Готвенето на нежно, сочно месо е лесно, ако знаете някои трикове. Така че пържолите, изпечени с ананас, винаги се топят в устата, без значение от каквото месо са направени. За готвене може да се използва свинско, говеждо или птиче месо. Рецептите не съдържат майонеза, така че готовото ястие ще бъде по-малко калорично.
пиле
- Време: 30 минути.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 152 kcal / 100 g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Вкусно ястие ще се получи, ако филетата на гърдите са добре бити и пържени до златисто кафяво в тигана. Ако имате тиган за скара, тогава сте двойно късметлия: можете да готвите котлети с ананас и сирене във фурната без никакво масло. Екзотични плодове за удобство, се препоръчва да се купуват консерви, нарязани на пръстени.
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- пръстени от ананас - 8 бр.
- сирене - 150 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- чесън - 3 скилидки;
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Измийте добре птичето месо, избършете го със салфетка. Чук обратно, за да увеличи размера си наполовина.
- Загрейте тигана, добавете малко слънчоглед или масло (по избор).
- Пече се птици за 3-4 минути от двете страни.
- Нарязвай чесън. Смесете със заквасена сметана, добавете сол и пипер.
- Покрийте листа с пергамент или фолио. Сложете го горещо пиле, пухнете всяко парче заквасена сметана с чесън, сложете плодови пръстени и настъргано сирене.
- Пилената пържола се пече с ананас и сирене във фурната за четвърт час при 180 ° С.
От свинско месо
- Време: 30 минути.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 183 kcal / 100 g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Свинските котлети с ананас са не по-малко меки и сочни от пиле. В допълнение, това е перфектната закуска за чаша бира. Основното е да се избере добро месо. Най-подходящ за мазнини, гърди, филе или шунка. Преди готвене се препоръчва свинското месо да бъде леко мариновано в подправки, така че да е по-ароматно.
съставки:
- свинско месо - 500 грама;
- Ананас пръстени - 8 бр.
- салатен лук - 1 бр.
- зехтин - 5 супени лъжици. л.
- сол, пипер - на вкус;
- хмел-сунели - 1 ч.л .;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
- сирене - 150 г
Метод на приготвяне:
- Изплакнете месото в течаща вода. Нарежете по влакната на 2 см дебелина.
- Чукът отбиваше парчета от двете страни, за да увеличи размера си наполовина.
- Смесете зехтина с подправки, лук, нарязани пръстени, сол и черен пипер.
- Старателно смажете всяка котлет, увийте във фолио и сложете в хладилника за 3 часа.
- След време загрейте тигана и запържете всяко парче за 2 минути от двете страни.
- Поставете гореща заготовка в тавичка, покрийте с пръстени от ананас, настържете сиренето отгоре.
- Печете 20 минути при 200 градуса.
