- Каква риба е тения?
- Какво изглежда солитер при рибите
- Опасен ли е Солитер при рибите за хората?
- Мога ли да ям риба с тения
- На каква температура умира солитерът в рибата
- Видео: риби, заразени с тения
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Потенциалният риск от проникване на глисти в човешкото тяло се увеличава многократно при консумация на сурови, пушени, солени или сушени месни ястия от водни животни с дишане с хриле. Научете как да разпознавате заразения продукт и да избягвате паразитни инвазии.
Каква риба е тения?
Веригата може да бъде във водата за дълго време, докато снася яйца и чака междинен гостоприемник. Тения, или тения, са паразитни в коремната кухина на рибата. С течение на времето, червеят става толкова голям, че започва да повлиява на плаваемостта на заразения индивид. В по-голямата си част червеят заразява тялото на сладководните животни. Въпреки това, има Lenteci, които предпочитат представители на морската фауна. Паразитите в рибите слагат яйца, които често пълзят месото на жертвата.
Така че, яденето на суров продукт създава всички условия за паразитна инвазия. Важно е да се отбележи, че солерите за риба в сушено или осолено месо съществуват само под формата на яйца. Този факт се дължи на неспособността на възрастния да понесе такива условия. Хелминти в рибите, които са горещо пушени или студено пушени, могат да продължат своя жизнен цикъл, ако не се спазват правилата за топлинна обработка на месо от водни животни. Поради тази причина е наложително този вид продукт да се закупи от надеждни продавачи.
Пасианс в речната риба
Повечето червеи избягват солената морска среда, в резултат на която основно обитават червата на сладководните животни. Има случаи, при които фокалната лигулоза на рибите води до масова смърт на цялата водна фауна. Освен на караси, червеи се срещат в щука, платика. Експерти твърдят, че в речните риби наскоро са открити опасни паразити с по-голяма честота, отколкото преди 5-10 години. Единствените изключения са жителите на планинските реки и горски езера.
Има ли солитер в морската риба
Месото на животните, чието разпределение е солена вода, в по-голямата си част идва до замразения потребител, което значително намалява риска от паразитни инвазии. Известно е, че червеят и неговите яйца умират при ниски температури. Тения в морски риби са рядкост. Въпреки това, тя може да бъде намерена в сребриста и минаваща видове (розова сьомга и кета сьомга). Намерени са също червеи в херинга или морска херинга.
Паразитолозите препоръчват да не се яде сурова или леко осолена червена риба. Такива съвети на експертите най-вероятно няма да са на вкуса на сихиманите. Известно е, че 90% от населението на Япония е заразено с червеи, поради тази причина, за да се избегнат здравословни проблеми, по-добре е да не рискуваме отново и да откажем използването на това екзотично ястие.
Какво изглежда солитер при рибите
Разпознаването на заразен индивид не е трудно. Като правило, рибата с тения изглежда бавна, плува близо до повърхността на водата. Не трябва да хващате отслабено животно и да се радвате на лесна плячка. Яденето на месо от целина е изключително опасно. Когато срязвате корема на инфектиран индивид, можете да видите как бялата плоска тения в рибата изпълва всичките му черва. Възможно е да научите визуално как изглежда червеят, чрез многобройни снимки и видеоклипове.
Опасен ли е Солитер при рибите за хората?
Замърсяването с хелминти може да доведе до много негативни състояния. Опасността от тения при рибите при хората е, че червеят може да провокира развитието на много заболявания на храносмилателната система и не само. На фона на инвазията човек често страда от диспептични разстройства. При тежки случаи пациентите развиват синдром на чревна обструкция. В допълнение, заразеното лице има симптоми на разстройство на нервната система:
- апатия;
- нарушения на съня;
- конвулсивни състояния;
- загуба на памет.
Важно е да се отбележи, че тения могат да се движат свободно в човешкото тяло. Както показва медицинската практика, червеите са способни да проникнат през кръвно-мозъчната бариера и да нарушат дейността на човешкия мозък. В допълнение, има случаи, когато червеите колонизират черния дроб, белите дробове и други органи на заразените. Поради тази причина е изключително важно да се провежда профилактика на хелминтоза своевременно.
Мога ли да ям риба с тения
Преди да се яде месо от инвазивно животно, трупът трябва да се обработи старателно. Важно е да се отбележи, че елиминирането на възрастни тения от риби по никакъв начин не е гаранция срещу инвазия на паразити. Факт е, че ларвите са много устойчиви на външни влияния. В ситуация, в която все още решавате да ядете риба с тения, трябва да помните, че яйцата на червеи могат да останат на масата и кухненските прибори след отстраняване на вътрешността от корема на животното.
Последните провокират развитието на тежки хелминтози. В резултат на това не се препоръчва консумирането на заразено рибно месо: дори при всички правила за приготвяне на продукта е възможно паразитно нахлуване. Положението е малко по-различно при замразената морска фауна. Експертите казват, че такъв продукт е доста безопасен.
На каква температура умира солитерът в рибата
Премахване на възрастен от трупа е лесно. Малко по-трудно е да се унищожат яйцата на червея, но при спазване на нормите за топлинна обработка, това е доста реалистично. Тения в рибата умират, ако изпържите или готвите месо при 55 градуса. Освен това е известно, че паразитът не понася ниски температури. Така че, червеите в рибата умират, ако замразите продукта за 10 часа или повече. Важно е да се отбележи, че при продължително излагане на ниски температури, опасността от инфекция на практика се свежда до нула, което не може да се каже с увереност за топлинна обработка.