Царевична каша - ползите и рецептата за готвене, видео

• Витамини и микроелементи в зърнена царевица
• Използване на царевица
• Видео: бебешка царевична каша

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Един от основните компоненти на човешкото хранене са сложни въглехидрати, които в големи количества съдържат зърнени култури. Не за нищо от ранно детство ни научават да ядем зърнени закуски за закуска. Съвсем наскоро изследователите са разбрали полезността на царевицата. За съжаление, неговите хранителни и лечебни качества не са познати на всички, така че търсенето на тази зърнена култура е малко, дори и ниската цена не я прави популярна. Разберете защо диетолозите настояват за въвеждане в ежедневната диета на това гарнитура за деца и възрастни.

Витамини и микроелементи в зърнена царевица

Хората, които са загрижени за правилното хранене, често се чудят: коя е най-здравословната каша? Диетолозите казват - това е тази, която съдържа оптималното количество витамини и микроелементи. След проучване учените са открили, че царевичните ястия са богати на витамини, които са запазени дори и когато са сготвени. Като консумирате тази гарнитура, вие попълвате тялото си с жизненоважни вещества, които образуват царевицата:

• силиций, който е необходим за укрепване и възстановяване на костната тъкан и зъбния емайл;
• съдържа голямо количество антиоксиданти, които участват в отстраняването на вредни вещества;
• Всички витамини от група В, които са отговорни за мозъчната дейност, състоянието на нервната система, образуването на имунитет, който е устойчив на настинки;

Как калорична царевична каша

Зърнената каша е бърз източник на калории. Този продукт може да насити човек за няколко минути и да му даде половин ден енергия. Неговата калорична стойност зависи от това колко и как да се готви царевичната каша, виж таблицата:

Полезни свойства

Най-често срещаните и здравословни зърнени култури в нашия регион, като елда, пшеница, ориз, грис, не могат да бъдат сравнявани по съдържание на хранителни и лечебни свойства с полента. Влизайки в диетата си, ще видите как ще се подобри здравето ви. Какво е полезно царевична каша:

1. Преминавайки през храносмилателния тракт, той е способен да абсорбира токсините, токсичните вещества и след това да се отстрани без следи от тялото.
2. Той е богат на биотин, който участва в създаването на здрава коса и нокти.
3. Благодарение на витамин К, който участва в образуването на кръв и стимулира доброто плазмено съсирване, той възстановява нормалното налягане.
4. Той е полезен с високо съдържание на витамин Е, който помага за удължаване на младостта, е в състояние да направи кожата еластична и опъната.
5. Поради високото съдържание на желязо, укрепва стените на кръвоносните съдове и повишава имунитета.
6. Той е полезен по време на бременност: поради своята структура оказва положително въздействие върху процесите в червата, предотвратявайки запек.
7. Ниското съдържание на захари в царевицата и лесното усвояване го правят полезна за диабетици.

Използване на царевица

Използвайки гъвкавостта на царевичното зърно, с негова помощ те приготвят голямо разнообразие от ястия - от обичайните ястия до вкусни десерти. Зърната, продавани в магазините, са представени с числа от един до пет, всеки от които съответства на степента на смилане. Смилането не влияе на ползите, но методът на приготвяне може да повлияе на лечебните свойства и ефекта на ястието върху тялото:

1. Гарнитурата откъм водата е диетична храна, препоръчвана за употреба по време на гладно. С лоша диета на гладно, това ястие ще насити организма с необходимите витамини.
2. Полента, приготвена в млякото, е отлична закуска за ученици или хора, занимаващи се с умствена работа.
3. Добавянето на масло не прави това диетично ястие и не е подходящо за вечеря, но е незаменима вечеря за спортисти или хора, занимаващи се с производство.
4. Варени на вода с добавка на естествен мед е добра алтернатива на вредните сладкиши. Това ястие върви добре с вечерен билков чай.

За възрастни

Ястията от царевица са полезни на всяка възраст, те нямат противопоказания. Възрастните, включително и тяхната диета, получават пълен набор от благоприятни ефекти върху организма. Тази каша е особено полезна за хора, които са преминали през петдесетгодишната граница, тъй като съдържащите се в нея микроелементи са способни да предотвратят болестта на Алцхаймер и да намалят риска от сенилна сенилност.

За деца

Деца, чиято храносмилателна система е слабо формирана, не се препоръчват да се ядат ястия с глутен, които са богати на грис, пшеница, ечемик. Този протеин, който причинява алергии, почти липсва в зърнената царевица, така че може да бъде безопасно включен в детското меню, като се започне от първите допълнителни храни. Ако приготвяте овесена каша за бебе на възраст до три години, тогава трябва да я смила в брашно, което се нарича полента. Това ястие може да бъде обогатено с желязо, ако добавите тиква при готвене: тя ще стане ароматна и ярко оранжева, която не може да не привлече вниманието на детето.

отслабване

Най-нискокалоричната каша е царевица, така че може безопасно да бъде включена в диетата. Полента е единствената зърнена храна, която може да се яде вечер: няма да навреди на фигурата, но при следните условия:

• трябва да бъде върху водата;
• вечер можете да консумирате част от не повече от 200 грама;
• без масло;
• Можете да подсладите с мед или кленов сироп.

Видео: бебешка царевична каша

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!