- Как се правят наденички в тесто
- Тесто за колбаси
- Кренвирши в тесто - рецепта
- Кренвирши в тесто в тиган
- Кренвирши в тесто на клечка
- Пържени колбаси
- Наденица в тесто на фурна
- Наденица в тесто - готварски тайни
- Видео: Колбаси в тесто
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Александър ГушчинЗа вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)27 фев 2017 г
Рецептите за закуски, които лесно и бързо се приготвят за сервиране на гости, са популярни сред домакините. За да направите колбаси в тесто, не ви трябва много време. Въпреки това, за да получите вкусно и крехко ястие, не забравяйте да приготвите тестото.
Как се правят наденички в тесто
Ще трябва да отделите около 30 минути за процеса на готвене. На първия етап, как да направите колбаси в тесто, трябва да подготвите компонентите, като измерите необходимото количество.Следващата стъпка е да създадете тестото. За да направите това, просто трябва да поставите насипните продукти, яйцата и млякото в дълбока купа и да разбъркате. След като набодете месния продукт на вилица или шиш, трябва да го накиснете в получената кремообразна маса, така че да се разпредели равномерно върху продукта. Заготовките трябва да бъдат дълбоко пържени или печени. Сервирайте с майонеза или друг сос.
Тесто за колбаси
Приготвянето на тесто за колбаси е много лесно, но трябва да знаете няколко важни правила, за да направите тестото пухкаво и леко:
- Важен момент в процеса на приготвяне на тесто за колбаси е правилната консистенция на тестото. Плътността може да се определи чрез потапяне на лъжица в течността. Ако масата гладко и равномерно покрива приборите, тогава всички пропорции са спазени правилно.
- Рецептата за тесто за колбаси изисква тестото да престои около час на стайна температура.
Кренвирши в тесто - рецепта
Ястието е с проста технология на приготвяне. Всяка рецепта за панирани колбаси не изисква много време и наборът от необходими продукти е минимален. Първо трябва да направите тестото, след което да потопите колбасите в него. Последната стъпка ще бъде продуктите за пържене или печене. Рецептите могат да бъдат допълнени с различни продукти. За да добавите подправка, поръсете с черен пипер изпитваното вещество или добавете други подправки. При сервиране се препоръчва използването на зеленчуци, билки, майонеза или заквасена сметана.
Кренвирши в тесто в тиган
- Време за готвене: 30 минути
- Порции: 4-5 души
- Калоричност на ястието: 280 kcal.
- Дестинация: за лека закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Кренвиршите на батерии в тиган са чудесен вариант за разядка за бира или за празнично меню. Ястието е популярно заедно с рибни сламки или рибни консерви, лучени пръстени.Можете да поднесете продукта красиво със зелени листа от маруля. Зеленчуците, смесени в купа за салата, могат да направят добра двойка деликатеси: моркови, краставица, зеленчуци. Можете да напълните салатата с майонеза, олио или лимонов сок.
Съставки:
- брашно - 5 с.л. л.;
- сол - 1 щипка;
- растително масло - 100 мл;
- месни продукти - 8 бр;
- магданоз;
- яйце - 1 бр.;
- мляко - 5 с.л. л.;
- захар - 1 щипка.
Начин на готвене:
- Първо трябва да приготвите тесто за колбаси в тесто. Изсипете млякото в дълбока купа, разтворете захарта и солта. Отделете яйчния жълтък от протеина, смесете с растително масло (4 супени лъжици). Добавете получената маса към млякото.
- Пресейте брашното, добавете го към тестото и разбъркайте добре. Добавете разбит протеин, повторете смесването.
- Набодете всяка наденица с вилица и покрийте с тесто, потапяйки. Поставете детайла в тиган с врящо масло. Пържете до златисто, обръщайки.
- Готови колбаси в тесто при сервиране поръсете с наситнен магданоз или други билки.
Кренвирши в тесто на клечка
- Време за готвене: 30 минути
- Порции: 5-6 души
- Калории на ястието: 290 kcal.
- Дестинация: за лека закуска.
- Кухня: американска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Наденичките са популярна закуска в Америка. Прави се много бързо и става много вкусно. За украса при сервиране изберете натурални салати по избор или зеленчукова консерва от буркан.Вместо дървени шишчета можете да използвате тънки кости от варен пилешки труп. Декорирането на чиния е лесно с кръгчета лук, кубчета ябълка и листа от маруля.
Съставки:
- вода - 1,5 с.л.;
- сода - 1 с.л. л.;
- царевично брашно - 2 с.л. л.;
- колбаси - 1 кг;
- захар - 1 с.л. л.;
- кефир - 1,5 с.л.;
- сол - 0,3 с.л. л.
Начин на готвене:
- Смесете брашно и вода в дълбока купа. Содата се изгасява в кефир, изсипва се към тестото. Добавете яйце, сол и захар, разбъркайте. Колбасите се нанизват на клечка и се потапят в тестото.
- Вземете тиган, налейте в него достатъчно масло, така че детайлът да е напълно потопен в него. Оставете да заври, запържете наденицата, запържете до златисто кафяво.
- Сервирайте този прост деликатес самостоятелно или със салата от пресни зеленчуци, включително цвекло и целина.
Пържени колбаси
- Време за готвене: 25 минути
- Порции: 6-7 души
- Калории на ястието: 271 kcal.
- Дестинация: закуска.
- Кухня: американска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Пържени колбаси - бърз и лесен начин за приготвяне на обилно и вкусно ястие за цялото семейство. Основната съставка не е необходимо да се вари, просто трябва да я почистите от полиетилен, да намажете със слой тесто и да запържите в голямо количество врящо масло. При сервиране можете да украсите ястието с копър, който трябва предварително да бъде нарязан. Маслини, кръгчета лук или леко осолени краставици ще служат като добавка към колбаси.
Съставки:
- пшенично брашно - 0,2 кг;
- мед - 20 г;
- млян черен пипер - ½ ч.л.;
- винери - 7 бр;
- царевично брашно - 200 гр.;
- бакпулвер - 20 гр.;
- мляко - 200-250гр;
- сол - ½ ч.л.;
- масло от семена.
Начин на готвене:
- Комбинирайте царевично и пшенично брашно в дълбока купа, след като сте го пресели. Добавете бакпулвера, солта и черния пипер. Разбъркайте добре тези съставки. Можете да добавите други подправки, които харесвате.
- Добавяме мед към сухата смес и постепенно наливаме млякото, като разбиваме тестото. Трябва да придобие хомогенна консистенция, напомняща гъста заквасена сметана. Внимавайте да не се образуват бучки.
- Основната съставка трябва да се оваля в брашно, да се постави на вилица и да се потопи в тестото, така че сместа да покрие напълно продукта.
- Загрейте олиото в тиган, поставете там готовите закуски, запържете до приятен руж от всички страни. Поставете готовите продукти върху хартиени кърпи или салфетки, за да се отцеди излишната мазнина.
Наденица в тесто на фурна
- Време за готвене: 40 минути
- Порции: 6-7 души
- Калоричност на ястието: 253 kcal.
- Дестинация: закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Бутираната наденица на фурна прилича на импровизиран пай, който лесно се прави по рецепта със снимка. Може да се наложи да нарежете основния компонент на няколко парчета с нож. Ако продуктите са дребни се разполовяват, ако са дълги на 3 части. Смесете ги с масло върху тава за печене равномерно, така че продуктът да не загори.Преди сервиране покрийте гювеча с топено сирене, което трябва да настържете предварително.
Съставки:
- мляко - 300 мл;
- яйце - 1 бр.;
- сол;
- брашно - 1 с.л.;
- колбаси - 0,5 кг;
- растително масло.
Начин на готвене:
- В подходящ съд сипете брашно и сол на вкус. Разбийте яйцето в отделна купа. Трябва да разбиете жълтъка с вилица, да го изсипете в брашното.
- Добавете половината от необходимото мляко към тестото. Разбъркайте добре, така че тестото за колбаси да е хомогенно, без бучки.
- Добавете останалото мляко, разбъркайте отново. Оставете полученото тесто за 15-20 минути.
- Нарежете колбасите на половинки. Подредете ги равномерно в малка форма за печене. Напръскайте продукта с растително масло отгоре, разбъркайте.
- Загрейте фурната на 200 °C, сложете тавата с основния компонент вътре за 10 минути. След това време извадете от фурната.
- Изсипете тестото в съда, изпратете го обратно във фурната, печете до готовност за 15-25 минути.
- Сервирайте месни продукти под шуба с картофи (картофено пюре), подправете с майонеза или хрян, нарязани на порции.
Наденица в тесто - готварски тайни
За да получите вкусно, нежно ястие, домакините ще помогнат на тайните на готвене на колбаси в тесто:
- Преди да потопите продукта в тесто, той трябва да бъде приготвен: сварен и обелен.
- Необходимите компоненти за панировката трябва да се смесят добре, за да стане ястието крехко.
- В тестовата течност могат да се сложат подправки или зеленчуци, които се настъргват или нарязват на ситно. Те ще направят закуската здравословна, ще подобрят вкуса.
- Отцедете разбитите катерици в тестото в самия край, за да е въздушен горният слой.
- Хладилникът е чудесно място за съхранение на храна.