- Готвене на салата Нептун
- Рецепта за салата на Нептун
- Салата със скариди и червен хайвер
- Салата Нептун с червена риба
- Салата Нептун с пръчки от раци
- Салата от Нептун - рецепта с калмари
- Салата Нептун - тайни за готвене
- Видео: Салата Нептун със скариди
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Мислите ли за менюто за празничната маса? Добавете в списъка на студените мезета тази рецепта, наподобяваща морски коктейл с червен хайвер, скариди, миди, калмари. Зеленчуците или пикантната превръзка помагат за привеждане на кралския вкус в съвършенство и какво още да разнообрази традиционната рецепта?
Готвене на салата Нептун
Вкусна и невероятно красива студена предястие може да събуди апетита дори за онези хора, които не се смятат за любители на морски дарове. Опциите за салати на Нептун не са много, както изглежда на пръв поглед, традиционният е коктейл от морски дарове (червена риба, хайвер, скариди, калмари, миди, стриди). Кулинарни експерименти съдържат такива варианти на закуската, която включва раци, морска зеле, зеленчуци - всичко, което помага да се разнообрази вкуса.
Преди да поставите готов Neptune на масата, ще трябва да изпълните няколко стъпки: сварете, обелете, настържете продукти, направете вкусна превръзка, след това смесете всичко спретнато. За кралското ястие сред студените закуски е по-добре да вземете пресни или охладени морски дарове, които трябва да бъдат сварени, но не прекалено изложени, след което подготвените компоненти да се охладят. За да не губите време, докато морските храни ще се охлаждат, можете да продължите с преработката на други продукти и да приготвите съставките за зареждане.
Рецепта за салата на Нептун
Традиционните морски съставки включват скариди, калмари и червен хайвер, но има и други продукти, които помагат на вкусната закуска. Не минавайте покрай рецептата за салата Нептун с миди, червена риба или октопод. Ще запомните версията на ястието, където трябва да добавите месо от раци. Ако зеленчуци (домати, краставици, чушки), варено яйце, авокадо се смесват, тогава студена закуска с морски дарове ще бъде здрава и удовлетворяваща. От особено значение е превръзката, в която майонеза, кисело мляко, зехтин, соев сос.
Салата със скариди и червен хайвер
- Време за готвене: 30 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 810 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Морските деликатеси придават на тази студена закуска зашеметяващ вкус, така че моментът на дегустация да не отнеме много време, трябва да се въоръжите с традиционна рецепта. За салата с скариди и червен хайвер може да се нуждаете от друга съставка, която прави ястието нежно и помага да се засенчи вкусът на морски дарове - пилешки протеин. Лека закуска ще има по-богат вкус, ако запълвате салата с хайвер и майонеза от скариди, а по-лекият вариант е киселото мляко.
съставки:
- скариди - 400 грама;
- червен хайвер - 100 грама;
- калмари (непелирани) - 200 грама;
- яйца - 5 броя;
- сол, пипер - на вкус;
- майонеза или кисело мляко - 3 супени лъжици. лъжица.
Метод на приготвяне:
- Доведете водата до възпаление, първо сварете скаридата, извадете я и я оставете да изстине. След това използвайте същата вода за варене на калмари, които трябва да се поставят в кипяща течност за няколко минути. По-добре е да се охлади деликатеси под течаща вода, след това се обелват, нарязани на половин пръстени.
- Жълтъкът от варени яйца трябва да бъде отделен от протеина, последният трябва да се отреже с нож на големи кубчета. Приблизително същите размери и форма трябва да получат пръчки от раци.
- Смесете всички приготвени компоненти с превръзка трябва да бъде внимателно, а яйцата трябва да се добавят най-късно.
Салата Нептун с червена риба
- Време за готвене: 20 минути.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 490 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Празничният вид на това невероятно ястие ще победи на пръв поглед. Според рецептата за салата от Нептун с червена риба, получавате кралска закуска, която завладява с комбинация от ярък рибен вкус и нежност на другите компоненти. Броят на хайвера може да варира според вкуса, а рибата (сьомга, пъстърва, сьомга, розова сьомга, сьомга) е по-добре да се приемат леко осолени. Трудно е да се нарече тази възможност за празнично лечение евтино, но е лесно да се готви и изглежда като малък кулинарен шедьовър на снимката, ако се сервира в тарталетки.
съставки:
- червена риба - 300 г;
- скариди - 200 г;
- яйца - 3 бр.
- червен хайвер - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, пипер - на вкус;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжица.
Метод на приготвяне:
- Пригответе основните съставки: изрежете рибата на малки кубчета, обелете варени скариди, настържете яйцата на груби ренде.
- Смесете леко продуктите без червен хайвер в дълбока купа, майонеза на ястието преди сервиране, ако възнамерявате да използвате тарталетки. Поръсете яйца с готови ваканционни лакомства.
Салата Нептун с пръчки от раци
- Време за готвене: 25 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 680 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
В изкуството на готвене винаги има възможност за експериментиране, което доказва тази стъпка по стъпка рецепта. Ако традиционната версия на кралското ястие и там е по-достъпни колега, то това е салата Нептун с раци пръчки. Не по-малко красива, и това, което е важно - същото вкусно, и въпреки това е чудесно за празнична маса с голям брой гости. Тя трябва да се сервира на малки порции, тарталетки или малки купички, подходящи за това, а за декорация трябва да използвате клончета от зеленина, настърган пилешки протеин и хайвер.
съставки:
- пръчки от раци - 300 г;
- скариди (ненамалени) - 150 г;
- калмари - 100 г;
- яйца - 4 бр.
- червен хайвер - 1 супена лъжица. лъжица;
- майонеза (заквасена сметана, кисело мляко) - 2 супени лъжици. лъжица.
Метод на приготвяне:
- Сварете морската храна, оставете да се охлади, обелете.
- Следващата стъпка е да нарязвате морски дарове, нарязвайки раци в големи кубчета, а калмарите - в пръстени.
- В варени яйца, отделете протеина, който след това трябва да се нарязва на дълги, тънки ивици.
- За лесния вариант на празнично лечение, напълнете ястието с кисело мляко, а за по-питателна - майонеза или заквасена сметана.
Салата от Нептун - рецепта с калмари
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 330 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Комбинацията от лек аромат на морски дарове и деликатен вкус на пресни зеленчуци придават на тази рецепта на царския закуска свой вкус. Много известна салата Нептун - рецепта с калмари, която ще бъде подобрена с помощта на два кулинарни трика. Една от тях е да се използват морски деликатеси, които първо трябва да бъдат мариновани в продължение на половин час в горчица, което ще направи салата на Нептун с калмари вкусна пикантно ястие с пикантна пикантност. Вторият е да експериментирате с превръзка, като замените соевия сос с горчица със смес от зехтин, лимонов сок и чесън.
съставки:
- калмари - 200 г;
- скариди - 100 г;
- сирене - 100 г;
- прясна краставица - 1 брой;
- лук - 1 лук;
- горчица - 1 ч.л .;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжица.
Метод на приготвяне:
- Почистени и мариновани варени и охладени морски дарове. Калмари нарязват на половин пръстени, леко се запържват в зехтин.
- Лукът се нарязва на кубчета, краставица, сиренето се нарязва малко по-голямо.
- Смесете всички компоненти, по-добре е да добавите превръзка преди сервиране на масата, поливайки отгоре, но не смесвайки.
Салата Нептун - тайни за готвене
Изненадващо кралското и еднакво невероятно студено предястие с морски дарове е опростено. Въпреки че има тайни на готвене салата Нептун, които помагат да се разнообрази вкуса на традиционната рецепта. Какво да добавите и в какви пропорции, така че качеството на готовата закуска да е приятно изненадана и да не ви разочарова? Ето един малък списък от кулинарни трикове, които ще помогнат за подобряване на вкуса на празничното лечение:
- Строго се придържат към определеното време за варене на морски дарове, след вряла вода: замразени скариди - 10 минути, миди - 8 минути, калмари - 2 минути.
- Сварете морски дарове трябва да бъде в кипяща вода върху малък огън, добавяне на грах и lavrushka на тиган.
- За да направите салата на Нептун със скариди и червен хайвер по-задоволителна, можете да добавите ориз и домати в чинията.
- Когато планирате да направите лека закуска на основата на миди, друга важна съставка е да вземете българския пипер, който ще помогне да се запази консистенцията на готовата чиния.