Отделните растения се използват широко в съвременната медицина и готвенето. Например, на перваза на прозореца, можете да отглеждате семената и след това да ги използвате за добро. Има няколко разновидности на такава салата, всяка от които има уникален химичен състав и обхват, специфичен вкус.
Какво е воден крес
Външно е дълъг ствол с бяло-лилав цвят, върху който растат малки зелени листа. Те са възможно най-близо един до друг, а много непретенциозното растение прилича на "зелен килим". В съвременната кулинария и медицина стеблата или листата на креса се използват еднакво, тъй като те съдържат много витамини и минерали.
Ако е интересно да се знае какво е водно крес, важно е веднага да се отбележи, че това са каротин, токоферол, аскорбинова киселина, ценни витамини В, D, К, РР, етерични масла, въглехидрати, захароза, желязо, магнезий, йод, фосфор, калций, органични киселини. Така че определено трябва да растат крес на вкъщи, особено след като е по-лесно да се направи.
Какво е полезен крес
Свежото растение има благоприятни свойства, благотворно влияе върху общото състояние на тялото. Ако е решено да се отглеждат крес в кухнята, ползите и вредите са тези важни въпроси, които е желателно да се обсъдят, преди да реализирате идеята си. Едногодишното растение се е препоръчало идеално от страна на националния лечител и се използва в следните клинични сцени:
- нарушено храносмилане;
- артериална хипертония;
- пълна интоксикация на тялото;
- инфекциозни и възпалителни процеси;
- наднормено тегло, затлъстяване;
- захарен диабет;
- желязодефицитна анемия.
Ползите от крес за тялото са колосални, така че дори сертифицираните специалисти силно препоръчват отглеждането му у дома. Това е ефективно диуретично, хипоалергенно, тонизиращо, вазоакреплиамее средство, достъпно за употреба от всички заинтересовани. В допълнение, калоричното съдържание на културата достига само 52 калории на 100 грама продукт, и това е чудесно начало за бърза и забележима корекция на теглото.
Сортовете на воден крес
Преди отглеждане на едно такова годишно растение на перваза на прозореца, е необходимо да се проучат всички налични видове маруля, особености на грижа и употреба в бъдеще. По-долу са представени най-често срещаните разновидности на водния крес:
- Цели листа от маруля, известна още като Ducat. Продължава само за три седмици, има лечебни свойства.
- Засяващата салата включва две основни разновидности: "Fun" и "Danish". Растенията узряват бързо, обичат водата, а за засаждането трябва да купувате семена.
- Къдравата салата е нарязана на листа и принадлежи към пролетните видове от средния сезон. Не винаги е удобно да се грижите у дома.
Крес в готвенето
Тази съставка често се добавя към храната, за да придаде на ястието пикантен и изискан вкус. Това са малки зелени пера, които освежават горещо, като същевременно го подхранват и печелят. Само истинските гастрономи са способни да разберат пикантния вкус на крес, който отдалеч прилича на горчица от хрян. В допълнение, той се добавя към месо и рибни продукти главно в преварена форма, в пресни салати. Снимки на рецепти показват последователността на действията на домакинята и показват участието на крес в готвенето.
Крес в козметологията
Освен факта, че това растение има диетични свойства, се препоръчва да се използва крес за приготвяне на доказани козметични продукти. Тази билка ефективно почиства червата и премахва свободните радикали. Следователно крес в козметологията е естествен антиоксидант, който осигурява стабилно подмладяващо действие на дермата. Снимки на жени - доказателство за това. Допълнителните свойства на рецептите са описани по-долу:
- пресни листа правят маски за лицето;
- Коренната система за салати се използва за отвариване на вода за миене или пиене;
- използване на растителни стъбла за приготвяне на маски, други козметични средства;
- Ако използвате свеж сок от салата, той почиства дермата, връща здрав тен.
Как да расте крес на прозореца
Засаждането на зеленчуци не е трудно, много по-трудно е да се осигури правилна грижа. Отглеждането на перваза на прозореца започва с покупката на семена и изучаването на целостта на опаковката. Важно е да се уверите, че срокът на годност все още не е закъснял и всички семена на крессен са с еднаква форма и размер. Например, можете да видите снимка как тази салата гледа на всички етапи на отглеждане. По-нататъшни действия са както следва:
- Изберете резервоар за слизане, поставете два слоя марля на дъното. Нагоре един ред семена и се налива вода, за да ги удави леко.
- На върха на бъдещата салата се покрива друг слой марля. Wrap целофан контейнер, поставени на влажно място, така че семената покълнат. Гледайте процеса, който продължава до 24 часа.
- Когато се появят първите кълнове, незабавно отстранете полиетилена, осигурете на младите филизи достъп до светлина и влага.
- Изберете рецепта за готвене, определи порциите на нарязана салата.