Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Меню без въглехидрати не ограничава приема на други хранителни вещества, но предполага строг контрол върху поемането на „сладки“ храни. Насърчава ефективното отслабване, без да чувства глад, раздразнение и други странични ефекти.

Какво представлява диета без въглехидрати?

Диета без въглехидрати е специална, частична диета. Въглехидратите (свободната захар) са гориво за човешкото тяло. Всичко, което ядем, включително протеините и мазнините, се разделя на глюкоза - специален вид въглехидрати. Злоупотребата с храни с високо съдържание на захар води до излишък на енергия, която тялото не може да изгори през деня, така че трябва да го отложи в резерв. Тези запаси и се появяват на човешкото тяло под формата на мастни гънки.

Целта на режима е да се намали нивото на захар, холестерол в кръвта, да се насити тялото с други хранителни вещества: протеини и мазнини, да се ограничи консумацията на "празни" калории. Менюто калории на ден за жените не трябва да бъде по-ниско от 1200 ккал, а при мъжете - 2000 ккал. За да избегнете здравословни проблеми, консултирайте се с квалифициран специалист.

Каква опасна диета за въглехидрати

Намаляването на количеството захар в диетата и увеличаването на консумацията на протеини и мазнини може да предизвика разграждане на бъбреците и образуването на камъни. Храните без въглехидрати бързо отстраняват течността от тялото и се наблюдава дехидратация. За да се избегне вредата от диета без въглехидрати, се препоръчва да се използва достатъчно количество чиста минерална вода. Липсата на фибри може да доведе до влошаване на чревната подвижност.

Тази диета трябва да се избягва от по-възрастните хора, тъй като високото съдържание на протеини в организма образува пикочна киселина, което води до подагра. Калцият започва да се извлича от костите, те стават крехки, съществува риск от остеопороза. Противопоказания: диета е забранена за жени по време на бременност или по време на кърмене.

Колко въглехидрати можете да ядете на диета без въглехидрати?

Колко въглехидрати можете да ядете на диета без въглехидрати? Меню без въглехидрати диета за отслабване трябва да съдържа не повече от 60 грама въглехидрати на ден. След като излезете от такава диета, препоръчително е постепенно да увеличавате количеството въглехидратни храни, консумирани до 200 грама на ден. За да се съобразят с дневната ставка на "захар" трябва да използвате специална таблица.

Безплатна таблица с въглехидрати

Кратък списък на храни, които не са въглехидрати и които се намират в менюто за диета без въглехидрати:

  • Месо: филе от пиле, заек, пуйка, филе от говеждо месо, говеждо месо.
  • Яйца: пиле, патица, пъдпъдъци.
  • Млечни продукти: домашно кисело мляко, кефир, извара, сметана, сирене.
  • Риба: бяла морска риба.
  • Морски дарове: ракообразни (раци, скариди, омари, лангусти).
  • Зеленчуци: маруля, зеле (от всякакъв вид), лук, тиквички (тиквички).
  • Плодове: цитрусови плодове (грейпфрут, лимон, портокал), ябълки.
  • Бобови растения: боб, грах.
  • Плодове: ягоди, касис.
  • Ядки: орехи, кедрови ядки, бадеми.
  • Слънчогледово семе: слънчоглед, сусам, тиква.

Ястия без въглехидратна диета

Можете да създавате рецепти чрез комбиниране на храни без въглехидрати от предоставения списък. Ястията от диета без въглехидрати изключват използването на сложни въглехидрати: зърнени култури, тестени изделия от твърдо брашно, хляб, който не е дрожди. Забранено е да се ядат десерти, сладолед и подобни сладкиши. Препоръчително е да се изключи алкохола, особено употребата на бира. Менютата могат да се приготвят със салати, облечени с кисело мляко или нискомаслени сметана, варено или печено месо, супи с бульон и др. ястията.

Въглехидратна диета

Диетичното меню, ограничено от въглехидрати, предполага консумирането на сложни въглехидрати, но в малки количества. Диетичните рецепти могат да съставят цялата диета:

Вариант 1:

  • Закуска: бъркани яйца с бекон;
  • Втора закуска: 2 варени яйца;
  • Обяд: каша (елда), варено пилешко филе;
  • Обяд: домашно кисело мляко;
  • Вечеря: печени гърди, пълнени с чесън.

Вариант 2:

  • Закуска: пържени яйца със сирене;
  • Втора закуска: безквасен хляб с меко сирене;
  • Обяд: бульон с кюфтета;
  • Закуска: ядки;
  • Вечеря: варено говеждо месо, салата от пресни зеленчуци.

Диета за диабетици без въглехидрати

Лекарите препоръчват на хората с диабет да се придържат към диети с ниско съдържание на въглехидрати. Диета без въглехидрати за диабет понижава нивата на кръвната захар и предотвратява по-нататъшното развитие на болестта. Диета без въглехидрати - меню с няколко опции:

Вариант 1:

  • Закуска: овесена каша, твърдо сирене.
  • Втората закуска: галет, зелен чай.
  • Обяд: котле на пара, задушени зеленчуци.
  • Обяд: извара 5-9% мазнини.
  • Вечеря: варена гърда, салата от пресни зеленчуци.

Вариант 2:

  • Закуска: омлет, кафе с мляко.
  • Втората закуска: домашно кисело мляко, сушени плодове.
  • Обяд: гъбена супа, запечена гърда.
  • Снек: кефир, пресни плодове.
  • Вечеря: варена риба, зеленчукова яхния.

Прегледите на пациенти потвърждават ефикасността на диета с ниско съдържание на въглехидрати. За да се избегнат смущения, препоръчително е да се помисли за рецептите предварително, за предпочитане меню за няколко дни, и да се направи списък на съставките от таблицата. В резултат на това можете не само да забавите развитието на диабета, но и да отслабнете с няколко излишни килограма мазнини.

Месец въглехидратната диета

През месеца трябва да следвате една диета. Меню без въглехидратна диета за месеца:

  • Закуска. Яйчни ястия: бъркани яйца, яйца, варени меко сварени, в торба, твърдо сварени. Алтернатива на яйцата - ниско съдържание на мазнини извара с лъжица заквасена сметана или домашно кисело мляко. Варено сирене може да се смесва със зелени.
  • Втора закуска Позволено е да се консумира един цял плод. Идеален - зелена ябълка или цитрус. Вие не може да злоупотребява части, трябва да изберете средни плодове.
  • Обяд. Основното хранене трябва да бъде най-задоволително за целия ден. По това време е по-добре да се яде топла храна: месни или зеленчукови бульони, зърнени храни, малко количество варено месо.
  • Време за чай На втората закуска можете да изядете шепа любимите си ядки или да изпиете чаша кефир, домашно кисело мляко.
  • Вечеря. Размерът на сервиране не трябва да надвишава 200-250 г. За вечеря се препоръчва да се използват протеини в комбинация със зеленчуци. Запечени пилешки гърди, задушени банички, варени яйца с пресни зеленчуци или салата с лека превръзка с ниско съдържание на мазнини.

Меню без въглехидрати за седмицата

Примерете меню с диета без въглехидрати за една седмица (употребата на тези храни трябва да се разпределя през целия ден):

Ден 1:

  • 200 г варено месо без сол;
  • 400 g прясно изцеден зеленчуков сок;
  • 200-400 ml зелен чай.

Ден 2:

  • 200 г варени (печени) риби;
  • половината от всички плодове (например грейпфрут);
  • 2 варени пилешки яйца;
  • 200 г зеленчукова салата;
  • 40-50 g шунка;
  • 200-400 ml зелен чай;
  • 150-200 мл кафе.

Ден 3:

  • 400 г варено месо без сол;
  • 300 грама пресни зеленчуци;
  • 200 ml бульон от дива роза;
  • 200 ml зелен чай.

Ден 4:

  • 200 г варено месо без сол;
  • 2 варени пилешки яйца;
  • 200 г зеленчукова салата;
  • 200 ml кефир;
  • 200-400 ml зелен чай;
  • цял плод (например, портокал).

Ден 5:

  • 200 г варени (печени) риби;
  • 200 ml бульон;
  • 200 г пресни зеленчуци;
  • 200 г извара 5-9% мазнина;
  • 200 ml зелен чай;
  • 150-200 мл кафе.

Ден 6:

  • 200 грама варено месо;
  • 2 варени пилешки яйца;
  • 400 ml зеленчуков сок;
  • 100 грама сирене;
  • 200-400 ml зелен чай.

Ден 7:

  • 200 g варено (печено) месо (риба);
  • 2 варени пилешки яйца;
  • 200 г зеленчукова салата;
  • 20-30 грама шунка;
  • 200-400 ml зелен чай;
  • 150-200 мл кафе.

Видео: диета без въглехидрати за отслабване

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Красота