Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Вещество, което е от съществено значение за много телесни функции, може да се намери в животински и растителни храни. Протеинът участва в образуването на кости, мускули, насърчава регенерацията на клетките. Състои се от кръв и кожа. Яденето на храни, богати на протеини, осигурява усещане за ситост, дава тласък на енергия.

Птица

Това е един от най-достъпните източници на протеин. Птичето месо се различава по съдържанието на други хранителни вещества. Пуешкото е с ниско съдържание на желязо и мазнини. Тази диетична храна съдържа витамини от група В, които подобряват кръвообращението и мозъчната функция, цинк, селен, които укрепват имунната система.Пилешките гърди съдържат много протеини. Важно е да премахнете кожата от него преди употреба.

РибаТози източник на животински протеин е богат на омега-3 мастни киселини. Рибата има по-малко холестерол от другите храни. Трябва да се използва за предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, диабет. Полезно е да включите в диетата сьомга, риба тон, скумрия два пъти седмично.

МесоГовеждото е отличен източник на желязо и витамин B 12. Може да се използва за попълване на протеиновите запаси под формата на пържола или кайма. Добре е да включите нетлъсто свинско месо в диетата си. Друг начин да компенсирате дефицита на дадено вещество е да готвите черния дроб. В допълнение към протеините, той съдържа желязо, витамин А и много други полезни компоненти.

Бобови растенияТази група включва нахут, грах и боб. Растителните протеини не съдържат холестерол. Те са богати на фолиева киселина, антиоксиданти, които намаляват риска от съдови заболявания, сърдечни заболявания, някои видове рак и диабет. Благодарение на фибрите, бобовите растения помагат за контролиране на теглото, понижават кръвното налягане.

Млечни продукти

Тези източници на протеин съдържат калций, който е от съществено значение за здрави зъби и кости. За да попълните резервите на веществото, трябва да използвате нискомаслено мляко, кисело мляко, извара.

ЯйцаТези храни имат несправедлива репутация за холестерол. Едно голямо яйце съдържа 6,3 g протеин. Това е една десета от дневната норма за мъжете. Продуктите съдържат антиоксиданти, които предотвратяват макулната дегенерация на окото. За да намалите риска от появата му, трябва да ядете 4 яйца седмично.

Соевите продуктиБобът е отличен източник на растителен протеин. Когато са неузрели, те съдържат вещества, които наподобяват хормона естроген. Ако ги консумирате в големи количества, можете да провокирате рак на гърдата Друг соев продукт, богат на протеини, е тофуто. Съдържа антиоксиданти, които предпазват тялото от инсулт, диабет и рак.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство