Като цел на диетичното хранене, можете да зададете резултат не само да отслабнете, но и да понижите нивото на холестерола в кръвта. За тази цел е необходимо също да се използват определени храни. Какво е диета с висок холестерол? Прочетете препоръките по-долу, за да създадете лична диета за седмицата.
Как да се намали холестерола в кръвта с хранене
Храненето с повишен холестерол предполага изключване на храни, които го съдържат в големи количества - това е храна от животински произход, т.е. риба, мляко, месо, карантии. Основното правило на диетата е да се минимизират храната с наситени мазнини. Така месото порции трябва да бъдат намалени до 100-150 грама, премахване на кожата от пилето, изхвърлете мазнините заквасена сметана и сметана, масло и майонеза. В допълнение към тези правила, трябва да чуете още няколко съвета:
- използвайте лимонов сок или зехтин като дресинг за салати;
- използвайте полезни методи за готвене: варене, задушаване, печене, задушаване;
- включват в храната повече фибри, които могат да бъдат намерени в зеленчуците;
- ядат по-често, но на малки порции с почивка от 3 до 4 часа;
- с обичайните 3 хранения на ден правят закуски.
Как да се придържаме към диета с висок холестерол при жените и мъжете
Диетата за понижаване на холестерола е особено показана за тези, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система или са изложени на риск от такива патологии. С дисбаланс в диетичното меню за една седмица за намаляване на холестерола, трябва да включите полиненаситени мастни киселини. Те се намират в морски дарове, мазна риба и рибено масло. Стандартното количество прием на холестерол е 300 g, но за да се намали неговото ниво е необходимо да се намали до 250 g и да се направи меню според това условие.
hypocholesterolic
Това вещество в умерени количества е полезно за организма, тъй като е неразделна част от изграждането на клетъчните мембрани, участва в укрепването на имунната система. Първото нещо, което трябва да направите, е да изчислите броя на храните, които се препоръчват да бъдат включени в седмичното меню за намаляване на нивата на холестерола:
- Протеиновите ястия трябва да бъдат леко ограничени: дневният прием на протеини трябва да бъде 80-100 г. Хипохолестеролемичната диета трябва да се основава на пилешки гърди без кожа, риба, растителни протеини, съдържащи се в боб, ядки, грах или соя.
- Дневната норма на мазнини - 40-50 г. Това включва растително масло: маслини, ленено семе, сусам и слънчоглед.
- Въглехидратите трябва само да попълват енергийните си запаси, така че трябва да използвате само бавни: плодове, зеленчуци, пълнозърнест хляб, зърнени храни и паста за пране.
понижаващо липидите
Този вариант на хранене е показан при нарушен метаболизъм на липидите, т.е. мазнини в тялото. В допълнение към холестерола, те включват триглицероли и фосфолипиди. Диета за възстановяване на метаболизма на мазнините е да се увеличи количеството на растителните мазнини и да се намали или напълно да се елиминират животните. Продуктите в менюто за седмицата за намаляване на холестерола трябва да бъдат нискокалорични, но питателни. Порциите трябва да включват малко количество протеин под формата на постно месо, сложни въглехидрати, съдържащи се в зърнените култури и фибри от плодове и зеленчуци.
Холестеролни продукти
Всички продукти могат да се разделят на повишаване и понижаване на холестерола. Първият се препоръчва за пълно или частично ограничаване на употребата, а вторият - в храната в големи количества. Чрез изготвяне на списък с препоръчани и забранени храни, можете да планирате дневното меню и диета за цялата седмица напред, защото можете да я ядете, за да намалите холестерола за неограничено време.
Увеличаване на холестерола в кръвта
|
Списък на забранените продукти |
|
Дебелото месо
яйца Рибни продукти и морски дарове
Премия за хляб сладкарница
тестени изделия Напитки с кофеин шоколад Газирани напитки Кокосово и палмово масло, свинско и олио за готвене, маргарин, рафинирано растително масло Високомаслени млечни продукти, особено сладки алкохол |
Екскретиране на холестерол от организма
|
Храни за понижаване на холестерола |
|
Тлъста риба
Плодове с кожа, с изключение на банани и грозде Кафяви макарони Нискомаслени млечни продукти Пресни, варени или печени зеленчуци Ядките
месо
пулс
Хляб от пълнозърнест хляб зеленина
зърнени храни
напитки
Растителни масла
|
Меню за седмицата с висок холестерол
|
Денят |
закуска |
Nosh |
обяд |
Следобеден чай |
Вечерята |
|
PN |
Портокалов сок Зеленчукова салата |
Някои плодове |
Пиле с ориз Нарежете хляба |
тост плода |
Супа с ниско съдържание на мазнини |
|
VT |
грейпфрут салата |
сливи |
Зеленчукова супа хляба |
Сушени плодове |
Нискомаслено извара |
|
CP |
Бъркани яйца Зеленчукова салата |
плодове Зелен чай |
Вегетариански борш |
Гръцка салата вода |
Печена риба |
|
Th |
Овесена каша с мед кисело мляко |
бисквити чай |
Пиле със зеленчуци |
Зелена салата |
Растително готвене |
|
PT |
Варено сирене Пресен сок |
мандарини сок |
Задушени банички Зелени зеленчуци |
Плодова салата |
Риба на пара Порция от ориз |
|
сигурност |
Просо каша чай |
Зелена салата сок |
Риба на пара Минерална вода |
Някои плодове |
Борш на постно говеждо месо |
|
Слънцето |
овесена каша Чаша кафе без захар |
Шепа ядки |
Супа с пиле Минерална вода |
Чаша кефир |
Задушени зеленчуци |
Видео за диетата на холестерола
Отзиви
Наталия, 29-годишна възраст: Лекарят установи, че холестеролът се увеличава по време на бременност. Предписана диета, забранено мляко с червено месо, препоръчва яденето на повече зеленчуци и плодове. При следващото посещение анализите вече бяха нормални. Основното е да се спазва диетата на холестерола и нивото на холестерола бързо ще спадне до нормалното.
Джулия, на 36 години: Продължавам периодично без диета без холестерол, за да предотвратя и да облекча хипертонията. Няколко дни без любими продукти и налягането постепенно се нормализира. Аз самият правя примерното меню и избирам рецепти от разрешените продукти, защото те са достатъчни за голямо разнообразие от ястия. Аз препоръчвам!
Татяна, 46 години: Намаляването на холестерола не е дълъг процес. Веднага след като промените диетата си, количеството му ще започне да намалява. Най-трудното за мен беше да намалим консумацията на сладкиши, но от препоръчаните продукти можете да приготвите вкусни ястия. Съветвам всички, особено пациенти с хипертония, защото холестеролът е причина за високо кръвно налягане.