Това ястие не е деликатес, но вече е надминало всекидневните салати. За много семейства тя е станала традиционна и се появява на почти всяка празнична маса. Известните лакомства могат да се приготвят по различни начини: да се промени начина на готвене, да се добавят нови съставки.
Как да се готви салата от раци пръчки
Вкусна салата от раци като всякаква възрастова категория. От една страна - за простота, от друга - за изтънченост. Обикновените храни като домати, царевица, краставица - придават на ястието традиция, а вкусът на рака - оригиналност. Тя е питателна и богата, защото много я използват като отделно ястие. Готвене салата за раци стик е проста, но има много фактори, за да разгледа. Тогава ще стане съвършено.
Веднага обърнете внимание на продуктите. Краставиците, доматите, които са част от, трябва да бъдат пресни. Закупуване на раци месо, по-добре е да се даде предпочитание не много замразени. Ако лежеше във фризера за дълго време, уверете се, че е напълно размразена. Тъй като в съда се образува нежелана вода от разтопен лед, която ще даде ненужна влага, вкусът няма да бъде същият. Необходимо е правилно да се готви ориз. Вие не можете да го донесете до сварено състояние, но хрупкавите не са необходими тук.
Най-добрите рецепти за салати с раци
Известно е, че раковите пръчици вървят добре с много други съставки. Това дава много въображение за изобретяването на нови кулинарни шедьоври. Доказателство за това - голям брой различни рецепти със снимки. Вкусна проста салата дори неопитен готвач. Крабовите пръчки могат да се използват и за готвене на закуски, като топки, пълни с маслини или мини ролки. При създаването на тези празнични закуски помагате на светли, запомнящи се снимки. Всички ястия, които включват тази съставка, се приготвят просто и са вкусни.
С царевица
Много хора не могат да си представят да готвят това ястие без царевица. Изглежда като лечение по различен начин, защото новата съставка добавя яркост. Рецептата за салата с раци и царевица е много популярна. Тази опция ще актуализира класическата стъпка, ще донесе нещо ново. Можете спокойно да добавяте моркови, тя върви добре с царевица.
съставки:
- продукт от раци - 400 g;
- ориз - 200 г;
- консервирана царевична кутия (около 350 g);
- пилешко яйце - 5 бр.
- зелен лук, копър, магданоз - на вкус;
- сол - на вкус;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Пригответе ориз, докато готвите.
- Херикоптери, варени яйца, нарязани на малки парченца.
- Изцедете саламурата от царевицата. Разбърква се с пръчици, яйца, ориз.
- Добавете лук, копър, магданоз, майонеза.
класически
Готвенето става традиционно, заедно с известния "Оливие". Класическа салата с раци се намира на почти всяка маса. Ето защо, не боли някой да знае как да приготви тази опция. Освен това няма да е трудно да се направи дори новак в готвенето. Класическата версия включва краставица. С него храненето става лесно. В допълнение, краставица дава свежест.
съставки:
- продукт от раци - 250-300 g;
- Консервирана сладка царевица - 1 буркани;
- 3-4 яйчни яйца;
- ориз - 100 г;
- средни краставици - 2 броя;
- майонеза - 2-3 супени лъжици. л.
- сол - на вкус;
- Зелените - да избирате;
- лук - няколко парчета.
Метод на приготвяне:
- Приготвя се ориз, като се разбърква от време на време в продължение на 20 минути. Ако добавите малко лимонов сок в края на готвенето - той ще стане снежнобял.
- Пригответе яйцата, охладете, обелете, нарязани.
- Всички продукти се нарязват на малки кубчета.
- Ситно нарязан лук. Не може да се добави, но придава на ястието сочност.
- Всички съставки се смесват в дълбоки ястия, разбърква се добре с майонеза.
- Добавете Зелените.
- Ако добавите варени картофи към рецептата, ще получите еднакво вкусна опция, която се нарича „кадифе”.
С домати
Необичайна рецепта - салата от раци с домати. Някои добавят самите домати, но те не са в традиционната рецепта. Много е важно да се придържате към всички пропорции, за да не прекалявате с доматите и да не получавате сладък вкус. Доматите трябва да са пресни. Знаейки как точно да направите лечение, можете да получите вкусно ястие, наречено “Нежност”. Тук присъства и сладък български пипер, но не можете да го добавите.
съставки:
- продукт от раци - 250 г;
- Домат - 3 броя;
- сирене (твърди сортове) - 200 г;
- чесън - 2 скилидки;
- сол - на вкус;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.
- Български сладък пипер (по избор) - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Чоп палки, български пипер.
- На средна ренде, настъргайте доматите, твърдите сирена.
- Прескочете през пресата за чесън.
- Всички смесени с майонеза могат да бъдат сервирани на гостите.
- Лечението ще бъде вкусно, а на външен вид - много светло. С това ястие можете успешно да разнообразите празничната маса и да изненадате всички гости с оригинална комбинация от съставки. Можете да украсите със зеленчуци и чери домати, които се нарязват на половина и се поставят на плоча. Всичко се оцветява и е привлекателно. В допълнение, ястието е много просто.
С краставица
Всъщност класическата рецепта на ястието предполага наличието на краставици, но в този вариант се вземат под внимание малко по-различни продукти. Тази пролетна версия ще зарадва всички роднини. Салата от раци с краставица е прясна на вкус. Въз основа на липсата на яйца в рецептата, ястието е лесно, но не по-малко питателно. Наличието на голям брой краставици я освежава, придава изтънченост.
съставки:
- пръчки от раци - 250 г (една опаковка);
- царевица;
- средно големи краставици - 5 бр.
- Зелените - на вкус;
- майонеза - 3 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Основните продукти се нарязват на кубчета.
- Сокът се изцежда от царевицата.
- Краставиците се нарязват на малки кубчета. Можете да отрежете кори, ако е дебела.
- Всичко се смесва с нарязани зеленчуци и майонеза.
С зеле
Не познава границите на рецептата. С какво не се смесва, какви методи за готвене не са измислени. Ракът върви добре с различни продукти, защото всеки вариант се оказва вкусен. Изискана и необичайна е салата с китайско зеле и раци. Тя е тук - централната фигура. Зелето може да бъде всяко, например, броколи, но традиционната рецепта казва, че трябва да е Пекин.
съставки:
- Китайско зеле (или друго) - 0, 5 кг;
- продукт от раци - 200-250 g (1 опаковка);
- 3-4 яйца варени пилешки яйца;
- консервирана царевица - 0, 5 буркани;
- копър - 1 куп;
- майонеза, заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- чесън - 1 скилидка;
- пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Shred Пекинско зеле, колкото е възможно по-малък.
- Добавете царевицата, предварително източете водата от нея.
- Останалите продукти се оставят на зарове.
- Разбъркайте.
- Добавете Зелените.
- Смесете заквасена сметана, майонеза, добавете чесън, преминали през преса.
- Pech, сол, разбъркайте всичко.
- Тази опция за готвене се счита за китайска. Заслужава да се отбележи, че някои добавят ананас тук. Можете да използвате както консерви, така и пресни продукти. Пекинското зеле върви добре с ананас, но тази съставка е аматьорска. Тази версия на ястието е празнична, защото се изразходва значителна сума пари.
С ориз
Мнозина ще кажат, че оризът в това ястие е традиционно допълнение. Това е погрешно, защото присъства в много рецепти, а всичко в вкуса. Някои не знаят как правилно да приготвят салата от раци с ориз. Важно е да не се усвоява и да не се оставя недохранена. За да направите това, най-добре е да хвърлят ориза вече във вряща вода, като се разбърква от време на време, готви за около 15-20 минути.
съставки:
- консервирана царевица - 1 кутия;
- продукт от раци - 200-250 g;
- ориз - 100 г;
- средно големи краставици - 2 бр.
- пилешко яйце - 3 броя;
- домати - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Всички, с изключение на ориз, нарязани на малки кубчета.
- Варена ориз се добавя към купата за нарязани продукти.
- Добавете майонеза на вкус.
- Можете да добавите всякакви зелени.
С боб
Екзотична и необичайна салата с червен боб и раци. Той има оригинален и невероятен вкус. Червеният цвят на консервирания боб дава необичаен вид на ястието. За тези, които обичат експерименти в готвенето, тази рецепта е перфектна, освен че гостите могат да оценят оригиналния подход.
съставки:
- продукт от раци - 200 g;
- големи червени зърна - 1 кутия;
- варени пилешки яйца - 3 броя;
- пресни зеленчуци - 1 китка;
- лека майонеза - 3-4 супени лъжици. л.
- сол.
Метод на приготвяне:
- Фасул, за да излезе от буркан, източване на саламура, поставени на плоча.
- Всички съставки нарязани на кубчета.
- Нарежете фино зеленината.
- Всички се смесват с майонеза, предварително сол.
Със сирене
Сърдечната и питателна салата се оцветява с раци и сирене. Допълнителната и тайна съставка тук са бисквити с ръж. По-добре е да ги купувате без добавки (обикновени, със сол), така че външните да не прекъсват основния вкус на ястието. Всички гости са възхитени от това нежно лечение, а освен това се приготвя бързо и просто.
съставки:
- твърдо сирене - 300 г;
- пръчки от раци - 250 г (една опаковка);
- бисквити - 100 г;
- кокоши яйца - 4 броя;
- чесън - 2-3 скилидки;
- лимон - няколко капки;
- майонеза - 3-4 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Сирене решетка на средно ренде.
- Останалите продукти се нарязват на малки кубчета.
- Чесънът се нарязва с преса или фино котлет.
- Смесете всичко в дълбока купа.
- Подправете с майонеза.
- Изстискайте лимонов сок.
С пържени раци
По-сложна рецепта е салата с печени раци и гъби. Приготвя се по-дълго от горните ястия, но си струва: вкусът е безупречен. Ако не знаете как да приготвите салата от раци с гъби, следвайте рецептата, без да добавяте съставките си и да се придържате към посочения брой продукти. В някои изпълнения има пиле. Оказва се, че е много питателна. В други случаи има зелен грах - всичко е въпрос на вкус. Можете да добавите и пържени калмари.
съставки:
- продукт от раци - 250 г;
- печурки - 400 г;
- пилешко яйце - 3 броя;
- лук - 1 бр.
- майонеза - 3 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Яйцата се варят, охлаждат се и се нарязват на кубчета.
- Гъбите се запържват в тиган с лук. Оставете съдържащата се вода от гъбите.
- В същото масло, колбаси пръчки, предварително нарязани на кубчета.
- Охлажда се и се смесва с майонеза.
С калмари
Можете да приготвите морска салата от калмари и раци. Подходящ за разнообразни и големи скариди. Морските продукти се считат за деликатеси, така че освежаващите напитки могат да предизвикат буря от емоции и похвали към домакинята. Ястието се оказва вкусно, необичайно и изискано. Перфектен за почивка, превръщайки се в централна терапия на масата.
съставки:
- продукт от раци - 200-250 g;
- калмари - 200 г;
- варени пилешки яйца - 2 бр.
- топено сирене - 100 г;
- майонеза - 2-3 супени лъжици. л.
- смлян пипер;
- Домати и маруля - за украса на ястието.
Метод на приготвяне:
- Калмарите се почистват, старателно се измиват, варят и нарязват на кубчета.
- Всички останали продукти се изрязват по какъвто и да е начин.
- Смесете всичко в дълбока купа.
- Добавете обработено сирене.
- Ние сол, добавяме черен пипер, напълваме с майонеза.
- Сервирайте по-добре на листа от маруля, украсена с домати на върха.
Вкусна салата с раци - тайни за готвене
Знаейки как да приготвите салата от раци, можете да изненадате гостите си с вкусни рецепти. В интернет има много вариации и красиви снимки. Тайните на готвенето на съвършеното ястие са следните:
- Купете само пресни зеленчуци: краставици, домати, зеле. По-добре е да ги купувате на пазара.
- Комбинирайте само съвместими продукти. Всички екзотични плодове, като авокадо, портокали, са отлични в тази салата. Обърнете внимание на ябълката.
- Добавете билки за декорация, както и в самата чиния, тя дава свежест.
- Внимавайте за готовността на ориза, ако е в рецептата.
Научете повече рецепти за приготвяне на вкусна салата от раци.