Tucchini Cake - вкусни стъпка по стъпка рецепти със снимки и видео

В горещия сезон, когато не искате мазни храни, хората търсят рецепти за готвене на сезонни продукти. Една от тях е закуска от тиквички - вкусна, лека и здравословна храна. Тиквичките са източник на полезни микроелементи (калий, желязо, калций, магнезий), които регулират водно-солевия баланс на организма, които участват в почистването на кръвта от токсини.

Рецепта за печене на тиквички

Рецепти с тиквички, използвани от дами в много страни, където се предлага този продукт. В крайна сметка, тя помага за премахване на излишната течност, токсични продукти от тялото, помага да се отървете от целулита. Тортата от тиквички е лека, питателна чиния, която може бързо да насити човек. Може да се направи както постно, така и с различни добавки: месо, домати, гъби.

зеленчук

Красиви шедьоври на готвене удоволствие всички. Особено добри са ястията, които изглеждат апетитни. Класическата вкусна торта от сезонни зеленчуци ще украси масата и ще изненада всеки член на семейството. Това предястие лети първо, а останалите ястия са непокътнати. За да направите здрава зеленчукова кейк, трябва да приготвите следните съставки:

тиквички (среден размер) - 3 бр.
яйце - 3 бр.
брашно - 200 г;
майонеза или заквасена сметана - 200 г;
сирене - 200 г;
чесън - 1-2 зъба;
сол, черен пипер, зеленчуци - на вкус.

За да направите сладка тиквичка, следвайте инструкциите стъпка по стъпка:

Изплакнете, отстранете семената и кори, нарежете тиквичките (фина ренде - чудесен помощник). Получената маса се извлича от излишната течност.
Постепенно добавяйте брашно, подправки, яйце.
Смесете добре с консистенцията на тестото.
Загрейте маслото в тиган.
Печете палачинките и ги оставете да изстинат.
Докато сладките се охлаждат, пригответе соса (смесете сметана, изцеден чесън и настъргано сирене в контейнер).
Остава да оформят самата торта: разпределяйте палачинките един на друг, като ги смазвате със сос. Височината на съда е (до изчерпване на компонентите).

С домати и сирене

Такава закуска разнообразява празничната трапеза, а готвачът ще направи основното на обикновена вечеря или среща с гостите. В крайна сметка, такъв шедьовър не просто изглежда невероятно, но също така има отличен вкус, деликатна текстура, бързо заглушава чувството на глад. Доматите, включени в състава, придават сочност на готовия продукт. За да станете звезда на вечерта, трябва да се подготвите:

тиквички (среден размер) - 3 бр.
яйце - 3 бр.
заквасена сметана - 100 г;
твърдо сирене - 200 г;
брашно - 200 г;
скилидка чесън - 2 броя;
подправка - на вкус;
домати (средни) - 4 бр.

Необходимо е да се подготви създаването, следвайки инструкциите стъпка по стъпка:

Пригответе тиквички (изплакнете, отстранете семената и кори).
Главният компонент се смила върху решетката, отделя се сокът.
Добави брашно, сол, яйце, камшик, докато консистенцията на тестото.
Вземете тиган, изсипете маслото, загрейте и печете сладкиши (тиквички).
В отделен съд, смесете сметаната, настърганото сирене и нарязания чесън.
Пригответе домати (изплакнете, нарязани на пръстени).
Поставете охладените палачинки един върху друг, намажете ги със сметана и ги украсете с домати. Така се превръща в бутер.

С кайма

Такова ястие е подхранващо и вкусът му няма да остави дори най-строгият гурме нещастен. За да го пресъздадете, можете да използвате два метода: печете сладкиши или нарязани тиквички на пръстени. В първия случай, изграждането на торта ще бъде по-бързо, а във втория - по-трудно. Във всеки случай съставките са еднакви:

тиквички - 3 броя;
яйце - 3 бр.
брашно - 200 г;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
скилидка чесън - 2 броя;
подправка - на вкус;
твърдо сирене - 200 г;
лук - 50 г;
моркови - 1 бр.
мляно месо - 300 г

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

Тиквички се приготвят, котлет (по-добре е да се втрива върху фина ренде), отстраняване на излишната течност.
Добави брашно, яйце, сол, черен пипер.
От полученото тесто се запържва дебелите палачинки в тиган и растително масло. Ще се получат 5-7 парчета. Оставете ги да изстинат.
Нарежете лука, настържете моркова, запържете зеленчуците в тиган.
Добавете мляно месо, подправка, запържете, докато сте готови.
Направете крем (бийте сметана, настъргано сирене и нарязан чесън).
Направете торта (първият слой е палачинка, вторият е сосът, третият е кайма, четвъртият е сосът). Така че продължете, докато пълненето приключи.

С гъби

Това ястие е идеално за любителите на гъби. Рецептата за готвене е проста, а снимката на готовия шедьовър е невероятна. Торта, пълнена с шампиньони, има отличен вкус и деликатна консистенция, докато отлично се нарязва с нож. Може да се сервира като лека закуска на празнична трапеза. За да използвате тази рецепта, трябва да приготвите съставките:

тиквички - 3 броя;
яйце - 3 бр.
нишесте или брашно - 200 g;
подправка - на вкус;
печурки - 300 г;
лук - 200 г;
растително масло - 50 г;
заквасена сметана - 200 г;
скилидка чесън - 2 бр.

Процесът на приготвяне на ястия от тиквички е както следва:

Настържете приготвените тиквички настъргани, сол, оставете да премахнат излишната течност.
Добавете подправка, яйце, брашно, разбъркайте с консистенцията на тестото.
Печете сладкиши (палачинки от тиквички), оставете ги да изстинат.
Лукът се нарязва на ситно, гъбите се запържват до готвене.
Пригответе соса (разбъркайте сирене, сметана, изцеден чесън).
Сложете тортата на плоча, намажете със сос, поставете гъбите отгоре и отново тортата.
Оставете приготвената торта 2 часа на хладно място.

Сладка тиква от Елена Чекалова

Тя предложи интересна версия на ястие от тиквички Елена Чекалова. Приготвя се бързо и има незабравим вкус. Отличителна черта е сладък вкус на кафе. Приготвянето на сладост не е толкова трудно, колкото тортите за други рецепти. За да се подготвите, трябва да приготвите съставките, които можете да намерите във всяка кухня: