Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В продължение на няколко десетилетия пикантните салати от корейската кухня са популярни у нас, а в специализирани магазини московчани с готовност купуват моркови, зеле, дървесни гъби, аспержи и кисели патладжани. Повечето от тези салати обаче могат да се приготвят самостоятелно у дома.
Предлага готвене
Корейски чесън салата стрелецът ще бъде от значение за тези домакини, които имат свои собствени легла, защото на пазара или в магазина рядко трябва да купуват чесън с покълнали стрели. За да приготвят ястията, стрелките ще бъдат дълги, но все още не втвърдени, така че градинарите ще трябва внимателно да наблюдават този момент. По-добре е да се намали предварително: опаковани в найлонова торбичка или пластмасова обвивка, стрелките се съхраняват перфектно в хладилника за 10-14 дни.
Как да готвя стрелките на чесън на корейски
На рафтовете на магазините днес можете да видите разнообразие от кисели краставички с маринати за салати от корейската кухня, но ако искате да постигнете автентичен вкус, вземете само тези, произведени в Корея. Ако няма такива внесени подправки, по-добре е да приготвите сами марината, като използвате голямо количество оцет, захар и горещи подправки. Готовото ястие може да се изяде веднага и да се преобърне в буркани за зимата, като заготовка.
Въпреки това, някои рецепти предполагат използването на готови набори от подправки, тъй като е много трудно да се намерят всички необходими съставки, особено редки билки, в търговията на дребно в Москва. Тези хостеси имаха късмета да знаят адресите на специализираните пазари на източно-азиатски продукти, а освен това съответните магазини са отворени в близост до големи магазини в центъра на града.
Маринирани стрели с чесън за зимата
Тези, които притежават големи легла, могат да приготвят корейски салати за зимата на равна нога с кисели краставички. Опитните гастрономи казват, че кисели краставички от кисели краставички на чесън за зимата е чудесна идея: в комбинация с обикновени варени картофи, те се превръщат в отлична закуска за водка. Ако не знаете как да готвите чесън стрелците на корейски, и никога не са опитвали консервиране, следвайте основната рецепта. Ще ви е необходимо:
- млади чеснови зеленчуци - 2 гроздове;
- оцетна киселина - 550 ml;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- джинджифил;
- дафинов лист;
- канела;
- кориандър;
- карамфил;
- черен пипер;
- зърнена горчица.
Подгответе предварително половин литър бурканчета, където ще поставите салата. За домакини, които се използват за събиране на краставици, осолени домати, кисели тиквички или хайвер от патладжан за зимата, този артикул ще бъде най-лесният. Всички останали трябва да получат специални инструменти за надеждно преобръщане на консервни кутии и тяхната стерилизация (в екстремни случаи можете да използвате старата каничка). Консервирането на готвене изисква така:
- Нарежете стрелките с пръчици, пъпките могат да бъдат изхвърлени.
- В тиган с дебели стени, топлината на маслото, добавете малко подправки, поставете клинове. Гответе, докато омекнат.
- Добавете оцет, захар и останалите подправки. Донесете билките на тъмен маслинен цвят.
- Подгответе предварително стерилизирани буркани. Разстелете салата и мариноване над тях. Дръжте един ден в очите, след това го сложете в мазето или килера.
Вкусна корейска салата от чесън
Пикантните пикантни салати от корейската кухня са напълно свикнали с руските празници, защото са толкова добри, че да хапят духовете. За да приготвите такава закуска, ще ви е необходимо:
- стрели - 300 г;
- оцет (за предпочитане ориз) - 250 мл;
- захар - 3 ч.л .;
- джинджифил;
- някакъв соев сос;
- кориандър;
- синап (зърна);
- чили под;
- тиквено семе;
- грах;
- карамфил.
Опитните домакини знаят как да приготвят вкусни стрели с чесън на корейски език за празника, защото рецептата е много проста:
- Нарежете ги на тънки пръчици, поставете в затоплена тава с растително масло.
- Запържете до омекване, добавете оцет, соев сос и необходимите подправки, разбърквайте непрекъснато.
- Покрийте и задръжте, докато пържените стрели завъртят тъмен маслинен цвят. Охладете се и сервирайте.
Как да готвя с моркови
Ароматът на традиционните корейски салати може бързо да раздразни апетита, а корейските чеснови издънки с моркови не са изключение от правилото. За да направите вкусна закуска, ще се нуждаете от:
- стрели - 300 г;
- морков - 2-3 броя;
- захар - 4 чаени лъжички;
- оцет - 250 мл;
- джинджифил;
- черен пипер;
- кориандър;
- канела;
- сол - 4 чаени лъжички;
- карамфил;
- дафинов лист - 3 бр.
Ако не знаете как да готвите стрелките на чесъна, рецептата на корейски ще бъде лесна за овладяване, дори и за начинаещи. Направете това:
- Нарежете зеленчуците така, че чесънът и морковът да са със същата дължина (слама).
- Стрелките се слагат в затоплена тава, запържват до омекване.
- Добавете оцет и подправки и добавете нарязани моркови на същото място.
- Поставете в керамичен съд и натиснете надолу. Оставете за един ден.
Рецептата за приготвяне на чесън стрелците с месо на корейски език
Горещи ястия с добавка на зелени чесън са популярни в източната кухня, те също могат да бъдат намерени в менюто на тематични ресторанти. За да научите как да приготвяте стрели с чесън на корейски с месо, намерете следните храни:
- говеждо месо - 200 г;
- стрели - 300 г;
- оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 3 супени лъжици;
- специална смес от корейски подправки;
- соев сос - 100 мл.
Ако вече знаете как да готвите вкусни стрели чесън на корейски, разчитайте на основна рецепта. Препоръчително е да го направите:
- Прясно говеждо месо, нарязано на малки парченца и се запържва на масло на слаб огън.
- Когато месото е готово, добавете оребрени стрели, подправки и захар. Дръжте огъня още 15-20 минути.
- След това добавете оцет и соев сос, затоплете добре и извадете от огъня. Охлаждайте, преди да сервирате, източете саламурата. Можете да запазите такава салата до две седмици.