Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

За всеки кулинарен специалист е обичайно в пещта да се пече гъбена торта за празнична торта. Какво да правите, ако има много малко време преди празника или просто искате да направите десерт бързо? Опитайте да направите торта без фурната. В тази категория ще намерите най-популярните рецепти за този деликатес.

Как да готвя торта без печене

Когато гостите вече са на път или искат да угаждат дома с нов интересен десерт, използвайте начини да направите торта без печене. Ако на кухнята бяха оставени няколко бонбони, джинджифил, бисквити, целувки, или просто просто бисквитка, която никой не яде, направете от тях нова ястие - вкусен десерт. Просто ги комбинирайте в едно, украсено с плодове, сладко или разтопен шоколад. Вашите близки няма да останат безразлични към такъв деликатес.

В бързаме

Най-лесният вариант е да направите бърза торта с бисквити. Поставете ги на слоеве, всяка от които пуши сметана или извара сметана. Има по-оригинална версия на това как да направите торта от бисквитки без печене. Десертът се нарича "таралеж". Ти просто трябва да се рушат бисквитки и се смесва с кондензирано мляко. Готовата маса е изложена под формата на таралеж, а след това украсена с семена, игли - това е всичко, тортата е готова.

прост

Основата на простите десерти без печене може да бъде напълно различна. Обикновени или диетични бисквити от овесени ядки, маршмелоу, сладкиш, бисквити, желе, вафли и дори закупени ролки. Всичко това е подходящо за построяването на нов и интересен десерт. За украса можете да използвате шоколадови чипове, меренки, макови семена, плодове или плодове. Основното е да комбинирате тези съставки правилно, така че деликатесът да не стане твърде сладък.

Рецепти за торта без печене

Има още повече варианти на такива торти от тези, приготвени във фурната. И за цялата им оригиналност те се състоят от най-простите съставки. Например, бисквити и заквасена сметана. Прости продукти, които получават напълно различен вкус в тортата. Искате ли да опитате? Можете да намерите тази и други рецепти без десерт по-долу.

От „бисквитките“

  • време за готвене: 2 часа;
  • брой на порциите: 6 лица;
  • калорични ястия: 380 kcal;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност на подготовката: среда.

Една от най-популярните възможности за такова домашно приготвено "печене" е торта от бисквити и извара. Ако сте твърде мързеливи, за да включите фурната, тогава подгответе такъв десерт. Най-добрият вариант, ако го направите вечер. До сутринта, той ще бъде напоен точно, и можете да се насладите на резултата - торта, която е не само вкусна, но и красива. Десертът запазва формата за сметка на желатин, така че не пренебрегвайте този компонент.

съставки:

  • желатин - 1 супена лъжица. л.
  • шоколадови бисквити - 300 г;
  • заквасена сметана - 400 г;
  • студена преварена вода - 50 г;
  • млечен шоколад - 100 г;
  • извара - 400 г;
  • захар - 150 г

Метод на приготвяне:

  1. Желатинът се налива с вода, оставя се 40 минути.
  2. Маш извара с вилица, добавете захар, заквасена сметана, и след това победи всичко с миксер.
  3. След 40 минути Желатинът се нагрява във водна баня, така че да се разтваря напълно. Оставя се да се охлади, след което се смесва с масата на изварата.
  4. Вземете фолио или пластмасова обвивка, поставете го на дъното на плоска форма.
  5. Поставете бисквитките в първия слой, след това изварете. Променете така, докато съставките се изчерпят. Топ с разтопен шоколад.

Варено сирене

  • време за готвене: 2 часа;
  • брой порции: 7 души;
  • калорични съдове: 420 ккал;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност на подготовката: среда.

В тази рецепта, тортата без изпичане се приготвя и с бисквити. Само тя се използва в натрошена форма. Суфле за десерт също се прави на желатин, в резултат на което се оказва нежно и нетечно. Това също ще изисква крем. По-добре е да се вземат не много дебели, приблизително, както за кафе. Бисквитките трябва да се подбират според вашия вкус - ванилия, шоколад или просто.

съставки:

  • желатин - 2 сашета;
  • заквасена сметана - 400 мл;
  • крем - 75 мл;
  • извара - 400 г;
  • Бисквити - 200 г;
  • захар - 200 g;
  • масло - 150 г;
  • шоколад - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Източете черния дроб в троха с помощта на блендер, след това го смесете с разтопено масло.
  2. Поставете формата за десерт с пергамент. Сложете трохичката от бисквитките в нея, изпратете заготовката в хладилника.
  3. Вземете 2 купи, разтворете в тях в торба с желатин с 50 г вода.
  4. Разбийте сметаната с извара и захар в същия блендер. Разделете сместа на половина, добавете към нея желатин.
  5. Разтопете шоколада, комбинирайте със сметаната, след това излейте в една от извадените маси.
  6. Формуляр с бисквитка за получаване. Редуване, разпространение в нея 5 супени лъжици. л. пълнеж от бяло и шоколадово извара.
  7. След това украсете върха на десерта с клечка за зъби, като го направите дълга линия от центъра до ръба, както е показано на снимката. Съхранявайте тортата в хладилника за няколко часа.

От бяла ружа

  • време за готвене: 40 минути;
  • брой на порциите: 6 лица;
  • калорични ястия: 350 kcal;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност при приготвянето: лесно.

Много опции и сладкиш от торта без печене. В един от най-популярните се използва маслено тесто с ядки и кондензирано мляко. Вкусни маршмалове просто се подреждат на слоеве. След това всяко от тях се намазва с кондензирано мляко. Има по-оригинална рецепта със снимки, където маршмеловете перфектно допълват сметаната и кивито с ягоди. Такъв деликатес е по-нискокалоричен.

съставки:

  • ягода - 150 г;
  • сметана - 250 г;
  • Киви - 150 г;
  • захар - 50 g;
  • бяла ружа - 300 г;
  • захаросани или шоколадови - 40 г.

Метод на приготвяне:

  1. Зефирът се разделя на половина и след това се нарязва на половинки.
  2. Смесете добре захарта и сметаната.
  3. Долната част на формата под тортата, пълна с резенчета от зефир. Намажете слоя отстрани и отгоре на маслото.
  4. След това сложете измитите и нарязани ягоди. Добавете ядки.
  5. Намажете отново със сметана.
  6. След това поставете друг слой бонбони, натиснете го.
  7. Отново кремът и върху него - тънки филийки киви.
  8. Поставете върховете на бяла ружа или използвайте целувка като последен слой. Накиснете на рафта на хладилника за около 2 часа.

мравуняк

  • време за готвене: 30 минути;
  • брой на порциите: 5 лица;
  • калорични ястия: 429 kcal;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност при приготвянето: лесно.

Друг лесен десерт, който ще се хареса на възрастни и деца, е тортата Anthill без печене. В оригиналната си форма, подобен деликатес често може да бъде намерен на рафтовете на магазините. Струва ли си да плащаш надплащане, ако можеш да направиш торта у дома? Основата е бисквитките с кондензирано мляко, но сами можете да създадете декорация.

съставки:

  • мак, орехи, сусам - 100 г;
  • захарни бисквити - 600 г;
  • масло - 200 г;
  • варено кондензирано мляко - 400 г

Метод на приготвяне:

  1. В отделен контейнер да се счупят бисквитките на големи парчета.
  2. Смесете маслото в стайна температура с кондензирано мляко, разбърква се с миксер или размахване. Добавете полученият крем към черния дроб.
  3. Тук също влиза част от ядки и мак със сусам.
  4. Поставете получената маса на един хълм, имитирайки мравуняк.
  5. Поръсете с брашно, сусам и ядки отгоре.

С кондензирано мляко

  • време за готвене: 4 часа;
  • брой порции: 7 души;
  • калорични съдове: 410 kcal;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност на подготовката: среда.

Тортата от бисквити без печене с кондензирано мляко е интересен вариант на вкусен, сладък, но не много висококалоричен деликатес. Повечето от тези десерти не съдържат твърде много захар. Те са сладки поради плодове, плодове или сиропи. Интересното е, че тази рецепта използва обикновеното кондензирано мляко, а не варено. Поради тази причина тортата се оказва доста различна в сравнение с "мравуняка".

съставки:

  • сироп или плодове - 100 г;
  • Бисквити - 300 г;
  • лимонов сок - 30 мл;
  • масло - 50 г;
  • кондензирано мляко - 200 г;
  • Маскарпоне - 200 г

Метод на приготвяне:

  1. Маш сирене с вилица, изсипете кондензирано мляко, добавете лимонов сок.
  2. Миксерът бие сместа.
  3. Смесете натрошени бисквитки с леко омекотено масло.
  4. Поставете тази маса под дъното на дъното и страни на формата, направете страни.
  5. След това налейте получената пълнежа на тортата.
  6. Съхранявайте в хладилник за поне 4 часа.
  7. Нанесете го със сироп, плодове или плодове.

от натруфен

  • време за готвене: 2 часа;
  • брой на порциите: 6 лица;
  • калорични ястия: 390 ккал;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност на подготовката: среда.

Днес, сред широката гама от различни сладкиши, обикновени джинджифили са малко загубени. Въпреки че им се дава „нов живот” е много лесно. Просто направете питенца без печене. Много оригинален вкус и деликатес. Вие нямате време да приготвите такъв десерт, тъй като половината от него няма да остане. Подобно на други торти, натруфен се препоръчва да се съхранява през нощта в хладилника, така че той е имал време да се накисва.

съставки:

  • масло - 150 г;
  • Киви - 2 бр.
  • какао - 3 супени лъжици. л.
  • ядки - малка шепа;
  • натруфен - 500 г;
  • заквасена сметана - 500 г;
  • оранжево - 1 бр.
  • захар - 200 g;
  • банан - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Натруфен нарязани на тънки филийки.
  2. Крем масло при стайна температура, след това се комбинират със захар и заквасена сметана, победи много.
  3. Всеки дял натруфен се потапя в получения крем, след което се поставя на дъното на формата. Нагоре все още се намазва кремообразна маса.
  4. Следващият слой се поставя на парчета банан.
  5. След това отново трябва да има джинджифилов, овлажнен със сметана.
  6. Следващият слой е оранжевите филийки.
  7. Поставете остатъците от натруфен, пухкав крем.
  8. Украсете с шоколадова глазура от смес от масло, какао, захар и заквасена сметана.
  9. Най-отгоре оставете плодовете, поръсете с ядки.

желе

  • време за готвене: 7 часа;
  • брой на порциите: 6 лица;
  • калорични ястия: 595 kcal;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност при приготвянето: трудно.

Красива, светла, много лека и нежна. Така се оказва, че тортата без желе се пече. Най-дългият етап от неговото готвене е замръзване. Като цяло ще отнеме доста време. Съставките също са прости - желира се закупува в опаковки и се приготвя съгласно инструкциите върху тях. Не забравяйте да си купите няколко вкуса. Тогава деликатесът ще бъде ярък и колоритен.

съставки:

  • масло - 100 г;
  • мента - за декорация;
  • заквасена сметана - 500 г;
  • желатин - 10 g;
  • сладкиш от маслено тесто - 200 г;
  • лимон - 1 бр.
  • извара - 150 г;
  • желе - 2 пакета;
  • захар - 120 г

Метод на приготвяне:

  1. Нарязан в бисквитите се разбърква с масло. Разстелете тази маса от дъното на формата, покрита с филм.
  2. Beat заквасена сметана със захар и извара, подправете с лимонов сок, добавете разреден желатин. Изсипете тази маса върху тестото от бисквитката.
  3. Според инструкциите за приготвяне на желе от опаковката. Изсипете първия, след това задръжте в хладилника за 2 часа, след което добавете втория слой желе.
  4. Да се съхранява в хладилника в продължение на още 4 часа.

С желатин и плодове

  • време за готвене: 6 часа;
  • брой на порциите: 6 лица;
  • калорични ястия: 690 kcal;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност при приготвянето: трудно.

Лек плодова торта без печене с желе е идеална за детска почивка. Оказва се, че е много ярък и наситен. Ако използвате няколко вида желе наведнъж, тортата също ще бъде контрастирана в цветове. Има много възможности за това деликатес. Можете просто да излеете желе във формата и е по-добре да експериментирате с нея и да го мелете. Тогава ще получите торта с интересното име "Broken Glass", както е в рецептата по-долу.

съставки:

  • Киви, портокал, банан и малина - на вкус;
  • захар - 100 г;
  • желатин - 10 g;
  • заквасена сметана - 500 мл;
  • Желе - 3 опаковки с различен вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Според инструкциите на опаковката да се направи желе.
  2. В отделен съд, бийте захарта със заквасена сметана и разбъркайте с разреден желатин. Тук се срути крекинг.
  3. Вземете по-дълбока купа, покрийте я с филм, поставете на дъното нарязани плодове с плодове.
  4. Комбинирайте сметаната и замразения желе. Изсипете върху плода, поставете в хладилника за 3 часа.
  5. След излекуване вземете десерт и го обърнете. Плодовете трябва да са на върха.

От бисквити и заквасена сметана

  • време за готвене: 3 часа 30 минути;
  • брой на порциите: 6 лица;
  • калорични ястия: 510 kcal;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност при приготвянето: лесно.

Торта от бисквити със заквасена сметана може дори да приготви дете. Да се изгради такъв десерт е много просто. Ще минат минути, за да съберат всички съставки в готовата торта. Повече време ще трябва да бъде оставено на последния етап от приготвянето на десерт - заквасената сметана трябва да накисва всяка бисквитка. Предписаните ядки се поръсват с ядки, но можете да ги добавите вътре.

съставки:

  • ванилова захар - 8 g;
  • Бисквити - 300 г;
  • захар - 100 г;
  • ядки - 50 г;
  • сметана - 300 г

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте и двата вида захар със заквасена сметана.
  2. Изравнете бисквитките на плоска табела. Всяка намазка сметана.
  3. Поръсете ядки отгоре. Изпратете на рафта на хладилника за 3 часа.

Торта на птиче мляко без печене

  • време за готвене: 4 часа;
  • брой на порциите: 6 лица;
  • калорични ястия: 350 kcal;
  • мисия: на празничната маса;
  • кухня: европейска;
  • трудност при приготвянето: лесно.

Кой не обича суфле от торти без печене, наречено "Птиче мляко"? Това е най-нежният от всички десерти - той просто се топи в устата ви. Когато не искате да стоите на печката, можете да използвате такава бърза стъпка по стъпка рецепта. Основата на деликатеса е бисквитите. Самият суфле е направен от кисело мляко със сирене и желатин. Опитайте - дори ако сте начинаещ готвач, ще успеете и рецепта с снимка ще ви помогне.

съставки:

  • масло - 50 г;
  • натурално кисело мляко - 200 г;
  • захар - 30 г;
  • Бисквити - 10 г;
  • желатин - 5 g;
  • крема сирене - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте бисквитките в малка троха, разбъркайте с масло, сложете на дъното на матрицата, натиснете плътно, поставете в хладилника за 1 час.
  2. Pound захар със сирене, добавете към тях кисело мляко и разреден желатин. Разбийте до гладка консистенция.
  3. Изсипете масата от кисело мляко върху готовата торта. Да се съхранява в хладилника още 3 часа.

Торта за печене - Тайните за готвене

Ако искате да приготвите вкусна торта без печене, използвайте няколко прости съвети. Главен сред тях - не пренебрегвайте запазването на десерта в хладилника. Само по този начин тортата се накисва добре и ще има желания вкус. Не накисвайте бисквитките в млякото твърде дълго, така че да не се разпадат. За да разнообразите вкуса на крема, добавете ванилия, няколко капки ракия или лимонова кора.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство