Според диетолозите, на сутринта трябва да ядете плодове и сложни въглехидрати, които са зърнени, така че жените мислят за ползите от мюсли за загуба на тегло, които са пълни с нискомаслено мляко или кисело мляко. Дали имат предимства пред традиционната овесена каша или каша от елда, подходящи ли са за диета и имат ли стойност за организма, или това е „празна“ бърза закуска?
Мюсли - ползите и вредите за отслабване
Да се види истинското лице на този хранителен продукт, чиято ярка реклама нарича идеалната храна за тънка талия (предполага известни имена на готови закуски), е възможно само чрез изучаване на композицията. Цялата истина и отговорът на въпроса дали муслите са полезни, дори и не във връзка с намаляването на теглото, са скрити там. В основата на продукта са познатите люспи. Предимно овесена каша или ръж, но пазарът на храни предлага други видове или смес. Допълнителните компоненти са:
- семена от слънчоглед;
- ядки;
- сушени плодове;
- сушени плодове;
- мед;
- глазура (шоколад, карамел и др.).
Вече на изброяването на тези съставки е възможно да се направи предположение дали е възможно да се яде мюсли със загуба на тегло: самите люспи не носят опасността за фигурата. Напротив, те са източник на ценни диетични фибри (фибри), редица витамини, магнезий, подпомагат мозъчната дейност. Сушени плодове с плодове също са полезни: като естествени подсладители, те е по-малко вероятно да провокират колебания на захарта, да попълват витаминните резерви на организма. Ядки с семена са необходими като антиоксиданти, източници на мастни киселини, помагат за бързото получаване на достатъчно. Глазура е желателно да се избегне.
Някои видове люспи могат да попречат на намирането на красива фигура, ако съставът е далеч от естественото, или продуктът е бил подложен на ненужна топлинна обработка. Това е лесно за разбиране:
- Сурови зърна, превърнати в люспи и допълнени със сушени плодове / ядки - това е полезна смес, която ще ви помогне да отслабнете. В идеалния случай, ако броят на грамовете захар не надвишава 15 грама, а мазнините - 10 грама.
- Люспите, които са пържени с масло, са опасни както по отношение на калориите, така и по отношение на гликемичния индекс, така че са нежелани за загуба на тегло.
Съдържание на калории
Енергийната стойност на мюслито, както може да се види от информацията от предишния блок, се определя от наличието / отсъствието на топлинна обработка и добавките, които са получили. Освен това, трябва да обмислите начина на употреба: ако планирате да парите люспи с вряща вода, това е една фигура, а когато се смеси с кисело мляко или мляко, ще получите различна стойност. Приблизителната картина изглежда така (всички цифри са за 100 грама):
- с добавяне на сушени плодове - 325 kcal;
- с ядки - 377 ккал;
- решетки - 416 ккал.
Ако разгледаме вече приготвената закуска, делът на сухия продукт е по-нисък тук, а следното съдържание на калории ще бъде за 100-грамовата порция зърнени и сушени плодове:
- 150 ккал - с мляко;
- 169 kcal - с кефир;
- 139 kcal - с вода.
Какво яде мюсли
Всички зърнени закуски, които са на базата на зърнени люспи, трябва да бъдат омекотени - като класическа овесена каша с вряща вода. Така основният компонент на мюсли става течност и всяка. Ако се отдалечите от идеята за намаляване на теглото, можете да излеете мюсли:
- вода;
- сок;
- мляко;
- кисело мляко;
- кисело мляко;
- ферментирали печени мляко.
При загуба на тегло диетолозите съветват да се даде предпочитание на вряща вода, т.е. пара смес като каша. Ако предпочитате да поддържате плътността на люспите, можете да използвате студено ферментирали млечни продукти, но от позицията на намаляване на теглото, те трябва да бъдат, първо, ниско съдържание на мазнини, и второ, без ароматизиране. Вземете кисело мляко - това означава, че няма захар, багрила и др. Плодовият сок не е най-добрият вариант, защото ще повиши нивото на захарта. Завършете готовото ястие като всяка овесена каша, можете да приготвите пресни плодове.
Готварска рецепта
Ако сте загрижени за здравословна загуба на тегло, направете своя собствена мюсли за закуска. Според горепосочената информация, можете да се уверите, че е лесно, защото всички компоненти на полезната смес са на разположение за закупуване, а дори и едно дете може да произвежда топлинна обработка. Има 2 форми на освобождаване на сместа:
- класическа суха закуска за пълнене с набъбваща течност;
- барове, които са удобни за носене със себе си.
Те ще се различават леко при метода за готвене и калориите, защото баровете изискват свързващо вещество, често мед или яйце (домашно приготвени рецепти) и топлинна обработка за изсушаване на сместа. Зърнените храни за закуска са по-лесни по отношение на тяхната енергийна стойност и по-безопасни при загуба на тегло, защото се състои главно от големи люспи и ароматични добавки без свързващи компоненти.
С мед
Такива мюсли по време на загуба на тегло може да се използва като закуска, в допълнение към плодови салати (няколко лъжици на порция), или стандартно се налива ферментирала млечна напитка. За един човек се използва половин чаша люспи, 20 г бадеми, орех, кокосов пулп и мед. Алгоритъмът работи както следва:
- Натрошете бадемите и орехите, кокосовата маса се нарязва на парчета.
- Добавете люспите, залейте горещия мед.
- Разбъркайте, налейте върху тава за печене.
- Пече се при 190 градуса, времето за изчакване - 20 минути.
С мляко
Класическият вариант на употреба - сместа трябва да се излива безмаслено мляко. Експертите съветват да се купуват без лактоза, по-полезни за загуба на тегло поради липса на захар. Тук са почти същите препоръки като при приготвянето на сутрешната каша. Част от мюсли с мляко за закуска е:
- овесени и ръжени люспи (общо) - 50 г;
- замразени боровинки - 2 супени лъжици. л.
- сушени кайсии - 5 бр.
- млякото е чаша.
Принципът на готвене класически:
- Сушени кайсии с вряла вода, оставете да се накисва за 10 минути. Нарязва се фино.
- Смесва се с боровинки и люспи, излива се млякото, затоплено до 40 градуса.
- Дайте люспите да набъбнат и да ядат.
С кисело мляко
Експертите съветват тази възможност да се готвят тези, които са фокусирани върху намаляване на теглото, от вечерта, защото студеното кисело мляко силно омекотява съставките на ястието. Също така е удобен за тези, които искат да наемат здравословна закуска в контейнер. Изберете естествено мюсли кисело мляко, в противен случай ползите от загубата на тегло ще бъдат под въпрос. Люспи - задължително големи, така че те остават хрупкави.
Съставки:
- зърнени люспи - половин чаша;
- сушени плодове - 1 супена лъжица. л. с хълм;
- трици - 1 ч.л .;
- ленени семена - 1 ч.л .;
- Кисело мляко - половин чаша.
Метод на приготвяне:
- Задушени сушени плодове за около четвърт час. Голям разрез.
- Разбъркайте всички сухи храни, налейте с кисело мляко.
- Оставете го за няколко часа.
решетки
Този формат е удобен за тези, които търсят полезна закуска за себе си, въпреки че са подходящи и за закуска или вечеря. Определете колко калории в мидите от този тип могат да бъдат изчислени чрез изчисляване на енергийната стойност на всеки продукт и общото тегло. Въз основа на тежестта на вашата диета или на изискванията за намаляване на теглото, изберете съставките. Основата традиционно ще бъде люспите, а свързващите компоненти ще бъдат мед и ябълково пюре.
Инструкцията за правене на мюсли барове е проста:
- Разбъркайте в чаша зърнени и сушени плодове. Тяхното приблизително тегловно съотношение трябва да бъде 2: 1, но можете да направите 1: 1. Основното е, че плодовата част не преобладава.
- Натрийте малката ябълка, разбъркайте със сухо тегло.
- Започнете да добавяте мед, незабавно смесвайки и проследявайки консистенцията: ако съставките се слеят помежду си и се държат във форма, спрете.
- Затегнете листа с пергамент, поставете сместа там и я загладете с дебелина 2-3 cm.
- Веднага изрежете ножа в правоъгълник с остър нож и го изпратете да изсъхне. Работната температура на фурната е 150 градуса, времето на изчакване ще бъде около час.
пържени
Това ястие се нарича "мюсли" и е не само вкусна закуска, но и основа за полезни десерти за отслабване. Смесете малка част от такива мюсли с бита дебело кисело мляко, гарнирайте с пресни плодове, а пред вас деликатес, който няма да остане на кръста. Рецепт стандарт - овесена каша, сушени плодове, ядки, мед. Добавят се само зехтин и плодов сок.
Принципът на действие е както следва:
- Нарежете ядките, ако ги използвате, подобно на размера на Херкулес.
- Сушените плодове не се запариват, а също и сече с нож.
- Смесете тези съставки (съотношението е по избор).
- Топъл мед, зехтин и пресен плодов сок (взети в равни пропорции, за 500 g суха смес - 200 g течност).
- Изсипете тази суха смес, разбъркайте, изсипете в тенджерата.
- Кук на силен огън в продължение на 15 минути, като се разбърква непрекъснато: заледяване трябва caramelize, и съставките трябва да останат ронливи. По време на процеса можете да ги поръсите с канела.
С плодове
Пресни ябълки, круши, праскови, нектарини (ако сезонът им) също е добро допълнение към домашното мюсли, но не пречи на загубата на тегло. Бананите не трябва да се използват, а цитрусовите плодове губят стойност след изсушаване. Съотношението на люспите (заради разнообразието, отнема няколко вида) с плодове (считано за пресни) е желателно да бъде записано като 2: 1, фокусирайки се върху грамове. Част от мюсли на диета - 50 г люспи и 100 г плодове.
Ястието е създадено по следния начин:
- Обелете ябълката с круша, изрежете я на тънки плочи, след това я превърнете в сламка.
- Разстелете на тава за печене, изсушете на 170 градуса.
- Всички съставки се смесват, наливат се вода или мляко. Ако желаете, изсипете щипка сусам или канела.
Диета с мюсли
Има къси системи за отслабване, базирани на този продукт, които предполагат използването им за закуска и вечеря (така че няма да искате бонбони по-близо до нощта). Можете да се придържате към тази диета само седмица, но можете да ядете мюсли сутрин - дори и месеци. Единственото изясняване - за загуба на тегло използва рецепти диета: овесена каша и ръж люспи с ленени семена, трици, сушени ябълки, сушени кайсии. Изсипете такива мюсли за загуба на тегло с нискомаслено мляко или вода.
Диетичното меню е просто:
- Сутрин до 70 грама мюсли (сух продукт).
- Честит пилешки бульон, пресни зеленчуци.
- Закускайте портокал.
- Вечерта 50 г мюсли с кефир, 20 г сирене.
Видео: зърнени закуски за закуска
Отзиви
Полина, на 22 години
По-рано сутринта не можех да ям, но след няколко седмици в отделението по гастроентерология трябваше да помня как да се храня правилно. За закуска методът на лично вземане на проби избра мюсли. Правя себе си, от Херкулес, сушени плодове и лъжица мед. Изсушавам го в тиган, а след това го изливам с мляко. Вкусно, удовлетворяващо, не дръпва до сладкиши, бавно теглото започва да напуска.
Дария, на 25 години
Опитвайки се да разнообразят закуската, опитах се мюсли - люспи, сушени плодове, ядки, които се изсипват с мед и масло и след това се пекат. Хрупкави, сладки, бързо варени. На сутринта го добавям към порция извара - не искам да ям преди обяд. С тази закуска е по-лесно да се поддържа системата за отслабване, защото необходимостта от вредни и висококалорични е удовлетворена.
Анна, на 27 години
Когато имам време, сутрин приготвям мюсли: смесвам оризови люспи с елда, добавям стафиди, плодове от глог (препоръчвани от лекаря за сърцето), канела, лъжица мед. Мога да ям сух, мога да налея кисело мляко. Калориите са малко, така че закуската е идеална за отслабване, а вкусът е отличен! През лятото добавям плодове от вилата - ягоди, касис.