Неотдавна основната храна на руската трапеза беше кашата от просо, но сега тя е незаслужено забравена, което прави храна за пилета. Тази зърнена култура, дори варена във вода, съдържа много фибри и други полезни вещества, се счита за диетична. Има много рецепти за варене на просо каша. Независимо от метода на приготвяне, се оказва много вкусно, задоволително и здраво. Пригответе я за закуска за деца и за диета.
Приготвяне на просо за готвене на каша
За да получите вкусно ястие, трябва да изберете правилните зърнени култури. Просото е различно. Жълтият кипва много вкусна и ронлива чиния, по-лекото зърно е подходящо за пюре. Има различни видове зърнени храни: натрошени или смлени. За приготвяне се използват жълти, а не брилянтни зърна, предварително отделени от филми и черупки.
Пролет Дранец също се продава, но има горчив вкус, така че рядко се приготвя и консумира. Не е необходимо предварително да се запасяват такива зърна - с продължително съхранение, придобива горчив вкус. Просо е по-добре да купуват за предпочитане в количество, което е необходимо за един път.
Често отпадъците се срещат в крупа - примеси от други зърна и люспи. Ето защо е необходимо внимателно да се сортират и изплакват няколко пъти, докато водата стане ясна (около 4-5 измивания ще са необходими). Понякога зърнените култури се излива с охладена преварена вода, оставя се да престои няколко часа за подуване - тогава тя ще трябва да бъде сготвена по-малко (тя ще бъде приготвена по-бързо).
Как да готвя просо каша - рецепти със снимки
Само чрез правилното приготвяне на просото, можете да получите вкусна каша. Като я консумирате, добре почиствате тялото. Просото (просото се получава чрез прочистване) съдържа вещества, които са способни да свързват йони на тежки метали. Благодарение на тях от тялото се отделя голямо количество токсини. Използването на просо помага за борбата с ранните бръчки, премахва преждевременното стареене.
Просо каша с мляко в бавен печка
Модерните хостеси се влюбват в бавната готварска печка, тя дава възможност да се приготвят почти всякаква храна, но няма нужда да се спрете над готвенето на печката. Просото не е изключение. Ако го приготвите в бавна печка с мляко и сметана, ястието излиза много вкусно и нежно. За готвене се нуждаете от следните съставки:
- просо грозде - 1 чаша;
- мляко - 3 чаши;
- вода - 2 чаши;
- Крем-чаши;
- масло - 50 г;
- захар, сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Сложете продуктите, сортирайте, изплакнете зърнените култури, изцедете през сито.
- Всички съставки, с изключение на маслото, се поставят в бавен печка. Изберете режима "Каша", настройте таймера за един час.
- След звуковия сигнал отворете капака, добавете масло, настройте режима „Поддържане на топлина“ и оставете за 15 минути, за да позволи на pshenka да получи правилната консистенция.
- Поръсете кашата върху чиниите и я сервирайте. Добавете зеленчуци или сушени плодове по желание.
Как да се готви хлабав каша на водата
Класическата рецепта е просо каша във водата. Какво да получите ронлива каша трябва да се вземат: \ t
- зърнени храни - 1 чаша;
- вода - 1, 5 чаши;
- сол - на вкус;
- масло - при поискване.
Метод на приготвяне:
- Пригответе и измийте просото. Изсипете го в тенджера с дебело дъно, залейте с нея вряла вода, оставете да престои известно време.
- Източете, изсипете чист, поставете на огън.
- След варене, сол каша, покрийте тиган с капак.
- Оставете да къкри 25 минути.
- Поставете готовата каша на плоча, добавете маслото и сервирайте.
С тиква във фурната
Тиква с просо - огромен запас от хранителни вещества, витамини и микроелементи. Оказва се подхранващ, но диетичен и хипоалергичен. За овесена каша ще са необходими следните съставки:
- белени тикви - 200-300 г;
- просо - 300 г;
- Мляко - 900 мл (по-добре е да се вземе домашно или с високо съдържание на мазнини);
- сушени плодове - при поискване;
- захар - 2 супени лъжици;
- сол - една чаена лъжичка;
- Канела, ванилин или захар - по избор.
Метод на приготвяне:
- Тиквената кора, котлет. Krupa да сортирате, изплакнете.
- Съдът трябва да се пълни в следния ред: първо сгънете тиквата, след това просо, сол, захар, ванилия, сушени плодове. Изсипете цялото мляко. Пота трябва да се вземе с такава сметка, че е попълнена не повече от 2/3. Необходимо е млякото в процеса на готвене да не кипи.
- Покрийте с капак или фолио, поставете във фурната, варете при температура от 150-180 градуса за 30-45 минути (времето зависи от температурата). 5 минути преди готовността да се разкрие каша, така че да придобие златисто-кафява кора.
- Подайте на масата като добавите масло.
В микровълновата печка
Когато готвите в микровълновата печка, ще сте сигурни, че нищо няма да избяга и да не изгори. За да приготвите 3 порции, трябва:
- просо - 1 чаша (180 г);
- вода - 3 чаши;
- захар - 3 чаени лъжички;
- сол - на вкус;
- масло.
Пригответе просо каша в микровълновата фурна, както следва:
- Изплакнете зърнените култури и ги изсипете в съд, подходящ за използване в микровълновата печка. Зърната не трябва да запълват повече от половината тиган.
- Изсипете половината от обема вода (1, 5 чаши), поставете за около 5 минути в микровълновата фурна.
- Междувременно втората половина от водата трябва да бъде сварена, което ще намали времето за готвене на овесена каша.
- След микровълновия сигнал извадете тенджерата, добавете останалата вода, сол и захар. Покрийте съда с капак и го изпратете обратно за 2-3 минути, като преди това сте намалили мощността.
- След това оставете овесената каша в микровълновата фурна да се влива в продължение на 5-10 минути. След - добавете зеленчуци, плодове - ако желаете.
Колко време да се готви просо каша за риболов
Просо каша се използва широко сред рибарите. Храни се с шаран, шаран, платика. За да могат рибите да оценят вашата работа, овесената каша трябва да бъде добре подготвена в строго съответствие с пропорциите и да знае колко да се готви просото. Преди готвене, зърната се измиват добре и се сортират, така че да няма боклук. Овесената каша се приготвя в съотношение 1 до 8 (за 1 част от зърнените 8 части вода) за около 10-15 минути. През това време просото трябва да набъбне и да започне да се пръска. Той заспива във вече врялата вода.
Не усвоявайте каша и се уверете, че тя не гори. В противен случай тя ще стане безполезна за стръвта. Ако има миризма на изгаряне, уловът няма да бъде - шаран и други видове не толерират този аромат. Други продукти често се добавят към овесена каша: грах, халва и топени семена. Така че рибата няма да загуби интерес към прикормки и бързо да не бъде пълна.
видео
Има много начини да се направи вкусна, питателна просо каша. Вкусно ястие с мляко с ябълки. Плодовете придават специален вкус, киселинност и приятен аромат. Как да готвя просо каша с ябълки, погледнете във видеото по-долу. Целият процес е показан в детайли, за да може всеки да приготви ястие. Ако не сте опитвали варене просо, просто следвайте съветите.