Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Тестото, приготвено по рецепта с газирана вода, се оказва нежно, ефирно, хрупкаво. Ястията, печени в нея, са добри както горещи, така и студени. Тестото за минерална вода е подходящо за пиле, риба, свинско месо: перфектно запазва сочността на парчетата месо.
Течност за минерална вода
- Време: 5 минути.
- Обслужване: 7 души.
- Ястия на калории: 165 kcal / 100 g.
- Предназначение: второ, закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
По желание можете да добавите любимите си подправки, смлян черен или бял пипер, фино нарязани пресни зеленчуци към Вашата минерална вода. Преди употреба водата трябва да се охлажда добре. Когато използвате солена минерална вода, опитайте се да не пресолявате тестото.
съставки:
- брашно - 200 г;
- кокоши яйца - 2 бр.
- силно газирана минерална вода - 200 мл;
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- В дълбок контейнер за шофиране яйца, добавете 100 мл минерална вода, сол. Разбийте с вилица или размахване до гладко (около 2-3 минути).
- Добавя се пресятото брашно към състава, старателно се омесва с вилица, счупване на буци.
- Изсипете в получения дебел тесто останалите 100 ml сода с тънък поток, като продължавате да разбърквате състава с вилица.
- Можете да използвате риба за риба с минерална вода по следния начин: изрежете измитото филе на малки парченца, леко сол и поръсете с лимонов сок. Nakolov риба с вилица, натопи го в тестото, сложи в тенджера с горещо растително масло. Изпържете на средна температура до зачервяване (3-4 минути от всяка страна).
