Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Добре известната коренова култура с името репичка дойде в нашия регион от средиземноморските страни. Жителите на древна Русия често го отглеждали и ядоха. Какво е полезна репичка за мъже, жени и деца? Зеленчукът е високо ценен не само заради приятен вкус, но и за лечение на различни заболявания и дава на организма огромно количество микроелементи. От корена се подготвяха различни сухи, но обилни ястия.

Полезни свойства и противопоказания за репички

Репичките принадлежат към растенията от семейството на зелето. Тя се отглежда продълговата, кръгла, овална. Днес те често растат бели, зелени, черни, червени (репички) репички, дайкон. Самият плод се консумира, салатите и супите се приготвят от неговите млади върхове. Полезно растение се използва в варени, пържени, добавени към зеленчукови, месни ястия. Репичките са полезен корен зеленчук, но има няколко противопоказания за неговото използване. Растението не може да се консумира, когато:

  • наличие на гастрит, язви;
  • нарушения на сърдечно-съдовата система;
  • заболявания на бъбреците, черния дроб.

зелен

Зелената репичка рядко се среща в магазините и пазарите, но си струва да се намери и купи. Най-известните сортове на този корен: диня, репички Margilan (китайски). Зелените зеленчуци имат голямо количество хранителни вещества. Какви са витамините в репичките? Китайският корен зеленчук е богат на витамини А и В, които укрепват зрителната и нервната системи и са отговорни за подобряване на метаболизма на организма. Зеленият репички изпълнява следните функции:

  • варени или пържени зеленчуци действа като вид катализатор за храносмилателния процес;
  • помага за укрепване на имунната система поради факта, че съставът на зеления корен съдържа соли на калций, калий, фосфор;
  • значително подобрява зъбите, човешките кости се дължат на калций и желязо;
  • калории зелен ряпа е ниска, така че зеленчуците е чудесно за отслабване;
  • добре почиства тялото от жлъчката;
  • подобрява функционирането на стомаха и цялата храносмилателна система;
  • стабилизира кръвната захар;
  • спомага за очистването на организма от токсини, примеси;
  • често се използва при настинки, инфекциозни заболявания.

черно

Черно ряпа, както се вижда на снимката, се различава от другите сортове в наситения си необичаен цвят. Това не е единствената особеност на това култивирано растение. Коренът има малко специфичен, но приятен вкус. В допълнение, тя е не по-малко полезна от зелена репичка. В културата с черна кожа и ароматно ядро живеят органични киселини, минерални соли, ензими, фитонциди. Растението от този вид се препоръчва за народна терапия, защото е много богато на калий, натрий, фосфор, желязо и друга полезност. Черната ряпа има много предимства:

  • отговорни за нормалното функциониране на червата;
  • укрепва имунната система и тялото като цяло;
  • черната ряпа е отличен анти-бронхитен наркотик;
  • освобождава човек от оток, като премахва излишната течност от тялото;
  • често играе ролята на ефективно лекарство за превенция / лечение на атеросклероза;
  • Маслото от черна ряпа подобрява апетита, стимулира храносмилателния процес.

бял

Складът на витамини плюс сочен, приятен вкус е бяла ряпа. В този хранителен зеленчук има натриеви и калиеви соли, фибри, полезни витамини С, В1, В2, етерични масла, калций, магнезий, фосфор, аминокиселини и много други не по-малко полезни вещества. Много последователи на традиционната медицина съветват използването на бяла репичка за превантивни мерки и лечение на неизправности в храносмилателната система. Основните качества на това култивирано растение са:

  • повишен апетит;
  • елиминиране на проблемите на чревната система;
  • яденето на бял корен е ефективна борба срещу запек;
  • лечение на хронично намаляване на лумена на кръвните артерии (атеросклероза), жлъчнокаменна болест;
  • заздравяване на кожни лезии;
  • нормализиране на функционирането на черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур, стомаха;
  • Бялата репичка е отговорна за "гладката" въглехидратна, протеинова, мастна обмяна в организма.

Дайкон

Друго добре познато и вкусно разнообразие от култивирани кореноплодни зеленчуци е Daikon (японска репичка). Белият зеленчук на дългата форма се използва постоянно от готвачи и за приготвяне на лечебни средства от традиционната медицина. Дайкон има доста голям марж на полезност: соли на магнезий, калий, фосфор, желязо и също има бета-каротин в състава си, много витамини от групи С и В. Хранителните вещества на този сорт репички правят възможно:

  • ефективно се противопоставят на външния вид и възпроизводството на бактериите, надеждно я предпазват от различни инфекции;
  • освобождаване на човешкото тяло от токсини, шлаки, свободни радикали, тежки метали;
  • добре почистете бъбреците, черния дроб, разтворете камъни в тези органи;
  • подобряване на цялостното здраве, връщане на силен имунитет.

червен

Червената ряпа е полезна, както и предишните сортове култивирани зеленчуци. Този тип корен е богат на огромно количество витамини, минерали, съдържа етерични масла, соли, груби фибри и т.н. Основните функции на червения репички са:

  • лечение на различни заболявания;
  • отстраняване на запек и други чревни проблеми;
  • подобряване на храносмилането;
  • използва се за лечение на някои патологии на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур;
  • бързо изчистване на тялото от излишната течност;
  • значително укрепва защитните механизми на организма;
  • осигурява всички органи с всички необходими хранителни вещества;
  • препоръчва за употреба при наличие на анемия.

Ползите от репички

Много хора питат, каква е употребата на смесена репичка за дете или бременна жена? Трябва ли да използвам този зеленчук, когато тялото на децата все още не е напълно израснало или отслабено от носенето на бебе? Често всеки вид репичка се препоръчва да се консумира дори и за дете, особено за терапевтични и профилактични цели. По-подробни отговори ще намерите в продължението на статията.

За деца

На дете от 5-годишна възраст не се разрешава да яде бяла, червена или зелена репичка. Витамините са от съществено значение за растящото тяло. За терапевтични мерки лекарите понякога съветват родителите да закупят определен вид зеленчук (черен корен). Такъв народен лек дава възможност да се отървете леко от настинки и храчки в белите дробове, създавайки мощен отхрачващ ефект.

Репички лечение на кашлица при деца се извършва по две основни рецепти, за които мед е полезно. Можете да направите това: отрежете горната част на корена, отстранете вътрешността, поставяйки няколко лъжици мед там. Пчелният продукт „изстисква” сока от зеленчуците и ние се нуждаем от него за домашна антитусивна терапия. Вторият начин да се получи сок: нарязани репички на филийки, се налива мед. Лекарството може да дава чаена лъжичка (5 милиграма) на децата шест пъти на ден. Важно: трябва предварително да проверите дали детето ви има алергична реакция към мед.

По време на бременността

Какво е полезно за различни репички за бременна жена? Яденето на ястия, приготвени от това растение, компенсира липсата на витамини, микроелементи и други вещества, които женското тяло дава на растящия плод. Репички по време на бременност се препоръчва за консумация в храна при носене на бебе, но трябва да я ядете възможно най-внимателно, така да се каже, без фанатизъм.

Такъв зеленчук съдържа много етерични масла и те могат да повлияят неблагоприятно на състоянието на жената (например, да повишат тонуса на матката). Ако бъдещата майка се чувства чудесно, бременността продължава без проблеми, тогава малко количество репички няма да боли. Когато лекарят разкрие усложнения или заплаха от прекъсване, по-добре е да се откаже от корените преди раждането и края на периода на кърмене.

Видео за черната ряпа с мед от кашлица

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство