- Прости и вкусни рецепти за приготвяне на бисквитки на кефир
- Видео: как да правите бисквити на кефир у дома
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Много домакини поглезят домакинските печени изделия, които не изискват продължително готвене. Те идват в помощ на рецепти, съдържащи само 5-6 съставки. Един вид такова домашно приготвено лечение е бисквита върху кефир: той се оказва богат, буен, не изсъхва дълго време, въпреки че се консумира много бързо, особено ако има деца в семейството. Диети дами като опция с малки овесени ядки, сладки зъби предпочитат печене с конфитюр, конфитюр, а също и ролки, бисквити.
Прости и вкусни рецепти за приготвяне на бисквитки на кефир
За печене на маслени бисквити на кефир не се изискват скъпи продукти, съставките могат лесно да бъдат намерени у дома. В рецептите се използват маргарин, тежки сметана, яйца, кисела извара и гранулирана захар. За аромат, при разбъркване може да се излее смляната канела и ванилин. Те сервират домашно приготвени сладкиши за чай, поръсена захар отгоре, дебел слой ванилов прах. Ако вкъщи има деца, трябва да ги включите в процеса, като поверите изрязването на фигури.
Как да се пекат овесени бисквити във фурната
Овесените бисквити на кисело мляко или кефир имат деликатен аромат, апетитен аромат. Непринудената версия не изисква добавянето на стафиди и канела, но за празника можете да печете сладко и здравословно лечение. Тези, които са на диета, могат да заменят висококалоричната захар със здравословен мед. Овесените люспи дават печене кафяво-златист цвят, приятна миризма. Сладки зъби могат да излее овесени бисквити с разтопен бял шоколад, придавайки му празничен вид.
Необходими съставки:
- отопляем кефир - 1 чаша;
- пшенично брашно - 300-320 грама;
- захар - ¾ чаша;
- мед - 1 голяма лъжица;
- овесена каша - 1 чаша;
- 2 пилешки яйца;
- измити стафиди - 2 шепи;
- бакпулвер - половин чаена лъжичка.
Получаване:
- Напълнете сухите люспи с кисело мляко, оставете за половин час.
- В чиния със стафиди в продължение на 10 минути се изсипва вряща вода.
- Заспивайте в подутите люспи пресято брашно, останалите продукти. Предварително разбийте яйцата.
- Замесете еластичното тесто, разточете го със слой с дебелина около 5 мм. Купата или матрицата правят кръгове, разпределени върху тава за печене.
- Печем при 190-200 градуса, докато повърхността стане ярко златиста.
Как да се пекат с конфитюр в бавен котлон
Вкусните бисквитки с дебело сладко не трябва да се пекат във фурната: за тази цел е подходяща бавна печка. Необходимо е само да се затопли купата, смазвайки я с масло. В зависимост от марката времето за печене може да варира, така че готовността се определя при отваряне на капака. Ако кората стане златна, можете да изключите бавната печка и да вземете купата. Jam е по-добре да се дебели, като конфитюр или конфитюр. Подходяща ябълка, кайсия, слива, касис.
Необходими съставки:
- 0, 5 литра кисело мляко;
- 3 супени лъжици изцеден лимонов сок;
- чаена лъжичка сода;
- 4 лъжици масло;
- чаена лъжичка сода;
- 1, 5 чаши захар;
- 400 грама брашно;
- всяко уплътнено конфитюр.
Получаване:
- Смесете отделно содата с брашното. В друго ястие комбинирайте растително масло, кисело мляко и лимонов сок. Налейте захар, разбъркайте.
- Свържете сместа, месят.
- Разточете слоя, образувайте къдрави кръгове или ивици. Разпръскваме се по средата на засядането.
- Ние се намесваме в тубулите на дъното на нагрятата купа, включваме режима "Печене". Чакаме 40 минути, изваждаме тръбите с конфитюр.
Канела бърза
Ако гостите се очакват, всяка домакиня ще бъде подпомогната от рецепта за бързи ролки с канела. Те се смесват с мая, но готвенето отнема минимум време и усилия. Кората е светла златиста, нежна и месото е пухкаво и ароматно. Дори един неопитен готвач или майка с малки помощници могат да угодят на семейството с такова лечение за чай. Въздушните кифли правят малки или се въртят под формата на голяма ролка.
Необходими съставки:
- 500 грама брашно;
- 12 грама мигновени дрожди;
- 100 ml растително масло;
- 50 ml вода;
- 100 грама меко масло;
- 1, 5 чаши кефир;
- 1, 5 чаши захар;
- щипка сол и сода;
- чаена лъжичка канела.
Получаване:
- Маята се разтваря с 3 супени лъжици захар в топла вряща вода, оставя се 10 минути.
- Загрява се кисело мляко, изсипва се в дрожден разтвор. Смесете размахване с растително масло.
- Напълнете брашното, солта, содата, разбъркайте, оставете тестото да престои 15 минути.
- Разточете правоъгълния слой.
- Смесете захарта с масло и канела. Тази смес се разпределя по цялата повърхност.
- Увийте ролка, нарязани на филийки с дължина около 3 cm. Печете ролки за 15 минути на 180 градуса.
Домашно печиво с месомелачка
Тази рецепта за сладкиш е позната на нашите майки и баби. В хората се нарича "Хризантема". Еластичното тесто преминава през ръчна мелница за месо, поставяйки накрайник за готвене на юфка. След 4-5 см се нарязва с нож, като се поставят парчетата на печене. Можете леко да ги изравните с пръсти. След изпичане хризантемите се поръсват с прахообразно тесто и се охлаждат леко.
Необходими съставки:
- 30 ml кефир;
- 200 грама масло;
- чаша захар;
- 200 ml дебела майонеза;
- малко гасена сода;
- 4 чаши брашно;
- прах.
Получаване:
- Загрейте маслото, смесете съставките.
- Превъртете тестото през месомелачка, нарязвайки с нож.
- Пече се в домашна фурна на 190 градуса за около 12 минути.
Лесна рецепта за пържени бисквити на тиган
Печенето на кефир се приготвя в тенджерата, ако у дома няма фурна. Макар и да се омесва на брашно, вкусът на бисквита е сирен. Lush чаши или топки са направени с добавянето на мека извара, сода. За децата се препоръчва да се добави повече захар, половин чаша е достатъчна за възрастни. Изисква тиган с капак и дебело дъно, половин час свободно време за готвене.
Необходими съставки:
- 1.5 чаши брашно;
- чаша извара;
- 3 лъжички растително масло;
- чаша прясно кефир;
- чаша захар;
- 1 яйце;
- щипка сол и бакпулвер.
Получаване:
- Разбийте яйцето с кефир и захар, излейте теста за печене, сол, извара.
- Добавете растително масло, брашно в тънък поток.
- Нарежете тестото на парчета, направете топки. Изравнете ги с пръсти.
- Фрай за 4 минути от всяка страна, на тиган не е необходимо да се смазва.
Апетитни тестени бисквити на кефир
Мая бисквити на кефир, много домакини се пекат под формата на бисквити. Те са сладки, меки, като деца и възрастни. Благодарение на добавянето на натрошени ядки, третирането получава деликатен аромат. Вкусът напомня на кифлички, но тортите са по-твърди, плоски. Апетитни сладкиши са подходящи за неделен чай или приятелска семейна почивка.
Необходими съставки:
- 2 чаши брашно;
- 0, 5 чаши кефир или гъсто кисело мляко;
- 0, 5 чаша захар;
- 1 яйце;
- 10 грама суха мая;
- шепа ядки.
Получаване:
- Маята се разтваря в кефир със захар, оставя се да престои 20 минути.
- Смесете сместа с яйце, брашно, омесете съставките. Разточете тънък слой, оформете кръгове с чаша, поставете ги на печене.
- Поръсете с ядки, печете 15 минути на 180 градуса.
Меки бисквитки без яйца и маргарин за деца
А просто рецепта за бисквитки без маргарин, яйца ще се хареса на много деца и техните майки грижи. Такова изпичане е подходящо за тези, които са алергични към яйчен белтък или жълтък. Освен това, лечението е меко, деликатно на вкус, много буйно и умерено сладко. За да се направи интересна форма на храна за децата, се препоръчва използването на метални или силиконови форми. Подготовката отнема около половин час.
Необходими съставки:
- кефир - 200 мл;
- захар - половин чаша;
- брашно - 350-400 грама;
- сода - 1 ч.л .;
- Растително масло без мирис - 1 супена лъжица.
Получаване:
- Разбъркайте захарта с кефир в съда, докато се разтвори напълно.
- Добавете растително масло, оцет газирана сода.
- Постепенно добавяйте брашно. Когато тестото спре да се залепва, затворете с целофан, поставете в хладилника за 15 минути.
- Разточете слоя с дебелина 4-5 мм. Форми изрязани фигури, изложени на печене лист. Поръсете със захар.
- Слагаме в пещта, предварително загрята до 180-200 градуса, печем 8-10 минути.
Запознайте се с други рецепти и разберете как да правите сладкиши на кефир.
Видео: как да правите бисквити на кефир у дома
Рецепти с кефир са прости, малко количество от необходимите съставки. У дома дори и неопитна домакиня ще може да приготви сладки или печени сладкиши, въоръжени с ясни върхове. Ако в описанието или снимката възникнат въпроси, трябва да видите подробни видеоуроци. По-долу са дадени подробни видеоклипове стъпка по стъпка с описание и демонстрация на всеки етап, обяснения и съвети.