Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Млечните продукти и млякото са полезни за растящия организъм, затова в детските градини, лагери, санаториуми и училища често се приготвят каши и супи с тяхната употреба. Прекрасно питателно ястие - супа от мляко, рецептата за приготвяне може да включва такива съставки: юфка, юфка, зеленчуци и др. Децата могат да го готвят с паста или картофи, а за възрастни е подходяща питателна супа с яйца, риба, картофи и други зеленчуци.
Как да готвя супа мляко
Като правило, можете да направите вкусна супа с мляко, като прекарате малко време и храна. За да направите това, използвайте тигана, но можете да готвите в бавен котлон. Основната съставка е млякото, другите компоненти могат да варират. При готвене в бавен котлон всички компоненти се поставят наведнъж в купата. С по-стандартен метод (в тенджера) съставките се добавят в определен ред. Има много възможности за супи:
- с юфка;
- с паста;
- с картофи;
- с риба;
- със зеленчуци;
- с зърнени култури.
Рецепти за супа от мляко
Много хора са свикнали с супа с макаронени изделия и погрешно смятат, че това е единственият възможен вариант за такова ястие. Въпреки това, гастрономи могат да оценят достойнствата на рибно ястие, или празник на зеленчукова супа, приготвена в мляко. Такива рецепти разнообразяват всяко меню. Децата ще се радват на супата от сладко мляко или лек картоф.
С юфка
- Време за готвене: 20 минути.
- Порции: 2.
- Ястия на калории: 1200 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: ниска.
Рецептата за млечна супа с юфка - класически "жанр"! Мнозина ядоха такова ястие като дете и то винаги се приготвя в детските заведения до днес. Междувременно дори възрастните няма да се откажат от питателна, сладка закуска. За да добавите подсветка към чиния, поднесете хляб с конфитюр или конфитюр. Осъществяване мляко супа изисква няколко продукта, подготовка на ястието е лесно, и можете да се хранят цялото семейство с помощта на 1 литър мляко.
съставки:
- мляко - 500 мл;
- юфка - 50 г;
- отцеди. масло - 10 g;
- захар - 1 супена лъжица. л.
- сол - 1 щипка (по-нататък - О).
Метод на приготвяне:
- Сварете млякото, солта и захарта.
- Постепенно заспивайте вермичели.
- Сварете 5-10 минути, като разбърквате.
- Изсипете върху чинии, добавете масло, разбъркайте.
С рога
- Време за готвене: 30 минути.
- Сервирания на контейнер: 3.
- Ястия на калории: 1400 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: ниска.
Супа с рога е една от възможностите за приготвяне на тестени изделия. Можете да използвате мляко на прах и малко сметана. Вместо рога, можете да поставите спирали, завивки, звездички или други видове макарони. Важен момент: роговете трябва предварително да се варят във вода и само след това да се поставят в мляко. Рецептата за млечна супа с макаронени изделия е лека, ястието се приготвя бързо, съдържа много протеини, калций, различни хранителни вещества.
съставки:
- мляко - 700 мл;
- рога - 200 г;
- захар - 1 супена лъжица. л.
- сол - 1 n .;
- вода - за готвене на паста;
- отцеди. масло - 20 g
Метод на приготвяне:
- Варете рога за 10 минути, солена вода.
- Хвърли рога в гевгир, изсипете гореща вода, сложете го обратно в тенджерата.
- Затоплете млякото, за да се нагрее, изсипете рогата.
- Добавете сол, една супена лъжица захар, разбъркайте.
- Когато кипи, изключете.
- Изсипете върху чинии, напълнете с масло.
С юфка и картофи
- Време за готвене: 40 минути.
- Обслужване на контейнер: 4.
- Ястия на калории: 1500 kcal.
- Предназначение: закуска или вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Супата от млечна фиде може да бъде приготвена и да я направи по-питателна и задоволителна, за това трябва да добавите картофи. Такова ястие вече няма да е сладко и традиционно, но ще се състои по-близо до първите ястия. Тя също се сервира за закуска или вечеря. Домашно приготвената юфка често се използва вместо фиде. Като допълнение, можете да поставите хляб или неподсладен хляб. Фенове на пикантни могат да се опитат да се комбинират с чесън или лук, той ще се окаже вкусен.
съставки:
- мляко - 1 л;
- вода - ½ л;
- вермичели - 150 г;
- картофи - 2 бр.
- сол - 1 г.
Метод на приготвяне:
- Нарежете картофите на кубчета, поставете в кипяща вода.
- Когато картофите се варят, добавете топло мляко, а след това гответе, докато кипи.
- Добавете вермичели, сол.
- Сварете 5-10 минути, огънят трябва да бъде минимум.
Млечни спагети за деца
- Време за готвене: 20 минути.
- Обслужване на контейнер: 1.
- Ястия на калории: 700 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: ниска.
Организмът на децата е придирчив, така че се нуждае от добре смилаема храна. Заедно с зърнените храни, бебетата могат да приготвят супа от лактоза: ястието ще запълни организма с протеини и калций. Млечните юфки за деца ще осигурят на детето енергия за дълго време и скоро няма да огладнее. Въпреки това е по-добре за малките деца да разреждат мляко с вода поради високия процент на мазнини, така че да не претоварват червата.
съставки:
- мляко - 100 мл;
- тънка вермицела - 10 г;
- отцеди. масло - 3 g;
- захар - 5 g
Метод на приготвяне:
- Сварете млякото.
- Бавно добавете фидето.
- Сварете в продължение на 10 минути, докато сте готови да пълните с лъжица масло, добавете захар.
Млечна супа с картофи и яйца
- Време за готвене: 40-50 минути.
- Обслужване на контейнер: 6.
- Ястия на калории: 1200 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: ниска.
Предложената диета може да е подходяща за момичета, които не искат да наддават на тегло или да отслабват. Как да готвя, описано по-долу, можете също да видите снимки на готовото ястие. Смяна на тестени изделия с картофи, можете значително да намали броя на калориите, и благодарение на нишестето ястие ще бъде подхранване. Междувременно тялото се съхранява с необходимата енергия от мляко, яйчен белтък и жълтък. За да направите супата по-дебела, добавете грис или една супена лъжица брашно. Сервирайте с хляб и сирена. Можете да готвите кнедли.
съставки:
- мляко - 1, 5 л;
- картофи - 3 бр.
- яйце - 2 бр.
- сол - 1 г.
Метод на приготвяне:
- Нарежете картофите.
- Сварете яйцата и ситно наряжете.
- Поставете картофите и яйцата в варено мляко.
- Сварете 40 минути.
- Мелене в картофено пюре.
ориз
- Време за готвене: 25-30 минути.
- Обслужване на контейнер: 4.
- Ястия на калории: 1400 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: ниска.
Ако ще готвите оризова супа, по-добре е да разредите пълномаслено мляко с вода, така че ястието да не стане твърде тежко и мазно. Оризът не трябва да плува, консистенцията на супата е по-скоро като овесена каша: зърната са плътно прилепнали. Също така можете да приготвите ястие с ечемик. Една лъжица масло, сироп, кондензирано мляко или сладко ще допринесе за придаване на вкус и оригиналност. През лятото можете да нарязвате на малки парченца кайсии, ягоди и други плодове и плодове. Оказва се, вкусна, красива, която може да се види на снимката.
съставки:
- мляко - 0, 5 л;
- вода - 0.5 л;
- ориз - 100 г;
- захар - 1 супена лъжица. л.
- сол - 1 n .;
- отцеди. масло - 50 г
Метод на приготвяне:
- Изплакнете няколко супени лъжици ориз 4-6 пъти.
- Налейте вода, сол, сложете ориз.
- Оризовете варят, докато водата се изпари.
- Изсипете млякото.
- Оставя се да кипне още 10-20 минути.
- Добавете захарта, маслото.
С просо
- Време за готвене: 20 минути.
- Обслужване на контейнер: 5.
- Ястия на калории: 1460 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: ниска.
Готвенето на супа с просо отнема малко време. Перфектно разнообразява менюто на всички членове на семейството. Децата се наслаждават на закуската на това ястие. А възрастните могат да останат пълни дълго време. Вместо просо може да се използва елда. При готвенето е важно да не забравяме за приготвянето на супата: трябва да гледате, че когато водата извари, излейте мляко навреме. Супа подправена с масло, добавете захар.
съставки:
- мляко - 700 мл;
- просо - 70 г;
- вода - 350 мл;
- захар - 10 g;
- сол - 1 г.
Метод на приготвяне:
- Сварете и солете водата.
- Хвърлете зърнени култури.
- Изсипете горещо мляко, оставете да заври.
- Добавете захарта.
- Напълнете плочите, добавете масло.
С риба
- Време за готвене: 30-40 минути.
- Порции: 2.
- Ястия на калории: 1400 kcal.
- Предназначение: закуска или вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: ниска.
Невероятно и на пръв поглед нереално сред рибните супи - това е млечно. Въпреки това, въпреки нестандартните съставки, ястието има деликатен вкус, приятен аромат. Всяка домакиня ще изненада семейството си, като приготви такава супа. Ще стане вкусно, дори и децата ще се хранят с удоволствие. И парчета риба и нарязани зеленчуци като украса ще придадат на супата екзотичен, оригинален вид, който може да се види на снимката.
съставки:
- мляко - 1 л;
- картофи - 3-4 бр.
- червена риба - 200-300 g;
- дафинов лист - 2 бр.
- сол - 1 n .;
- пипер - 1 прежда;
- магданоз - ½ куп.
Метод на приготвяне:
- Изсипете млякото в саксията.
- Сложете рибата при варене, подправете със сол.
- Нарежете картофите на ивици.
- Добавете картофите.
- Покрийте с капак, гответе за около 20 минути на слаб огън.
- Изсипва се в чинии, нарязва се рибата и зеленчуците, поставя се върху тях.
С зеленчуци
- Време за готвене: 40-50 минути.
- Порции: 2.
- Ястия на калории: 1200 kcal.
- Цел: първо.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Ако много хора готвят супа от юфка, тогава бульонът от растително мляко не е познат на никого. Междувременно се оказва много вкусно. Зеленчуците могат да бъдат комбинирани, променени, добавете любимите си, както много готвят, готвене на зеленчуков бульон или месо. Много полезно, оригиналното ястие ще бъде с използване на карфиол и тиква. Специфичният вкус на зеле по специален начин ще блести, смесен с миризмата на тиква. Как се готви е описано по-долу.
съставки:
- вода - 350 мл;
- мляко - 200 мл;
- картофи - 3 бр.
- лук - 1 бр.
- карфиол - 100 г;
- пролетен лук - 1 перо;
- моркови - 1 бр.
- тиква - 100 г;
- сол - 2 u;
- отцеди. масло - 20 g
Метод на приготвяне:
- Сварете млякото.
- Нарежете лука, нарязвайте морковите.
- Във втората тенджера, разтопете маслото, сложете зеленчуците там, добавете вода и оставете да къкри за няколко минути (докато морковите омекнат).
- В същото време нарязани картофи, тиква и прясно зеле.
- Комбинирайте зеленчуците със задушени моркови и лук.
- Добавете вода, сварете зеленчуците за 20 минути, огънят трябва да бъде минимален.
- Добавете мляко, сол.
- Нарежете зеления лук, добавете го към супата.