Александър ГушчинЗа вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)17 авг 2017 г
Не всички деца харесват грис, но той е полезен за човешкия растеж и развитие. Неслучайно се предлага на бебета от шише и се приготвя в детската градина. У дома можете да готвите каша не по-лошо. Идеален е за закуска, на негова основа можете да направите вкусни десерти - пудинг, панакота, манник. Важно е да се спазва съотношението на зърнени храни и мляко, както и колко време да се готви каша, така че консистенцията да е перфектна, без бучки. Научете тайните за приготвяне на вкусно ястие по правилния начин.
Как да сготвим гъста каша от грис
- Време: 10 минути.
- Порции: 1 човек.
- Трудност: средна.
Класическото просто ястие може да се използва като основа за десерти. Сервирайте каша с пресни горски плодове, сушени плодове, масло.
Съставки:
- мляко - стъкло;
- грис - 3 с.л. л.;
- сол - щипка;
- захар - 1 ч.л.;
- масло - 10гр
Начин на готвене:
- Изсипете мляко в тенджера, оставете да заври, посолете, добавете захар.
- Изсипете зърнената закуска на тънка струя, като бъркате непрекъснато, за да не загори ястието.
- Гответе 5 минути, докато бухне, като бъркате непрекъснато.
- Добавете масло, разбъркайте, оставете да престои.
Рецепта за течна каша от грис
- Време: 10 минути.
- Порции: 1 човек.
- Трудност: средна.
За да получите течно ястие, трябва да следвате пропорциите на каша от грис: вземете една супена лъжица зърнени култури за чаша мляко. В леко охладен съд добавете мед, сладко, конфитюр или конфитюр на вкус. Децата не трябва да пълнят кашата си с масло.
Съставки:
- мляко - стъкло;
- грис - 1 супена лъжица;
- захар - 15 г;
- сол - щипка.
Начин на готвене:
- Фугираща смес се смесва със захар, сол, залива се със студено мляко. Оставете за пет минути.
- Разбъркайте, сложете на слаб огън, докато заври, намалете котлона до минимум, гответе 2 минути, като бъркате непрекъснато.
- Охладете, подправете със сладко.
Ястие без бучки
- Време: 20 минути.
- Порции: 2 души.
- Трудност: средна.
За да направите каша без бучки, млякото трябва да се смеси с вода. Постоянното разбъркване на ястието по време на готвене също ще помогне да се постигне еднородна, рядка консистенция на ястието. Калоричното съдържание на тази закуска ще бъде само 78 kcal на 100 g.
Съставки:
- грис - 40 г;
- вода - 170 мл;
- мляко - 220 мл;
- сол - щипка;
- захар - 15 гр.
Метод на готвене стъпка по стъпка:
- Смесете вода и мляко в тенджера, оставете да заври.
- Изсипете зърнените храни през цедка в течността, като непрекъснато бъркате с бъркалка.
- Посолете, гответе 2 минути, подсладете, разбъркайте.
- Покрийте съда с капак, затоплете с кърпа, сервирайте след 10 минути.
Овесена каша
- Време: 20 минути.
- Порции: 2 души.
- Трудност: средна.
Ако добавите пилешко яйце към грис, тогава кашата ще се окаже буйна, нежна с леко необичаен вкус.
Съставки:
- яйца - 1 бр.;
- грис - 35 г;
- захар - 8 г;
- вода - 100 мл;
- мляко - 150 мл;
- сол - 2 щипки;
- ванилова захар - 2g
Начин на готвене:
- Изсипете мляко в тенджера, оставете да заври.
- Изсипете гриса във вода, посолете, добавете на тънка струя в млякото, като бъркате непрекъснато.
- Оставете да къкри 2 минути, затворете капака, покрийте с кърпа.
- След 5 минути разбъркайте разбития жълтък със захарта, разбития белтък до пяна.
Като детска градина
- Време: 10 минути.
- Порции: 4 души.
- Трудност: средна.
За да направите каша като в детската градина, трябва да използвате съветите на опитни професионалисти. Грисът ще се окаже апетитен, нежен, без бучки. Може да се консумира топъл или студен с любимите гарнитури. Оптимално е да се овкуси с масло, плодове, шоколад.
Съставки:
- мляко - 1 л;
- грис - 6 супени лъжици;
- сол - щипка;
- захар - 2 с.л. л.;
- масло - 20 гр.
Начин на готвене:
- Налейте чаша мляко, а останалото сложете в тенджера да заври.
- Намалете котлона до минимум, разредете зърнените култури със студено мляко, изсипете в горещата течност на тънка струя.
- Бъркайте, докато кашата заври, варете 5 минути, посолете, подсладете.
- Оставете да къкри за половин минута, отстранете от огъня.
- Подправете с масло.
Рецепта в мултикукър
- Време: половин час.
- Порции: 6 души
- Трудност: лесно.
Ястието, приготвено в бавна готварска печка, ще се окаже нежно, с кремообразен вкус, без бучки. Предимството на използването на кухненски уред е липсата на бучки, необходимостта от постоянно разбъркване на зърнената култура, докато се изсипва в течността.
Съставки:
- грис - стъкло;
- мляко - 4 чаши;
- вода - 2 чаши;
- масло - 60 гр.
Начин на готвене:
- Налейте мляко, вода в купа, сложете половината от маслото, добавете зърнени храни.
- Сол, добавете захар, разбъркайте.
- Задайте режим "Овесена каша" или "Пилаф" , гответе 25 минути.
- Подправете с масло.
Ястие с мляко на прах
- Време: 15 минути.
- Порции: 6 души
- Трудност: средна.
Ако в къщата няма прясно мляко, но трябва бързо да сготвите каша, сухата й версия ще дойде на помощ. Ястие, приготвено по този начин, няма да се окаже много нежно, но вкусът му няма да се промени. Сервирайте го по-добре със стафиди, сладко от малини, мед.
Съставки:
- вода - литър;
- сухо мляко - 10 с.л. л.;
- грис - половин чаша;
- захар - 1 с.л. л.;
- сол - ½ ч.л.
Начин на готвене:
- Загрейте вода до 40 градуса, добавете мляко на прах, като разбърквате постепенно.
- Поставете на огън, добавете сол, захар, сипете грис на тънка струйка.
- Намалете топлината до минимум, гответе, разбърквайте непрекъснато в продължение на 10 минути.
