- Как да изберем и да подготвим грах за готвене
- Стъпка по стъпка рецепти за готвене супа от грах в бавен печка
- Видео: как да се готви супа от грах в бавен котлон
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Дълго време ползвате бавната печка и нямате представа какво друго за вкусен обяд да готвя? Големият първи курс ще искри с нови вкусове и няма да отнеме много време, ако го създадете в чудо. Граховата супа е вариация на вкуса с интересни нови съставки и лекота на приготвяне. Бульонът не кипва, ще ви зарадва с апетитен вид, невероятна миризма. Опитайте се да приготвите вкусна супа от грах за скъпи хора.
Как да изберем и да подготвим грах за готвене
За готвене можете да използвате зелен или жълт сух грах. Що се отнася до самите зърна, можете да изберете натрошен и цял, разликата е само в продължителността на приготвянето на бобови растения. Процесът на приготвяне на натрошени зърна ще отнеме по-малко време. За да направите това, те са добре измити в гевгир под течаща вода или контейнери, периодично източване мътна течност.
Поставете натрошени зърна в контейнер, налейте вряща вода и покрийте, докато водата се охлади напълно. Цялата маса се измива отново и става подходяща за готвене. Цели зърна се наливат с вода за една нощ. Има и друга възможност, ако бързате и не можете да намокрите грах за супа през нощта: налейте горещата вода върху фасула, сварете 1 минута, източете водата, отново го потопете в гореща вода. След 30 минути зърната ще бъдат готови за по-нататъшни процеси.
Стъпка по стъпка рецепти за готвене супа от грах в бавен печка
Известно е, че грахът е склад на полезни свойства и витамини за нормализиране на работата на храносмилателните органи. Бобовите растения са отличен компонент на протеиновата диета, те дори могат да бъдат изядени от вегетарианци, за да заместят месото в ястия. Готвена супа от грах в многофункционална готварска печка Panasonic или каквото и да е, ще запази всички полезни микроелементи от зеленчуци, месо и други съставки. Кремообразно, постно, питателно - вие избирате. Как да готвя грах супа правилно?
С пушено пиле и топено сирене
Меката текстура на пилената супа се съчетава успешно с хранителната му стойност. Това ястие е подходящо, ако искате да угоди на детето с вкусна вечеря. Можете да замените пушените меса с обикновеното пилешко месо, а сиренето - с ниско съдържание на мазнини. Ще ви е необходимо:
- пречистена вода - 1, 5 л;
- картофи - 4 бр.
- лук - 1 бр.
- пушено пиле (гърдата или можете да премахнете месото от шунката без кожата) - 200 г;
- грах - 1 супена лъжица;
- топено сирене - 1 опаковка (90 г);
- сметана (съдържание на мазнини - 25%) - 25 ml;
- Зелените.
Как да готвя супа от грах с пилешко месо стъпка по стъпка:
- Налейте вряща вода върху грах, оставете да заври на печката, ври за 1 минута. Източете течността.
- Нарежете пушеното месо на парчета, налейте горещата вода върху граха, оставете да ври 1.5-2 часа. Необходимо е грахът да се изпари.
- Измийте морковите, кори. След това настържете или настържете на тънки филийки.
- Обелете лука, нарязайте на малки кубчета и запържете до прозрачно състояние в тиган.
- За лука се добавят моркови, няколко лъжици вода и се изсушава.
- С кора от картофи, заври.
- Добавете готовите зеленчуци към картофите, доведете до процеса на кипене, сол малко и извадете от печката.
- Ситно настържете сиренето. Налейте сиренето в горещи зеленчуци, поставете контейнера на минималната топлина, докато съставката се разтопи напълно.
- Включете зеленчуците в картофено пюре с помощта на блендер. Прекалено гъстата маса може да се разреди със сметана.
- Преминете към порции: Изсипете готово ястие на всяка чиния, поставете пилето с грах и зелените. Приятно апетит!
С пушени ребра и наденица
Горещо и задоволително ястие ще стане чест гост в менюто ви, ако готвите супа поне веднъж. Неговото калорично съдържание е високо, за хората на диета, такава супа не може да се яде. За да създадете питателен първи курс, трябва да използвате:
- пушени ребра (свинско месо) - 200 г;
- варени колбаси - 200 г;
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- сух грах - 3 супени лъжици. л.
- картофи - 300 г;
- вода - 1.5 л;
- сол и подправки.
Подробна рецепта за супа от грах с пушени ребра:
- Изплакнете граха, налейте вряща вода за един час.
- Нарежете ребрата по костите, изплакнете, подсушете добре.
- Обелете всички приготвени зеленчуци, нарязани на малки кубчета. Варена наденица, нарязана на ивици.
- Поставете картофите, морковите, лука, ребрата, наденицата в купата.
- Изплакнете отново фасула, добавете го в контейнера за готвене.
- Изсипете 1, 5 литра вода, добавете всички подправки, разбъркайте, затворете капака. Задайте режим „Супа“ на 1 час 40 минути.
- След сигнала на устройството, вкусна супа е готова, може да се сервира на порции със ситно нарязани зеленчуци.
Как да се готви със свинско и бекон
Необичайният и ярък вкус на това ястие придава бекони. Необходими съставки с пропорции:
- свинско месо (по-добра гърда) - 300 г;
- бекон - 100 г;
- грах - 1 мултистакан;
- Лук - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- картофи - 2 бр.
- вода - 1.5 л;
- дафинов лист - 1 бр.
- грах от черен пипер - 10 бр.
- сол - 1 ч. л.
Стъпка по стъпка приготвяне на домашно приготвена супа от грах в бавен котлон:
- Изплакнете свинското месо, нарязани на ивици, не махайте.
- Запържете месото в загрята купа за около 5 минути, докато мазнината се изсипа от свинско месо.
- Нарежете бекона на тънки ленти, добавете към месото, запържете за минута.
- Моркови и лук трябва да бъдат почистени, нарязани на ивици. Донесете зеленчуците в тигана до затворената мекота под капака.
- Добавете морковите и лука към купата с месо.
- Обелете картофите, наряжете на кубчета. Измийте зърната, добавете всичко към купата, включително подправки.
- Изсипете 1, 5 литра чиста вода, настройте програмата за готвене "Супа" за 1, 5 часа. След сигнала блюдото е готово.
Проста и вкусна рецепта с телешко и картофи
Искам да не прекарвам много време в кухнята, но в същото време да гледам на семейството с вкусен Пригответе обилна говеждо супа в бавен котлон. Ще ви е необходимо:
- Говеждо месо - 500 г;
- картофи - 7 грудки;
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- разделен грах - 1 супена лъжица;
- топла вода - 1, 5-2 литра;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
- сол и подправки.
Инструкции за стъпка по стъпка:
- Измийте всички зеленчуци, обелете и нарязани на кубчета с говеждо месо. Изплакнете граха.
- Лук, моркови се изсипват в купата, запържват се в масло за 5 минути. Добавете месото, запържете малко повече.
- Към цялата маса се добавят картофи, грах и подправки. Напълнете всичко с вода до горната маркировка в купата.
- Задайте режим на готвене супа за 1 час и след като сигналът може да се излее в плочи.
Как да готвя постно супа без месо
Човек, който наблюдава гладно, може да яде супа от грах, но без месо. Бобовите растения вече са пълни с протеини, така че мускулното укрепване е гарантирано. За бързо готвене се нуждаете от:
- сух грах - 1 супена лъжица;
- вода - 5 ст .;
- картофи - 4 грудки;
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- подправки и сол.
Процес стъпка по стъпка:
- Изплакнете граха, налейте вряла вода, оставете настрана.
- Обелете всички зеленчуци, нарязани на кубчета картофи и нарязайте лука и морковите.
- Фрай в режим на "Пържене" или "Печене" няколко минути нарязване на зеленчуци.
- Течност с грах да се отцеди, измийте отново семената.
- В качеството си добавете картофи, грах, подправки. Солирайте всичко, добавете вода.
- Погасете 1 час от режима на "охлаждане", лекувайте гостите.
Лека сметана на грах с чесън
За първото ястие с бисквити трябва да използвате:
- моркови - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- грах (жълт) - 0, 5 кг;
- вода - 1.5 л;
- бял хляб - 300 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
- сол, пипер;
- чесън - 3 скилидки.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Накиснете сухия грах за няколко часа, за да го приготвите за готвене на супа. След това източете мътната вода, изсипете зърното в контейнера. Налейте с вода 2 пръста по-високо от граха и гответе за около час с затворен капак.
- Докато се приготвят зърната, вземете восъка, обелете, нарязани на тънки пръстени. Фрай в масло за няколко минути.
- Пригответе крутоните: нарязайте хляба на кубчета, нарежете беления чесън. В затоплен тиган запържете чесъна. Поръсете хляба, донесете на тиган до златисто.
- Към готовия грах се добавят зеленчуци, билки, подправки. Сварете 5 минути, нарязвайте с блендер.
- Когато сервирате порция, добавете кексчета към всяка една.
Видео: как да се готви супа от грах в бавен котлон
Класическият начин за приготвяне на супа с грах или с добавянето на интересни съставки - вие избирате. Ако сте закупили бавно печка, времето, прекарано в готвене, е значително намалено. Ярко ястие, както на снимката в менюто на ресторанта, то е лесно да се приготвите у дома в обичайните си условия. На диета, която гладуваш или обичаш да ядеш плътно - за теб са подготвени много рецепти. Разберете как да направите оригинално и апетитно първо ястие в различни типове мултикурки, като гледате видеоклиповете по-долу.