- Какво е отделно хранене
- Ежедневни рецепти за храна
- Рецепти за отслабване на протеини
- Рецепти за нишестени дни
- Въглехидратни ястия
- Рецепти за ден на витамин
- Какви са гъбите, комбинирани с отделно хранене
- Видео: Меню за разделяне на захранването
- Отзиви
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Идеята за отделно хранене беше формулирана от американския лекар Херберт Шелдън в началото на 20 век. Същността на метода е, че стомахът е по-лесен за храносмилане, който се комбинира един с друг. Има таблици за определяне на съвместимостта. Въз основа на тях е по-лесно да се подготвят отделни ястия. Няколко от тях са представени в рецептите от снимката по-долу.
Какво е отделно хранене
Според принципите на отделното хранене не могат да се използват в рецепти протеини и въглехидрати. Смята се, че заедно те имат отрицателен ефект върху здравето. Всичко се дължи на факта, че протеините се разграждат в кисела среда, а въглехидратите - в алкална. В резултат на това стомаха отделят два вида ензими, които се неутрализират. Така че храната не се усвоява. Системата на отделна храна помага да се използват протеини, въглехидрати и мазнини отделно един от друг или в приемливи комбинации. Благодарение на това храносмилането става все по-добро. Можете да държите отделни хранения за повече от една седмица или дори няколко месеца.
Отделна схема за захранване
Продуктите с отделно хранене не запушват тялото, а дори и напротив, допринасят за отстраняването на токсините и токсините. Те също помагат при отслабване. За да направите това, трябва само да се пренапишете веднъж или да отпечатате табела със списъци с продукти, които могат да бъдат включени в рецепти за отделни ястия. В класическата версия те се класифицират в съвместими, неутрални и тези, които не могат да се използват един с друг. Общите правила за отделно хранене за отслабване изглеждат така:
- Протеините с протеини не могат да се смесват. Не яжте месо, яйца, ядки или риба по едно и също време. Заедно те се абсорбират само частично.
- Протеините са несъвместими с киселини. Това са рецепти за месни и рибни ястия със салата от сирене или домати.
- Протеините и мазнините в рецепти за отделна храна също не могат да бъдат включени заедно. Последните предотвратяват отделянето на стомашен сок, което забавя храносмилането.
- Въглехидратите с киселини не са най-добрата комбинация. Киселец и други кисели зелени, ябълки, лимон, грозде унищожават пталин. Това е ензим, който разгражда въглехидратите.
- Въглехидратите с други въглехидрати също са вредни. Стомахът може да ги усвои само в една форма и излишъкът ще се скита. Така че зърнените храни, картофите и кифлите заедно с тортите не могат да бъдат изядени.
Ежедневни рецепти за храна
Въз основа на правилата за отделните ястия е необходимо да се включат некиселинни храни, фибри, т.е. зеленчуци, плодове и млечни продукти. За обяд, годни на протеини - месо или риба, а за вечеря - въглехидрати. Не мислете, че рецептите за отделни ястия са монотонни, а ястията не са толкова апетитни. С правилната комбинация от продукти можете да ядете вкусно и да отслабнете едновременно. Системата предлага да се придържат към цикъла на следващите дни:
- протеин, когато се използват храни, които са богати на протеини;
- нишесте на базата на храна с нишесте;
- въглехидрати с преобладаване на бавни и бързи въглехидрати;
- витамин с разнообразие от плодове и сушени плодове;
- разтоварване, когато се използва само минерална вода, вода, чай или кафе.
Рецепти за отслабване на протеини
- Време за готвене: 30 минути.
- Обслужване: 1 човек.
- Ястия на калории: 146 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Протеиновото меню с отделна храна е много разнообразно. Често използвана съставка в такива дни е пиле. В допълнение към голям брой протеини, той е нискокалоричен, така че е идеален за диета. Препоръчва се да се използват в рецепти за филе или гърди. Те се считат за по-полезни. Ако искате да направите нещо вкусно, тогава използвайте инструкциите за това как да се готви пиле на скара без кожата.
съставки:
- сол - 1 щипка;
- зехтин - 5 г;
- пипер - 1 щипка;
- пилешки гърди - 110 г
Метод на приготвяне:
- Разделете филето от костите, изплакнете, попийте с хартиени кърпи.
- След това премахнете месото на дъска за рязане, покрита с филм, така че да няма пръски.
- Запечете филетата от всяка страна в продължение на 3 минути, докато леко почерне.
- Време за приготвяне: 2 часа и 15 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 98 kcal.
- Предназначение: за обяд / за вечеря / за лека закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
За основното хранене можете да задушите пиле с зеле, направете zrazy от говеждо или печете риба във фолио. Ако планирате лека закуска, научете се как да направите протеинова салата с боб. Добавянето на тази рецепта е спанак със зелени. Пикантната храна дава чесън. За пълнене се използва заквасена сметана. Фасулът е по-добре да се вземат пресни. В краен случай и консервирани.
съставки:
- заквасена сметана - 1 супена лъжица;
- чесън - 1 скилидка;
- пролетен лук - 1 китка;
- копър - 1 куп;
- заквасена сметана - 1 щипка;
- спанак - 1 китка;
- червен боб - 50 г
Метод на приготвяне:
- Препоръчително е бобът да се накисва вечер, като се пълни с топла вода.
- Сутрин или след 2 часа сварете фасула в леко подсолена вода, след което изсушете и охладете продукта.
- Чистата суха зеленина не е много фино нарязана, докато чесънът се прекарва през преса.
- Комбинирайте всички компоненти на салата, заквасена сметана и разбъркайте.
Рецепти за нишестени дни
- Време за готвене: 30 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 117 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Нишестените храни могат да включват грах и други бобови растения, задушени зеленчуци или бульони от тях. Разрешени за използване в диетата и зърнените култури, например просо, ечемик, елда и ориз. Основният скорбялен зеленчук е картофите. От него се приготвят леки салати или супи. Сред простите рецепти може да се подчертае картофите в униформата. За това клубените се измиват и просто варят, докато се варят. Ако искате нещо по-интересно, тогава пригответе топла салата с картофи.
съставки:
- пипер, сол - на вкус;
- лук - 1 бр.
- растително масло - 5 супени лъжици.
- картофи - 800 г;
- Френска горчица - 3 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете клубените, поставете да заври, и когато е готов да се обели и нарязани на кубчета.
- Нарежете лука на половин пръстени, комбинирайте с картофите.
- Смесете маслото с черен пипер, горчица и сол.
- Подправете сместа за салати.
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 160 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Много вкусна рецепта с картофи - зеленчукови котлети, особено ако добавите моркови, грах и зеле към него. За да ги направите по-диетични, се препоръчва печката да се пече във фурната. Котлети пасват като втора. Първо е по-добре да се сервира течна чиния, например картофена супа. Състои се само от зеленчуци - моркови с лук и целина. Следователно, супата се оказва много лека, но подхранваща.
съставки:
- моркови - 2 бр.
- мащерка - 1 ч.л .;
- целина - 1 дръжка;
- дафинов лист - 1 бр.
- масло - 1 супена лъжица.
- картофи - 750 г;
- праз - 1 дръжка;
- нарязан магданоз - 1 супена лъжица.
- сол - на вкус;
- зеленчуков бульон - 1 л.
Метод на приготвяне:
- Изстържете моркови с нож, изплакнете. Обелете картофите и ги измийте. Заровете зеленчуци и целина.
- Праз почистете и наряжете пръстените.
- Сложете нарязаните съставки в тигана, налейте същия зеленчуков бульон.
- Сварете, добавете лаврушка, варете под капака за 20 минути.
- В крайна сметка, сол, подправете с нарязан магданоз и масло.
Въглехидратни ястия
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 81 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Рецептите за въглехидрати се основават на храни с високо съдържание на въглехидрати. Тя може да бъде ориз, елда овесена каша, сладкиши без мая и други продукти от брашно, различни подправки. Зеленчуците и плодовете са много апетитни и оригинални салати. Например, цвекло с банани и сметана са необичайно вкусно ястие. На този ден можете да си позволите някои сладкиши, като тъмен или горчив шоколад. За основната храна е подходяща рецепта от варен ориз със зеленчуци.
съставки:
- лук - 1 бр.
- ориз - 400 г;
- патладжан - 100 г;
- тиквички - 80 г;
- растително масло - на вкус;
- моркови - 1 бр.
- Български пипер - 100 г;
- вода - 1 л.
Метод на приготвяне:
- Измийте крупата, а след това варете, докато наполовина е готов.
- Обелете лука, нарязани на кубчета, задушете в масло до прозрачно, след това добавете настъргани моркови и гответе още 5 минути.
- Патладжан с тиквички, също се обелват и котлет на малки кубчета, поставени в тенджерата с останалата част от зеленчуците.
- Добавете слама от там, задушете още малко и след това добавете ориз.
- Оставете да къкри под капака още четвърт час, като разбърквате.
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 125 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Не по-малко проста рецепта за въглехидратни ястия - макаронени изделия със зеленчуци. Особено вкусна е получена от домашна юфка. За неговото приготвяне ще са необходими само брашно, сол, вода и масло. Самото ястие може да се сервира много добре. Поставете юфката около задушените зеленчуци във формата на гнездо. Нагоре всичко изсипва доматен сос. Приготвя се от пресни домати с лук за подправки.
съставки:
- домати - 3 броя;
- вода - 125 g;
- зехтин - 3 супени лъжици;
- брашно - 100 г;
- моркови - 2 бр.
- спанак - 200 г;
- подправки, сол - на вкус;
- лук - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Вземете една купа по-дълбоко, смесете вода с масло в нея, след което постепенно напълнете брашното.
- Замесете тестото, навийте слой с дебелина около 2-3 мм и го изрежете на тънки ивици
- Обелете един лук, измийте заедно с домати, ситно котлет и задушете на тих огън за 5-7 минути.
- Запържете морковите с останалите лук и спанак в друг тиган, докато омекне, подправете с подправки на вкус.
- Готвя се в кипяща вода за няколко минути.
- Поставете задушени зеленчуци на чиния, поставете пастата наоколо, поръсете с доматен сос.
Рецепти за ден на витамин
- Време за приготвяне: 3 часа и 50 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 30 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Рецепти за витаминни ястия се основават на плодове и зеленчуци. Как да приготвя нещо, което да ги подхранва? От тях можете да приготвите много вкусен постно борш. Тя се прави без добавяне на месо. Поради тази причина калоричното съдържание е по-ниско от това на класически борш. Рецептата печели съдържанието на голямо количество витамини. Такъв лек борш е по-подходящ за лятото, но можете да го получите достатъчно през зимата.
съставки:
моркови - 2 бр.
лечо - на вкус;
зелен лук - чифт пера;
чесън - 4 скилидки;
цвекло - 2 броя;
сол, пипер - на вкус;
зеле - 200 г;
целина - 1 дръжка;
лук - 2 бр.
масло - 1 брой;
вода - 2 л;
Зелените - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Всички зеленчуци, изплакнете, обелете. Chop зеле, ситно котлет лук, настържете морков с цвекло и целина, пропуснете чесън.
- Сварете вода, сложете в лука си моркови, зеле, цвекло, целина и лечо.
- Сварете на слаб огън за няколко минути, подправете с билки, пипер и сол.
- След това още 10 минути, след това завършете готвенето.
- Сложете маслото, увийте кърпа, настоявайте 2-3 часа.
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 147 kcal.
- Предназначение: за обяд / за вечеря / за следобеден чай / за десерт.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
В допълнение към вкусни основни ястия, рецепти за отделни ястия включват десерти, дори и на витаминен ден. Например, готвене извара с моркови. Той е богат на витамини от групи В, С, Е и К. Морков също допринася за повишаването на хемоглобина, растежа на ноктите и косата. Сиренето съдържа много калций. Ако отделно такива продукти не са популярни с никого, тогава под формата на готвене, те няма да оставят никого безразличен.
съставки:
- варен морков - 1 бр.
- заместител на захарта - на вкус;
- извара - 300 г;
- сол - 1 щипка;
- ванилин - на върха на ножа;
- яйце - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Варени моркови се настъргват на груби ренде или резачки.
- Маш извара с помощта на вилица, чук едно яйце към него, добавете сода, на вкус заместител на захарта, сол.
- Добавете морковите, разбъркайте, оставете за няколко минути, така че масата да е подута.
- След това изсипете полученото тесто в тавичка за готвене, гответе 20 минути при 200 градуса.
Какви са гъбите, комбинирани с отделно хранене
- Време за приготвяне: 3 часа и 50 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 30 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Гъбите в отделно хранене са отделна тема. По-полезно е да ги използвате задушени, отколкото пържени. Гъбите са протеини от растителен произход. Можете да ги комбинирате в отделна диета само с неутрални зеленчуци - краставици, чесън, пипер, патладжан. Основното нещо е, че те не са скорбяла, в противен случай ястието ще бъде много тежко. Пример за добра рецепта са патладжаните с чесън и гъби.
съставки:
- копър - 1 куп;
- лук - 1 бр.
- яйце - 1 бр.
- печурки - 200 г;
- пипер, сол - на вкус;
- чесън - 4 скилидки;
- Патладжан - 3 бр.
Метод на приготвяне:
- Обелете лука, фино котлет. Повторете с чесън.
- Патладжан се нарязва, сол и се оставя за няколко минути, след което изплакнете обилно с вода.
- Разбийте яйцето с пипер и сол. Поставете патладжаните в тази смес.
- Измийте гъбите, ситно котлет.
- В тиган за 5 минути, запържете филийките на патладжана, след това добавете лука с гъбите.
- Приготвя се още 5 минути, като се разбърква.
- След това добавете натрошен чесън, оставете да къкри под капака за 2-3 минути.
- Украсете със зелени.
- Време за приготвяне: 3 часа и 50 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 30 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Зеленчуци с гъби и можете просто да се пече във фурната. По-добре е да се използва един и същ патладжан в рецептата. Те се комбинират с гъби по-добре от всички останали зеленчуци. Основното нещо е предварително да се държат патладжаните под тънък слой сол и след това да се изплакне. Необходимо е да се изчезне цялата горчивина. В противен случай, ястието няма да е вкусно. Печени зеленчуци с гъби са подходящи за лека закуска или лека закуска.
съставки:
- Патладжан - 2 бр.
- домати - 3 броя;
- тиквички - 1 бр.
- печурки - 400 г;
- Зелените - на вкус;
- корен от магданоз - 40 г.
Метод на приготвяне:
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Изплакнете патладжаните, обелете ги и ги нарежете. Соли ги, оставете за 10-15 минути, след това изплакнете под течаща вода.
- Изплакнете и нарязайте останалата част от зеленчуците, добавете към тях нарязаните зеленчуци и гъби.
- Поставете получената маса върху тава за печене, изпратете във фурната.
- Нагрява се до 180 градуса, готви 20 минути.
Научете как да приготвяте храна за отслабване всеки ден.
Видео: Меню за разделяне на захранването
Отзиви
Наталия, на 28 години
Според рецепти за отделни ястия, готвих около месец. Теглото намалява много бързо, след седмица минус 1, 6 кг. Освен това, излишното тегло не се връща, ако ядете в разумни граници. Предимствата на отделна енергийна система са много. Това не е строга диета, а любимите ви храни и рецепти периодично присъстват в менюто.
Елена, на 35 години
Първоначално беше сложно, трябваше да отпечатвам всички правила и етикети за отделно хранене, за да не се обърка с какво да ям. Моят резултат за 2 месеца минус 9 кг. Можете да ядете всичко, което искате, но отделно един от друг. Понякога дори имах закуски през нощта с разрешени храни. За цената на отделните ястия доста евтино.
Татяна, на 44 години
В продължение на няколко седмици бях свикнал с рецепти за отделни ястия. Но след два месеца забелязах загуба на тегло от 6, 5 кг и това беше при условие, че не спазвам ясно всички правила. Хареса ми отделянето на храна, защото няма чувство на глад, както при всяка диета. От минусите - трудно е да се съчетаят честото хранене с работата, но след това свикнах да нося храна в контейнери.