- Как да готвя картофи с гъби в бавен печка
- Картофена рецепта с гъби в бавен котлон
- яхния
- В бавната печка
- С месо
- Със заквасена сметана
- С кайма
- С манатарки
- В бавната печка
- Със сирене
- печено
- С замразени гъби
- Картофи с гъби в бавен готварска печка - готвене тайни
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Как да приготвим здравословен вкусен обяд или вечеря, полезно е да знаете много, защото винаги искате да угаждате на любимите си с разнообразни ястия. Ако месото е уморено или не може да се използва по други причини, задушени или пържени картофи с гъби ще направят. Най-лесният начин да го приготвите в бавен котлон.
Как да готвя картофи с гъби в бавен печка
Има много рецепти, които разкриват тайните за това как да се приготвят картофи с гъби в бавен котлон. Всеки започва с приготвянето на съставките. Основните съставки са пресни картофени клубени и гъби. Последните могат да бъдат избрани: пресни, сухи, замразени или кисели. Когато се използват консервирани храни, се изисква по-малко сол. Пресни парчета се нарязват, предварително се изсушават и замразените не се обработват и се добавят без размразяване у дома.
Задушени картофи с гъби в бавен печка предполага, че трябва да се вземат пресни млади клубени. Те са нарязани на произволна форма, подправени с подправки на вкус - в допълнение към традиционните сол и черен пипер, е допустимо да се използва къри, провансалски билки. За да се направи ястието по-светло и по-красиво, към него се добавят зеленчуци, а за ситост - сирене и месо, консерви от месо или мляно месо.
Подготвените компоненти се сгъват в купата на мултикукер, предварително се смазват с зеленчуци или масло, изсипват се няколко лъжици вода и се изпращат до яхния или пържени. За да направите това, използвайте специални режими: печене, задушаване, пържене или картофи. След време (45-60 минути), ястието се сервира горещо, разлага се на порции и се украсява със свежи зеленчуци, заквасена сметана, чесън. Сервирайте го най-добре с ръжен хляб.
Картофена рецепта с гъби в бавен котлон
Всеки кулинарен специалист ще се нуждае от собствена рецепта за готвене на картофи с гъби, което ще помогне да се направи вкусна, ароматна чиния. Можете да го направите с мариновани гъби, сушени гъби или познати пресни. Картофите, пълнени с гъби, изпечени със сирене и подправки, ще изненадат гостите и ще ги вкусят. Това печено ще се хареса на всички присъстващи, а рецептите със снимки ще ви помогнат.
яхния
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 65 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: лесно.
Картофена яхния с гъби в бавен печка е лесно да се готви с помощта на минимален списък от продукти. Горските гъби ще дадат богат вкус, който всеки ще хареса за своята простота, а външният им вид ще привлече вниманието. Този деликатес може да се нарече постно и дори диетично, тъй като продуктите са задушени под затворен капак, запазвайки всички вкусове.
съставки:
- лисички - половин килограм;
- картофи - 1 кг;
- лук - 2 бр.
- растително масло - 20 ml;
- моркови - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Обелете луковиците, нарежете на половин пръстени, запържете на програмата за печене, добавете настъргани моркови за пет минути.
- След 10 минути, попълнете плочите на пачи крак, ако малките - оставете изцяло. Задушете, докато течността се изпари.
- Картофените кубчета се поставят на дъното на купата, сол и пипер. Ако желаете, добавете пресни зеленчуци, дафинов лист.
- Поставете програмата за печене под затворения капак и я изключете след 45 минути. По време на процеса на готвене е препоръчително да се разбърква няколко пъти.
В бавната печка
- Време за готвене: половин час.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 225 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: лесно.
Любителите на традиционната кухня трябва да харесват пържени картофи с гъби в бавен котлон, който е по-малко свеж, но по-здрав. Тя ще запази всичките си предимства, а парчетата гъби ще допълнят вкуса и ще направят храната много ароматна и атрактивна. Обслужвайки го със заквасена сметана, можете да сте сигурни, че гостите ще поискат добавки. Лесното приготвяне на пържени храни се счита за плюс от използването на бавно печка.
съставки:
- картофи - 7 бр.
- шампиони - половин килограм;
- растително масло - 20 ml;
- лук - 1 бр.
- вода - 1/4 чаша;
- копър - китка;
- Пролетен лук - 2 стъбла.
Метод на приготвяне:
- Измийте шампионите, изсушете, нарязани на плочи. Белени лук нарязани на кубчета, картофи - julienne.
- В режим на пържене, запържете гъбите в масло, сгънете лука за пет минути, а след 5 минути - картофи.
- Фрай под капака за 20 минути, изсипва се с вода, оставя се за пет минути.
- Отворете капака, разбъркайте, продължете с готвенето в продължение на 20 минути. За да получите коричка, в последните минути на готвене можете да отворите капака.
- Сол, пипер, сервирайте с нарязани зеленчуци.
- Перфектно комбинирана пържена храна с кисели краставички, кисело зеле.
С месо
- Време за готвене: 2 часа.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 259 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Картофите с гъби и месо в бавен котлон ще могат да нахранят цялото семейство и ще оставят приятно впечатление за хранене. Предимството на използването на мултикукър е лекотата на готвене - смилане на храна и избор на желания режим. Храната няма да гори и няма да залепне, но е по-добре да се разбърква съдържанието в процеса на равномерна топлинна обработка.
съставки:
- свинско месо - половин килограм;
- пресни шампиони - половин килограм;
- растително масло - 20 ml;
- моркови - 1 бр.
- картофи - 1000 г;
- лук - 1 бр.
- дафинов лист - 2 бр.
- вода - 0.4 л;
- магданоз - китка.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете месото с топла вода, кори от вените, филми, мазнини, нарязани на парчета.
- Лукът се нарязва на кубчета, настъргва се на морковите, картофите се нарязват на парчета.
- Изплакнете шампионите с топла вода, почистете от груби места, наряжете на парчета, нарязайте магданоза.
- На дъното на купата се изсипва маслото, поставя се режимът на печене, поставя се месото. След 20 минути сложете морковите, лука, гъбите, изгасете 15 минути.
- Поставете картофите, сол, подправете с черен пипер, дафинов лист.
- Покрийте с вода, задушете при печене в продължение на 50 минути. В процеса на готвене два пъти се разбърква.
Със заквасена сметана
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 119 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: лесно.
Картофите с гъби и заквасена сметана в бавен котлон са класическо ястие, което се приготвя бързо и се приготвя с по-богат вкус, отколкото при използване на тиган. Компонентите няма да се придържат към дъното, те ще запазят вкуса си и няма да се стопят. Кремообразният аромат на заквасена сметана ще придаде на храната приятен послевкус, който всички домакинства ще оценят. Пикантна закуска дава използването на смес от подправки.
съставки:
- картофи - 600 г;
- гъби от стриди - 0, 2 кг;
- печурки - 0.15 кг;
- заквасена сметана с 15% масленост - 120 ml;
- слънчогледово масло - 1/4 чаша;
- чесън сол - 10 г;
- хмел-сунели - 5 г
Метод на приготвяне:
- Измийте картофените филийки, сложете с масло в купата на бавното готвене.
- Подправете с подправки и сол, задушете за 10 минути с включена функция за печене.
- Гъби, нарязани на плочи, добавете към съдържанието на купата.
- Задайте режим на гасене, гответе за 40 минути. Налейте заквасена сметана, гасете за 15 минути при ниска температура, така че продуктът да не се извива.
С кайма
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 219 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: лесно.
Ароматни ще извадят картофи с гъби и мляно месо в бавен котлон, приготвен с всякакъв месен компонент. Добре е да използвате свинско, говеждо, пиле или пуйка, както и тяхната смес. Ястието е различно, тъй като е едновременно гарнитура и основно ястие. Когато се сервира, по-добре е да го украсите с пресни зеленчуци, да се пълни със сос от заквасена сметана и да се поставят крутони.
съставки:
- картофи - 7 бр.
- лук - 1 бр.
- гъби - 0, 2 кг;
- Плънка за дома - 0.25 кг;
- масло - 40 г;
- заквасена сметана - 40 мл;
- дафинов лист - 2 бр.
- магданоз - китка.
Метод на приготвяне:
- Нарежете шампиньоните, нарежете лука. Загрейте маслото, запържете сместа за 10 минути, добавете пълнежа.
- След 10 минути, положете картофените филийки, подправяйте с подправки и сол.
- След 15 минути, се изсипва в заквасена сметана, разредена с вода, задръжте за печене функция за 45 минути.
- Гарнирайте с пресен магданоз.
С манатарки
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 69 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: лесно.
Как да се готвят бели гъби с картофи в бавен печка, е описано в следната рецепта. Благородният вид гъби придава на закуската удивителен мирис и приятен вкус. За производството на подходящи пресни или сухи гъби, последните трябва да бъдат предварително напоени с вода за мекота. Комбинацията от гъби с лук ще направи храната много вкусна, ароматна и задоволителна.
съставки:
- сухи бели гъби - чаша;
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 бр.
- растително масло - 40 мл.
Метод на приготвяне:
- Гъби изсипва вряща вода през нощта, изтичане на вода сутрин, нарязани на парчета.
- В режим на печене изпържете нарязания лук, докато стане прозрачен, добавете парчетата гъби, докато коричката се пържи.
- Нарежете картофите на кубчета, прибавете към сместа от лук-гъби, сол и пипер.
- Затворете капака. Сложете режима на пилаф, изключете го в края на времето.
В бавната печка
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 107 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: лесно.
Печете картофи с гъби в бавен котлон в сравнение с фурната. В този случай няма нужда да се следи температурата. Самата бавна печка ще даде сигнал, когато храната се приготвя. Резултатът ще бъде чудесно ястие, характеризиращо се с приятен вкус и ефектен външен вид. Подправен със смес от подправки, той ще предизвика апетит и ще се наслади на всички присъстващи на масата.
съставки:
- печурки - 150 г;
- картофи - 1000 г;
- слънчогледово масло - 1/4 чаша;
- смлян червен пипер - 10 г;
- Билки от Прованс - 10 г.
Метод на приготвяне:
- Гъби, нарязани на плочи, картофи - нарязани на кубчета.
- Поставете гъбите на дъното на купата, добавете масло, сгънете картофите, поръсете с подправки, сол.
- Разбъркайте, затворете капака, задръжте за 45 минути по време на програмата за печене.
- Процесът на готвене включва интензивно смесване на съдържанието няколко пъти.
Със сирене
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 107 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Вкусно с вкусен вкус е картофите с гъби и сирене в бавен котлон. Нейният кремав вкус няма да остави никого безразличен, а външният вид предизвиква по-скоро желание да се насладите на съдържанието. Ароматната кора на сирене се топи по време на преработката, което създава разтегливи фибри, които изглеждат невероятно апетитни и подхранващи. Дори едно дете може да оцени вкуса на закуската.
съставки:
- шампиони - половин килограм;
- картофи - 8 бр.
- сирене - 0, 2 кг;
- заквасена сметана - 50 мл;
- куркума - 5 g;
- лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Настържете лука, гъбите, нарязани на плочи, налейте на дъното на купата, добавете масло, запържете в продължение на шест минути върху функцията за печене.
- Сол, премахване на съдържанието, пуснати картофи кръгове на дъното, поръсва се с куркума, заливаме заквасена сметана.
- Сложете гъби, повторете слоевете. Последното ще бъде настъргано сирене.
- Продължавайте програмата за гасене за 40 минути.
печено
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 7 души.
- Ястия на калории: 87 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: лесно.
Как да направите печено със сушени гъби и картофи, научете следните подробни инструкции. Това просто вегетарианско ястие има богат вкус, слаб характер и атрактивен аромат. Те могат съвсем да украсят празничната маса, да третират приятели, които са се събрали около масата. От списъка с продукти, които си струва да се отбележи маслиново масло със соев сос - те придават на храната специална пикантност.
съставки:
- картофи - 0, 9 kg;
- морков - 150 гр.;
- сухи бели гъби - 7 бр.
- зехтин - 1/4 чаша;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.
- вода - 0.2 l.
Метод на приготвяне:
- Гъбите се накисват във вода и се сушат сутрин, нарязват се на големи парчета.
- Едрозърнести моркови, запечени с резени от гъби с функция за пържене в продължение на 10 минути.
- Картофите грубо нарязват, изпращат ги на дъното на купата, изсипват се върху соса, добавят се сол и вряща вода.
- Изпратете го в режим на печене за половин час.
С замразени гъби
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 68 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: лесно.
Задушените картофи със замразени гъби се считат за относително прости ястия, но вкусът и ароматът му са уникални и познати на всички. Домашната храна има прекрасна миризма, която може да подобри добавения чесън с копър. Можете да вземете всички гъби за готвене: бели гъби, горски гъби. Препоръчително е белият продукт да се избели преди готвене, докато останалите се полагат без подготовка.
съставки:
- картофи - 1000 г;
- замразени бели гъби - 250 г;
- лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- копър - 30 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
Метод на приготвяне:
- Нарежете картофите на големи филийки, нарежете лука, настържете морковите, размразете гъбите.
- Изсипете маслото, сгънете лука с морковите, гответе за 15 минути. Добавете гъбите, запържете за 10 минути.
- Изсипете картофените филийки, сол и пипер. Оставете да къкри 50 минути, докато печете.
- 15 минути преди края добавете нарязан копър, смачкани скилидки чесън. Ако желаете, подправете с дафинов лист.
- По време на готвене, разбъркайте ястието няколко пъти.
Картофи с гъби в бавен готварска печка - готвене тайни
Опитните професионалисти знаят как да приготвят гъби с картофи в бавен котлон. Използвайте съвети за начинаещи готвачи от известни готвачи:
- За да се предпази от залепване на картофите и когато те се пържат, те получават красива коричка, след като ги нарязват, изсипват кубчета с хладка вода в продължение на 6 часа. След това течността трябва да се източи, да се изплакне с течаща вода, за да се освободи излишното нишесте.
- Ако след готвене течността остане на дъното на купата, тя трябва да подготви ястието преди да я постави на масата.
- Гъби, бяло месо, гъби от стриди, пачи крак, манатарки са подходящи за готвене. От допълнителните съставки може да се използва яхния, пиле, доматено пюре, тиквички. Особено вкусно се получава, ако излея продуктите със смес от заквасена сметана и сметана, или гответе картофи в мляко, с майонеза.
- Перфектни подправки като хмел-сунели, сушен копър, смлян кориандър.
- Ако в чинията има месо, тогава можете да ускорите производствения процес, ако го сложите точно заедно със зеленчуците.
- За да стане процесът на готвене по-бърз, водата трябва да се излее в преварена и топла вода - когато се излива студено, процедурата се удвоява във времето.