Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

" Лимонови бисквитки са леко пикантен сладкиш, приготвен от брашно, бакпулвер, захар, мляко, пресен лимонов сок и кора. Домашни готвачи с всички нива на умения могат да направят и изпекат тези бисквити с маслена захар само за тридесет минути."

3 съвета за бисквитки

Следвайте тези съвети, за да създадете ароматна партида бисквитки с лимон:

  • Коригирайте вкуса на лимона. За тартер цитрусова бисквитка увеличете количеството лимонов сок или кора във вашата рецепта или добавете малко количество екстракт от лимон.За по-фин аромат на лимон, намалете количеството кора и сок и добавете чист екстракт от ванилия към тестото за бисквити.
  • Експериментирайте с добавки като нарязани ядки (опитайте орехи, пекан, бадеми или лешници), сушени плодове (като стафиди или сушени боровинки), чипс от бял шоколад или настърган кокос. За допълнителен слой лимонов вкус, поръсете бисквитките с обикновена лимонова глазура от две съставки (направена само с пудра захар и лимонов сок).
  • " Оставете бисквитките Lemon Drop да се охладят до стайна температура, преди да ги съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 5 дни. За дългосрочно съхранение съхранявайте охладените бисквитки в херметически затворен контейнер във фризера до 3 месеца."

Рецепта за вкусна лимонова бисквитка

Съставки:

  • ½ чаша несолено масло със стайна температура;
  • ½ чаша гранулирана захар;
  • 2 големи яйца със стайна температура;
  • 1 супена лъжица лимонова кора;
  • 2 супени лъжици лимонов сок;
  • 2 чаши универсално брашно;
  • 2 супени лъжици бакпулвер;
  • ½ чаена лъжичка сода бикарбонат;
  • ½ чаена лъжичка сол;
  • ¼ чаша мляко;
  • пудра захар за сервиране.

Готвене:

  1. Загрейте фурната на 180 градуса и застелете два листа за печене с хартия за печене.
  2. Разбийте заедно маслото и захарта, докато станат светли и пухкави, около 3 минути. Добавете яйцата едно по едно към маслената смес и разбийте до гладкост.
  3. Добавете лимонова кора и сок към сместа от яйца, масло и захар. Разбъркайте до гладкост.
  4. В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта.
  5. Добавете половината сухи съставки и половината мляко към маслената смес. Блендирайте до гладкост.
  6. Добавете останалата брашнена смес и млякото към маслената смес. Смесете съставките, докато образуват гъсто и леко лепкаво тесто.
  7. С помощта на малка лъжица или лъжица за бисквитки поставете порции тесто с размер на супена лъжица върху лист за печене, постлан с хартия за печене. Оставете 2 см разстояние между бисквитките.
  8. Поставете тавите за печене във фурната и печете, докато бисквитките станат златистокафяви, около 15 до 17 минути.
  9. Извадете тавите от фурната. Оставете бисквитките да изстинат върху тавата за печене за 10 минути.
  10. Прехвърлете бисквитките върху решетка, за да се охладят напълно. Поръсете сладките със захар преди сервиране.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство