Има много видове десерт, които са свързани с вкуса на детството. Задържащи се бисквити Мария, характеризираща се с ниско съдържание на калории, полезни свойства и простота на рецептата, която включва вода и брашно, се отнася до тези видове сладкиши. Подготовката му е много проста - трябва да използвате качествени съставки и да следвате стъпка по стъпка инструкциите. Cookies домашно изпечени Maria ще бъде в състояние да замени вредните видове лека закуска.
Какво е бисквитка Мария
Този вид печене през годините е популярен. Десертът има няколко предимства, което го прави незаменим за диета по време на походи на дълги разстояния. Такива продукти се използват като лека закуска по време на работа или учене. Десертът е нискокалоричен и питателен. Съставът на бисквитките Мария е проста - рецептата включва малко количество съставки, така че е лесно да се приготви у дома.
Продуктите на марката "Мария" в магазините са представени в голям асортимент. Въпреки това бисквитките ще бъдат по-вкусни, ако ги подготвите сами от правилно подбрани съставки. Мнозина вярват, че характеристиката на тези чернодробни дупки е направена от естетически съображения. Това не е напълно вярно. Без такива проби тестото по време на печенето би се надуело и десертът ще загуби своята форма.
Съдържание на калории
Този вид сладкиши съдържат от 360 до 430 калории на 100 грама, в зависимост от използваните съставки. Ако в готвенето се използва маргарин или масло, съдържанието на калориите в „Мария“ ще бъде по-високо. Продуктът няма да бъде отразен на фигурата при условия на умерена употреба. Предимството на този хранителен продукт е, че дори и малка сума перфектно задоволява глада.
Възможно ли е, докато кърмите
По време на кърмене жените трябва да са сериозни по отношение на диетата си, тъй като храните могат да причинят колики, алергични реакции и други проблеми на бебето. Десерти, съдържащи голямо количество захар, багрила, изкуствени добавки, трябва да бъдат изключени от менюто. Много педиатри съветват да се използват бисквитки.
Този вид брашно е хипоалергичен и диетичен. Влезте в диетата на „Мария“, когато кърменето трябва да се извършва постепенно. След употреба се препоръчва да се следи реакцията на тялото на бебето. Ако тялото не се наблюдава зачервяване, сърбеж или обрив, можете да продължите да ядете този десерт. Препоръчителната доза е 5-6 единици на ден. Ако детето има алергична реакция, влагата на продукта се забавя за 1-2 месеца.
Характеристики на подготовката на дългия тест
Този вид печене се отнася до продукти с намалено калорично съдържание. Тестото не е много пластмасово, така че технологията на многократната обработка се използва в промишленото производство. В дома ви ще се нуждаете от дълго месене, защото тестото ще се върне в първоначалната си форма, когато се търкаля. Поради това свойство, продуктът получи името си - продължително.
Липсата на пластичност се дължи на употребата при приготвянето на по-малко количество захар и мазнини, така че продуктът не притежава повишена крехкост, характерна за други видове бисквити. Дългосрочното преобръщане в няколко подхода ще помогне да се справи с това свойство на теста. Специалният състав на десерта влияе върху срока на годност. Можете да съхранявате такива сладкарски изделия от шест месеца до 3 години.
Рецептата за бисквитки на Мария
За приготвянето на класическо закъснение ще се изискват яйца, брашно, вода, захар, сода и растително масло. Тестото се оказва плътно, така че при търкаляне ще се наложи да завъртите слоя няколко пъти. Бисквитките трябва да се приготвят от прясно приготвено тесто. След определено време ще бъде трудно да се формират фигури от него.
За да могат бисквитките да се окажат меки, хрупкави, трябва да преобърнете тестото в тънък слой. Препоръчителната дебелина е 4-5 милиметра. Такива брашнени продукти не трябва да се пекат по-дълго от определеното време. Продължителността на това изпичане, според различни рецепти, варира от 15 до 25 минути. В резултат десертът трябва да излъчва светлина със златист оттенък.
традиционен
- Време: 20 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 400 ккал. на 100 g
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Тази рецепта се счита за класика. На вкус продуктът прилича на сладкиши от детството. Мария обича бисквитките, така че родителите често ги дават на училище. Десертът перфектно подхранва тялото. За печене с помощта на гъбен метод. Тези бисквитки могат да бъдат въведени в диетата на бременни жени по време на кърмене. Плочите често се предписват за терапевтичното меню и диета.
съставки:
- пшенично брашно от най-висок клас - 2, 5 ст .;
- масло - 150 супени лъжици. л.
- картофено нишесте - 250 г;
- ванилин - на вкус;
- сода - 0, 5 ч.л .;
- мляко - 250 мл;
- захар - 5 супени лъжици. л.
- лимонов сок - 1 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Смесете добре омекотеното масло с брашно, нишесте, ванилия, захар и газирана сода. Изсипете млякото.
- Замесете тестото и навийте основата на няколко етапа.
- От тънък слой за рязане на красиви продукти. Използвайте вилица, за да направите пробиви.
- Печете в предварително загрята фурна за 10 минути.
Диетична рецепта
- Време: 40 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 360 kcal. на 100 g
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Това е една от най-лесните рецепти за галетни бисквитки. Не са необходими специални съставки за готвене. Ще ви е необходим стандартен набор от продукти, който винаги е в кухнята. Ако желаете, не можете да поставите захар. Така печенето ще бъде още по-диетично. Десертът може да се сервира с естествен мед, който ще направи деликатеса по-вкусен, но няма да повлияе на формата.
съставки:
- брашно - 250 г;
- пилешко яйце - 1 бр.
- захар - 2 супени лъжици. л.
- вода - 1 чаша;
- сода - 1 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцето, добавете хидратирана сода, захар и вода.
- Изсипете чаша брашно. Замесете тестото, премахвайки всички бучки. Увийте го в торба и оставете за 20 минути.
- Смесва се отново тестото, след което се разточва. Нарежете и направете дупки. За да направите това, можете да използвате вилица или клечка за зъби.
- Разстелете артикулите върху тава за печене и поставете в пещ, загрята до 180 градуса за 15 минути. Кафявите кафяви късове могат да се оставят да влеят в продължение на 15 минути преди сервиране.
слаб
- Време: 15 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 375 kcal. на 100 g
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
По време на поста на бонбони се допуска използването на естествен мед, леки десерти от сушени плодове и ядки, мармалад. Можете да се поглезите с трохи хрупкави бисквити. Според някои рецепти за приготвяне на десерт не се използват яйца и мляко. Домашните сладкиши ще бъдат отличен заместител на сладките сладкиши.
съставки:
- брашно - 210 г;
- вода - 50 ml;
- пудра захар - 2 супени лъжици. л.
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
- сол - на вкус;
- бакпулвер - 1 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Смесете пудрата захар, сол, бакпулвер, добавете растително масло и вода, разбъркайте с миксер. Провлакнете, продължете да разбърквате, добавете брашно.
- Замесете еластичното тесто, което по-късно ще стане здраво. Разточете слоя, образувайте бисквитка, правете пробиви.
- Гответе във фурната за 8-10 минути. За да не се изгарят маслените бисквитки на Мария, важно е да се следи постоянно цвета на печенето.
Бисквити без захар Мария
- Време: 25 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 390 ккал. на 100 g
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Тази лесна диета рецепта не включва захар, затова често се използва, когато искате да се отървете от излишни килограми. Ако такава цел не се преследва, сухите неподсладени бисквити се допълват с конфитюр, мармалад или сос от сладки плодове. Можете да използвате всякакъв вид брашно. Бисквитките с мляко, Мария се оказва по-деликатна от водата.
съставки:
- царевично брашно - 400 г;
- царевично нишесте - 100 g;
- растително масло - 50 мл;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- мляко - 1 супена лъжица;
- стафиди - 50 г;
- сода - 0, 5 ч. л.
- ванилия - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Комбинирайте брашното, нишестето, содата и ванилина.
- Добавете масло, захар и лимонов сок в млякото.
- Смесете млечната маса с брашното. Добавете стафиди. След месене трябва да се направи гъсто тесто.
- Тънко разточете слоя и направете с помощта на специални форми или чаша бисквитки.
- Време за готвене във фурната - 15 минути.
Ползите и вредите от галетните бисквитки
Продуктите от рогаче са в голямо търсене. Те могат да бъдат бързо приготвени от скрап продукти. Хрупкавите бисквитки на Мария се съхраняват много дълго време. Предимството на този десерт е, че не предизвиква алергична реакция. Диетичният деликатес на Мария, който има висока енергийна стойност, се предписва при заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците.
Видът на продуктите на Мария също има отрицателни качества. Тъй като класическата рецепта включва мазнини, захар, такива сладкиши могат да повлияят неблагоприятно на формата. Злоупотребата с продукти от галета води до метеоризъм. Преди да ги дадете на деца, трябва да се уверите, че съставът не включва хранителни добавки, багрила и други вредни елементи.