Ягоди в оранжерията: технология на отглеждане, видео

Ягода (градинска ягода) като културна култура се появява през 18-ти век чрез кръстосване на два вида диви ягоди. Оттогава животновъдите и агротехниците непрекъснато работят за подобряване на сортовите качества на това растение. Плодовете му се считат за деликатес. Информация за това как да се отглеждат ягоди в оранжерията през цялата година ще бъде полезна за хора, които имат лични ферми и тези, които решават да построят бизнес с ягодоплодни.

Отглеждането на ягоди в оранжерията през цялата година

Отглеждането на ягоди през зимата става популярно хоби или печеливш бизнес, в зависимост от обема на резултата - пресни, сладки плодове. В съответствие с агротехническите изисквания за отглеждане, ягодите в оранжерията дават отлични добиви през цялата година. Разходите за придобиване на необходимото оборудване се изплащат за максимум две години, след което можете да реализирате осезаема печалба. Бизнесът с ягода може да бъде овладян, като се започне с малка оранжерия, построена върху личен градински парцел.

Ягоди оранжерии

В зависимост от желания резултат, оранжериите могат да имат различна форма и площ. На частни парцели към стената на къщата често се прикрепя наклонена конструкция. Лесно е да се донесе топлина от дома и да се осигури вода. Рамката на такава конструкция често е направена от дърво, покрито със стъкло. Алтернативен материал за производството на отопляеми оранжерии е метален (обикновено стоманен) профил и клетъчен поликарбонат. Използването на пластмасово фолио за покриване на оранжерията е по-евтино, но ще трябва да се сменя всеки сезон.

Всеки един от тези материали има своите предимства и недостатъци, така че всеки собственик избира материала “достъпен” за изграждане на съоръжение за отглеждане. От каквато и да е била оранжерията, тя трябва да изпълнява следните функции:

• Защитете култивираните култури от вятър, градушка, сняг и др.
• Осигуряване на култивирани растения с необходимите условия за активен растеж и плододаване:

1. оптимална температура на околната среда;
2. достатъчно осветление;
3. налична вода;
4. приемлива влажност.

Ягодата е топлолюбива култура. Когато се отглежда в парникови условия, температурата трябва да се поддържа от + 10 ° С до + 24 ° С. Регулира се в зависимост от периода на растителност:

• кацане - + 10 ° С;
• височина - + 20 ° С;
• цъфтеж и плодните - + 24 ° C.

Високата температура е също толкова разрушителна за ниската култура на зърната. Дългият период на повишена температура ще доведе до растеж на растенията на листата и слаб цъфтеж, което, естествено, ще повлияе на добива. Отоплителни оранжерии се случват:

• конвектор (устройство с нагревателни намотки);
• нагреватели на въздух (топлинни вентилатори);
• затопляне на вода (система за топла вода);
• инфрачервени лъчи (нагреватели с инфрачервени лъчи);
• термопомпи.

Всички функции на растителния организъм зависят от интензивността и периода на осветяване. Само в светлината по време на фотосинтезата растенията произвеждат органичната материя, необходима за живота. С увеличаване на светлинния период от 8 до 16 часа е възможно да се ускори началото на цъфтежа с 5 дни и да се започне узряването на плодовете й преди две седмици. В зависимост от района и възможностите за инвестиции, за оранжерийната система се избират следните видове лампи:

• флуоресцентна;
• метален халид;
• натриеви лампи с високо налягане;
• LED.

Водата, която се подава в оранжерията, трябва да има две функции едновременно: поливане на култивираните култури и поддържане на оптимална влажност. Ръчното поливане и напояване практически не се използва в големи оранжерии. Преовлажняване на почвата и проникване на вода върху листата и цветята оказва отрицателно въздействие върху зърнените култури. В сектора на оранжерийните култури все по-често се използва система за напояване и капково напояване. При висока влажност има неуспех на физиологичните процеси на растението, включително опрашването.

В условията на излишната влага, патогенната микрофлора се развива бързо, причинявайки заболявания в храстите на ягода. За да се избегнат нежелани ефекти от преовлажняване, в системата за мониторинг и проветряване на въздуха се инсталират селекционери. Специални сензори измерват температурата и влажността. Ако зададените параметри не отговарят на действителните стойности, автоматите се включват автоматично. За успешното отглеждане в парникови условия е необходимо да се създаде такова ниво на влажност:

• 80% - при вкореняване на разсад;
• 75% - по време на цъфтежа;
• 70% - по време на образуването на плода.

Технологията за отглеждане на ягоди в оранжерията

За да се получат високи добиви от ягоди в оранжерийни условия, е необходимо да се изберат специални сортове култури, адаптирани към условията на изкуствено осветление с ранен период на зреене. На територията с умерен климат ягодите в юница се отглеждат по две технологии, които позволяват да се получат големи количества плодове през годината: руски и холандски. Последното е по-продуктивно за бизнеса с ягодоплодни, но изисква големи материални и трудови разходи.

руски

Агротехнологията на руския метод предвижда подбор на високопродуктивен сорт ремонтантни (плодове с ягодов плод няколко пъти годишно) и култивирането му в продължение на 5 години. Последната година от петгодишния период на отглеждане включва получаване на разсад по един от съществуващите методи (от семена или мустаци), унищожаване на стари растения и засаждане на млади храсти от плодове.

холандски

Ягодите в оранжерия могат да се отглеждат по алтернативен начин - холандците. Тази технология за непрекъснато отглеждане на ягоди в отопляеми оранжерии. За да направите това, селектирайте сортове култури на ягодоплодни. Засаждането се извършва с вентилатор (на части) след определен период от време, което намалява разходите за труд и допринася за непрекъснатия процес на плододаване на ягодоплодни храсти. След първата реколта целият посадъчен материал се отстранява и на негово място се засаждат нови растения.

Методи за отглеждане

Традиционният начин на отглеждане на плодове в леглата се счита за остарял. Тя изисква голяма площ на оранжерията. Тежък аргумент в полза на този метод може да се счита за малка финансова цена в сравнение с новите методи за отглеждане на ягоди. Неговите недостатъци включват:

• Растеж на плевелите, допълнителни разходи за труд за отстраняването им.
• Вкореняване на градински мустаци от ягода при преждевременно отстраняване, което изисква периодично изтъняване на леглата.
• Контактът на зрели плодове с влажна почва е причина за образуването на гниене.
• Голяма консумация на вода. От откритата повърхност на почвената влага се изпарява бързо.
• Неудобната позиция на тялото на служител, който се грижи за растение и събира плодове.

Най-новите технологии допринасят за автоматизацията на агротехническите процеси, като осигуряват високи добиви на плодове през цялата година благодарение на ефективното използване на парникови площи. Един от начините е да се отглеждат ягоди в хидропониката. Преведена от гръцки, тази дума означава "работно решение". Растенията се отглеждат на хидропонен субстрат (експандирана глина, перлит), а не в земята. Автоматизираната инсталация извършва климатичен контрол, доставя необходимите хранителни вещества към кореновата система на растението под формата на воден разтвор.

Предимствата на отглеждането на ягоди в хидропониката включват:

• Икономично използване на полезната площ на оранжериите.
• Контрол и регулиране на хранителното хранене и растителна транспирация.
• Спестяване на вода, минерални и органични разтвори чрез директно подаване в кореновата система.
• Няма място за плевели в тази система, така че няма нужда да се използват хербициди или труд за отстраняване на плевели.
• Несъмнената хидропонна агротехнология е гаранция за здравето на култивираните растения и висок добив.

Процесът на неоснователно отглеждане на култури - въпрос на близко бъдеще. Учените по света работят усилено, за да подобрят новите технологии в растителната продукция. Междувременно хидропониката има няколко недостатъка:

• Силна зависимост от енергията. Едновременно с инсталирането на хидропонна инсталация е необходимо системата да се снабдява с допълнителни енергийни източници (при аварийни ситуации, свързани с енергоносители).
• Висока цена на оборудването и енергията.
• Агротехническите грешки веднага засягат състоянието на култивираните растения, тъй като те силно зависят от външни условия.

хоризонтален

Много специалисти в отглеждането на зърнени култури се считат за един от най-добрите методи за отглеждане в хоризонтални парникови условия. По-често се използва от холандската технология на отглеждане на ягоди. Нанесете PVC тръби или торби от подсилен полиетилен за създаване на изкуствени легла. Те правят дупки за засаждане на маточни растения, задържат вътрешните маркучи за напояване, запълват се с почва с определен състав. Изкуствените легла са подредени в хоризонтални редове, ефективно използвайки площта на оранжерията.

Те имат редове с торби (тръби) на рафтове в няколко нива под ъгъл един към друг, така че растенията получават максимална светлина. Предимствата на този метод:

• ефективно използване на пространството;
• липса на плевели;
• вертикалното положение на тялото на работниците, които се грижат за растенията;
• плодовете не се допират до земята, затова те винаги са чисти и не гният.

Хоризонтален метод на отглеждане на ягодоплодни култури може да се използва на открито в лични домакински ферми. Тези легла имат декоративна визия и са много удобни. Но те имат няколко недостатъка:

• Необходими са инвестиции, време и труд за създаване на самата структура.
• Използваната почва се изчерпва с времето. Изисква допълнителни минерални торове.
• Малко количество почва, наличието на експандирана глина в него и липсата на естествени процеси на веригата бързо алкализира субстрата. Изисква се от време на време да се променя, което е съпроводено с нови разходи.

вертикален

Вертикалният метод на култивиране се основава на същия принцип на подготовка на изкуствени легла като хоризонтална, монтирана само вертикално. Това дава възможност за по-ефективно използване на района, което увеличава рентабилността на оранжерията. Останалата част от ягодите в оранжерията по вертикален начин има същите предимства и недостатъци като хоризонталната.

Оранжерийни сортове

Ключът към успешното отглеждане на един от горепосочените методи е правилният подбор на разновидности на културата. Основните критерии за подбора са:

• Производителността. Преди да започнете да растете, трябва да разберете колко килограма ягоди трябва да бъдат събрани.
• Методи на опрашване. Приоритет са сортове ягоди, способни на самоопрашване.
• Степента на съзряване. Необходимо е да се обърне внимание на продължителността на зреещите плодове. Наред с другите, можете да изберете ранозрели сортове. В някои случаи е полезно да се отглеждат няколко сорта с различни периоди на узряване.
• Дължина на камшика. В момента се отглеждат сортове с дълги мигли (ампелни). Зрелите зърна се намират на 10 см от майчиното растение в края на камшика. Това има предимства за бърза реколта.
• Качествени характеристики на плодовете. Сред тях, теглото на плода, плътността на пулпа, вкус.
• Съхранение и транспорт. Важно е да знаете как се държи зърното по време на транспортиране, колко се съхранява и при какви условия.

Вътрешните животновъди са постигнали отлични резултати в отглеждането на нови хибриди на сода от ягоди за отглеждане на оранжерии. Най-популярните сортове са:

• Arapahoe;
• изкушение;
• Sonata;
• Мед;
• Crown;
• мармалад;
• Elsanta;
• Морски деликатес;
• Tristar;
• Selva.

Медът е универсален самоопрашващ се сорт за отглеждане в парникови и открити земни условия. Отглеждани от американските селекционери в края на миналия век и оттогава не са загубили своята популярност. Сочна, сладка зърна с тегло 20–40 g, има отлична преносимост. Плодовете могат да се съхраняват до 3 дни при стайна температура. Производителност - 0.5–1 kg от храста. Растението е устойчиво на заболявания.

Елсанта е холандски самоопрашващ ранен сорт. Производителност - 1-2 кг на храст. Устойчив на сива плесен, кафяво петно, податливо на брашнеста мана. Много изисква спазване на режима на напояване. Лошото толерира както липсата на вода, така и преовлажняване. Плодовете са лъскави, един размер, сочни, с кисело-сладък вкус. Дълго съхраняван, добре понасян транспорт.

Селва - ремонтантна разновидност с големи плодове (60-75 г), отглеждани от американски развъдници чрез кръстосване на сортовете Брайтън, Туфт и Паджеро. Отнася се до свръхразлични сортове. Изискване за спазване на необходимите условия за селскостопанско инженерство. Идеален за използване в холандски технологии за отглеждане. Добре поносим транспорт.

cleistogamous

Опрашването на ягоди в оранжерия на ръка е много трудоемка операция. С мека четка работниците докосват средата на цветето на всяко растение, като прехвърлят полена от храста към храста. Този метод е приемлив освен в малки оранжерии на задните дворове. Търговско култивиране на ягодоплодни култури, изкуствено опрашване се извършва с помощта на феновете, създавайки условия за изкуствен вятър. За опрашване на цветя в големи оранжерии се използват пчели. За да направите това, той се поставя в кошера.

Самоопрашените сортове ягоди, разработени от животновъдите, са се превърнали в истински актив за земеделските инженери. Най-популярни сред тях са:

• Болеро;
• Флоренция;
• Crown;
• Ostara;
• Женева;
• Sizhoze;
• Форт Лареми;
• Portola;
• Еверест;
• Еви 2.

Ремонт на ягода

Ягода в оранжерия трябва да произвежда няколко реколти годишно, тогава всички разходи ще бъдат оправдани, а нивото на доход от този бизнес ще бъде високо. Ремонтните сортове ягода градина напълно отговарят на тези изисквания. Със спазването на условията за селскостопанско инженерство и вентилационно засаждане на маточни растения, е възможно да се постигне непрекъснато плододаване на реколтата през цялата година. В оранжерийните ферми по-често се използват такива ремонтантни сортове:

• изкушение;
• Albion;
• Морски деликатес;
• Източник;
• Selva;
• Офра;
• Уитни;
• Cherndler;
• Тамар;
• Kamaroza.

Как да растат ягоди в оранжерия

Процесът на отглеждане на зърнените култури се състои от няколко етапа. Всеки от тях засяга резултата - количеството на културата. След като се установи с каква технология ще се отглеждат ягоди, се извършва работа по оборудването на оранжерията с необходимите системи (водоснабдяване, осветление, отопление, климатичен контрол), възможно е да се започне подготовка на почвата и посадъчния материал.

Подготовка на почвата

Почвената смес трябва да бъде лека и плодородна. Идеалните компоненти на почвата за ягодите се считат за следните: \ t

• Средно глинеста трева. За дезинфекция се третират с препарати „Байкал”, „Бактофит” или „Триходермин” съгласно инструкциите. Тези растителни лекарства от една страна възпрепятстват развитието на патогенни микроорганизми, а от друга страна обогатяват почвата с колонии от полезни бактерии.
• Низинен торф. Използва се за по-добро проникване в сместа от вода и въздух. Неговата структура е в състояние да държи въздух и вода, което създава комфортни условия за кореновата система на растението.
• Хумусът е органичен тор, необходим за активния живот на растителния организъм.
• Груб речен пясък. Той служи като естествен буфер за равномерно проникване на влага, въздух, минерални торове и е естествен прах за печене на субстрат.
• Пепел - източник на леснодостъпни растителни минерали:

1. калий;
2. калций;
3. фосфор;
4. магнезий;
5. желязо;
6. сяра;
7. цинк.

• Карбамид (карбамид), суперфосфат - минерални торове за увеличаване на добива, предотвратяване на заболявания на зърнените култури.

За приготвянето на почвената смес е необходимо да се вземат в равни пропорции торф, почва, хумус. Към всяка кофа на изброените компоненти се прибавят 60-70 г карбамид, 15-20 г суперфосфат, 2 чаши пепел. За всеки 7 части от копка почва трябва да добавите 2 части дървени стърготини. 1/10 от почвената смес трябва да бъде пясък. Всички части се смесват, пълнят с вода и се оставят за няколко дни, за да започне ферментацията на компонентите.

младок

Посадъчният материал се получава по два начина: от семена или от мустаци на възрастни растения. Първият метод е труден, труден. Това е оправдано за спестяване на материални ресурси, получаване на разсад от елитни сортове на ягода сода. За да направите това, използвайте смес от градинска почва с пясък в съотношение 3/1. Семенните издънки се очакват след 20 дни. След появата на втория лист върху разсадът е необходимо да се подхранват разсад с какъвто и да е органичен тор. Вземете фиданки, когато растат до 10 мм.

За да се получат посадъчен материал от мустаците на възрастни растения, следвайте следното:

• Лентите отбелязват здрави, добре развити дъщери.
• Те избират мощни първични изходи на мустаците на тези храсти.
• Закачете избрания изход към мократа земя с кламер.
• Отстранете всички други мустаци от маточния храст, като ги предпазите от изтощение.
• След като зелеът стане по-силен, изключете го от майчиното растение, като изрежете мустаците.

В холандската технология за отглеждане активно се използват разсад "frigo". Маточните храсти на отделни растения от ягоди не се допускат да цъфтят и всичките им сили се използват за получаване на разсад от мустаците. Младите храсти растат и се укрепват с помощта на превръзки, след което изкуствено намаляват температурата, така че разсадът да навлезе в етапа на почивка. По това време те се отстраняват от почвата, отстраняват всички листа, с изключение на зародиша на генеративните пъпки и се съхраняват в хладилници при температура + 1–2 ° С. Заминаването се извършва, както се изисква от новия посадъчен материал.

Кацане и заминаване

Чтобы получить высокий урожай ягод, необходимо соблюдать все правила агротехники от посадки до сбора плодов. Наряду с индивидуальными особенностями сорта земляники садовой для достижения хорошей приживаемости нужно придерживаться следующих пунктов:

• Сажать рассаду на расстоянии 20 см друг от друга. При вертикальном способе выращивания – в шахматном порядке.
• Посадка производится в хорошо увлажненную почву. Розетка куста должна быть на поверхности, а шейка корня – под землей. Почву вокруг куста прижимают и мульчируют. Первый полив осуществляют сразу после посадки.
• Температура воздуха должна быть не более +10–12°С. Влажность – 80 %. В ходе роста культуры температуру постепенно повышают, а влажность понижают. Для понижения влажности используют проветривание помещений.
• Для клубники наилучшим является 16-часовой световой день. Лампы для искусственного освещения должны располагаться на высоте 1 м от грядок.

Полив и подкормка

Наилучшим поливом для клубники является капельный. Подаваемая к корневой системе вода через капельницы предупреждает попадание ее на листья и плоды, что уменьшает вероятность заболевания культуры. Субстрат должен быть влажным, но не мокрым. В противном случае неизбежно слеживание грунта и развитие гнилостных бактерий. Периодичность подкормки – 1 раз в две недели. На 10 л воды – 10 г калийной соли и 80 г суперфосфата. Удобряют растения через систему полива.

Превенция на заболяванията

Новые технологии выращивания клубники в изолированном грунте до минимума сокращают заболевания культуры. Вызревание плодов происходит без соприкосновения с почвой. В других случаях очень трудно избежать болезни ягодной культуры. Самыми опасными ее врагами являются:

• мучнистая роса;
• серая гниль;
• бурая пятнистость.

В борьбе с болезнями земляники садовой используют фунгициды. Чтобы не потерять урожай, нужно периодически проводить осмотр грядок, выявлять симптомы заражения кустов патогенными микроорганизмами. К профилактическим мерам по предотвращению поражения растений относят:

• обеззараживание почвы перед началом культивационного периода;
• использование здорового посадочного материала;
• уничтожение сорняков;
• обеспечение своевременной подкормки калийными и фосфорными удобрениями;
• недопущение переувлажнения субстрата;
• соблюдение температурного режима и оптимальной влажности воздуха;
• периодическая замена всего субстрата;
• опрыскивание 1 % бордоской жидкостью перед цветением.

видео