Squashes са диетичен продукт, от който можете да приготвите разнообразни ястия - например хайвер, салати, зеленчукови яхнии. Те са много подхранващи и здрави, могат да се използват дори и по време на диета, тъй като съдържат минимум калории.
Как да се готви задушени тиквички
Ако се интересувате да знаете как да гасите вкусни тиквички, трябва да използвате следните съвети:
- За да стане ястието много нежно, а зеленчукът попие миризмите на други компоненти, твърдата кожа се обелва. Младите плодове се оставят неочистени.
- Как да сложите тиквички вкусни? Това е много просто - можете да използвате пиле или зеленчуков бульон, вода, добавете сметана.
- В яхния се нарязват нарязани зеленчуци 5 минути, преди да бъдат сварени, защото става по-мек по-бързо от другите съставки.
Подготовка на продукта
Когато планирате да направите яхния или друго ястие, първо се избират всички необходими компоненти:
- Основните плодове трябва да са узрели, ако кожата е дебела, груба, тогава тя трябва да бъде отстранена;
- Като добавка, използвайте патладжан, домат, чесън, по-подходящо зеле, картофи.
- За да увеличите ситостта, можете да добавите яйце, пълнеж.
- Нарежете компонентите на равни парчета.
Рецепти за варени задушени тиквички
Как да задушите тиквички, така че те се оказаха сочни, нежни и ароматни? За да направите това, трябва стриктно да се придържате към избраната рецепта и не забравяйте за времето за готвене, така че продуктите да не са сурови, а не варени меки. Варени картофи или зърнени култури ще бъдат идеално подходящи за растително яхния, пуйка, говеждо, пиле и патешки гърди също ще бъдат отлично допълнение. Домакините често избират тези рецепти, защото се приготвят бързо и с един и същ метод на готвене можете да получите хайвер, яхния или соти.
С зеленчуци
Това ястие ще бъде любимата ви закуска, заместител на салата, може да бъде гарнитура за риба или месо. Използвайте разнообразие от продукти, благодарение на което вкусът ще бъде по-жив, богат и интересен. Зеленчуците се считат за диетични, така че са позволени дори и при спазване на строги диети. Рецептата за задушени зеленчуци е много проста и не отнема много време.
съставки:
- тиквички - 900 г;
- моркови - 120 г;
- лук - 90 г;
- доматена паста - на вкус;
- зелен лук - 1 китка;
- растително масло - на вкус;
- копър - 1 куп.
Метод на приготвяне:
- Вземете зеленчуци и се измийте добре, нарязани на кубчета.
- Нарежете лука на половин пръстени, разтрийте морковите върху груби ренде.
- Веднага след като тиганът е горещ, запържете лука с моркова.
- Добавете нарязани кубчета, сол.
- Как да задушите тиквички? Не по-малко от 10 минути.
- Разтворете доматената паста с вода, добавете нарязания зелен лук, изсипете сместа със сместа.
- Трябва да готвите още 5-7 минути.
- Добавете зеленчуци преди сервиране.
В заквасена сметана
Задушените тиквички със заквасена сметана, приготвени по тази рецепта, са много вкусни, тяхната визия е в кремообразен аромат. Това ястие ще бъде идеално подходящо както за вечеря в семеен кръг, така и за лечение на гости. В допълнение, заслужава да се отбележи, че майките могат да я предложат като допълващи храни за деца на възраст от. Минимумът от продукти и усилия ще бъде необходим на домакинята, а резултатът със сигурност ще ви хареса, защото няма да е по-лошо, отколкото на снимката.
съставки:
- тиквички - 2-3 броя;
- моркови - 1-2 бр .;
- лък - 1 глава;
- сол и пипер - на вкус;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица;
- растително масло - на вкус;
- ориз - 0.5 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Измийте тънки тиквички, нарязани на кубчета.
- Нарязвайте лука с моркови.
- Измийте ориза, оставете в течност да набъбне.
- Запържете храната, сложете го в тенджера с двойно дъно.
- В тенджерата, преминете морков с лук, добавете заквасена сметана, оставете за 2-3 минути. Изсипете сместа в тавата.
- Налейте ориза равномерно върху зеленчуците, леко сол и изсипете бульон - течността трябва да бъде на 2 см над нивото на ориза.
- Покрийте съда с капак, поставете на бавен огън, оставете за известно време, докато оризът се свари.
- Тази закуска се оказва светла, изглежда елегантна, както на снимката в кулинарни списания.
С картофи
Как да гасите тиквички с картофи? За да направите това, можете да използвате следната рецепта. Това е бърз и лесен начин за приготвяне на зеленчуци с подробно описание. Струва си да се отбележи рецептата за вегетарианци или хора, които бързат, а снимката ще бъде ръководство за домакинята.
съставки:
- млади тиква и картофи - по 450 г;
- сол - 1 щипка;
- зехтин - на вкус;
- Български пипер (по-добре многоцветни) - 8 бр.
- люта чушка - 2 шушулки;
- лук - 1-2 глави;
- бульон - 220 g;
- 1-2 патладжани;
- подправки - 2 ч.л .;
- чесън - 5-6 скилидки.
Метод на приготвяне:
- Готварска печка или грил се затоплят.
- Нарязан български пипер.
- Измийте патладжана, нарязани надлъжно на две половини.
- Покрийте листа за печене с лист пергамент, сложете яйцата на резени, почистете лука и оставете цели, добавете българския пипер, гответе 20 минути при 250 ° С.
- Всички продукти се нарязват на квадрати.
- Счупете чесъна.
- Оставете печените зеленчуци да се охладят.
- Котлети нарязани люти чушки.
- Запържете картофите с чесън и лук в зехтин - гответе за 5 минути.
- Поставете всички продукти в тигана, оставете за 10 минути.
- Добавете бульон, сол и подправки.
- След като всички продукти са напълно подготвени, изключете топлината и ястието може да се сервира.
Задушени тиквички в бавен котлон
Как да гасят тиквички в бавен печка, така че готвенето не отнема много време? За тази цел можете да използвате следната рецепта, много проста в изпълнение, но в същото време интересна и необичайна. Закуската разнообразява масата, защото е идеална за семейна вечеря и лечение на гостите, които ще бъдат изумени от необичайния и светъл вкус на простите зеленчуци.
съставки:
- млад скуош - 2-3 броя;
- смлян кориандър - 1 щипка;
- морков - 2-3 броя;
- подправки - на вкус;
- Домат - 1-2 бр .;
- смлян джинджифил - 1 щипка;
- пресни билки - на вкус;
- чесън - 4-5 скилидки;
- лък - 1 глава.
Метод на приготвяне:
- Морковите, нарязани на половин пръстени, нарязани на кубчета лук, чесън плочи.
- Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, поставете зеленчуците.
- Нарежете всички продукти на пръстени, нанесени на върха, поръсете с подправки, сол, покрийте доматите.
- Затворете капака, включете програмата за пържене, настройте таймера на 60 минути.
- След около 5 минути, докато се приготви, добавете зелените.
- Може да се сервират задушени тиквички.
С кайма
Варени тиквички, задушени с мляно месо, се оказват пикантни, но най-важното - полезни, защото снабдяват тялото с необходимото количество протеини и витамини. По-добре е да гасите храни на минимална топлина, поради което се получава диетично и здравословно ястие, което не оказва допълнително натоварване на стомаха. Можете да готвите в тиган, фурна или бавен печка.
съставки:
- плодове от семейство тикви - 1-2 бр .;
- растително масло - 45 г;
- сол - 1 щипка;
- крем - 1/3 т.;
- мляно месо - 280 г;
- бахар - 1 щипка;
- чесън - 2-3 скилидки;
- Зелен лук - 2-3 пера.
Метод на приготвяне:
- В тиган в растителното масло се запържва мляното месо.
- Всички продукти нарязани на кубчета, нарязани на чесън, сложете в тенджерата на мляно месо, сол, добавете сметаната.
- Смесете всички съставки, покрийте тигана с капак, оставете за 20 минути на минимална топлина.
- В края на краищата добавете бански и фино нарязан зелен лук.
С месо
Тиквичките са продукт, който лесно и бързо се абсорбира от човешкото тяло, съдържа минималния брой калории, поради което се препоръчва за употреба по време на диета. Този плод осигурява прием на ценни витамини. Готвене тиквички задушени с месо е много лесно и просто, ако стриктно се придържат към рецептата по-долу.
съставки:
- свинско месо - 300 г;
- подправки - на вкус;
- тиквички - 500 г;
- сол - на вкус;
- лук - 140 г;
- домати - 280 г;
- чесън - 3-4 скилидки.
Метод на приготвяне:
- Подготовката започва с факта, че те са обелени и нарязани на кубчета.
- Свинско е измито, нарязано на филийки, подправено, добавени са подправки и пържени.
- Веднага след като течността, извлечена от месото се изпари, се добавят фино нарязан чесън и лук, варени около 10 минути.
- Сложете всички съставки, домати, предварително нарязани.
- Огънят се завинтва до минимум, 30 g вода се излива.
- Ястието се задушава до пълното готвене на месото, в края му се приготвя сол, подправки и пипер.
С ориз
Ако има желание да се готви не само много вкусно, но и диетично ястие, което ще ви позволи да не се притеснявате за излишните калории, трябва да обърнете внимание на следната рецепта. Задушени тиквички с ориз приятно ще изненадат роднините, идеални за момичета, които гледат фигурата си. Това е вкусна предястие за гладно дни и постни менюта.
съставки:
- плодове от семейство тикви - 900-1100 г;
- Зелените - 1 китка;
- ориз - 300-500 g;
- подправки - на вкус;
- вода - 30-60 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
- заквасена сметана - ½ ст .;
- лък - 1 глава.
Метод на приготвяне:
- Почистете всички зеленчуци, нарязани на кубчета.
- Лукът нарязва половината пръстени.
- Загрейте масло в тиган, запържете лука.
- Добавете скуош.
- Сварете ориза.
- Поставете слой от ориз на дъното на тенджера, покрийте със зеленчуци и лук, поръсете с нарязани зеленчуци.
- Добавете малко вода, заквасена сметана, варете, докато течността се изпари.
С гъби
Ароматни и сочни тиквички, задушени с гъби, се оказват невероятно нежни. Това ястие ще ви изненада със своя ярък и интересен вкус. За да направите това, трябва стриктно да се придържате към следната рецепта и да не се отклонявате с една стъпка от препоръките на професионални готвачи. В резултат на това ще има лека закуска на масата, която ще хареса на възрастните и малките деца.
съставки:
- тиквички - 1-2 бр .;
- пресни зеленчуци - 1 китка;
- гъби (пресни) - 90-110 g;
- подправки - на вкус;
- 1-2 патладжани;
- зелен пипер - 1 бр.
- зехтин - 4 супени лъжици. л.
- заквасена сметана - 90-110 g;
- чесън - 1 зъб;
- лък - 1 глава.
Метод на приготвяне:
- Всички продукти се нарязват на кубчета.
- Ситно нарязвайте зелените.
- В маслиново масло изпържете лука с чесън (1-2 минути).
- Добавете гъби, пипер, сол, добавете магданоз.
- В отделен тиган запържете българския пипер, тиквички, патладжан - гответе под капака затворен за 10 минути, разбърквайте от време на време.
- Добавете малко вода, завийте огъня до минимум, гответе 10 минути.
- Въведете печено, разбъркайте всичко и преди сервиране добавете пресни билки на масата.