Има различни начини за спестяване на разходи. Има ситуации, когато финансите свършват, а заплатата не е скоро. В такива случаи, за да не се плащат допълнителни пари, ще е полезно да знаете колко лесно и ефективно е да се пести на храна, какви са правилата за евтина храна и къде да купуват евтина храна.
Как да се хранят пестеливо
Съвременните жени се опитват да пестят от храната си, без да компрометират качеството на храната. Домакините измислят много начини, вариращи от закупуване в магазините на едро и завършващи с приготвянето на ястия според рецептите на техните майки и баби: от прости продукти, но с фикция. Лесно е да се спести на храна, без да навреди на здравето, просто трябва да се спазват правилата на разумното хранене. За това:
- планирайте покупките си;
- ефективно да използват продукти;
- не обръщайте внимание на маркетинговите и рекламните трикове;
- води отчетност на разходите;
- предварително планиране на менюто;
- не купуват полуготови продукти;
- избягвайте нетрайни храни;
- Риба, изберете прясно, месо - охладено;
- не купувайте влажни зеленчуци, плодове (бързо се развалят);
- съхранявайте у дома дълготрайни продукти за съхранение;
- правят домашни запаси: кисели домати, краставици, конфитюр, конфитюр;
- Пригответе си напитки: компот, сок, кисел.
Хранене евтино и здраво
Модерната домакиня, на размисъл, ще направи вкусно, разнообразно и икономично меню. В този случай се изисква систематичен подход, желание, въображение. Не се страхувайте да прекарате много време: най-трудното е да организирате процеса и тогава той ще се превърне в навик. Веднага си струва да се анализира съдържанието на кухнята. Какво е полезно да се яде в хладилника, има ли плодове, зеленчуци, яйца, млечни продукти? Може би има смисъл да се изключи нещо от диетата, например консерви, колбаси, пастети? Какво се съхранява в кухненските рафтове - зърнени култури или неотложен хляб?
След това трябва да направите меню за седмицата, като се вземат предвид кулинарните предпочитания, без да забравяме, че тялото се нуждае от ежедневни протеини, витамини, микроелементи, въглехидрати, мазнини. За да се спестят пари при закупуване на продукти, препоръчително е да се направи задълбочено пазаруване веднъж седмично. Допълнителен ефект от това ще бъде спестяването на време в следващите дни.
Яжте пикантни и вкусни
Храната трябва да е вкусна, но как да го направим, докато спестяваме храна? За това можете да използвате кулинарни трикове. Когато купувате, по-добре е да изберете цялото пиле, а не изрязаното. Лесно е да се готви супа от крила и гръб и да се използва останалата част от месото върху скелета за обилна салата, като руска салата или сладкиши. От другите части на птицата, вие получавате, например, пилаф или чахохбили.
За по-ефективно използване на месо, комбинирайте я с гарнитура в едно ястие, но не го гответе отделно. Изключете а-ла-карт ястия: котлети са скъп вариант, а мързеливите зелели, говеждото строгано или гулаша са по-евтини. Вместо месо, използвайте карантии, например, от говеждо сърце може да се направи пълнеж за готвене.
Икономична храна за семейството
Ако искате да разберете как лесно и ефективно да запазвате продуктите, опитайте да планирате семейно меню за седмицата. За да направите това, отделете един час от свободното време, за да изберете ястия и да направите списък на необходимите продукти. През седмицата няма да ви се налага да мислите какво да приготвяте за вечеря, а след това да изтичате до най-близкия магазин, купувайки това, което е на склад.
Можете да създадете меню в удобна за вас форма: да отпечатате списък; ръчно записване; създайте шаблон, в който да подменяте седмично съдовете или да добавяте нови. С този подход е важно да се има предвид, че горещата храна може да се приготвя за 2-3 дни, например супа или печено. Различни гарнитури могат да се сервират с риба или месни продукти. Въпреки това, по-добре е да се използват салати пресни, за тяхната подготовка няма да отнеме много време.
Как да спестите от покупки
Разходите за закупуване на продукти съставляват 35% от семейния бюджет. Ако подходите към този процес рационално, можете да спестите пари. Отивате до магазина, да вземе предварително подготвен списък, за да не се прави покупка на ненужни продукти и не забравяйте какво е необходимо.
Продуктите в оригиналната опаковка (растително масло, чай, кафе, паста) купуват там, където са по-евтини. Но за месо, плодове и зеленчуци е по-добре да отидете на пазара или на доказан магазин - в евтините супермаркети те рядко са с добро качество.
В магазините често се провеждат промоции, продажби - следете ги, не пропускайте възможността да спестите пари за продукти.
Продукти в насипно състояние
Насипни стоки, бонбони, бисквити, сладкиши купуват по тегло. Така че няма да плащате за опаковката. Това ще спести на продукти до 20% от цената. Захарта и солта се купуват най-добре през зимата, когато сезонът на опазване не е дошъл. Зърнените култури също се препоръчват да се вземат по тегло и за предпочитане в местно производство. Този подход ще спести семейни пари.
Закупуване на продукти за месеца
Създаването на списък за пазаруване за месеца не е толкова невъзможна задача, колкото изглежда. За да направите това, в рамките на 2-3 месеца трябва да запишете информация, че, колко, на каква цена е закупен. Ефектът от правенето на такива записи няма да ви накара да чакате дълго: в главата ви ще се появи картина и всичко ще бъде поставено на рафтовете. Масовите покупки не трябва да се правят в малки магазини, по-добре е да отидете в супермаркета.
Промоции и отстъпки
Големите магазини редовно провеждат промоции на определени групи стоки. Това не означава, че продуктите са с лошо качество или срокът им на годност приключва. За да следите отстъпките, можете да използвате модерни технологии, например да инсталирате мобилното приложение Foodadil. Услугата намира и сравнява цените за конкретни продукти.
Почти всички търговски обекти въведоха система от дисконтни карти, която ви позволява да правите покупки на по-ниски цени. Въпреки това, ако случайно се натъкнете на добра оферта на всеки продукт, който не е в списъка ви, не го купувайте. Бъдете наясно с цените, за да не попаднете на маркетинговия ход, когато цената на отстъпката е равна на оригинала.
Как да купувате продукти
При избора на продукти е полезно да се четат етикети и да се разбира тяхното съдържание. Включените съставки са подредени в низходящ ред. Така че, ако етикетът първо посочва фасула, неговото съдържание преобладава над другите компоненти, съдържащи се в кутията. Не приемайте продуктите, в които захарта е на първо място, солта също не трябва да бъде на преден план. Не е желателно броят на компонентите да бъде повече от 5-6. Изберете продукти с дълъг срок на годност. Когато купувате замразени храни, дръжте ги в термопакети.
Как да се запишете на храна при криза
Основният съвет на "антикризисната" храна е да приготвяте ястия сами, като се опитвате да не купувате готови полуготови продукти. За да направите това, не е необходимо да отделяте много време, усилия и пари, а просто трябва да подходите разумно към въпроса. В резултат на това ще получите вкусна и здравословна храна у дома си на бюджетна цена. Зърнените култури и бобовите растения са лесни за приготвяне, питателни и лесно смилаеми.
- Елда, нахут, леща, булгур, mungles са перфектно съчетани със зеленчуци и са подходящи за странични ястия.
- От незаслужено забравени ечемик (цена 30 рубли), можете лесно да готвя супа или пилаф.
- Напукани нахут и леща са подходящи за салати и странични ястия.
- Крокетите се приготвят лесно от ориз, смесен с подправки и сирене.
Редовни картофи са достъпни и включват много възможности за готвене: пържени, задушени, варени, задушени, печени. Вкусен и здравословен зеленчук може да украси празнична маса. Не забравяйте и подправките: умела комбинация лесно ще придаде на обикновените ястия нов акцент. С помощта на куркума, мента, кимион ще добавите "индийски" аромат, а соев сос и джинджифил - "японски".
В основата на диетата по време на кризата могат да бъдат сезонни зеленчуци. Авокадо, парникови домати и краставици най-добре се заменят с местно цвекло, репички и тикви. Те са добре съхранени и съдържат склад на витамини. Комбинирайки ги един с друг, всеки път е лесно да се получат нови вкусове. Ако имате място за дача, тогава имате двойно късмет: включете в менюто си повече сезонни плодове и зеленчуци.