- Каква е ползата от дюля обикновена?
- Общи сортове дюля и техните лечебни свойства
- Рецепти от дюля за лечение на различни заболявания
- Противопоказания за употреба на плодове
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Дюля е храст или дърво с височина от 1, 5 до 5 метра, плодовете на които имат сферична или крушова форма с твърд, прост, стипчив, сладникав вкус. Хората познават полезни свойства на дюля за дълго време, често използвайки плодове като лечебно растение. Семената му са богати на желязо, така че дюлята е полезна при отвари, взети за насищане на тялото с полезни микроелементи, както и леко слабително, за намаляване на кашлицата, за очни заболявания, като козметика омекотява кожата.
Каква е ползата от дюля обикновена?
Дюля обикновена е съперник на лимон и конкурент на ябълка в присъствието на полезни вещества От ранна пролет до късна есен яде сурово, печено и варено на вкусно сладко. Известни кухни от Централна Азия, Кавказ и Средиземноморието не могат да бъдат представени без този плод: те подправят месото, правят безалкохолни напитки и сладкиши. Дюля се нарича също фалшива ябълка, защото е със сферична форма и златен цвят, а свойствата му са невероятни. Плодове, семена, листа от дюля съдържат:
- огромно количество пектин;
- ниацин, витамин С;
- натрий, фосфор, магнезий, калций;
Общи сортове дюля и техните лечебни свойства
Има много разновидности на дюля. Само на територията на Руската федерация има повече от 10 вида от този плод. Известни руски сортове: термични, мекоплодни Волгоград, колективни, Краснослободска и др. Но пресни да се ядат плодовете е позволено, не всички. Много сортове се отглеждат на територията на Украйна, Узбекистан, Таджикистан и Азербайджан. Ние ще говорим за най-известните сортове дюля, които имат особено полезни свойства.
Anzherskaya
Ранният френски сорт се различава от конгенерите в степента на съзряване. В този клас плодовете приличат на ябълки, плътта е плътна с гранулиране в близост до ядрото. Използва се прясно, за преработка или за медицински цели. Цъфтящата и плодоносна дюля Anzherskaya е много красиво декоративно растение, което е украсено с площади и паркове. Anzherskoy бульон с възпалено гърло гаргара за деца и възрастни. Дюля компот помага при заболявания на стомашно-чревния тракт, което си струва да се отбележи жените по време на бременност.
Японска дюля
Японски градинари наричат дюля henomeles, и нейните цветя са много подобни на ябълкови дървета. Chaenomeles се отглеждат в Япония и Китай като декоративно или плодово дърво. На някои острови в Япония често се срещат диви хеномели. Плодовете на японската дюля съдържат много лечебни свойства, например пектини, които пречистват човешкото тяло от соли на тежки метали. Пресни или сушени плодове от японския хеномелис се използват за лечение на бронхиална астма, туберкулоза и захарен диабет. Можете да научите повече за лечебните свойства на chaenomelis от видеоклипа:
китайски
Плодовете на китайската дюля са с тегло до 1, 5 кг и съдържат:
- витамини А, С, В;
- калций, желязо;
- ябълчена, винена, лимонена киселина;
- фосфор;
- пектин.
Китайската дюля, която е претърпяла топлинна обработка, е полезна за стомашно-чревния тракт, органите на сърдечно-съдовата система, има тенденция да намалява налягането и "лошия" холестерол. Jam е особено полезен през зимата, когато е лесно да се улавят различни вируси. Също така се използва широко в готвенето. Мармаладът е особено добър, защото не е за нищо, че думата "дюля" на португалски означава "мармалад". А отвара от ями на китайски дюля има тенденция да имат успокояващ ефект върху централната нервна система.
Рецепти от дюля за лечение на различни заболявания
Широчината на приложението на фалшивата ябълка е огромна. Тези плодове се използват за предотвратяване на риска от заболявания като:
- Грип.
- Язва на стомаха.
- Хипертония.
- Хемороиди.
- Заболявания на черния дроб.
- Болест на очите.
- Диария.
- Жълтеница.
- Дизентерия.
- Туберкулоза.
Сокът от прясна дюля е показан за анемия и само 100 г пресни плодове могат да осигурят на тялото две дневни изисквания за желязо. За да отслаби бронхиалната астма, листата от 6 плода трябва да се изсипват с чаша вряща вода, да се варят на водна баня в продължение на 20 минути, след което да се изстискат, да се излее вода до първоначалния обем и да се приема 4 пъти преди хранене 2 пъти на ден. л. Инфузия съхранява на студено за не повече от 3 дни.
Бульон от семена за бронхиално възпаление
При наличие на възпалителни процеси в бронхите се използват семена от дюля. Те съдържат глицерин, нишесте, здрава слуз, гликозиди, танини и мастни масла, което позволява използването им като обвиващо и отхрачващо средство. По-рядко семената се използват като слабително, с болезнени периоди, плешивост, симптоми на сухота в устата.
Събират се само зрели плодове. Основното нещо е да не се повредят техните черупки, в противен случай семената ще станат неподходящи за лечение на бронхи - те ще загубят полезната циановодородна киселина. Семената се сушат, складират се в стъклен буркан, съхраняват се не повече от една година. При възпаление на бронхите 1 супена лъжица. л. семената трябва да се излива с топла вода, разклаща се за няколко минути, докато течността стане лигавица, да се вземат 100 мл преди хранене, три пъти всеки ден до възстановяване.
Отвара от листата за стабилизиране на кръвната захар
Полезните свойства на листата на фалшива ябълка са известни не по-малко от семена и плодове. Отварата се използва при кръвно налягане, диабет, пристъпи на астма и намаляване на нивата на кръвната захар. За да се подготви бульон, трябва да котлет листа, налейте една супена лъжица 200 мл вряща вода. Бульонът се оставя да се охлади под капак, след което се филтрира и се пие три пъти дневно, 2 супени лъжици. л.
За да се нормализира астматичен пристъп, кипенето на листа от дюля ще е полезно да се къкри 15-20 минути, след което се прецежда и се довежда до началния обем (200 ml) с вода. Пийте 4 пъти преди хранене за 2 супени лъжици. л. ежедневно, докато атаката не се пусне. Ако използвате дюля бульон за дълъг период от време, астма напълно престава да се притеснява. Хипертензивни ще бъде полезна алкохолна тинктура, която се приготвя по следния начин: 100 г прясно набрани листа от дюля се взимат и се излива 100 г водка. Инфузията се оставя една седмица на тъмно място, филтрира се и се използва ежедневно, по 20 капки 2 пъти.
Дюля компот за укрепване на тялото
За предотвратяване на настинки, благоразумни домакини запасяват за компот зимата дюля, която запазва всички полезни свойства на плодовете, дори когато са приготвени. Лесно е да се приготви: за това зрелите плодове се почистват, нарязват, отстраняват ядрото и след това се потапят в подкислена вода, за да се омекоти. Когато плодовете прободени с игла се плъзгат лесно, те се изваждат и оставят да изсъхнат. По това време, 300 г захар се добавят към 1 литър вода, доведе до възпаление. След това дюля се излива със сироп, поставя се в стъклени буркани, след което се стерилизира.
Дюля чай има не по-малко полезни свойства. Диуретичните свойства на напитката служат за спасяване на различни видове оток, както и при остри респираторни заболявания, хипертонични заболявания и кашлица. За приготвяне на дюля чай, дюля семена и листа се вземат в равни пропорции, които се излива с вряща вода, задушени на пара или много бавно в продължение на 5 минути, се влива под капак за 5 часа, и след това се филтрира. Пийте този чай трябва да бъде 3 пъти дневно до изчезването на оток или пристъп на заболяване.
Дюля сладко за стомашно-чревни заболявания
Полезните свойства на златните плодове на фалшивата ябълка се проявяват перфектно в сладкото, което е по-популярно ястие сред домакините. Той е много вкусен, изненадващо ароматен и запазва колкото е възможно повече хранителните вещества на фалшивата ябълка. Особено показани сладко с всички проблеми на стомашно-чревния тракт. За да го приготвите правилно, ще ви трябва: 1 кг зрели плодове, 1 литър вода, 1 кг гранулирана захар.
Измитите плодове се поставят в тенджера, пълни с вода, варят се за 10 минути, след това се поставят в контейнер със студена вода и се обелват. Белени плодове се нарязват на 8 части, ядрото се отстранява, напълва се с предварително приготвен сироп за 4 часа. След като конфитюрът се постави на огъня, заври, заври 5 минути, влива се в продължение на 8 часа. Тази процедура се повтаря още 3 пъти, след което готовото конфитюр се стерилизира и поставя за съхранение.
Печена дюля е любим и полезен деликатес за деца и възрастни. При изпичане ароматът на плода се засилва, те престават да бъдат кисели, запазвайки всички полезни свойства. За да направите това, освободете плода от ядрото, налейте мед в трапчинката, поръсете с малко канела, добавете нарязани ядки и оставете плода да се пече добре за 40-60 минути.
Противопоказания за употреба на плодове
Дюля е противопоказана при плеврит, запек, възпаление на ларинкса или нарушаване на гласните струни, така че професионалните певци или учители трябва да използват този плод с повишено внимание. Но можете да замените приложението във външната употреба на дюли под формата на лосиони или балсами. Също така, използването на плодове е нежелателно, когато ентероколит - семена, пулпа ще предизвика запушване на червата или спазми.