне:

  1. Скаридите се запържват за 3-5 минути в масло.
  2. С авокадо свалете кора, изрежете и разбийте със сирене.
  3. Добавете сол, пипер, лимон.
  4. Направете крутони в тостер или в тиган, покрийте всеки с крем от авокадо.
  5. Поставете скаридите и маслините отгоре.

Канапе от горещи скариди

  • Време: 25 минути.
  • Обслужване: 4 човека (16 броя).
  • Ястия на калории: 170 kcal на 100 g
  • Предназначение: горещо предястие.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Красивите канапета от скариди и месни продукти (пилешко, бекон, шунка, наденица) ще зарадва и най-пикантния гурме. Морските дарове и тънките парчета бекон на пресен, мек хляб се консумират най-добре топло или горещо, тогава ароматите са по-ярки. Канапете се оказват бракични, остри, но остротата и пикантността могат да се променят.

съставки:

  • бял хляб - 1 багет;
  • бекон - 200 г;
  • мариновани чушки - 2 средни;
  • варени тигрови скариди - според броя на парчетата хляб;
  • сирене - 100 г;
  • пикантни зеленчуци - на вкус;
  • растително масло.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете ролките от бекон на парчета багет.
  2. Маринована малка пиперка.
  3. Поставете на бекон парче пипер, парче сирене, скариди.
  4. Пробийте слоевете с дървен шиш, затоплете канапетата във фурната за 2-3 минути. Сервирайте горещо.

Със сирене

  • Време: 15-20 минути.
  • Порции: 30 бр.
  • Ястия на калории: 125 kcal на 100 g.
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: домашно приготвена.
  • Трудност: лесно.

Студената закуска със скариди и сирене ще се хареса на любителите на морски дарове. Изчислете броя на порциите е трудно, но е по-добре да готвите повече, защото е малко вероятно потребителите да спрат на една малка част. Ако ракообразните са малки по размер, можете да вземете не един, а два или дори три за сандвичи. Сервирайте ястието като лека закуска или в началото на празника.

съставки:

  • сирене - 120 г;
  • белени скариди (малки) - 150 г;
  • бял пресен хляб - 80 г (4 броя);
  • маслини - 100 г;
  • лимон - 1 бр.
  • сладък пипер - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Фрай морски дарове в зехтин за 5 минути, се изсипва с лимонов сок.
  2. Български пипер нарязан на пръстени, сирене - на кубчета.
  3. Струната е парче хляб с дебелина не повече от един и половина сантиметра, маслина, 1-2 ракообразни, сирене и сладки пиперки на пръчка.
  4. Можете да редувате продукти, така че ястието с канапе ще изглежда по-привлекателно.

С Зелените

  • Време: 10 минути.
  • Обслужване: 6 човека (24 броя).
  • Ястия на калории: 150 Kcal на 100 g.
  • Предназначение: студена закуска.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудност: лесно.

Най-често срещаните ароматни билки в canapas скариди се считат за магданоз, босилек, копър. Tartlets украсяват с клонки и листа, нарязани зеленчуци се смесват със сирене или сметана, за да се създаде така наречената "възглавница", върху която се поставят приготвени ракообразни. Можете по желание да използвате cilantro, естрагон и други билки.

съставки:

  • варени скариди - 200 г;
  • маслини (без костилка) - 100 г;
  • дълъг хляб - 6 филийки.
  • Сирене - 3 супени лъжици. л.
  • хрян - 1 супена лъжица. л.
  • чили сос - 1 супена лъжица. л.
  • смлян червен пипер;
  • магданоз или копър - малка купчина.

Метод на приготвяне:

  1. Отложи 24 скариди, а останалото се нарязва на по-малки.
  2. Смесете масата от скариди със сирене, сос, черен пипер. Зелените.
  3. Всеки къс хляб, нарязан на 4 части с триъгълна форма, се разстила със смес.
  4. Направете всеки канапе с маслини, нарязани пръстени, цели скариди, зелени.

С ананас

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 10 човека.
  • Ястия на калории: 180 kcal на 100 g
  • Предназначение: закуска на маса.
  • Кухня: домашно приготвена.
  • Трудност: средна.

Оригиналността на вкуса и външния вид на мини сандвичи с ракообразни дава плодове и плодове. Най-подходящ за тези цели сладък и кисел консервиран ананас. Зелената салата ще обогати закуската с витамини, ще придаде сочност на празничното ястие, чесънът ще го допълни с пикантност и аромат. Броят на порциите зависи от броя и размера на скаридите.

съставки:

  • консервирани ананаси (пръстени) - 380 г;
  • малки замразени скариди - 0, 5 кг;
  • сирене - 50 г;
  • салата от листа - 1 бр.
  • яйца - 4 бр.
  • чесън - 4 зъба;
  • майонеза - 50-80 g;
  • магданоз, копър.

Метод на приготвяне:

  1. Стръмни яйца, твърди сирене решетка с големи клетки.
  2. Избутайте чесъна през пресата, разбъркайте със сирене, яйца, майонеза.
  3. Сварете, обелете скаридите.
  4. Измийте салата, изсушете.
  5. Поставете листата от маруля, пръстените от ананас, сместа от яйца със сирене на плоска чиния, завършете канапетата със скариди.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство